Молоко и молочные продукты

Хлебобулочные изделия

№	Продукт	средняя порция (г)	Частота употребления
1.	Булка сдобная, грамм (1 штука – 100 г, плюшка – 200 г)
2.	Блины, блинчики, оладьи, грамм (1 блин – 50 г, 1 оладья – 40 г, 1 блинчик – 20 г)
3.	Пирожки с любой начинкой, грамм (1 штука – 100 г)
4.	Сушки, баранки, вафли, грамм (1 сушка – 10 г, 1 вафля – 20 г, 1 баранка – 100 г)
5.	Печенье, крекеры, пряники, грамм (1 пряник – 30 г, 1 печенье – 15 г, 1 большой крекер – 7 г, 1 маленький крекер – 2 г)
6.	Хлеб белый, грамм (средний кусок – 30 г)
7.	Хлеб пшеничный с отрубями, грамм (средний кусок – 30 г)
8.	Хлеб черный, грамм (средний кусок – 35 г)

 

Каши, макароны

 

№	Продукт	средняя порция (г)	Частота употребления
9.	Макароны отварные (гарнир, блюда), грамм (средняя порция – 200 г)
10.	Крупы (каши без молока, гарнир), грамм (средняя порция – 200 г, в полной столовой ложке с горкой 50 г)
11.	Каши или супы из круп молочные, грамм (средняя порция – 200 г, в полной столовой ложке с горкой 50 г)

 

Овощи

№	Продукт	средняя порция (г)	Частота употребления
12.	Картофель отварной или пюре, грамм (средний отварной картофель – 80 г, порция пюре – 150 г)
13.	Картофель жареный, грамм (средняя порция – 150 г)
14.	Лук репчатый, грамм (средняя порция – 100 г)
15.	Огурцы свежие, грамм (средняя порция – 100 г)
16.	Капуста свежая (сырая, готовая), грамм (средняя порция – 100 г)
17.	Капуста квашенная, грамм (средняя порция – 100 г)
18.	Борщи, щи, овощные супы, грамм (средняя порция – 200 г)
19.	Морковь, грамм (средняя порция – 100 г)
20.	Свекла, винегрет, грамм (средняя порция – 100 г)
21.	Редька, репа, редис, грамм (средняя порция – 100 г)
22.	Кабачки, патиссоны, тыква, грамм (средняя порция – 100 г)
23.	Помидоры свежие, грамм (средняя порция – 100 г)
24.	Петрушка, укроп, салат, другая зелень, грамм (средняя порция – 100 г)
25.	Бобовые в любом виде (фасоль, горох, соя), грамм (средняя порция – 100 г)
26.	Соленые и маринованные овощи, грамм (средняя порция – 150 г)

 

Фрукты

 

№	Продукт	средняя порция (г или мл)	Частота употребления
27.	Яблоки, груши, грамм (средняя порция – 150-200 г)
28.	Ягоды (смородина, земляника, черника), грамм (средняя порция – 100-150 г)
29.	Вишня, черешня, слива, абрикос, грамм (средняя порция – 150 г)
30.	Апельсины, мандарины, грейпфруты, грамм (средняя порция – 150 г)
31.	Компоты домашние консервированные, мл (1 стакан – 200 мл)
32.	Соки натуральные фруктовые, мл (1 стакан – 200 мл) или объем на упаковке
33.	Орехи (любые), грамм (1 стакан – 150 г)

 

Кондитерские изделия

 

№	Продукт	средняя порция (г)	Частота употребления
34.	Варенье, повидло, джем, мед, грамм (1 столовая ложка – 40 г)
35.	Конфеты карамель, грамм (1 штука – 6 г)
36.	Шоколад, конфеты шоколадные, грамм (1 конфета – 12 г, шоколад – все на упаковке)
37.	Пирожные, торты, грамм (средняя порция – 150 г)

 

Масла, жиры

 

№	Продукт	средняя порция (г)	Частота употребления
38.	Масло растительное, грамм (1 столовая ложка – 17 г)
39.	Майонез, грамм (1 столовая ложка – 15 г)
40.	Маргарин, грамм (1 столовая ложка – 17 г)
41.	Масло сливочное, грамм (средняя порция на бутерброде 10 г)
42.	Сало свиное, грамм (1 ломтик – 20 г)

 

Мясо и мясные продукты

 

№	Продукт	средняя порция (г)	Частота употребления
43.	Сосиски, сардельки, грамм (сосиски штука – 50 г, сардельки штука – 100 г)
44.	Колбаса копченая, окорок, ветчина, грамм (1 ломтик – 15 г)
45.	Колбаса вареная, грамм (тонкий ломтик 20 г, толстый – 40 г)
46.	Говядина в любом виде, грамм (средняя порция 150 г)
47.	Свинина в любом виде, грамм (средняя порция 150 г)
48.	Консервы мясные (тушенка), грамм (1 столовая ложка – 30 г)
49.	Печень животных в любом виде, грамм (средняя порция 100 г)
50.	Мясо птицы, грамм (средняя порция 100 г)
51.	Баранина в любом виде, грамм (средняя порция 150 г)
52.	Котлеты, тефтели, фрикадельки и др. блюда из рубленого мяса, грамм (1 фрикаделька – 30 г, 1 тефтель – 50 г, 1 котлета – 100 г)
53.	Пельмени из мяса, грамм (1 штука – 15 г)

 

Рыба и морепродукты

 

№	Продукт	средняя порция (г)	Частота употребления
54.	Рыба жареная или вареная, грамм (средняя порция – 100 г)
55.	Рыба копченая, вяленая, соленая, грамм (1 ломтик – 30 г)

 

Молоко и молочные продукты

 

№	Продукт	средняя порция (г или мл)	Частота употребления
56.	Кефир, простокваша, ряженка, грамм (1 стакан – 200 г)
57.	Кисломолочные продукты до 1,5% жирности, грамм (1 стакан – 200 г)
58.	Молоко, сливки, грамм (1 стакан – 200 г)
59.	Молоко до 1% жирности, грамм (1 стакан – 200 г)
60.	Молоко сгущенное с сахаром, грамм (1 столовая ложка – 17 г)
61.	Сметана, грамм (1 стакан – 200 г, 1 столовая ложка – 20 г)
62.	Творог и блюда из него, грамм (1 столовая ложка – 17 г)
63.	Сыр твердый или плавленый, грамм (1 ломтик – 20-30 г)
64.	Яйца вареные, омлет, яичница, грамм (1 штука – 47 г)

 

Напитки

 

№	Продукт	средняя порция (мл)	Частота употребления
65.	Кофе, миллилитров (1 чашка – 150-400 мл)
66.	Чай, миллилитров (1 чашка – 150-400 мл)
67.	Сахар, грамм (1 чайная ложка – 7 г)
68.	Сладкие безалкогольные напитки, грамм (1 стакан – 200 г)
69.	Пиво, мл (1 кружка – 500 мл или объем на упаковке)
70.	Сухие вина, шампанское, мл (1 бокал – 150 мл)
71.	Крепленые вина, мл (1 бокал – 150 мл)
72.	Водка, коньяк и другие крепкие напитки, мл (1 рюмка, стопка – 70 мл)