Требования к уровню освоения дисциплины. В результате изучения дисциплины специалист должен иметь представление:

о роли технологии в экономическом развитии общества;

приоритетных направлениях технологического развития в условиях рынка;

особенностях и современном состоянии научно-технического прогресса в области технологии, технического оснащения и проектирования торговых предприятий;

должен знать:

- теоретико-методические основы технологии, технического оснащений и проектирования предприятий торговли;

- директивные и нормативные акты, регламентирующие торгово-технологические процессы, использование торгового оборудования, разработку проектной документации;

- принципы, формы и методы рациональной организации товародвижения, торгово-технологических процессов, проектирования;

- показателя и методы оценки результативности и экономической эффективности внедрения новых технологий и технических решений;

- виды тары и упаковки и организацию тарооборота в торговли;

- организацию проектирования, капитального строительства и ремонта торгового предприятия;

- направления процессов диверсификации в оптовой и розничной торговле;

должен уметь:

- моделировать торгово-технологические процессы и внедрять их в практику работы торговых предприятий;

- разрабатывать рациональные технологические планировки и совершенствовать их на действующих предприятиях торговли;

- анализировать и обобщать происходящие изменения в организации и технологии оптовой и розничной торговли;

- рассчитывать эффективность работы складов и магазинов;

должен приобрести навыки:

- расчета экономической эффективности внедрения новых технологий и оборудования;

- выполнений расчетов при разработке проектов организации торгово-технологических процессов в магазинах и на складах

должен владеть (иметь опыт):

- методами проведения анализа и оценки эффективности функционирования материально-технической базы торговли;

- методами выбора торгово-технологического оборудования для оснащения магазинов и складов.