Дослід №3.Експериментальне визначення рН буферних розчинів

1. Визначити значення рН ацетатної буферної системи..Одержати у викладача розчин, рН якого потрібно визначити. За допомогою піпетки перенести 2-3 краплі цього розчину на індикаторний папір. Порівняти фарбування ще сирої плями, отриманої на папері, з кольоровою шкалою і вибрати на ній відтінок, найбільш близький до кольору отриманої плями. На кольоровій шкалі приводяться фарбування, цілим значенням рН, тому в разі потреби можна по проміжному фарбуванню плями орієнтовно оцінювати десяті частки рН. Зробити висновок про рН досліджуваний розчин і вказати реакцію середовища. Перевірити правильність свого висновку у викладача.

2. Яке значення рН ацетатної буферної системи?___________________________________

____________

Дослід №4 Дослідження буферних властивостей ацетатного буферного розчину.

За допомогою універсального індикатора визначити рН дистильованої води. Помістити в 2 пробірки по 10 капель дистильованої води, в одну пробірку додати одну краплю 0,1 н. розчину НС1, в іншу - одну краплю 0,1 н. розчину NaOH. Перемішати розчини чистими паличками і знову визначити в обох пробірках рН розчинів.

У дві інші пробірки помістити по 10 капель ацетатної буферної суміші. Водневий, показник якої був Вами уже визначений (або визначити знову). Додати в одну пробірку краплю 0,1 н. розчину НС1, в іншу - одну краплю 0,1 н. розчину NaOH, перемішати розчини скляними паличками і знову визначити в них рН.

Записати отримані дані в наступному виді:

Вихідний розчин	Значення рН
В вихідному розчині	Після додавання НС1	Після додавання NаОН
Дистильована вода
Ацетатна буферна суміш (СН3СООН + СН3СООNа)

1. Як вплинуло на значення рН додавання розчину НС1 та NаОН до дистильованої води? До буферного розчину?________________________________________________________

____________________________________________________________

Дослід № 5. Гідроліз солей.

В 4 пробірки прилийте 5 крапель розчину лакмусу. Потім в 1-у пробірку добавте 5 крапель розчину натрію карбонату, в 2-у стільки ж алюмінію хлориду, в 3-ю калію хлориду, в 4-у дистильованої води.

1.Порівняйте забарвлення лакмусу в перших трьох пробірках з 4ю. ________________________________________________2. Скласти рівняння гідролізу по першій стадії. В молекулярній та іонній формах, якщо він має місце. ____________________________3. Зробіть висновок, чи залежить процес гідролізу солі від природи утворюючих її катіонів та аніонів. ________________________________________________

Дослід №6. Вивчення факторів, які впливають на гідроліз солей.

1. Вплив відносної сили електроліту.

На предметне скло нанесіть 2 краплі фенолфталеїну. Потім до однієї краплі добавте краплю розчину сульфіту калію, а до другої карбонату калію.

В якому випадку забарвлення фенолфталеїну буде інтенсивніше? Про що це свідчить? Складіть рівняння гідролізу по першій ступені. ___________________________________

________________

2. Вплив температури.

Налийте в пробірку 2 мл розчину ацетату натрію та добавте краплю фенолфталеїну. 1.Спостерігається забарвлення? Чому? ________________________________________________

2.Складіть рівняння гідролізу.

________________

Нагрійте розчин тримаючи пробірку високо над полум’ям.

3.Чи змінюється забарвлення? Чому? ____________________________________________________________

 

3. Вплив концентрації розчину.

Налийте в пробірку ацетату кальцію та добавте краплю фенолфталеїну.

1.Спостерігається забарвлення? Чому? ________________________________________________

2.Складіть рівняння гідролізу.

____

3. Розбавте розчин водою. Як змінюється забарвлення?

________________________

Висновок:________________________

Контрольні завдання

1. З наведеного переліку речовин випишіть окремо формули солей, водні розчини яких будуть мати реакцію середовища:

 

кислу	лужну	нейтральну

Калію карбонат, кальцію хлорид, феруму (ІІ) сульфат, алюмінію нітрат, калію сульфід, літію нітрат, цинку сульфат, барію хлорид, натрію сульфіт.

2. Розчини магнію хлориду, калію силікату і сульфату випробували універсальним індикатором, який набув відповідно червоного і синього кольорів, а в останньому випадку не змінив кольору. Яким є середовище розчинів і чим воно обумовлене? Написати рівняння гідролізу цих солей. ____________________________

Домашнє завдання.

Л.₁ Музиченко В.П. Медична хімія: підручник / В.П. Музиченко, Д.Д. Луцевич, Л.П. Яворська; за ред. акад. АН ВШ України Б.С. Зіменковського. — К.: ВСВ “Медицина”, 2010. — 496 с. С.50-53

Л.₂Медицинская химия: учебн./В.А.Калибабчук, Л.И. Грищенко, В.И. Галинская и др.; под. ред.. В.А.Калибабчук. - К.:Медицина, 2008.-400 с. С.45-74