Понятие и сущность классификации

Принципы и методы товаров.

Принципы1.безопасность-закл в отсут недопуст риска,связ с возможностью нанес-я товаром ущерба жизни,здоровью люд,имущ-ву,окр среде.2.эффктивность-закл в достиж наиболее оптим рез при произ-ве,упаковке,хранении,реализации и потреб тов.3.совместимость-принцип,опредпригодностью тов процессов,услуг к совместному использ.4.взаимозаменяемость-принцип,опред прогодностью 1 тов быть использ-ым вместо др тов,для удовлет одних и тех е потребностей.5.систематизация-закл в установл опред последов-сти однород взаимосвяз тов процессов и услуг.

Принцип системат положен в основу таких методов:идентиф-я,классиф я,кодирование. Методы товаровед позволяют решать задачи, кот стоят пе­ред товаровед. Методы товаров подраздел на эмпи­рические (экспериментальные): в зав от техн ср-в(измерит-методы опрел показ кач прод на осное техн ср-в измерения,органолеп-метод опред-я показ кач с помощью органов чувств) аналитические -анализ прогнозир-я,програмир-я,планир-я,систематиз, идентиф,и классиф-я.

Класиф-я-подраздел множ-ва на подмнож опред призн.

Методы системат-это м упорядоч однородных взаимосвяз обьектов по общим призн путем располож в опред порядке.

 

Основные этапы развития товароведения как науки.

3 этапа:1.товаровдено-описат.(сер 16-нач 18) приходится на период возникн и становления капитализма как обществ формации. Задачи товаров на этом этапе развития торговли сводились к составл руководств с описанием назначения, св-в и методов потребления тов. 2.товароведно-технологич(нач 18-сер 20) совпал с периодом развития промыш-го произв, кот сопровождался бурным развитием производ-х сил и повыш потребностей, расшир функц-х св-в тов и географии их произв-ва. Произошел переход от описания тов к исслед влияния факторов, формир-х и сохраняющих кач тов, разработке методов исслед-я показат кач и др.На этом этапе товаровед приобрело характер научной дисцип-ны.

3.товароведно-формулирующий(30-е годы 20 в)товаровед выдел в самостоят дисцип-ну. Товаровед как самост дисциплина перестает детально изучать сырье, материалы и технологию произв тов, а занимается дальнейш раскрытием сущности потреб-ой стоимости, разработкой методов кол-ой оценки отд потребит-х св-в тов и потреб-ой стоимости в целом с целью оптимизации процессов управ-я кач и ассортим тов. На этом выдел товаровед продовол-х и непродовол-х тов

 

Понятие и сущность классификации

Кл-я -явл операцией деления понятия на классифик-ые группировки по опред признакам и в соотв с установ правилами.

Классиф тов необх в целях автоматизиров обработки инфо о продукции в разл сферах деят, для изучения потребит-х св-в и кач тов, учета и планир-я товарооборота, составления прейскурантов и каталогов, при сертификации тов, для совершен-я системы стандартиз тов, междунар торгов статистики.

Признаки классиф – св-ва или хар-ки объекта, на основе кот производ-ся классиф-я. 1.По отраслям производ-ва прод-я:промыш-я(хлеб),с/х(зерно).

2.по сфере реализации: а)тов народ потребл-я – тов, предназн-ые для продажи нас с целью лич, семейн, домаш использ, не связ с предприним деят(непродов тов – продукт производ-го процесса, предназ для продажи его гражданам или субъектам хоз деят, но не с целью употреб его в пищу чел и представ живот мира- тов из пластич масс,тов быт химии, строит тов, мебел товары, метал-е;

Пищ продукты – прод производ-го процесса, предназнач для продажи его гражданам или субъектам хоз дея с целью употребления его в пищу чел и представ жив мира)

б)тов производ назнач – тов, предназ для продажи(юрид лицам или индивид предприним) с целью их использ в хоз деят.

3.По способу использования:а)

продукция потребляемая – хар-ся расходом самой продукции в процессе ее использ (духи, стиральный порошок, бензин);

б)продукция эксплуатируемая – хар-ся расходом не самой продукции,а ее ресурса до техн износа или морал-го устаревания(бытовые машины, одежда, мебель):ремонтируемая,неремонтируемая.

4.По степени переработки:а) Сырье – продукция, предназ для дальней переработки(природное сырье-т е добытое в природе(минер-ое-желез руда,глина,песок; органич-ое-хлопок,древесина) хим, т. е. полученное в рез произв-ва, и подлежащее дальн переработке в материал или изделие –синтет-ие душистые вещ-ва)

б) полуфабрикат – это продукция, кот следует подвергнуть дальней обработке, прежде чем она станет готовым изделием(пряжа для производства ткани)

в) Изделие – единица промыш продукции, кол-во кот может исчисляться в штуках или экземплярах.

г) продукты – продукция, являющ рез труда, но не изделием, и предназн для потребления(не эксплуатации), н-р смазочное масло, мед препараты, продукты питания, удобрения.

 

 

5. Методы классификации1.Иерархический метод - последовательное разделение множества объектов на подчиненые классификационные группировки. Отличительная способность этого метода это тесная связь между отдельными классами методами выделяемые через общность и различия основополагающих признаков. В основу деления множества на подмножества по основополагающему для данного этапа положена ступень классификации. Опр: ступень классификации – этап классификации при иерархическом методе в результате которого получается совокупность классификационных группировок. 2. фасетный метод – параллельное разделение множество объектов на независимые классификационные группировки. Особенностью этого метода яв-ся то, что разные признаки не связаны между собой.Фасетная система отличается гибкостью, возможностью ограничивать число признаков и группировок, что создает определенное удобство при использование ее. Иерархический метод: преимущества: возможность выделения общностью и сходства признаков объектов на одной и разных ступенях, высокая информационная насыщенность. Недостатки – при большой глубине: чрезмерная громоскость, высокие затраты: иногда не обоснованы, трудность применения при не большой глубине: информационная не достаточность, не полный обхват объектов и признаков. Фасетный метод преимущества – гибкость системы, удобство использования, возможности ограничения кол-ва признаков без утраты достаточности охватов объектов. Недостатки – не возможность выделения общности и различий между объектами в разных классификационных группировках.

6. Правила классификации товаров Для выбора разновидности метода и признаков по которым осуществляется деления множества на подмножества. Важнейшим правилом для иерархического и фасетного метода яв-ся выбор разновидности метода классификации в зависимости от ее цельного назначения. Правила классификации объектов при иерархическом методе:1. деление множества следует начинать с наиболее общих признаков. 2. На каждой ступени можно использовать только один признак, имеющий принципиальное значение для этого этапа. 3.разделение объектов должно осуществляется последовательно от большего к меньшему, от общего к частному. 4. Необходимо установить оптимальное число признаков, ступеней и глубины. Задачи: Создаёт условия для планирования и учёта товаров, составления заказов в торговле; Помогает рационально организовывать торговлю; Облегчает изучение потребительских свойств однородных групп товаров; Помогает выявить групповые характеристики качества товаров, формирует общие требования к ним; Помогает разрабатывать общие методы испытаний, а также организовывать контроль за качеством товаров; Позволяет оценивать полноту каждого классификационного звена, а также помогает определить направления развития ассортимента; Помогает внедрять автоматизированные системы управления; Помогает организовать рациональное хранение товаров. Признаки классификации: Назначение товаров, исходные материалы для её производства, единство процессов её производства, физико-химические свойства, конструкция, половозрастное назначение, модель, фасон изделия, отделка изделия, размерные показатели, сезон использования.

 

7.Классификаторы продукции и товаров виды классификаторов:1.класс-ции по сферам изготовления: кл-р ОКОНХ (Общероссийский кл-р отраслей нар. хоз-ва): А - промышленная продукция (машиностроение, топливо, черная металлургия и т.д.). Б – с/х продукция: растеневодство и животноводство, продукты сбора и добычи.2.класс-ции по сферам реализации. А- услуги розничной торговли (упаковка, транспортировка, хранение и т.д.), Б-товары нар. потребления, В – непродовольственные товары, Г – товары производственного назначения.3.По Котлеру по поведению покупателей на рынке товары широкого потребления дел-ся на 4 вида: 1) товары повседневного спроса, 2) товары предварительного выбора (товары, кот. потребитель сравнивает по кач-ву, цене, дизайну и др.) 3) товары особого спроса (престижные), 4)товары пассивного спроса (новые товары, о покупке кот. потребитель не задумывался). Общероссийская классификация товаров (ОКП) (принята Постановлением ГОССТАНДАРТА в декабре 1993, внедрена с 1 июля 1994 г.). ОКП представлен 2мя томами по 700 стр. в виде таблицы с тремя столбцами: код, контрольное число, наименование. Код состоит из 6 цифр: первые две – класс, 3я-подкласс, 4я-группа, 5я-подгруппа, 6я-вид. (#820000 ткани). Торговая классификация предназначена только для товаров широкого потребления, основывается на распределении товаров на группы в соответствии с прейскурантами (сборники цен). Прейскуранты: оптовых цен и розничных цен. Они подразделяются на: 1) порядковые (содержат порядковый номер по прейскуранту) и 2) смысловые (буквы и цифры являются шифрованным обозначением конструкции, материалов). #СМПА-3,5 – стиральная машина автоматическая. 3) комбинированные: 1ые цифры-смысловое назначение, последние - порядковый номер внутри разновидности. Учебная классификация – служит для изучения ассортимента товаров. # Класс подклассы (группы). Класс непродовольственные товары: 1)текстильные и од.-обувные товары 2) галантерейные и ювелирные 3)гигиенические (косметические) 4) культурно-бытовые (канцелярские, транспортные ср-ва, книги,журналы) 5) хозяйственные (мебель, посуда, с/х товары) 6)нефтепродукты и смазочные материалы (нефть,смазочные материалы) 7) биотовары →(цветы, зоотовары, предметы ухода).Продовольственные товары дел-ся на товары растительного и животного происхождения. Единая система классификации и кодирования (ЕСКК): включает ≈18-20 классификаторов. Основные:1.ОКС «Общероссийский кл-р стандартов».2.ОКП «Общероссийский кл-р продукции». 3.ОКУ «Общероссийский кл-р услуг»

8. Классификация товаров в таможенных целях (ТН ВЭД) Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД). ТН ВЭД СНГ (9 позиций), ТН ВЭД РФ (10 позиций) – кл-р применяется для внешнеэкономической деятельности, введен в 1991 г. Заменила товарную номенклатуру внешней торговли стран членов СЭВ. ТН ВЭД применяют 1. на гос. ур-не: 1)при подготовке международных документов (конвенций, соглашений), 2)для тарифного и нетарифного регулирования (квотирование, лицензирование, регистрация спец. экспортеров). Квотирование - (экспорта и импорта) -установление государством на определенный период количественных или стоимостных ограничений объема экспорта и импорта товаров (работ, услуг) определенной номенклатуры в натуральном или стоимостном выражении 3)для стат. наблюдений (для отчетности), 4)для транспортных перевозок, 5)для страхования грузов. 2. на ур-не отд. орг-ций и пред-ий - для: 1) заключения контрактов 2)заполнения деклараций 3)заполнения спецификаций и др. транспортных д-тов 4)бух. и складского учета 5)обработки инф-ции электронно-вычислительной техники. Стр-ра ТН ВЭД: 21 раздел, в кот. заложены принципы по происхождению товаров, хим. составу, виду материалов, функциональному назначению. Состоит из 9-ти/10-ти цифровых обозначений: ХХХХХХ ХХ Х Х.

9.Кодирование товаров: сущность и методы Кодирование товаров- это образование и присвоение кода классификационной группировки и объекту классификации. Код это знак или совокупность знаков применяемых для обозначения классификационной группировки и объекта классификации. Целью кодирования яв-ся систематизация объектов путем их идентификации, ранжирования (установления определенного порядка, перечисление объектов по степени их значимости) и присвоения условного обозначения кода по которому можно найти и распознать любой объект среди множества других. Кодирование – способы: 1 порядковый метод – образование и присвоение кода из числа с натурального кода. 2 серийно – порядковый метод – это образование присвоения кода из числа натурального ряда закрепления определенных серий и диагноза этих чисел за объектами классификации с определенными признаками. 3 последовательный – образование и присвоение кода классификационной группировки объектов классификации с использованием кода последовательно расположенных подчиненных группировок, полученных при иерархическом методе классификации. Главное достоинство этого метода это высокая степень упорядочивания и возможность выявления общих и частных. 4 параллельный –образование и присвоение кода квалик-ой группы и объекта классификации с использованием кодов. С использованием кодов не зависимых группировок полученном при фвсетном методе квалификации. Порядковый метод: достоинство – простота присвоения кодов. Экономность исполнения 9999 кодов, принятых в классификаторов. Недостатки – отсутствие дополнительной информации об объектах. Не возможность выделения общности и разниц между объектами. Серийно порядковый: достоинства – упорядочения объекта по сериям в результате чего появляется дополнительная информация. недостатки – требуется дополнительное распределения множества по объектам по определенным признакам. последовательный: достоинства – при малой значимости кода больше информационная емкость. недостатки – жесткость кода из за строгого фиксирования последовательно кодируемых признаков, сложность изменения в коде с целью ведения новых признаков. Параллельный: достоинства – хорошая приспособленность для машинной обработки, гибкость кода облегчает введения необходимых изменений в фасетный. недостатки – недостаточная связь между отдельными группировками.

 

10. Штриховое кодирование товаров Кодирование товаров – процедура присвоения товарам установленного цифрового, буквенного или буквенно-цифрового номера – кода. Штриховой код (ШК) – товарный знак, наносимый на товар или его упаковку в виде штрихового или цифрового символа, считываемого сканером. Штриховые коды – неотъемлемый элемент маркировки товаров не только импортного, но и отечественного происхождения, который представляют по внешнему виду прямоугольник с комбинацией темных и светлых полос и цифровых обозначений. Особенность применения: наличие штрихового кода является обязательным условием экспорта. Преимущество штрихового кода заключается в возможности оперативно передавать информацию о товаре по системе электронной связи, т.е. ШК является эффективным средством телекоммуникации.Штриховой код предназначен для:1. оперативной идентификации товара и производителя;2. проведения торговых сделок «без бумаг»: ШК сокращает издержки на делопроизводство с 15 % до 0,5—3 % от стоимости товара;3. автоматизированного учета и контроля товарных запасов;4. оперативного управления процессом товародвижения: отгрузки, транспортировки и складирования товаров (производительность труда по обеспечению товародвижения повышается на 30%, в некоторых случаях – до 80%);5. информационного обеспечения маркетинговых исследований. Области применения штриховых кодов: промышленное производство; оптовая и розничная торговля складское хозяйство; транспорт; таможенный контроль; страхование; здравоохранение; издательство. Особенности применения штрихового кода 1.) в настоящее время, штриховой код является условием экспорта в страны ЕЭС, США, Японию2.) цена товара, выпущенного на рынок без штрихового кода, снижается от 3 до 15% стоимости партии.В настоящее время существуют различные международные требования по классификации и маркировке опасных веществ и материалов (ОВМ).Информация по безопасному использованию вещества на этикетке включает:1.) изображенные на оранжевом, желтом или красном фоне графические символы, характеризующие виды опасности, вызываемые данным веществом2.) текстовое определение этих видов опасности, состоящего из буквы R латинского алфавита и цифр от 1 до 59, характеризующие виды опасности;3.) шифр действий по безопасному использованию, состоящему из буквы S латинского алфавита и цифр от 1 до 60. Экологические знаки – используются в целях обеспечения безопасности для жизни, здоровья и имущества потребителей и охраны окружающей среды, наносятся на упаковку и указывают на способ утилизации продукции. «Зеленая точка» – экологический знак, получивший распространение в Германии. Он служит для маркировки упаковки, на которую распространяется гарантия возврата и вторичной переработки.

 

11. Понятие об ассортименте товаров. Классификация ассортимента Ассортимент товаров – это набор товаров, объединенных по какому-либо одному признаку или их совокупности.Ассортимент товаров делится на промышленный и торговый. Промышленный ассортимент товаров вырабатывается отдельной отраслью или отдельным промышленным предприятием. Промышленный ассортимент реализуется производственными предприятиями и является основой формирования торгового ассортимента отдельных оптовых и розничных торговых предприятии. Торговый ассортимент товаров – это ассортимент, представленный в оптовых и розничных торговых предприятиях. Он формируется из товаров, как правило, производственных предприятий разных отраслей на основе тенденций покупательского спроса.

Ассортимент товаров народного потребления может быть:

1. Простой, т.е. представлен такими видами, которые классифицируются не более чем по трем признакам;

2. Сложный – представлен видами, которые классифицируются более чем по трем признакам;

3. Групповой – товары объединены по общим признакам в определенные совокупности и удовлетворяет аналогичные потребности;

4. Развернутый – представленным разновидностями товаров.

5. Марочный – набор товаров одного вида марочных наименований. Такие товары могут удовлетворять как физиологические потребности, так и социальные, психологические. Это престижные марки автомобилей, одежды, обуви, духов.

6. Сопутствующий ассортимент – набор товаров, не относящийся к основным для данного торгового предприятия.

7. Оптимальный ассортимент – набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для потребителя.

8. Рациональный ассортимент – набор товаров, удовлетворяющий реально обоснованные потребности, которые обеспечивают наилучшее качество жизни.

По степени новизны в ассортименте товары можно разделить на следующие группы:

1. принципиально новые товары, не имеющие аналогов на рынке, созданные в результате принципиально новых открытий и изобретений с использованием достижений научно-технического прогресса. Эти товары удовлетворяют качественно новую потребность или поднимают старую на новую качественную ступень;

2. усовершенствованные товары, имеющие качественные отличия от аналогов, представленных на рынке. Они обладают более широким спектром и высоким уровнем потребительских свойств;

3. модифицированные товары, представленные на рынке ранее, но подвергшиеся непринципиальному, часто эстетическому, усовершенствованию (иногда меняется только упаковка);

4. товары рыночной новизны, новые только для данного рынка; старые товары, нашедшие новую сферу применения.

В зависимости от характера потребностей ассортимент может быть:

1. реальный – действительный набор товаров, имеющийся в конкретной организации изготовителя или продавца;

2. прогнозируемый – набор товаров, который должен будет удовлетворять предполагаемые потребности;

3. учебный – перечень товаров, систематизированный по определенным научно обоснованным признакам для достижения целей обучения.

Процесс обновления товара называется модернизацией. Изменение свойств товара, придание ему новых называется модификацией. Если устаревший товар не снят с производства и продажи, то появление нового или модернизированного товара называется дифференцированием товара.