, , , , , (, , , , , , , , , , ), (: , , , , , , , , , , .), . , 2- . , , , , , , . , , . , , , .
, ( 15,1-16%), 100 ( 3,4-4,7%), , - .
, . - , . (, ). , Penicillium Mukor, .
, .. , , , , - .
, . ( , , , , , , , , ), . , (, ) (, .) . , , , .
|
|
- - ( ), () - 1,0% 0,1% (1000 3 1 3). , . , , . 2 (>1,0%) , , . .
, , , , .
, , , , , , () , , . . . , 0,1%. .
, , , . , ( , , . .). . 3% . 2 10 % ( ). 20 % .
, . , . , . , . .