1. .
1. .
2. : !
3. : , !
4. : , . . . , . , . ( ).
5. , .
6. !!!
, , : , 1 . , , , .
, ,
7. , , , .
2. .
, . :
1. .
2. : !
3. : , !
4. , : (, , .);
, : (, , .)
5. : , , , , , .
, , , , , . ! -, : . -, , ( ). . , . . , , - . .
24. , SKU OOS? OOS?
. SKU, , . , , , .
|
|
SKU (Stock Keeping Unit) (.) ( , , ), : ́ 0,5, ́ 0,7, ́ 2 3SKU.
OOS (Out Of Stock) (.) , ( !!!) . !! , . , (- OOS / - *100%). OOS 8,3%. - OOS 3,9% 49% .
25. ?
, , , , .
. 139 , , .
1) .
2) , , . , .
3) , , .
- - .
- .
1.1 , , ( ), - .
2.1 .
2.2 , , -, , , , .
- .
3.1 - .
3.2 , .
- .
4.1 , , , .
- .
5.1 .
5.2 , , .
5.3 .
|
|
5.4 .
5.5 .
5.6 .
5.7 .
- .
6.1 , , , , , , , (, .)
- .
7.1 , .
7.2 .
- .
8.1 , .
- .
9.1 , , .
- , .
10.1 .
- , .
11.1 .
11.2 .
- .
12.1 .
12.2 , , .
12.3 , - .
12.4 .
26. ?
, , .
: (, ) , . , , . , , . , , .
. , ( ) . , , . , , , , . . . , .
. , , . : , . .
, , . . - , . , , . (""). , . : , , - , . . . . . . ,
, . . , , ( , birer, ), Bier - Beer. Alu Alo Ale (). , , , , . . , , . , . . , , , , .
|
|
IX , , . , 1876 , , 1881 .
27. ? ?
4 : , , , .
- , . : ? , ?
, ( ) . , . , - , . , " ", , "".
, . " " " ". , " ", , . , ( 1:2). . , , , , , , , , , . , , .
, ; .
( ) , . , , - , , . , , . .
, , , . ( ) ; . 50%. - , , . .
36 , . , 17-18C 22,5C, . - ( - ). 1-1,5 . - . . .
, . , . , 2-4%, , , .
(. Farbmalz), , , , 170-200C , , . , - . 1-2% , , . 3-10% .
- , , . . , , - , - . . , , .
. , . - . , , .
|
|
. , . 90% . , .
, , , . , - , - . , , . . , , " " . .
, , , , . , , ().
- . , . "" (Spatenbräu) . , , , . , . , --, , , .
|
|
. - . , , , , , XV . "", , .
(Humulus lupulus) - , . - . - () . - . . , " ".
- , , - () - (), ( ), . -. , , - , . .
, , . , - , . (100 ) 200 700 .
. , , , - , . ( ) .
, , "" . , (1822-1895) . , - . , , , . , , : 52C .
, - . , . , : , "". (S. cerevisiae) . (S. carlsbergensis; S. uvarum) , . ( .) "" S. candida . 500 , .
100 0,5 . , . , . , . .