Правда, без диеты. Чесное слово 3 страница

Итак, мы хотим, чтобы наш организм сам регулировал объем поглощаемой нами пищи. Отлично. А как он это может сделать? Только через чувство голода, собственное назначение которого как раз и состоит в том, чтобы сигнализировать о том, что пора подкрепиться. И чувство сытости ‑ оно, в свою очередь, сигнализирует нам о том, что все, достаточно, больше не надо. Вот так все просто. Голоден ‑ ешь. Наелся ‑ прекращай есть. И жди, когда снова проголодаешься. И по‑другому никак. Нет в распоряжении нашего организма других способов донести до нас свои команды‑пожелания. Есть чувство сытости, есть чувство голода, есть чувство жажды ‑ и все. И никак по‑другому он нам ничего сказать не может. То есть чувство голода ‑ это не враг, с которым надо бороться всеми доступными методами. Это очень важный элемент в общей цепочке саморегуляции нашего организма. И если его игнорировать, то теряет смысл и чувство сытости. И все нарушается.

Человеческий организм появился, жил и вполне успешно развивался еще задолго до появления диетологов и проповедников здорового образа жизни. Но если почитать советы этих самых диетологов и проповедников, то возникает большой вопрос, как ему это удавалось. Ведь из этих советов следует, что наш организм ‑ это нечто глупое и неразумное. Нечто не способное на самостоятельное существование. И если бы не эти советы, глупый человеческий организм просто бы пропал. Поэтому мы должны есть то, что нам не нравится, но что якобы очень полезно. Поэтому мы должны есть тогда, когда нам не хочется. Например, по утрам. Весьма распространенный совет, что утром надо обязательно позавтракать, даже если не хочется. Надо. Или, например, возьмем совет есть пять‑шесть раз в день, не дожидаясь чувства голода. Это, типа, предохраняет от переедания, а кроме того, стимулирует обмен веществ. Может, и стимулирует, я не знаю. Но спросил ли кто наш организм, хочет ли он есть пять‑шесть раз в день? Каково это ему, есть пять‑шесть раз в день? Удобно ли ему переваривать пищу, если она поступает вот так, по насильственному расписанию? Ну кто же его спросит? Все же умные, все лучше знают, что и как. Да, а если ты вдруг захотел есть перед сном, то ни‑ни. Ни в коем случае. Не положено.

Так вот, рассмотрим простую ситуацию. Мы поели, наполнили свой желудок различными питательными, и не очень, веществами, и наш организм немедленно приступил к обработке всего этого. Все полученное ему надо сначала переварить, провести по разным отделам желудочно‑кишечного тракта, нужное всосать в кровь, очистить и распределить по разным местам. От ненужного избавиться. Это серьезная работа. И наш организм с успехом занимается этим каждый день, без всяких подсказок. Вот такой он молодец. Вот такой он у нас умничка. И только когда все съеденное разложено по нужным полочкам, а ненужное обезврежено и отправлено на экспорт, он может оценить что и как и выдать новый запрос на еду в виде чувства голода. То есть чувство голода свидетельствует о том, что наш организм справился с предыдущей задачей и готов к выполнению новой. Все, в общем‑то, очень просто. Поел, переварил, проголодался, снова поел. И все очень важно. Почему?

Если следующая порция пищи поступает до наступления чувства голода, то этот естественный механизм сбивается. Правильное энергообеспечение нарушается. Организм перестает быть хозяином собственных дел. Он уже ничего не понимает: «Как так, я ведь не просил новой еды. Мне бы еще с предыдущей разобраться. Что происходит? Кто в доме хозяин? Ах, не я, ну так и пожалуйста, делайте что хотите, мое дело маленькое». И начинаются проблемы. Самые разные. Несмотря на то, что наше тело, как, впрочем, и любой другой живой организм, это уникальная саморегулирующаяся система. Когда читаешь в медицинских учебниках, как все у нас там происходит, просто дух захватывает от того, насколько все четко и слаженно. Насколько все продуманно. Просто в голове не укладывается, как все можно так придумать и продумать. Ведь мы действительно уникальны. Каждый из нас ‑ уникален. Каждый из нас ‑ чудо природы. И все, что нам нужно, это не мешать своему телу делать свою работу. Надо лишь довериться своему организму. Признать его хозяином. Вот и все. И все будет хорошо. И можно расслабиться. Мы в надежных руках.

И не надо никаких правил. Не надо никаких чисток. Не надо никаких норм. Наш организм все сделает сам. Подскажет, что съесть. И сколько съесть. И когда съесть. И почистится сам, без нашего участия. И сила воли тоже не нужна, если научиться доверять своему организму и слушаться его. И жизнь становится естественной и простой. Захотел есть ‑ поел. Наелся ‑ перестал есть. И все. И никаких проблем. Вот так все просто.

Итак, первое золотое правило: есть только тогда, когда голоден.

Мы уже стройные. Здесь и сейчас

Мы есть то, что едим. Знакомая фраза? Так вот, осмелюсь поспорить: это неправда. Мы есть то, что мы ощущаем. Какими мы себя ощущаем, такими мы и являемся. Мы толстые, потому что мы себя ощущаем толстыми. Где‑то, когда‑то, на каком‑то этапе жизни, под воздействием каких‑то психологических моментов у нас произошел сбой в голове, и появились лишние килограммы. Мы срослись с ними, мы привыкли, что мы толстые. Мы ощущаем себя толстыми и поэтому мы толстые. День за днем, час за часом, секунда за секундой мы воссоздаем себя заново через свои ощущения. День за днем, час за часом, секунда за секундой мы ощущаем себя толстыми ‑ и продолжаем быть толстыми. Если мы хотим похудеть, надо, прежде всего, изменить свои ощущения. Сегодня, с сегодняшнего дня, с данной минуты начните ощущать себя стройной, или стройным ‑ и это будет ваш первый верный шаг на пути к стройности. Продолжая ощущать себя день за днем, час за часом, секунда за секундой стройными ‑ мы постепенно начнем худеть. А похудев, уже никогда не потолстеем. Если будем ощущать себя стройными.

Мы есть совершенство. Да, мы. Каждый из нас. Неважно, кто сколько весит и кто как выглядит. Мы все ‑ совершенство. Здесь и сейчас. Это надо осознать. Это знание надо донести до каждой клеточки своего тела. Я ‑ совершенство. Да, я совершенство. Со‑вер‑шен‑ство. Да. Да. Да. И когда это знание дойдет до каждой клеточки тела, когда каждая клеточка вашего тела завибрирует на частоте «я совершенство», тело начнет меняться. В сторону совершенства. Вот так все просто. Ну, а как убедить себя в этом быстро и эффективно ‑ я расскажу чуть позже.

Итак, второе золотое правило: мы уже стройные, здесь и сейчас.

Есть надо с удовольствием

Неважно, что ты ешь, важно, как ты ешь. Это моя личная, мной придуманная, пословица. И мне она очень нравится. Есть надо с удовольствием. С радостью. Это важно. Лучше съесть с радостью сомнительный бутерброд с колбасой, чем съесть с тоской в глазах безусловно‑полезный шпинат. Порадуйтесь тому, что вы едите, и ваш организм тоже порадуется тому. И с легкостью разберется и с бутербродом, и с жареной картошкой, и с куском торта. Он все может. Для него это плевое дело. Это злые недобрые люди придумали, что жареная картошка или торт ‑ еда, несовместимая с жизнью. Еще как совместимая. Разве среди ваших близких или знакомых нет таких людей, которые ни в чем себе не отказывают, живут на полную катушку и при этом отлично себя чувствуют и в 40, и в 50, и даже в 80 лет? Обязательно есть. Жизнь ‑ это игра… Кому‑то нравится игра «я правильно питаюсь, вот такой я весь правильный и положительный». А кому‑то нравится игра «я ем все что хочу, и посмотрим, кто кого переживет, ха‑ха».

И ведь это правда. Еще неизвестно, кто кого переживет. В какую игру вы хотите играть? Выбор только за вами. Тут можно возразить, что у всех разные гены. Кому‑то дано есть все, что хочешь, и оставаться здоровым и жизнерадостным, а кому‑то нет. Но это не так. Дело не в генах, а в той самой жизнерадостности. В жажде жизни. Помню, наблюдала однажды в магазине такую сцену. Одна женщина покупала сосиски, попутно обсуждая с продавцом достоинства именно этого сорта. Ну, типа, вот именно эти очень вкусные. Другая женщина, которая стояла следующей в очереди, заинтересовалась разговором и начала что‑то расспрашивать про эти сосиски, раздумывая, не взять ли их. И тут радушная продавщица говорит:

‑ А давайте, я дам вам кусочек попробовать.

И это надо было видеть. У женщины, которая высказала интерес к сосискам, лицо вдруг стало как маска, синеватые губы поджались, в глазах появилась фанатичная твердость, и она ответила:

‑ Спасибо, но я не ем холодную пищу! ‑ и по ее виду было ясно, что ей очень хочется, чтобы окружающие спросили ее, почему она не ест холодную пищу. Но всем просто стало неловко. А ведь женщина была совсем не старой. Ну, по моим меркам. Ей где‑то пятьдесят с хвостиком, наверное, было. Но она была такая тусклая, такая потухшая, такая безжизненная. Такая убогая. Типичная, кстати, внешность для многих поборников так называемого здорового образа жизни. Вам интересно, как и чем надо питаться, чтобы лицо было серым, щеки ‑ дряблыми, губы ‑ синими, а глаза тусклыми? Лично мне нет.

Так вот. Порадуйтесь жизни ‑ и она обязательно ответит вам взаимностью. Жизнь должна быть в радость. Это естественно. Еда должна быть в радость. Это естественно. Так задумано природой. Любое животное радуется еде. Два раза в день я кормлю свою собаку, и она каждый раз этому так радуется, как будто я, как минимум, неделю ее не кормила. И я не перестаю этому изумляться. А попробуйте запихнуть в животных что‑то полезное, но не по их вкусу? Только силой. Вот так. Потому ‑ порадуйтесь сейчас тому, что вы едите обычно. И потом, возможно придет тот час, когда вы порадуетесь и шпинату. Наш организм умнее всех диетологов и поборников здорового образа жизни вместе взятых. И если ему потребуется шпинат, вы его просто захотите. Оторветесь от всех своих важных дел, пойдете в магазин и купите его. И съедите с огромным удовольствием.

Но это уже тема для следующей книги. А сейчас самое главное правило: есть только то, что нравится. И обязательно с радостью. Обязательно. Вот как для вас обязательно чистить зубы по утрам, так должно быть обязательным чувство радости перед каждым приемом пищи. Это очень важный, очень существенный момент, затрагивающий сразу очень широкий спектр проблем, связанных с едой у людей с телесными излишками.

Люди, у которых нет проблем с лишним весом, относятся к еде как к еде. У тех же, у кого есть проблемы с лишним весом, еда вызывает целую гамму эмоций. И большая их часть ‑ негативные переживания. Да, с одной стороны мы любим поесть. И нам все время чего‑то хочется. И мы все время думаем о еде. Еда для нас удовольствие. Это несомненно. Но удовольствие запретное. Мы едим и чувствуем себя виноватыми. Мы едим и чувствуем себя безвольными. Мы едим и чувствуем себя жирными уродами. Мы едим и ощущаем себя изгоями. Мы едим и ощущаем себя… Господи, да как мы себя только не ощущаем, если едим всю туже самую жареную картошку. Или когда соблазняемся кусочком торта в гостях. Или когда достаем из холодильника куриную ножку или кастрюльку с борщом в час ночи. Или когда вместо запланированного кефирного дня сметаем полхолодильника.

Так вот, чтобы не утонуть в дебрях психоанализа, разгребая и удаляя весь этот мусор, мы его просто замещаем. Замещаем радостью. Как это сделать? Очень просто. Каждый раз, перед каждым приемом пищи, мы радуемся. Искренне. От всей души. Всем своим телом. Каждой клеточкой своего тела радуемся тому, что сейчас будем есть. Ура! Ура!!! Ох, щас поедим!… Да, жизнь ‑ это чертовски приятная штука. Если правильно к ней подходить.

Итак, третье золотое правило: едим только с удовольствием и только то, что нравится.

Радуемся жизни прямо сейчас

Радоваться нам или огорчаться ‑ это только наше решение. Каждый раз, когда вы огорчаетесь по тому или иному поводу ‑ это всего лишь ваше решение. Это вы решили огорчиться. И не стоит перечислять тот скорбный список тяжелых жизненных ситуаций, которые мешают вам радоваться жизни. Это все не имеет значения.

Можно ли радоваться жизни, если болеет ребенок? Правильный ответ: можно. Ведь огорчение в данном случае ‑ это всего лишь привычка. Это всего лишь привычный сценарий жизни. Только и всего. Так положено. Так принято: огорчаться, если болеет ребенок. Но проблема в том, что оно, это огорчение, никак не помогает ребенку выздороветь. Ни‑как. Совсем. Тогда зачем? В чем смысл? Эту мысль, кстати, я прочитала в той самой книге, что нашла у подруги в туалете. И меня это потрясло. Я уже много до этого прочитала разных книг, где объясняется важность позитивного настроя всегда и при любых обстоятельствах. И бессмысленность волнений и тревог. И пагубность беспокойства. И что только от нас зависит, радоваться или огорчаться. А не от жизненных обстоятельств. И я это, вроде, уже все давно осознала. Но пример с больным ребенком меня потряс. Ведь это так естественно ‑ огорчаться, переживать, расстраиваться, волноваться, когда болеет ребенок. Кстати, в книге вопрос был поставлен по‑другому: «Можно ли целоваться, если в соседней комнате болеет ребенок?» Да, кажется так. И правильный ответ: можно.

На эту тему написано очень много книг. И я искренне советую их почитать. А сейчас я просто говорю: эмоции, которые вы испытываете, зависят только от вас. Это вы в каждый момент времени выбираете, что вам чувствовать. Не обстоятельства решают, что вы будете переживать и испытывать. Это вы решаете, как вам отреагировать на то или иное обстоятельство. Это вы решаете, что вам сейчас сделать, заплакать или рассмеяться. Станьте хозяином своих эмоций. Начните радоваться жизни прямо сейчас. Начните радоваться тому, что ваше тело идеально прямо сейчас. Не ждите, когда вы похудеете, чтобы почувствовать себя счастливой. Или счастливым. Ощутите это счастье прямо сейчас. Ощутите эту радость. Почувствуйте свою красоту прямо сейчас. Ощутите ее. Ощутите уверенность в себе. Как вы будете себя чувствовать, когда ваше тело обретет искомую стройность? Представьте это. Ощутите. Прямо сейчас. Представьте, что все уже свершилось. Ваше тело идеально. Такое, как вы мечтали. Такое, как вы даже мечтать не могли. И радуйтесь этому. И наслаждайтесь этим. И кайфуйте от этого. Прямо сейчас. Начиная с этой минуты. Каждый день. Радуйтесь этому. Просто возьмите и радуйтесь. Это так просто. Просто попробуйте. Не надо говорить, что это нереально. Просто попробуйте. Пожалуйста, попробуйте. Очень прошу, попробуйте. Поверьте, это возможно. Это реально. Все дело только в вашем желании. Все дело только в вашем решении. Все дело только в вашей настойчивости. Попробуйте.

Радуйтесь новому дню. Радуйтесь солнцу, радуйтесь тучам, радуйтесь снегу и дождю. Радуйтесь птичкам. Радуйтесь чашечке кофе или чая. Радуйтесь всему. Жизнь прекрасна. Жизнь на самом деле прекрасна. Это мы отравляем ее своими мыслями. Своим недовольством. Своими страхами, волнениями, беспокойствами, переживаниями, обидами. Дайте себе отпуск. На месяц. Никаких переживаний, волнений. Ничего. Только радость. Только предвкушение праздника. Только ожидание праздника. Все, все проблемы ‑ где‑то там. Вас нет. Вы в отпуске. У вас фиеста. И знаете что? Вы станете меньше есть. Не усилием воли, а потому, что просто уберете эмоции, которые провоцируют вас на излишнее потребление пищи. И ваше отношение к еде станет более осознанным. И вы начнете худеть. Да, вот так просто.

Итак, четвертое золотое правило: убираем все негативные эмоции, замещая их радостью и наслаждением.

Ха! Да вот, в общем‑то, и все. Вот и все правила. Вот так все просто. Ну, а остальное ‑ так, уже мелочи.

 

 

Правда, без диеты. Чесное слово

 

 

Да, это правда. Совершенная. Истинная. Да, так бывает. Да, так возможно. Понимаю, что в это трудно поверить. Но это так. Понимаю, что вы все равно ждете какого‑то подвоха. Но его не будет. Обещаю. Никакого насилия над собой. Наоборот, наша задача ‑ научиться слушать себя. Быть внимательным к своим желаниям. К своим ощущениям. Никаких строгих правил. Есть только одно правило, которого надо придерживаться неукоснительно, иначе теряется весь смысл данной программы. Это есть только тогда, когда голоден. Все остальные правила носят рекомендательный характер.

Алгоритм питания

Он очень прост. Ощутили чувство голода ‑ едите. Едите до появления чувства сытости. До появления чувства удовлетворения от данной трапезы. До появления чувства равнодушия к еде в принципе. Для этого в процессе поглощения пищи вы внимательно прислушиваетесь к своим ощущениям. Как только улавливаете это состояние ‑ есть прекращаете. Даже если на тарелке еще что‑то осталось. Или на столе. И вообще в этом момент лучше сразу встать и отвлечься чем‑то. Все. Занимаетесь своими делами. Радуетесь жизни. И как только ощутите голод ‑ снова едите. Вот так все просто. Больше никаких правил. Неважно, когда вы захотели есть. Неважно, через какой промежуток вы захотели есть. Если появилось чувство голода ‑ мы обязательно едим. Обязательно. Не игнорируем. Не подавляем. Не перекусываем. А по возможности едим нормально, до появления чувства сытости. И если чувства голода нет ‑ мы не едим. Даже если вроде как положено. Кем положено? Чем положено? Неизвестно. Вот поэтому и не едим. Да, вот так все просто. Но, тем не менее, это очень важно. Очень. Вот этим простым правилом мы передаем бразды правления нашему организму. Нашему умному, совершенному во всех смыслах организму. Пусть он сам со всем этим разбирается. Со всеми этими нормами, правилами, калориями, а также белками, жирами и углеводами вместе взятыми. Разве это не здорово, свалить со своих, пусть пока еще и не хрупких, плеч эту тяжелейшую ношу по планированию пищевого рациона? Лично я просто счастлива от этого.

Да, и есть надо обязательно до появления чувства сытости. Это так же важно, как и есть только тогда, когда голоден. Чувство сытости ‑ это лучшее средство от соблазнов. Если выходить из‑за стола полуголодным, то мысли все время будут возвращаться к еде. Проверено. В этом состоянии очень легко проявить слабость, поддаться искушению. А значит, опять надо призывать на помощь свою волю. Когда ты сыт, воля не нужна. Ты либо вообще ни на что смотреть не можешь. Либо можешь, но спокойно. Осознанно. И решения принимаешь осознанно. Чувство сытости ‑ это лучшее средство от импульсивных перекусов.

Да вот, в общем‑то, и все. Даже не знаю, что тут еще написать. Хочешь есть ‑ ешь. Обязательно. Обязательно досыта. И больше ничего не ешь, пока снова не появится чувство голода. Что тут еще сказать? Все уже сказано.

Ограничение жиров до разумного минимума

Нет, и здесь тоже нет никакого подвоха. Во‑первых, мы делаем это просто для подстраховки. Ведь мы с вами только учимся доверять своему организму. Естественно, это процесс не одного дня. Будут и ошибки, и недопонимание. Не без этого. А результата хочется побыстрее. Разве не так? Понятное дело, что хочется. Вот для этого я и предлагаю ограничивать жиры. То есть, в принципе, вы можете не ограничивать себя в жирной пище ‑ и тоже похудеете. Но не так быстро. Но я вот решила ограничивать, потому что предлагаемая программа ‑ все же что‑то вроде интенсивного курса снижения веса. Ведь до того, как испробовать ее на себе, я уже начала худеть исключительно за счет поддержания положительного настроя и смены установок. Но по одному сантиметру в месяц. А здесь за один месяц ‑ шесть сантиметров. И это при том, что я откровенно халтурила. Так что у кого‑то результат будет наверняка больше. Наверняка. Да и, в общем‑то, это совсем не трудно. Я совершенно не страдала. И к тому же сей опыт пришелся мне по душе: появились новые пищевые привычки, которые мне нравятся.

И, во‑вторых, это ведь не навсегда. Я ведь не говорю, что теперь вам больше никогда, никогда, никогда не есть своей любимой куриной гузки… Кстати, интересный факт. До этой программы я не могла понять, как эту гадость вообще можно есть. Я имею в виду куриную гузку. А ведь некоторые ее просто обожают. Так вот, теперь я тоже иногда ем ее с большим удовольствием. Вот как все в жизни бывает… Так о чем это мы? Ах да. Итак, данная программа рассчитана на месяц. И в течение этого месяца мы ограничиваем жиры. А дальше уже все, никаких ограничений. Более того, это обязательное требование. Месяц ‑ это максимальный срок. Дальше мы уже переходим на режим естественного питания. Дальше мы живем в свободном режиме: едим все, что хочется. Ведь если доверять своему организму, так уж доверять. Хотя полученные навыки «маложирного питания» никогда не повредят.

И если использовать эту программу в дальнейшем, то лишь иногда, для ускорения результата. И ненадолго.

В‑третьих, я ни в коем случае не предлагаю перейти на скучное диетическое питание в виде отварных куриных грудок и только. Ни в коем случае. Еда должна быть разнообразной и вкусной. Просто тщательно, скрупулезно, там, где это возможно без ущерба для удовольствия, исключаем жиры. Или заменяем жирное удовольствие на нежирное. Это реально выполнимая задача, доказательством чего является мой дневник. Я намеренно не даю никаких конкретных норм, как то: вот столько граммов жира в день и все, баста, больше ни‑ни. Нет, этого не надо. Этого не надо делать ни в коем случае. Никаких подсчетов и строгих ограничений. Никаких рамок. Никакого насилия. Просто подходим к делу максимально творчески, стараясь ограничивать жиры везде, где это представляется возможным. Вот и все.

Ну и последнее, самое главное: если очень хочется ‑ то можно. Это, пожалуй, золотое правило всей диетической части данной программы. Да, мы старательно сводим количество потребляемых жиров к минимуму, выбирая менее жирные аналоги из общей массы продуктов. Но ‑ это очень важно ‑ если вдруг очень хочется чего‑то жирного, то… Нет, не можно, а нужно. Нужно съесть. Если появляется очень сильное желание, мы его не игнорируем, а тщательно изучаем и, при необходимости, удовлетворяем.

Заметьте, я не говорю вам, что если вы вдруг не удержались и съели эту несчастную гузку, то все, век вам счастья не видать. А если видать, то лишь с гулькин нос. Как, например, в методике Монтиньяка, где боже тебя упаси съесть хоть одну конфетку. А тут… Ну съели, и съели. Идем дальше… И у кого повернется язык назвать это диетой?

Ах, да. Почему жиры? Потому что один грамм жира дает в два раза больше энергии, чем один грамм углеводов. Это раз. А кроме того, чтобы съеденные углеводы отложились в жир, их надо за раз съесть… ну очень много. А вот съеденный жир пополняет жировые запасы очень легко. Это два. То есть получается следующее. Мы своей едой ‑ за счет ограничения жиров и правильного алгоритма питания ‑ не потворствуем отложению нового жира. И при этом ставим свой организм в такие условия, что он вынужден расходовать уже имеющиеся запасы. Он их расходует, а новые не откладываются. Потому что белок в жир не идет. Углеводов столько съесть, чтобы сразу все в жир пошло, надо сильно постараться. А жиры мы ограничиваем. Так все просто. Тут можно было бы еще на пару страниц все это расписать или даже на половину книги, но не вижу смысла. И, кстати, очень хорошо, что мы ограничиваем жиры. Если бы пришлось ограничивать углеводы, то была бы уже совсем другая история. И я на это уж точно бы не пошла. Нет, ни за что. Я не могу отказаться от сладкого. Не могу. И не хочу. А разумное ограничение жира, при творческом к тому подходе, можно вообще не заметить.

Больше ни в чем себя не ограничиваем

Как ни странно, но это тоже очень важный момент. Если у вас за плечами уже имеется определенный опыт контроля над своим весом, то, значит, в вашей голове непременно и довольно прочно обосновалась программа по сдерживанию себя в отношении еды. Программа ограничения. Так вот, наша задача эту программу убрать. Она не нужна. Она лишняя. Она вредная. Она несет в себе негативный посыл. А негативные мысли и эмоции ‑ это источник всех наших проблем. Тем более что мы передаем бразды правления организму, и это ему решать, сколько и чего нам надо съесть. Самый легкий способ убрать какую‑либо программу из нашей головы ‑ это заменить ее другой. Итак, наша новая программа: я ем все, что хочу. Культивируем в себе это ощущение. Я могу есть все, что хочу. Вдалбливаем это себе в голову. И по обыкновению, доносим до каждой клеточки своего тела. Я ем все, что хочу. Да, это так. Я могу есть все, что хочу. Напоминаем себе об этом перед каждым приемом пищи. И особенно ‑ после. Почему особенно после? Потому что у нас, полных, после еды всегда совесть нечиста. Это уже в крови. Вернее ‑ в голове. Вот почему в обязательном порядке после каждого приема пищи создаем в себе непоколебимую уверенность в том, что мы можем есть все, что хотим. Все, что хотим. Я могу есть все, что хочу. Да. Да, это так. Я ем все, что хочу, и худею. Мое тело абсолютно стройное. И я ем все, что хочу. Да, это так. Мое тело идеально. Мое тело совершенно. Я ем все, что хочу. Я могу есть все, что хочу. И худею.

Тут кое‑кто занудный может заметить некую нелогичность. Либо я уже стройная. Либо худею. Ну, не знаю, у меня почему‑то получается именно так. В кучу.

Так вот, кроме жиров, ни в чем больше себя не ограничиваем. Это тоже очень важно. А желание будет. Проверено. Ведь привычка сидит у нас в голове. Вот захотели вы положить себе вторую порцию макарон, к примеру. А внутренний голос тут как тут: хватит, слишком много, куда столько, как можно столько жрать. Лично у меня этот внутренний голос сильно смахивает на голос моей мамы. И вот уже рука дрожит. И правда, не много ли? Нет, не много.

Итак, еще раз. Это очень важно. Кроме жиров, ни в чем себя больше не ограничиваем. И, как ни странно, когда мы убираем эту программу ограничения, когда мы создаем в себе уверенность, что можем есть все, что хотим, мы начинаем есть меньше. Сейчас, когда я ем все, что хочу, я ем намного меньше, чем раньше, когда старалась постоянно себя контролировать. Вот такая история.

И еще. Наверняка у кого‑то возникнет желание ограничить себя еще в чем‑то, чтобы получить более значительный результат. Ну, например, в сластях. Так вот, если это делать, то тогда вся эта программа летит к черту. Да, вот так. Летит к черту. Ведь мы что делаем? Нет, мы не сидим на диете, чтобы сбросить несколько лишних килограммов к открытию пляжного сезона или какому‑то другому значимому событию. Совсем нет. Вовсе нет. Мы делаем первый шаг на пути к новой жизни. К полной свободе от всех этих проблем в принципе. Вот что мы делаем. А вовсе не сидим на диете.

Поэтому еще раз: кроме жиров, ни в чем себя не ограничиваем.

Едим преимущественно нормальную еду

Итак, что я подразумеваю под нормальной едой? Нормальная пища ‑ это макароны, хлеб, крупы, бобовые, грибы, овощи, фрукты, мясо, рыба, морепродукты, молоко и его производные. Надеюсь, этот список никому не показался слишком скудным? Соответственно, ненормальная еда ‑ это сосиски, колбасы, чипсы, быстрые супчики, все полуфабрикаты и так далее. Почему такое требование? Вернее, пожелание. В принципе, все дело в том, что нормальная еда ‑ это и есть еда. А ненормальная еда ‑ это, по сути, не совсем еда. Это суррогат. Ведь для чего мы едим? Да, для чего мы едим? Очень хороший вопрос. Мы едим для того, чтобы дать нашему организму все необходимые ему для полноценного существования питательные и полезные вещества. А вовсе не для того, чтобы развлечься, заесть свой стресс или сделать паузу в работе. Нет, не для этого. Повторю еще раз, так как это важно: мы едим для того, чтобы обеспечить свой организм нужными ему питательными элементами. И, соответственно с этим, наш организм оценивает достаточность поступления пищи по достаточности поступления нужных ему веществ.

Так вот, вся хорошо переработанная еда содержит мало чего хорошего, зато много чего плохого. Я не буду сейчас касаться консервантов, стабилизаторов, эмульгаторов и прочей химии, так как это очень щекотливая тема. У меня, например, есть сильное подозрение, что их вред преувеличен. Хотя в любом случае, чем их меньше в еде, тем лучше ‑ это очевидно. Но в данном случае дело совсем не в них. А именно в полноценности того, что мы едим. К сожалению, в сосисках, пельменях, колбасах и всех полуфабрикатах хорошего и нужного остается крайне мало. Зато жиров и разной ненужной ерунды всегда очень много. Таким образом, питаясь «ненормальной» едой, мы не можем обеспечить свой организм всем необходимым и, тем самым, провоцируем его на увеличение потребления пищи. Мы едим, едим и не можем наесться. Все бока уже в складочках, а мы все голодны. Почему? Да потому что мы едим не еду, а так. Крахмал с жиром. Вот и все. Если мы хотим вручить бразды правления своему организму, то надо позаботиться и том, чтобы у него было все необходимое. А это можно сделать, только употребляя в пищу «нормальную» еду.

Почему проблема лишнего веса так остро встала перед человечеством именно в последние десятилетия? Во многом из‑за этого. Ведь еда ‑ это не только белки, жиры и углеводы. Это еще и целый комплекс витаминов, микроэлементов, органических кислот и еще многого прочего. А это все содержится в мясе, рыбе, овощах, фруктах, крупах, бобовых… и так далее. Все, что напрочь отсутствует в сосисках, пельменях и иже с ними. И в колбасе тоже, увы, кроме жира, практически ничего нет интересного. Вот почему, если мы хотим забыть о своем лишнем весе, наша еда должна состоять из нормальных продуктов. Преимущественно.