Пословицы и поговорки о хлебе

Введение.

Есть в мире понятия, ценность которых ни в чём не измеряется. Это воздух, земля, вода, солнце. К ним можно отнести и хлеб, древний и вечно молодой продукт человеческого труда. «Хлеб – всему голова» - гласит народная мудрость. Без хлеба не обходится ни один скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Вырастая, дети, помнят запах родного очага всю свою жизнь и впоследствии, создавая уже свои семьи, интуитивно хранят в них те же традиции, которые они вобрали в себя в родительском доме. Ведь хлеб сопровождает нас от рождения до глубокой старости - добрый наш друг, имя которого на всех языках люди произносят с любовью и теплотой.

Тема: «Энциклопедия слова х леб».
Цель: Выявить многогранность слова х леб

Актуальность исследования:

состоит в том, чтобы привлечь внимание учащихся к ценности хлеба как продукта питания, призвать, бережно относиться к нему, прививать учащимся интерес к предмету русский язык посредством исследовательской деятельности.

Проблема исследования: Мне стало очень интересно, что же таит в себе слово хлеб.

Задачи исследования:

1. Изучить историю возникновения слова хлеб.

2. Собрать сведения о различном значении слова «хлеб».

3.Научиться пользоваться справочной литературой и образовательными Интернет-ресурсами.

4.Привлечь внимание к «жизни» слова ХЛЕБ в устном народном творчестве, в литературе и искусстве.

5.Полученный исследовательский продукт, «Энциклопедия слова Хлеб», использовать на уроках русского и марийского языков

Гипотеза исследования: Если я узнаю, почему взрослые так ценят хлеб, то буду бережнее относиться к нему.

Объект исследования: хлеб

Предмет исследования: отношение людей к хлебу.

Методы исследования: анализ, опрос, наблюдение, сбор информации из разных источников.

Основная часть.

2.1. История возникновения слова хлеб.

Взрослые люди часто говорят, что хлеб нужно беречь, хлеб всему голова, хлеб – наше богатство. Я задумался, почему же люди с большим уважением относятся к хлебу, почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет? Для этого я решил провести своё исследование.

Я изучил различную информацию в книгах и Интернет, и вот что узнал. Ученые полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад.

Слово «хлеб» имеет древнегреческое происхождение. Дело в том, что греки выпекали свой хлеб в специальных горшках, называемые «клибанос». Отсюда произошло готское слово «хлайфс», которое затем переняли древние германцы, славяне и другие народы. В старонемецком языке сохранилось слово «хлайб», очень напоминающее наш «хлеб», или эстонское «лейб».

 

2.2.Лексическое значение слова хлеб.

Слово хлеб имеет несколько значений:

1) Основное (прямое) значение: Хлеб – пищевой продукт, который выпекают из муки. Какой вкусный хлеб!

2) зерно, из которого делают муку, идущую на выпечку такого продукта. Надо найти подходящее место, куда можно было хлеб свозить.

3) растение, из зерна которого изготавливаются мука и крупа. За речкой на другом берегу гнулись и тихо волновались под ветром созревающие хлеба. (В.Короленко)

4) Переносное значение – средство, необходимое для существования; самое важное, жизненно необходимое. Мой учительский хлеб.

2.3.Орфография и орфоэпия

Хлеб/, мн. хле́б/ы (печёные) и хлеб/а́ (злаки) Морфемно- орфографический словарь,2002; Словарь ударений, 2000.

2.4. Морфологические свойства. Слово хлеб является существительным мужского рода и склоняется и имеет ограничения на форму числа, так как во множественном числе употребляется только в значении «растение, из которого изготавливаются мука и крупа».

2.5.Однокоренные словаХЛЕБ: хлебать, нахлебник, хлебец, хлебница, хлебный, хлебобулочный, хлебозавод, хлебозаготовка, хлебобулочный, хлебозавод, хлебозаготовка, хлебопашец, хлебопекарня, хлебопродукты, хлебопашец, хлебопекарня, хлебопродукты, хлебопёк, хлеборезка, хлебороб, хлебосол хлебопёк, хлеборезка, хлебороб, хлебосол хлебоуборочный.(Словообразовательный словарь Тихонова.)

 

Фразеологизмы о хлебе.

Фразеология Хлеб насущный из Библии. В Евангелии от Матфея (гл. 6, ст. 11) приведена молитва «Отче наш», где есть слова: «Хлеб наш насущный даждь нам днесь». Русский перевод этого стиха: «Хлеб наш насущный дай нам на сей день» Энциклопедический словарь крылатых слов и выражений. М.: «Локид-Пресс.»

Фразеология " Хлеб да соль"! Просим! " (хлеба кушать.) Пожеланье вошедшего во время обеда с одной стороны, и приглашение участвовать с другой. (хлеба кушать.) Русская мысль и речь. Свое и чужое. Опыт русской фразеологии.

Фразеологизмы «Заработать на хлеб» - означает заработать то, что необходимо для пропитания, существования.

«Хлебное место» - доходная работа.

«Свой кусок хлеба» - самому зарабатывать себе на жизнь.

«Дать хлеб» - обеспечить кому-либо доход.

«Отнять хлеб» - лишить места или промысла, способов дохода.

О чьем-нибудь сильном увлечении говорят - «Его хлебом не корми…»

О вещи, которая хранится никому не мешая, и может пригодиться говорят - «Она хлеба не просит…»

Подносить хлеб-соль (встречать хлебом-солью) о доброжелательном приеме, встрече дорогих, желанных гостей.

Посадить на хлеб и воду кого-то - наказывать ограничением пищи, голодом; лишать пищи в наказание за что-либо.

Перебиваться с хлеба на квас - жить в крайней бедности. Есть чужой хлеб - быть на чьем-либо содержании.

Не хлебом единым жив человек - человек должен заботиться об удовлетворении не только материальных, но и духовных потребностей.

Синонимы.

Отбивать хлеб – соперничать, добывать хлеб – зарабатывать, водить хлеб-соль - дружить, из семи печей хлеб есть - быть опытным, есть чужой хлеб - жить за чужой счёт. Ржаной хлеб - ржаник, черняшка, черный хлеб. Пшеничный хлеб - белый хлеб, беляшка, белая булка. (Словарь русских синонимов).

Пословицы и поговорки о хлебе.

Хлеб- всему голова.

От хлеба-соли не отказываются.

Без соли невкусно, а без хлеба несытно.

Хлеба ни куска, так и в горле тоска.

Майский дождь – хлеба на год.

Баловством хлеб не добудешь.

Летом без дела сидеть – зимой хлеба не иметь.

Горька работа – да сладок хлеб.

И богат мужик, да без хлеба не крестьянин.

У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету.

Всяк на себя хлеб добывает. Х

леб – батюшка, вода – матушка. Хлеб хлебу брат.

Худ обед, когда хлеба нет.

Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.

Хлеб да вода – мужицкая еда

. Хлебушко – калач дедушка.

Хлеба нет – корочка в честь.

Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь. (Из фольклора).