Поглотительное скрещивание

Поглотительное, или преобразовательное скрещивание заключается в том, что малопродуктивных маток одной породы скрещивают последовательно в ряде поколений с баранами другой, высокопродуктивной породы. Таким путем свойства улучшаемой (низкопродуктивной) породы поглощаются или вытесняются свойствами улучшающей породы. В зависимости от стадии скрещивания различают помесей I поколения (или I генерации), II, III и т. д. Такое скрещивание продолжают до тех пор, пока не получат животных, по основным показателям продуктивности сходных с животными улучшающей породы.

 

Широкое распространение поглотительное скрещивание получило в нашей стране при улучшении грубошерстных овец тонкорунными и полутонкоруиными. При поглотительном.скрещивании изменение кровности потомков и качества шерстного покрова у них происходит приблизительно в следующей последовательности.

Балбас

Балбас, порода грубошёрстных жирнохвостых овец мясо-шёрстно-молочного направления. Создана в Закавказье многовековой народной селекцией. Особенность экстерьера — длинный жирный хвост, спускающийся ниже скакательного сустава, в нижней части изогнутый в виде буквы S; жировые отложения на хвосте имеют вид двух подушек (большой и малой). Масть овец белая с тёмными отметинами на конечностях, голове, концах ушей. Живая масса баранов 85—90 кг, наибольшая — до 110 кг, маток 55—60, наибольшая — до 75 кг. Убойный выход 45—50%. Жировые отложения на хвосте у баранов до 12 кг, у маток 5—6 кг. Шерсть неоднородная, длина 11—17 см. Настриг с баранов 2,8—3,2 кг, с маток 2,0—2,1 кг. Выход чистой шерсти 50—65%. Шерсть используется для изготовления ковров, бурок, пригодна и для камвольных тканей. Молочность маток 124—130 кг, в лучших хозяйствах за лактацию надаивают по 65—70 кг товарного молока. Плодовитость 112—120 ягнят на 100 маток. Овцы хорошо приспособлены к высокогорным пастбищам. Разводят породу в Армянской ССР, в Азербайджанской ССР, а также на С. Ирана и Турции.

Билет13

Понятие о группах шерсти.

Однородная - это такая шерсть, которая состоит из одинаковых по внешнему виду типов волокон, как по длине, так и по толщине, извитости и другим свойствам. Неоднородная - это такая шерсть, в состав которой входят пух, ость, переходный волос и другие типы волоса, резко отличающиеся по внешнему виду.
К однородной относят два вида шерсти: тонкую и полутонкую. Тонкой называют такую шерсть, средняя толщина волокон которой не превышает 25 мкм. Овец, с которых получают тонкую шерсть, называют тонкорунными. Полутонкой называют однородную шерсть, состоящую из толстых пуховых и переходных волокон, средняя толщина которых превышает 25 мкм. Овец, с которых получают полутонкую шерсть, называют полутонкорунными (северокавказская, горьковская, куйбышевская, цигайская). К особо ценным разновидностям полутонкой шерсти относится кроссбредная и кроссбредного типа шерсть. Из этой группы в соответствии с заготовительными стандартами к полутонкой относится шерсть толщиной волокон в среднем 31 мкм, а шерсть цигайских овец - толщиной не грубее 36 мкм. К неоднородной шерсти относят грубую и полугрубую. Грубая шерсть состоит из смеси пуха, ости и переходного волоса с примесью мертвого и сухого волоса. При этом в грубой шерсти преобладает ость, что зависит от породы, типа конституции, пола, возраста, индивидуальных особенностей овец и сезонных изменений их шерстного покрова. Качество грубой шерсти зависит от соотношения в ней волокон различных типов, от их толщины, длины и других свойств. По своим техническим свойствам она в значительной мере уступает тонкой, полутонкой и полугрубой. Овец, дающих грубую шерсть, называют грубошерстными.
Полугрубая шерсть в отличие от грубой содержит больше пуха и переходного волоса и меньшее количество грубой ости. Овцы, с которых получают полугрубую шерсть, называются полугрубошерстными. Такую шерсть получают с помесей преимущественно первого и второго поколений от скрещивания грубошерстных маток с тонкорунными и полутонкорунными баранами, а также с курдючных овец, алайской, дегересской, сараджинской и таджикской пород. В отличие от грубой шерсти у этой более высокое содержание жиропота, более правильно и лучше выражена извитость, у нее более тонкая ость, большее качество пуха, менее выражена косичность. Она более мягкая. К полугрубой относится однородная шерсть грубее 31 мкм.

3)Ромни марш. Полутонкорунные, мясо-шерстного направления продуктивности. Порода была выведена путем скрещивания овец графства Кент (Англия) с длинношерстными овцами породы лейстер. Животные выносливы, приспособлены к условиям влажного климата. На родине почти круглый год содержатся на пастбище. Распространены в Новой Зеландии, Южной Америке, Австралии, Великобритании, России.

Животные этой породы крупные, обладают крепкой конституцией, крепким костяком. Туловище у них широкое, глубокое. Ноги крепкие, невысокие. Овцы породы ромни-марш комолые. Вес баранов достигает 100-120кг, маток 80-90кг.

Шерсть у овец этой породы белая, однородная, полутонкая и полугрубая. Длина шерсти достигает 10-20см. Руно штапельно-косичного строения. Руно однородное, имеет вид равномерно завитых, густых и пышных прядей. Настриг шерсти с баранов составляет 7-13кг, с маток 4-6кг. Тонина 44-56 качества. Цвет волокна у этих овец кремового, песочного, серебристого и шоколадного цвета и черного цвета. Плодовитость 115 — 130%.

Ягнята породы ромни-марш скороспелые. К 4 месяцам вес ягненка составляет 35-40кг.

Билет14

1)Пороки шерсти- это те дефекты, которые возникают в период роста шерсти и зависят от условий кормления и содержания, стрижки

1)засоренность шерсти

2)потеря крепости при снижении уровня кормления овец или их заболеваний

3)шерсть тавро окрашенная не смывающимися масляными красками, скидка на шерсть 25%

4)чесоточная, скидка 15%

5)купаная потерявшая цвет и качество, 10% скидка

6)базовая шерсть пожелтевшая шерсть, от грязной подстилки, поносе, по цене низщих сортов

7)кизячья шерсть оклеена калом на хвосте, ногах, брюхе

8)подперенная шерсть

9)свалянная шерсть, скидка 10%

10)горелая, прелая

11)сечка короткие отрезки волокон, при неумелой стрижке овец, скидка 3%

12)шкурка участки кожи с шерстью, скидка 3%

13)разрыв руна

14)шерсть засоренная примесями

2)Цикличность осеменения ферма на 5 тыс овец, 6 кошар, каждая кошара на 835 овец, размер 18м, длина 120м, высота стен 2м 35см, две средние кошары для ягнения овцематок и содержания ягнят до 25 дневного возраста. Помещения утеплены, пол земляной, 4 другие кошары холодные для выращивания молодняка 25 дневного возраста. Осеменение идет 45 дней, каждый день по 30-40 овцематок, 2-3 дня 800 овцематок делают новые отары.

Билет 15

1)Производственная классификация овец. Производственная, или хозяйственная, классификация пород овец, разработанная академиком М. Ф. Ивановым, основана на главной продукции, которую дают овцы той или иной породы. Учитывая современные требования на продукцию овцеводства, все разводимые породы овец в СНГ делят на следующие группы:

Тонкорунные породы овец: Отличительным признаком овец этих пород является наличие у них однородной тонкой шерсти. В эту группу входят следующие, породы: советский меринос, асканийская, кавказская, алтайская, грозненская, ставропольская, сальская,азербайджанский горный меринос, южноказахский меринос, североказахский меринос, прекос, киргизская, казахская, забайкальская,вятская, южноуральская, дагестанская, грузинская тонкорунная жирнохвостая, красноярская, казахский архаромеринос, волгоградская.

Полутонкорунные породы овец: Имеют полутонкую однородную шерсть. В эту группу входят следующие породы: куйбышевская, горьковская, цигайская, латвийская темноголовая, литовская черноголовая, эстонская темноголовая, грузинская полутонкорунная жирнохвостая, северокавказская мясо-шерстная, тянь-шаньская, русская длинношерстная, английские мясо-шерстные и др. Характерной особенностью овец этих пород является скороспелость, мясность и высокая оплата корма.

Полугрубошерстные породы овец: Характеризуются тем, что они производят неоднородную полугрубую шерсть, идущую в основном на изготовление ковров (сараджинская и таджикская).

Грубошерстные породы овец: В эту группу входит большое количество пород овец разного направления продуктивности: шубные, смушковые, мясо-сальные, мясо-шерстно-молочные и мясо-шерстные грубошерстные. Шерстный покров этих животных состоит из ости, пуха и переходного волоса, а шерсть некоторых пород содержит и мертвый волос.

Шубные породы овец: Отличаются хорошим качеством овчин и разводятся главным образом для получения овчин и мяса. К ним относятся романовские овцы, северные короткохвостые и сибирские короткожирнохвостые. Для овец этого направления продуктивности характерна высокая плодовитость и полиэстричность.

Смушковые породы овец Разводят с целью получения смушков, различных по цвету, форме и размеру завитков (каракульская и сокольская).

Мясо-сальные породы овец: Основная продукция овец этих пород — мясо и сало, а грубая шерсть имеет второстепенное значение (гиссарская, эдильбаевская и джайдара).

Мясо-шерстно-молочные грубошерстные породы овец: У овец этих пород нет резко выраженной специализации: шерсть, мясо и молоко имеют почти одинаковое значение при их разведении. В эту группу входят породы овец: тушинская, бал-бас, андийская, карачаевская, горлокарпатская, бурятская и др.

Мясо-шерстные грубошерстные породы: Овцы этих пород характеризуются сравнительно высокими настригами грубой шерсти при удовлетворительных мясных качествах. К ним относятся породы: михновская, черкасская, кучугуровская и др.

2)Изменчивость и наследуемость. Фенотипическая, генотипическая, паротипическая изменчивость.

Генотип комплекс факторов обуславливающих специфическую норму реакции организма на условия среды.

Фенотип совокупность всех свойств организма которая сложилась в результате взаимодействий его генотипа и условий развития. Фенотипическая изменчивость обуславливается разнообразием генотипа. Доля фенотипической изменчивости зависящая от разнообразия генотипов генотипическая изменчивость. Паротипическая от условий внешней среды.

Наследуемость это доля генотипической изменчивости в общем фенотипическом разнообразии. Для оценки наследуемости используют коэффициент наслудуемости. Его значение от 0-1. Низкий менее 0,15, средний от 0,15-0,3. Более 0,3 высокий. Разнообразие рогатости, тонина шерсти.

Гермпширы

Полутонкорунная, мясо-шерстного направления продуктивности. Одна из крупнейших пород Англии. Животные этой породы разводятся во многих странах мира, в том числе и в России. Гемпширская порода овец использовалась при выведении горьковской и литовской черноголовой породы овец.

Гемпширские овцы обладают крепкой конституцией. Туловище массивное, широкое и глубокое. Костяк грубый. Животные этой породы комолые. Вес баранов достигает 100-120кг, маток 65-85кг.

Туловище овец покрыто светлой шерстью, а голова и ноги черные.Длина шерсти 8-10см, настриг шерсти с баранов составляет 5-6кг, с маток 3-4кг. Тонина 50-60 качества. Широко используется ягнячья шерсть (поярковая). Выход чистой шерсти составляет 50-60%.

Овцы гемпширской породы плодовитые. Плодовитость составляет 120-140%. Ягнята скороспелые. К 9-11 неделе ягнята достигают массы 15-16кг.

Билет16

1)

2)Происхождение овец. овцы были одомашнены 6-8тыс лет до нашей эры, от 4 видов сородичей: 1) муфлон мелкая форма диких овец обитающая на островах средиземного моря, турция, иран. Живут в горах, масть рыжая. Европейский муфлон, азиатский. 2)Аркар более крупнее муфлона, в горах казахстана, средней азии. 3)Аргали обитают в горах южного алтая, гимолайских горах. 4)Архар разновидность Аргали в горх, 58 хромосом

3)Карачаевская Рост в холке у баранов 65-70 см, у овец 55-62 см. Живой вес взрослых баранов 60-90 кг (у баранов выращенных при фермах с улучшенным кормлением 90-137 кг), живой вес взрослых овец 45-60 кг (лучшие до 80 кг).
Хвост длиной 40-50 см. Вес хвоста у баранов 4-12 кг, у овец 3-6 кг.
Окот один раз в год, плодовитость 100-110%, двойни очень редки. Окоты легкие. Ягнята при рождении весят 3-4 кг. Ягнята выносливые, овцематки очень хорошие матери. Среднесуточный привес ягнят одинцов в возрасте 45-90 дней 250-350 г. Молочность овцематок за 100 дней лактации 60-95 литров очень жирного молока 7,2-10% жирности.

Билет 17

1)

2)Организация стрижки овец К стрижке овец следует готовиться заблаговременно.

Проведение стрижки в установленные сжатые сроки требует своевременной подготовки помещений, инвентаря и рабочей силы. Овец стригут обычно весной и осенью. Весеннюю стрижку проводят приблизительно с 1 мая по 15 июня, в зависимости от местных климатических условий. Осеннюю стрижку, также в зависимости от района, можно начинать в период с 1-15 сентября.

Весной стригут овец всех пород, осенью же стригут только грубошёрстных овец и метисов, имеющих неоднородную шерсть 3-го и 4-го классов. Весенняя подстрижка охвоетьев, обножек и головы, как правило, производится дней за 40 до окота, с соблюдением соответствующих предосторожностей во избежание абортов. Поярок стригут с ягнят 4-5-месячного возраста, обычно не позже августа. Перед стрижкой овец надо в течение 12-14 часов выдержать без пищи и воды, чтобы их можно было стричь на голодный желудок, накормленные овцы плохо переносят стрижку. При стрижке подсосных маток от них нужно предварительно отделить всех ягнят. Для того чтобы овцы, скучиваясь, не мяли друг друга, нужно выделить из них небольшую и, по возможности, однородную группу (150-200 голов) и загнать ее в небольшое помещение, чтобы оттуда удобно было брать овец.

Стригальный пункт, помещение, оснащенное технологическим оборудованием для механизированной стрижки овец. Различают стригальные пункт стационарные, к которым овец подгоняют для стрижки, и передвижные — стригальное оборудование подвозится к месту содержания и пастьбы овец. Размеры и оборудование стригального пункта зависят от количества обслуживаемых животных. Стационарный стригальный пункт имеет отделения для стрижки овец и упаковки шерсти и загоны для неостриженных и остриженных овец. Рабочие места обеспечиваются электрическим освещением. Передвижной стригальный пункт, располагаемый на пастбище, представляет собой навес из местных материалов (досок, камыша и др.), предохраняющий от солнечных лучей и дождя. Вместо стен, ограничивающих отделения стрижки и упаковки шерсти и загоны для овец, используют верёвки, натягиваемые на колья. Первыми стригут овец с малоценной или загрязненной шерстью, чтобы стригали восстановили утраченный навык стрижки, затем стригут маточное поголовье зимнего скота, затем молодняк рождения прошлого года, валухов (переярок), маток весеннего скота и, наконец, баранов-производителей.

3)Горьковская порода овец, полутонкорунная, мясо-шёрстного [мясо-шерстного] направления. Выведена в 1936—50 в колхозах Горьковской обл. скрещиванием местных грубошёрстных [грубошерстных] овец с баранами породы гемпшир. Ж-ные крупные, с крепким костяком, хорошо выраженной мускулатурой. Живая масса баранов 100—115 (иногда 120—130) кг, маток 60 (иногда 90) кг. Ж-ные отличаются скороспелостью. Молодняк к 6-месячному возрасту весит 35—40 кг. Убойный выход 50—55%. Шерсть однородная, в осн. 50—56-го качества, дл. 8—10см. Настриг шерсти с маток 3—4, с баранов 5— 6 кг. Плодовитость до 160%.

Билет 18

Извитость шерсти

Извитость шерстных волокон характерна для овечьей шерсти, она имеет определенную связь с толщиной волокон. Из­витость является очень ценным признаком шерсти, повышающим ее упру­гие свойства. Извитки различной величины и формы свойственны тонкой и полутонкой шерсти. Извитость — породный признак, взаимосвязанный с конституцией овец, густотой волокон, жиропотностью и другими по­казателями.

И- смытый характер извитости, слабо просматриваются извитки. И извитки желательной формы, хорошо просматриваются. И+ извитки желательной формы, ясно выражены