По выполнению практических заданий

Методические рекомендации студентам

2.1. По организации самостоятельной работы

Изучение курса «Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма» студентами осуществляется в трех формах: 1) посещение лекций; 2) самостоятельная подготовка и 3)участие в семинарских занятиях.

В процессе аудиторных занятий студенты знакомятся с теоретико-методологическими основами изучаемых дисциплин. Важным условием освоения теоретических знаний является ведение конспектов лекций, точная регистрация научных определений и понятий. Необходимо осмысливание и усвоение терминологии изучаемых дисциплин и важнейших количественных констант.

Материалы лекционных курсов следует своевременно подкреплять проработкой соответствующих разделов в учебниках, учебных пособиях, научных статьях и монографиях (см. список литературы).

Дополнительная проработка изучаемого материала проводится на се­минарских и практических занятиях, в ходе которых студенты подробно анализируют основные компоненты изучаемой темы. В форме доклада или диалога с преподавателем рассматривают наиболее сложные и глубокие закономерности и механизмы, обсуждают последние научные публикации по изучаемым проблемам.

При изучении программного материала практически половину общего объема учебной нагрузки для студентов дневного отделения и 90 % для заочного, приходится на самостоятельную работу, которую необходимо выполнять по всем разделам программы в форме изучения ре­комендуемой основной и дополнительной литературы, самостоятельных занятий по подбору и анализу литературных источников.

 

По выполнению практических заданий

Самостоятельная работа может осуществляться в виде домашней проработки теоретических и практических материалов, написания рефератов, выполнения практических заданий, работы в библиотеках и поисков информации в Интернете, и т.п. В результате подготовки студенты должны овладеть навыками самостоятельной научно-исследовательской и практической дея­тельности.

Изучив тему, студент может проверить полученные знания, ответив на вопросы и выполнив задания, указанные в разделе самоконтроля каждой темы.

Итогом изучения курса является успешная сдача зачета.

По организации самостоятельной работы при изучении дисциплины:

Самостоятельная и индивидуальная работа студентов

При изучении учебной дисциплины студенты пользуются разнообразными формами самостоятельной учебной работы:

· изучение тем, выделенных для самостоятельного рассмотрения;

· домашняя проработка лекций преподавателя;

· изучение дополнительной литературы;

· конспектирование первоисточников;

· подготовка к семинарским занятиям;

· написание докладов, рефератов и выступление с ними на занятиях.

Перечень вопросов для самостоятельной работы:

1. Технология встречи и размещения туристских групп в гостинице.

2. Предоставление услуг размещения как технологический процесс.

3. Технология обеспечения безопасности проживающих в гостинице.

4. Технология предоставления услуг питания в гостиницах и средствах размещения.

5. Специфика технологического процесса приема и размещения детских и юношеских групп.

6. Технология обеспечения безопасности личного имущества туристов.

7. Информационные технологии в гостиничном хозяйстве.

8. Технология предоставления транспортных услуг.

9. Технологии организации питания туристов.

10. Технология бронирования гостиничных номеров (мест) через систему ИНТЕРНЕТ.

11. Технология предоставления гостиничных услуг.

12. Организация технологического процесса питания туристов.

13. Технология создания туристского продукта.

14. Технология приема туристских групп.

15. Организация работы туристского агентства.

16. Организация транспортных перевозок пассажиров с ограниченными возможностями.

17. Технология страхования туристов.

18. Технология продвижения туристского продукта.

19. Сбыт туристского продукта – его технология.