URL: http://www.mmenu.com/stati/istoriya_kukhni_traditsii_tendentsii_razvitiya/927
XIX , , .
. , . . .
, . , , . -, , , ... . . .
. . , , . . , ( , 1), .
. , . , 1 2, .. .
, , . . . . , .
, - . , , . XIX - , . .
. , , , , , , . , , , . , , , , . , , . , , , .
|
|
5. .. V XIX .
(URL: http://www.alairnn.ru/?a=articles&articles=49)
. , , , .
VIII- I . , .., . , 1762 1861 . , , ., .
, , , . , . :
- ;
- ;
- ( - ).
, .
, . , . , . , - . , , . . , . , , , , . , , .
|
|
, , . .
I . . , - , .
, , . : , , , , , , . , , ! , , . , . , , . ., , , , . . , ., . , ., . . . , ., ., ..
.., , , , , . , , , . , , , .
, , . , 1760-1840- . , . , . , .., .. , .. , .. , .. . , , .
, , , . . : , , , , . . , , .
, , , . , . . , .
, , . . , , . . , . , .
|
|
.. , - . VIII , , . , , .
- VIII .., .., .. , , , , ... , , . , .. , , .
, . . , , - . , , , .
, , , , . , . , , . - . , , , , , , , . , .
. , , . , . VIII I , , . , .
|
|
, VIII I , , - , .
1. , . . : . 2 . . 2 / . . , . . . .: , 2002. 400.
2. , . . : - : / . . . .: , 1998. 470 .: .
3., . / . // . 1994. 29. . 30.
6. (1870 .) II
(. : . . . .: һ, 1997. . 262-263)
(1870 ., 16)
()
1. , , .
9. , , . , , .
15. : 1) , 2) 3) .
16. , : .
17. , ;, : 1) ; 2) 25 ; 3) , , ... , , , , , , : , , - 1 , , 37 ... 4) .
21. , , , , , , , , (. 17), , , 17, 18 19.
24. , , (. 17-22), , (. 48). , , (. 17); , , , , : , , , , ; , ; . , , , , .
48. , (. 16), , , ...
70. ...
82. , ( ) ...
88. .
|
|
92. , , ..., : , .
7. ? , . . . . . , , , (.: , 2004. .41-45).
? , ? : : , , , , . . , , . , , . . , ; ; , . , , . , , , . . , .
. , , , , , - , . , , . , . , .
, . , . , , , .
( ) , , , , ( , , ). : , . , , , . , , .
, . . , , , , . : . , , .
. , , . , , ( , , ), , . , , , . , . . , : . , . , , , (), , , (). (, ) . .
, , , , . <>
. , . , , . -: ....
, , , , , : , , , , , , . : , , , . , , , . , , . , , : , ( ) ().
, , , . , , . , , .
: , , . , , , . , , . . , .<>
, : , , , , . : ? (), ( ). . . , . , : , , , , -, .
, , , . () . , , , . () -, .
. : . XVIII , . .
, , , . , (, ), . , , . , , . . , . , . , , . ... , . . :
,
, ,
,
.
( XIII . ). XVI .
, . , . ( ). . , , . , , .
, . , . . .
: , , . <>
, . , , ; , . ; ; , , . . , .
, . , : , . , , . , , , . : . , , , . , , , . , , , . : , .
. , .
- , , . , , , . , , , . . - , , . : ! , , , ; ... . .
. , , . , , , ( ) , , .
, , . , , ( , , ). , .
, , , , , , .
8. .. , .. , .. (URL: http://sbiblio.com/biblio/archive/shuhardin_tehnika/ 11.aspx ) .