Увеличение скорости обслуживания – Бармену не нужно больше запоминать ингредиенты коктейлей

EBarMan

Более 2оо успешных инсталляций по всей России:

Компания ООО «СКБАРА» создана в 2008 году. Цель компании: разработка и создание систем для улучшения качества обслуживания и предотвращения воровства при продаже напитков в баре. В основе были взяты технологии, широко использующиеся по всему миру. За время нашей работы мы оснастили такими системами более 30 крупнейших развлекательных центров на территории Российской Федерации, 65 ночных клубов и более 300 ресторанов.

Мы обеспечили полный контроль над продажами алкоголя для таких огромных комплексов как р/к ЛИДЕР г. Санкт-Петербург (7 баров на территории 20000 кв.м), КДЦ ЕВРОПА-Клуб г. Якутск (11 баров на территории 6000кв.м), Мегакомплекс «ГРИНН» г. Орел, «СБС Мегамолл» г. Краснодар, р/к Планета г. Калининград.

В создание нашей системы мы вложили опыт и технологии, полученные от использования импортных систем, только усовершенствованные и адаптированные к нашей Российской действительности.

Мы можем смело заявить, что системы СКБАРА имеют ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с импортными аналогами. Они намного технологичнее, проще в обслуживании, а самое главное — они в несколько раз дешевле. Стоимость систем рассчитана таким образом, чтобы быть доступной даже небольшому летнему кафе. Мы гордимся тем, что именно отечественный инновационный продукт помогает российскому бизнесу!

СКБАРА eBarMan

Решение:

Контроль за продажами алкоголя

Увеличение скорости обслуживания.

Увеличение качества обслуживания.

Гарантия для клиента качества алкоголя

СКБАРА eBarMan (электронный помощник бармена)-профессиональная система для помощи бармену в работе и контроля продаж алкогольных напитков в баре.

Основные плюсы использования eBarMan в баре:

1.Контроль над продажей алкоголя: Без проведения заказа по кассе, система ничего не нальет.

2. Увеличение остатков: Максимальная точность каждой порции, за счет уменьшения погрешности до 1%

Увеличение скорости обслуживания – Бармену не нужно больше запоминать ингредиенты коктейлей.

 

Зачастую бармены забывают рецептуру коктейлей, они начинают искать его в калькуляционной карте или вспоминать, что затягивает процесс обслуживания.

Чем дольше ожидает гость свой заказ, тем меньше он потратит в Вашем заведении.

4.Нет пьянству на работе- Больше нет пьяных барменов, из-за пьянки барменов заведения несут огромные потери.

 

1. Бармены всегда пьют лучший алкоголь в баре, разбавляя его потом более дешевым или водой - потеря качества алкоголя для заведения- в дальнейшем потеря клиентов этого заведения.

2. Бармен не пьет один, в целях самосохранения он всегда угощает коллектив (либо круг своего общения), а это приводит к круговой поруке и коррупции, начинаются «продажа «целых столов» официантами или менеджерами зала (расчет «в объяву»), и все это значительно снижает выручку заведения.