Виды шерсти и их характеристика

Значение овцеводства. Современное состояние, перспективы развития.

Главной продукцией ради которой разводят овец – это шерсть. Благодаря своим ценным физико-механическим и техническим свойствам овечья шерсть является незаменимым сырьем для текстильной и трикотажной промышленности. Чтоб удовлетворить потребности нашего населения необходимо ежегодно производить на душу населения 750гр. мытой овечьей шерсти, а на сегодняшний день – 14гр. Второй важной продукцией – это мясо. По биологической ценности баранина мало отличается от мяса других с/х жив-х, а по вкусовым качествам превосходит их. Необходимо производить чтоб удовлетворить потребности населения 14 кг на душу населения, а на сегодняшний день – 75гр. Третья – овчинно-шубная продукция (шкура снятая старше 5 мес.возраста). В шубном отношении самыми лучшими являются шкуры овец романовской породы. Мездра прочная. Смушки – это шкуры овец до 3х дневного возраста каракульской, сокольской и решетиловской породы. Пятое – ланолин (входит в состав губной помады). Шестое – молоко. Из овечьего молока изготавливают брынзу.

В мире насчитывается 1 млрд.67млн. голов овец. Наибольшее количество овец сод-ся в Китае – 133млн, 2 место Австралия – 120млн., 3 место – Нов.Зиландия – 118млн. В РФ – 19млн.

Виды шерсти и их характеристика.

Тонкая шерсть – это однородная шерсть, руна шпательного строения, т.е. состоит из шпателей. По совокупности признаков тонкая шерсть подразделяется на мериносовую и немереносовую.

Мериносовая тонкая шерсть по цвету белая, мягкая, эластичная, уравненная по длине и толщине волокон в шпателе. Извитость, по высоте шпателя равномерная, за исключением вымытой части верхушек шпателя. Содержание жиропота - достаточное.

Немериносовая тонкая шерсть отличается от мереносовой малым содержанием жиропота, недостаточной уравненностью по толщине и длине волокон в шпателе и по руну, слабовыраженной извитостью. Цвет – разный. Толщина шерсти должна быть не грубее 60 качества, прием в мериносовой шерсти на шейной части и на ляжках допускается шерсть 58 качества, а в немереносовой – однородная шерсть любого качества.

Тонкая шерсть (мер. или немер-я), получаемая с годовалового молодняка, характеризуется засоренностью и сухостью верхушек наружного шпателя, меньшей уравненностью волокон по толщине и длине, менее выраженной извитостью.

Полутонкая шерсть. В зависимости от породного происхождения различают несколько разновидностей полутонкой шерсти:

а)полутонкая шерсть с поместных тонкорунно-грубошерстных и полутонкорунно-грубошерстных овец характеризуется однородностью, шпательным и шпательно-носичным строением руна. Допускается некоторая засоренность и сухость концов наружного шпателя, менее равномерная извитость и относительно менее содержание жиропота, чем в шерсти чистопородных овец. Толщина шерсти в основных частях руна(бок, спина, лопатка) 58-56-50 качества.

б) кроссбредная шерсть и шерсть кроссбредного типа. Характеризуется однород., шпательным и шпательно-косичным строением, белым цветом, более крупной, чем в тонкой шерсти извитостью и меньшим сод-ем жиропота. Кроссбредная шерсть отличается большей длиной – не короче 90 мм, с сильным люстровым блеском, извитость волокон по размерам средняя и крупная. Тонкая осн. массы шерсти в руне 58 качества и грубее (56, 50, 48, 46, 44, 40, 36, 32 качества).

Шерсть кроссбредного типа отлич.меньшей длиной – но не короче 70 мм, часто матовая (без блеска). Извитость волокон мелкая, средняя и крупная, слабо выраженная. Толщина осн.массы шерсти в руне 58, 56, 50, 48, 46 качества. Допускается наличие цветных волокон.

Циганская шерсть характеризуется однородностью и хор.упругостью, малым содержанием жиропота, сухостью и жесткостью на ощупь, полным отсутствием цветных и мертвых волокон. Толщина волокон осн.массы руна 56, 50, 48, 46, 44 качества. Цвет жиропота – белый.

Полугрубая шерсть. Полугрубая шерсть помесных овец в зависимости от времени стрижки и возраста овец, подразделяется на весеннюю, осеннюю и поярковую.

Полугрубая весенняя шерсть характеризуется неоднородностью, косичным строением руна, наличием пуховых переходных и остевых волокон. Отличается от грубой шерсти большей длиной пуховых и переходных волокон, более тонкой остью, большим количеством жиропота.

Полугрубая осенняя шерсть характеризуется отсутствием прочного сцепления между отдельнымипучками волокон и косицами, меньшей длиной и жиропотностью по сравнению с шерстью весенней стрижки.

Грубая шерсть. Характеризуется косичным строением, неоднородностью и неуравновешенностью по толщине и длине волокон, состоит из пуховых, переходных и остевых волокон в различном соотношении. Также, как полугрубая шерсть груб.овец в зависимости от времени стрижки и возврата животных подразделяется на: - весеннюю, осеннюю, поярковую.

Схема классировки шерсти.

На 1 стол должно приходится 2 классировщика. Одного классировщика обслуживает 8 – 12 стригалей, за 7 – 8ч расклассировывается 1 – 1,2т шерсти. На пункте должны быть передвижные контейнеры для отклассированной шерсти, на котором указывается ее качество. Для оценки руна его помещают на деревянный классировочный стол подоплекой вверх, встряхивают и проводят оценку с разрывом частей руна. Лаборант отдирает пробы на выходе мытой шерсти. Пресс набивает куб шерсти (1м3), а затем тюки с шерстью поступают на склад.

Классировка тонкой шерсти. По заготовительному стандарту тонкую шерсть подразделяют на мериносовую и немериносовую. Мериносовая рунная шерсть характеризуете», однородностью, штапельным строением, жиропотностью, хорошо выра-I; женной извитостью, уравненностью. Толщина волокон не гру-| бее 60-го качества (23,1—25 мкм), на шейной части руна и на I ляжках допускается шерсть 58-го качества (25,1—27,0). Цвет шерсти белый. При классировке устанавливают следующие | классы: высший, I, II и III.

Немериносовая шерсть содержит меньше жиропота, имеет слабо выраженную извитость и недостаточную уравненность по длине и толщине волокон. Толщина волокна основной массы руна не выше 60-го качества. Цвет шерсти может быть разный. В основе разделения тонкой шерсти на классы лежит длина волокон. Для немериносовой шерсти требования к I, II и III классам одинаковы с мериносовой. Шерсть, длина которой менее 40 мм, считается укороченной и не классируется.

К низшим сортам тонкой шерсти относят следующее: обор — мелкие загрязненные клочки шерсти, отделившиеся от руна при стрижке или полученные при уборке руна в процессе классировки; обножку — короткую шерсть, состриженную с конечностей овец; кизячную — мелкие клочки шерсти с задней части руна, сильно загрязненные калом и мочой. Классировка полутонкой шерсти. К полутонкой шерсти при классировке относится цигайская, кроссбредная, кроссбредного типа и полутонкая помесная.

Цигайская шерсть характеризуется однородностью, штапельным или штапельно-косичным строением руна, упругостью, толщина основной массы шерсти 56— 44-го качества. Шерсть сухая, жесткая на ощупь, белого цвета. Кроссбредная шерсть отличается однородностью, штапельно-косичным или косичным строением руна, наличием блеска, упругостью, эластичностью волнистостью, извитостью;

Шерсть кроссбредного типа имеет однородное штапельное или штапельно-косичное строение, толщина волокон 58—46-го качества, эластична, по длине короче, чем кроссбредная, с меньшим блеском или без него, белого цвета, встречаются цветные волокна. Получают эту шерсть от чистопородных овец короткошерстных скороспелых пород или их помесей. При классировке выделяют два класса.

Полутонкая помесная шерсть характеризуется однородностью, состоит из пуха, переходного волоса, толщина волокна 58—50-го качества, строение руна штапельное и штапельно-косичное, извитость слабо выражена или равномерная, жиропота меньше, чем в тонкой шерсти. Выделяют три класса по длине и тонине. Для всех классов на окраинах допускается неоднородная шерсть косячного строения.

Классировка полугрубой шерсти. Полугрубую шерсть получают от помесных овец I и II поколений. Она неоднородна, состоит из пуха, переходного волоса и ости, имеет косичное строение, неуравненная, содержит значительное (по сравнению с грубой) количество жиропота.

Эту шерсть подразделяют на два класса.

Классировка грубой шерсти. Грубую шерсть получают от овец различных грубошерстных пород. Состригают ее 2 раза в год: весной и осенью. Осенняя шерсть не классируется. Грубая шерсть характеризуется косичным строе-нием, неоднородностью и неуравненностью, а также малым со-, держанием жиропота. При классировке шерсти выделяют три '' класса в зависимости от соотношения пуха и остиПо состоянию грубую шерсть разделяют на нормальную и сорно-репейную. К низшим сортам относят клок (мелкие загрязненные клочки, отделившиеся при стрижке и уборке руна) и кизячную шерсть.