Позначте правильне твердження.

Позначте правильне твердження.

1. Ланолін - віск, виділений з овочевої вовни.

2. Ланолін добувається з спермацетового масла, яке є в мозку кашалота.

3. ланолін – суміш ефірів жирних кислот і вищих спиртів.

4. ланолін виробляється восковими залозами бджіл.

А. (1,2) Б. (2,3) В. (1,3) Г. (3,4)

Позначте правильне твердження.

1. Мірицилпальмітин – основа спермацету.

2.Мірицилпальмітин – основа бджолиного воску.

3.Мірицилпальмітин – складний ефір пальмітинової кислоти і мірицилового спирту.

4.Мірицилпальмітин - віск виділений із спермацетового масла.

А. (1,2) Б. (2,3) В. (3,4) Г(1,4)

Тема 3. Біохімія білків.

39. Позначте визначення, яке характеризує білки.

1. Білки – це велика група різних за хімічною природою органічних речовин, які нерозчинні у воді і здатні добре розчинятися в органічних розчинниках

2. Білки – це високомолекулярні речовини, молекули яких складаються з сотень або навіть тисяч моносахаридів.

3. Білки – високомолекулярні органічні сполуки, побудовані з великої кількості залишків амінокислот.         

4. Білки – структурна і функціональна основи усіх живих організмів

А. 1,2 Б. 2,3 В. 1,4 Г. 3,4

40. Позначте правильні твердження.

1. Незамінні амінокислоти – це такі амінокислоти, які в організмі не синтезуються.

2. Незамінні амінокислоти – це такі амінокислоти, які повинні обов´язково поступати в організм ззовні, в основному з їжею.

3. Незамінні амінокислоти – це такі амінокислоти, які синтезуються в організмі з цілого ряду органічних сполук.

4. Незамінні амінокислоти – це такі амінокислоти, які синтезуються в організмі в недостатній кількості.

А. 1,2 Б. 2,3 В. 3,4 Г. 1,4

41. Позначте визначення, яке характеризує протеїни.

1. Протеїни – це складні білки, молекули яких крім залишків амінокислот містять ще й інші компоненти.

2. Протеїни – це прості білки.

3. протеїни – це білки до складу, яких входять лише залишки амінокислот.

4. Протеїни – це група низькомолекулярних органічних біологічно активних речовин різної хімічної природи.

А. 1,2 Б. 2,3 В. 3,4 Г. 1,4

42. Позначте правильні твердження.

1. Нуклеопротеїди – це складні білки, просинтетичною групою яких є нуклеїнові кислоти.

2. Нуклеопротеїди – це складні білки, які побудовані з простого білка і забарвленої простетичної групи.

3. Нуклеопротеїди – це складні білки, які у складі простетичної групи містять залишки вуглеводів та їх похідних.

4. Нуклеопротеїди – це складні білки, до складу простетичної групи яких входять залізо, мідь, цинк та інші елементи.

А. 1 Б. 2 В. 3 Г. 4

43. Позначте правильні твердження.

1. Протеїди складаються з простого білка і сполуки небілкової природи – простетичної групи.

2. Протеїди – це білки, до складу яких входять лише залишки амінокислот.

3. Протеїди – це складні білки.

4. Протеїди –це група органічних речовин, які побудовані з залишків спиртів і вищих жирних кислот.

А. 1,2 Б. 2,3 В. 1,3 Г. 3,4

44.Позначте правильні твердження.

1. гіпопротеїнемія – збільшення вмісту амінокислот в крові і сечі

2. гіпопротеїнемія – зменшення вмісту білків у крові.

3. гіпопротеїнемія – збільшення вмісту в крові і тканинах вмісту перфіринів.

4. гіпопротеїнемія – зменшення вмісту в сечі фенілпіровиноградної кислоти.

А. 1 Б. 2 В. 3 Г. 4

45. Позначте визначення, які характеризують перетворення амінокислот за аміногрупою.

1. дезамінування – процес відщеплення аміногрупи від амінокислоти з утворенням молекули аміаку.

2. переамінування – перенесення аміногрупи за допомогою ферментативних систем з амінокислоти на кетокислоту.

3. декарбоксилювання – відщеплення від молекули амінокислоти СО₂ за рахунок карбоксильної групи.

4. перетворення амінокислот за радикалами.

А. 1,2 Б. 3,4 В. 2,3 Г. 1,4

46. Позначте визначення, яке характеризує глікопротеїди.

1. Глікопротеїди – це складні білки, які у складі простетичної групи містять залишки вуглеводів та їх похідних.

2. глікопротеїди – це група білків досить різноманітна за структурою і складом вуглеводних компонентів.

3. глікопротеїди – білки, до складу простетичної групи яких входять ліпіди та їх похідні.

4. глікопротеїди – це складні білки, до складу простетичної групи яких входять залізо, мідь, кобольт та інші елементи.

А 2,3 Б. 3,4 В. 1,2 Г. 1,4

47. Позначте визначення, яке характеризує протеїди.

1. Протеїди – це білки, до складу яких входять лише залишки амінокислот.

2. Протеїди – це органічні речовини, які побудовані з залишків спиртів і вищих жирних кислот.

3. Протеїди – це складні білки, молекули яких крім залишків амінокислот містять ще й інші компоненти.

4. Протеїди – це речовини, які складаються з простого білка і сполуки небілкової породи – простетичної групи.

А 1,2 Б. 2,3 В. 3,4 Г. 1,4