Простой секрет счастливой супружеской жизни в бутербродах и яичницах

 

А в этом разделе мы предлагаем Вам рецепты очень простых, но эффективных блюд, которые сделают Вашу супружескую жизнь счастливой. А начнем, пожалуй, с приготовления бутербродов.

Но не с обычных, конечно, – с колбасой и сыром, а особенных.

Приготовьте несколько из них, и как только Ваш любимый проснется, принесите ему поднос с бутербродами и горячим кофе прямо в постель. И он… впрочем, сами увидите, что будет дальше!

 

Бутерброд «Деликатесный»

 

Требуется:  350 г жирного творога, 2 ст. л. сливочного масла, 40 г очищенных грецких орехов, 1,5 зубчика чеснока, 2 средних помидора, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, несколько ломтиков белого хлеба, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления. Очищенные грецкие орехи мелко порубите. Сливочное масло растопите на водяной бане. Творог посолите, поперчите, прибавьте к нему сливочное масло, грецкие орехи, мелко порезанный чеснок и тщательно все перемешайте до образования однородной массы. Ломтики белого хлеба слегка подсушите в духовке и на каждый ломтик намажьте творожную массу. Помидоры помойте и нарежьте колечками.

Положите на каждый ломтик по колечку и посыпьте сверху рубленой зеленью.

 

Бутерброды «Любимый»

 

Требуется:  1 сваренное вкрутую яйцо, 10 г репчатого лука, 4 г сливочного масла, 2 г горчицы, 10 г сыра, несколько ломтиков свежего белого хлеба, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления. Репчатый лук мелко нашинкуйте и спассеруйте на сливочном масле до золотистого цвета. Сыр натрите на мелкой терке. Яйцо мелко порубите и смешайте с приготовленным пассерованным луком, горчицей и тертым сыром, заправьте солью и перцем. На кусок хлеба равномерным слоем намажьте фарш, посыпьте тертым сыром и выпекайте в духовке до появления сверху румяной корочки. Горячие бутерброды выложите на плоскую тарелку и украсьте веточками петрушки.

 

Канапе «Александр»

 

Требуется:  300 г белого хлеба, 80 г сливочного масла, 50 г мяса цыпленка, 3 г зеленого лука, 100 г отварного языка, 50 г майонеза.

Способ приготовления. Ломтики хлеба обжарьте на сливочном масле с обеих сторон и охладите. Сверху намажьте сливочное масло, растертое с горчицей. Вокруг сделайте ободок из языка. Мясо цыпленка отварите, остудите и мелко порежьте.

Положите посередине каждого ломтика рубленое мясо цыпленка и слегка залейте майонезом.

 

* * *

 

Надеемся, что наши бутерброды понравятся Вашему любимому.

Бутерброды с горячим кофе на завтрак – это просто мечта! Но гораздо лучше, если у этой легкой закуски будет продолжение, скажем, яичница… Вот увидите, Ваш любимый точно возражать не станет! А яйца, как Вы уже знаете, способны повышать мужскую потенцию…

 

«Завтрак эквилибриста»

 

Требуется:  5 перышков зеленого лука, 200 г черного хлеба, 4 яйца, 1 ст. л. топленого масла, 1 ч. л. мелко порезанной зелени петрушки и кинзы, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления. Черный хлеб нарежьте небольшими кубиками, перемешайте с рубленой зеленью и обжарьте на сковороде на топленом масле. Залейте взбитыми яйцами, смешанными с солью и перцем. Полуготовую яичницу поставьте в разогретую духовку на 3–4 минуты. Готовую яичницу лопаточкой выложите на тарелку и посыпьте сверху мелко порезанным зеленым луком.

 

«Горячие ласки»

 

Требуется:  ½ ст. простокваши, 1,5–2 зубчика чеснока, 3 яйца, 1 ст. л сливочного масла. 2 ст. л. мелко порезанной зелени петрушки, красный перец на кончике ножа, соль по вкусу.

Способ приготовления. Чеснок очистите, мелко порежьте и смешайте с простоквашей. Добавьте соль и красный перец. На сковороде растопите масло, разбейте яйца, предварительно их не взбивая. Когда яичница будет готова, вылейте на сковородку простоквашу, убавьте огонь и оставьте на 1–2 минуты. Готовую яичницу выложите в тарелку и посыпьте мелко порезанной зеленью петрушки.

 

«По-гречески»

 

Требуется:  150–200 г консервированной фасоли, 5 ст. л. топленого масла, 30 г репчатого лука, 4 взбитых яйца, несколько веточек кудрявой петрушки и листиков базилика, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления. Фасоль слегка обжарьте на топленом масле. Добавьте репчатый лук, нарезанный кольцами, и тушите в течение 2 минут. Залейте предварительно взбитыми, посоленными и поперченными яйцами и поместите в разогретую духовку на 5 минут. Готовую яичницу выложите на тарелку, посыпьте и украсьте веточками кудрявой петрушки и листиками базилика.

 

Раздел V

Эротический шепот фруктов

 

Фрукты также считаются сильнейшими возбудителями любви. В Индии существует старинный обычай ставить перед новобрачными блюдо с плодами манго. Этот плод символизирует вечную любовь и преданность. А в Египте предпочтение отдавалось земляным орехам. Смуглые красавцы со смоляными волосами съедали в день по 3 кг орехов (Вы только вдумайтесь в эту цифру) и надолго сохраняли мужскую силу. В этом разделе мы собрали рецепты блюд разных стран и охотно с Вами делимся ими.

 

«Любовь к трем апельсинам»

 

Требуется:  3 шт. апельсинов, 1 ст. консервированных оливок без косточек, 1 ст. л. растительного масла, 1,5 ст. арахиса, черный молотый перец на кончике ножа, соль по вкусу.

Способ приготовления. Апельсины очистите от кожуры, порежьте небольшими кубиками. Арахис слегка обжарьте и растолките.

Все эти компоненты тщательно перемешайте, добавьте оливки, посолите, поперчите и поставьте на 30 минут в прохладное место. Затем слейте сок, полейте растительным маслом и все перемешайте. Выложите салат на плоскую тарелку, украсьте дольками апельсин и подавайте с белым вином.

 

«Опьяненный ароматом»

 

Требуется:  200 г абрикосов, 200 г черешни, 200 г майонеза, 250 г бананов, 300 г сушеного инжира, 150 г красного вина.

Способ приготовления. Из абрикосов и черешни удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками. Сушеный инжир залейте горячей водой и оставьте на 30 минут разбухать.

Затем обсушите и мелко нарежьте. Красное вино смешайте с майонезом в миксере. Выложите нарезанные фрукты в вазочку, залейте смесью вина и майонеза. Поставьте в холодильник на 1 час. Подавайте этот превосходный фруктовый салат с легким коктейлем.

 

* * *

 

Вы, конечно же, не раз видели суперэротический фильм «Девять с половиной недель»? А помните, какие фрукты использовали во время любовных игр герои этого фильма? Совершенно верно – клубнику. А Вы знаете, что клубника считается сильнейшим сексуальным возбудителем? Свежей, чуть замороженной ароматной ягодой можно поласкать разгоряченное тело партнера, а клубника со сливками – это вообще предмет вечных эротических фантазий. Может быть, кое-что из предложенных нами рецептов даст Вам необходимую пищу для ума и тела!

 

«Для любовных игр»

 

Требуется:  300 г крупной свежей клубники, 200 г нежирных сливок, ½ пакетика ванильного сахара, 1 г тертой корки лимона, 30 г горького тертого шоколада.

Способ приготовления. Клубнику помойте, удалите хвостики. В сливки добавьте тертую корку лимона и взбейте в миксере в течение 1 минуты. Клубнику выложите в вазочку, посыпьте ванильным сахаром и залейте взбитыми сливками. Поставьте в прохладное место на 30–40 минут. Украсьте тертым шоколадом и целыми ягодами.

 

«Сладкая нега»

 

Требуется:  200 г крупной свежей клубники, ¼ ст. грецких орехов, 1 кг шоколадного мороженого, 100 г сгущенного молока.

Способ приготовления. Клубнику вымойте, удалите хвостики и разомните ложкой. Грецкие орехи мелко потолките. Клубнику положите на дно глубокой вазочки, посыпьте орехами, сгущенным молоком и шоколадным мороженым. Украсьте целыми ягодами.

 

* * *

 

А это блюдо окунет Вас с головой в мир тропических фруктов и африканских страстей!

 

«Банановый рай»

 

Требуется:  3 банана, 50 г консервированных ананасов, ½ ст. кедровых орехов, ¼ ч. л. ванили, 1 ч. л. бананового ликера.

Способ приготовления. Бананы очистите от кожуры, нарежьте их небольшими кубиками, сложите в пластиковую коробку и оставьте на 3–5 часа в морозильнике. Ананасы мелко порежьте. Кедровые орехи вымачивайте в течение 5–6 часов, затем очистите от скорлупы и вместе с бананами измельчите в миксере. Добавьте мелко нарезанные ананасы, банановый ликер, ваниль, тщательно все перемешайте и поставьте на 30 минут в холодильник. Выложите мороженое в хрустальную вазочку, украсьте ядрышками кедровых орехов и кружочками банана.

 

* * *

 

В жаркий день так хочется чего-нибудь необычного, прохладного и освежающего. Предложите своему любимому в знойный день попробовать наш салат. Его благодарность не будет знать границ.

 

«Страсть Снежной Королевы»

 

Требуется:  70 г сушеных груш, 50 г яблок, 30 г ягод черной смородины, 3 ст. л. изюма, 2 ст. л. фисташек, 50 г чернослива, 100 г мандаринов, несколько кубиков льда, щепотка соли и корицы.

Способ приготовления. Сушеные груши, чернослив и изюм тщательно промойте в теплой воде и замочите на сутки в прохладной кипяченой воде. Размягченные фрукты откиньте на сито и, когда стечет вся вода, порежьте, кроме изюма. Из каждого яблока удалите сердцевину, семечки и порежьте небольшими кубиками. Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Ягоды черной смородины слегка разомните вилкой. Сложите все фрукты в небольшую вазочку, добавьте фисташки, соль, корицу и тщательно все перемешайте. Перед подачей на стол подмешайте в салат кубики льда и сбрызните лимонным соком.

 

* * *

 

Если Вы хотите привлечь внимание предмета своей любви, то лучший способ, чем угостить его этим блюдом, Вам не найти.

Он будет покорен Вами, а все благодаря Вашим кулинарным стараниям! И пусть не пропадет даром такая замечательная

 

«Вкусная приманка»

 

Требуется:  20 персиков, 10 вишен без косточек, 500 мл воды, 1 ст. размельченных грецких орехов, 1 ст. сахара, сливочный крем.

Для крема: 6 желтков разотрите с 1 пакетиком ванильного сахара, добавьте 1, 5 ст. л. пшеничной муки, 150 г сливочного масла, порезанного небольшими кусочками, разведите 1,5 ст. теплого молока и варите на медленном огне непрерывно помешивая до тех пор, пока крем не загустеет.

Способ приготовления. Воду в небольшой кастрюльке поставьте на огонь и, как только вода закипит, всыпьте сахар. Убавьте огонь и накройте крышкой. Персики разделите на две равные части. Персики вымойте, надрежьте кожицу, выньте косточки.

Опустите персики в сахарный сироп и варите до тех пор, пока они не станут прозрачными. Духовку разогрейте до 200 градусов. В огнеупорную посуду положите слой крема, посыпьте его орехами, затем положите ряд персиков и снова слой крема.

Запеките в духовке. Когда крем сверху подрумянится, выньте из духовки и украсьте свежими, разрезанными на две половинки персиками и вишнями.

 

* * *

 

Рецепт этого блюда возник не случайно, его придумал повар знаменитого Сиднейского ресторана Райнер Мукенбергер. Этот ресторан знаменит своей эротической атмосферой, а пускают туда только мужчин. Мужчины приходят в этот своеобразный ресторан и отдыхают от дел, горячат кровь и любуются красотками, не опасаясь ревности своей супруги. Но главная изюминка заключается в блюдах, которые повышают потенцию и будят эротическое воображение. И предлагаемое нами блюдо выбрано не случайно. Приготовьте его своему мужчине, и можете наслаждаться превосходным результатом!

 

«Незабываемые впечатления»

 

Требуется:  3 свежих или консервированных ананаса, 2 стручка перца чили (можно заменить острым красным перцем), 3 луковицы, 3 ст. л. оливкового масла (можно заменить растительным), 5 шт. гвоздики, 30 г свежего имбирного корня, ¼ ст. кипяченой воды, 1 ч. л. молотого кориандра, 1 ч. л. соли, 1,5 ст. л. сахара, 5 шт. яблок.

Способ приготовления. Ананасы порежьте средними кубиками.

Яблоки очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, добавьте сахар и поставьте в холодильник на 30–40 минут.

Лук и чеснок очистите и покрошите как можно мельче. В сковородке разогрейте масло и поджарьте на нем лук и чеснок 2–3 минуты, постоянно помешивая. Имбирный корень очистите, покрошите, залейте кипяченой водой, посолите и добавьте к пряностям и варите 5 минут. Перец чили вымойте, разрежьте пополам, удалите зернышки, мелко порежьте и вместе с гвоздикой, ананасами и яблочным пюре положите в сковородку.

Поварите 2–3 минуты. Выложите на блюдо, украсьте полосочками красного перца, луковыми колечками и подавайте в качестве десерта или гарнира к острым блюдам.

 

Раздел VI

«Сладости и супружеские радости»

 

Итак, что у нас на сладкое? Мы надеемся, что к этому моменту за столом уже царит полная гармония, и возникла она из-за того, что Вы достигли желанной цели и завоевали сердце своего возлюбленного. Ну а если Вам хочется довести начатое до самого конца, то используйте самый верный способ – подайте десерт!

Существует такое мнение, что женщины любят сладкое гораздо больше мужчин. На самом деле это мнение ошибочно. Среди мужчин найдется не так уж и мало поклонников десертов. И мужской пол очень любит всевозможные тортики с кремами, пирожки, булочки и печенья. И мы не могли не включить в нашу коллекцию вкусную выпечку.

 

* * *

 

Давайте ненадолго вернемся в далекое прекрасное время королевских особ, дворцов и красавиц-фавориток. Как известно, фаворитки всегда старались привлечь внимание Его Высочества и вызвать у него ответные чувства. Чего только они не делали: подсыпали приворотную траву в еду, готовили по особым колдовским рецептам всевозможные блюда и угощали короля. Кстати, великая фаворитка короля Франции Людовика XIV Монтеспан, которая отличалась коварным и хитрым умом, подкармливала короля миндальным пирогом, и… король был сражен и покорен не только ее кулинарными талантами, но и ее особой. Приготовьте своему любимому этот пирог, и его сердце будет болеть от любви к Вам.

 

«Шалость фаворитки»

 

Требуется:  6 средних бананов, 2 ч. л. ананасового сока, 10 г вымоченного миндаля, ½ ст. мелко порезанных листьев крапивы, 2 средних яблока, 1 пакетик ванильного сахара, ½ ст. грецких орехов, 2 ст. л. липового меда, 100 г тертого шоколада.

Способ приготовления. Для приготовления теста размельчите миндаль. Бананы очистите от кожуры и мелко порежьте.

Тщательно смешайте все эти компоненты, добавив порезанные листья крапивы, и раскатайте в лепешку. Теперь сделайте начинку. Яблоки натрите на мелкой терке, слейте сок, смешайте с медом, грецкими орехами и выложите на лепешку.

Полейте сверху пирог ананасовым соком и посыпьте тертым шоколадом. Поставьте в прохладное место на 1 час. Затем разрежьте на кусочки и угощайте пирогом своего милого.

 

«Сладкое удовольствие»

 

Требуется:  100–150 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 6 яичных желтков, сок одного лимона, 20 г измельченной лимонной цедры, 3 белка, 60 г пшеничной муки, 12 свежих ягод клубники.

Способ приготовления. Духовку разогрейте до 200–250 градусов. Масло растопите на водяной бане, добавьте желтки, сахар, лимонную цедру, лимонный сок и часть сахара. При непрерывном помешивании поварите 2 минуты и дайте остыть.

Белки со второй половиной сахара взбейте с помощью миксера в густую пену и осторожно подмешайте просеянную муку.

Полученное тесто намажьте на пергаментную бумагу тонким слоем и выпекайте в течение 10 минут. Готовый бисквит снимите с противня, разрежьте на одинаковые квадратики.

Каждый квадратик намажьте лимонным кремом, сверните в рулетики, уложите на плоскую тарелку, посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей клубникой.

 

* * *

 

Приготовление этого торта займет у Вас всего 45 минут. Не верите? Проверьте и сами в этом убедитесь!

 

Торт «Врата Эдема»

 

Требуется:  100 г маргарина, 100 г сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 150 г пшеничной муки, 5 ст. л. молока. Для начинки: 500–600 г консервированных персиков (можно заменить абрикосами), 100 г киви, 200 г горького шоколада, 500 г нежирных сливок, 1,5–2 пакетика ванильного сахара.

Способ приготовления. Маргарин взбейте вместе с сахарным песком, добавьте пакетик ванильного сахара и яйца. Тщательно взбейте все эти компоненты еще раз. Муку просейте. Смешайте с молоком и маргарином. Нагрейте духовку до 170 градусов.

Смажьте неглубокую форму жиром, выстелите ее бумагой, наполните тестом и выпекайте в течение 20–25 минут. Затем выньте готовый корж из формы и остудите.

Из персиков удалите косточки и порежьте. С киви срежьте шершавую кожицу и порежьте кубиками. Шоколад натрите на мелкой терке. Смешайте все эти компоненты со сливками и ванильным сахаром и взбейте с помощью миксера в густую пену.

Намажьте фруктово-сливочную массу на корж и поставьте в холодильник на 1 час. Готовый торт украсьте дольками киви, половинками персиков и посыпьте тертым шоколадом.

 

Желе «Головокружительный аромат»

 

Требуется:  300 г спелой дыни, 50 г лимона, 100 г сахара, 1,5–2 ст. л. желатина, 300–500 г воды.

Способ приготовления. Дыню очистите от кожуры, удалите семечки и мелко порежьте. Воду поставьте в небольшой кастрюле на средний огонь. В кипящую воду всыпьте сахар.

Убавьте огонь и варите сахарный сироп в течение 1–2 минут.

Затем снимите с огня, немного остудите и добавьте желатин, предварительно замоченный в холодной воде. Помешивайте до тех пор, пока желатин полностью не раствориться в сиропе.

Затем добавьте дыню, порезанную на кусочки, и вскипятите. Сняв с огня, процедите через ситечко, разлейте по формочкам и поставьте на 1–2 часа на холод.

 

Желе «Для двоих»

 

Требуется:  300 г красной смородины, 200 г малины, 1 ст. сахара, 1 ст. л. желатина, 500 мл воды.

Способ приготовления. Красную смородину освободите от веточек. Переложите в марлю и отожмите сок. Сок залейте горячей водой и добавьте сахар. Желатин замочите в небольшом количестве холодной воды и соедините со смородиновым соком. В полузастывшее желе добавьте промытые и обсушенные ягоды малины. Поставьте желе в холодильник на 1–2 часа. Выложите на плоскую тарелку. Подавайте с хрустящими вафлями.

 

Мусс «Страстный поцелуй»

 

Требуется:  100–150 г тертого шоколада, 3 яичных белка, 1 ч. л. сахара, 1–1,5 ст. л. сливочного масла, 2 ч. л. виноградного сока, 2 желтка, 1 ст. л. ягод крыжовника.

Способ приготовления. Растопите сливочное масло на водяной бане, добавьте тертый шоколад, яичные желтки и все тщательно перемешайте. Белки взбейте с сахаром в густую пену. В шоколадную массу добавьте виноградный сок и постепенно, не взбивая, подмешайте взбитые белки. Поставьте шоколадный мусс в холодильник на 30 минут. Затем перелейте в хрустальную розетку, украсьте ягодами крыжовника и посыпьте сверху тертым шоколадом.

 

Раздел VII

Любовные напитки

 

В древней таджикской книге говорится, что «чай укрепляет не только организм, но и половую функцию у мужчин с холодной натурой». Рекомендуем Вам приготовить чай из трав, который таит в себе волшебство. Какое – узнаете, когда приготовите его и угостите им своего любимого.

 

Чай «Волшебный»

 

Требуется:  4 ч. л. сухой травы чабреца, 2 ч. л. мяты, 1 ч. л. сухих листьев крапивы, 3 ст. л. ягод сухой малины, 5 ст. воды.

Способ приготовления. Чабрец, мяту, крапиву залейте крутым кипятком и настаивайте в течение 20 минут. Затем процедите через мелкое ситечко и налейте в чашку.

 

Чай «Самый очаровательный и привлекательный»

 

К этому чаю рекомендуем Вам рецепт, которым пользуются мужчины Востока.

Требуется:  2 ст. л. очищенных грецких орехов, 5 ст. л. душистого липового меда.

Способ приготовления. Грецкие орехи пропустите через мясорубку или мелко порежьте. Смешайте с медом и поставьте в холодильник на 20–30 минут. Подавайте к травяному чаю своему избраннику.

 

* * *

 

А хотите знать, каким напитком угощала Тристана его любимая

Изольда? Пожалуйста! Попробуйте этот напиток вместе со своим возлюбленным, и Ваша любовь будет прекрасна и вечна, как у этих героев!

 

Напиток «Глоток любви»

 

Требуется:  0,5 л воды, 200 г мякоти дыни, 70 г слив, 100 г сахара, сок одного лимона.

Способ приготовления. Приготовьте из сахара и воды сироп, добавьте в него сок одного лимона. Из слив удалите косточки.

Опустите их в сироп, доведите до кипения и охладите. Дыню нарежьте небольшими кубиками, положите в сироп и настаивайте 1 час. Затем напиток процедите, разлейте по бокалам и подавайте со свежими фруктами.

 

* * *

 

Эти коктейли сделают Вашего любимого сильным и здоровым.

 

Коктейль «Супермен»

 

Требуется:  2 яйца, 100 г меда, ½ л крепкого чая, ½ ст. сахара, 1 лимон.

Способ приготовления. Яичные желтки разотрите с медом, разведите крепким чаем и, взбивая на огне, добавьте сок одного лимона. Остудите, разлейте по высоким бокалам и поставьте в прохладное место. Яичные белки взбейте с сахаром в крепкую пену. Перед подачей в каждый бокал сверху положите взбитые белки и украсьте край бокала лимонным кружком.

Подавайте с соломинкой и свежими ягодами клубники.

 

Коктейль «Глубина чувств»

 

Требуется:  100–150 г очищенных орехов, 5 яичных желтков, 2 ст. молока, 5 ч. л. какао, 6 ст. л. сахара.

Способ приготовления.  Грецкие орехи слегка поджарьте и растолките. Молоко вскипятите с сахаром и какао. Добавьте орехи и варите на медленном огне 30 минут. Затем снимите с огня, остудите. Добавьте яичные желтки и все взбейте венчиком. Разлейте по фужерам. Подавайте с соломинками и рассыпчатым печеньем.

 

 

Холостяцкая кухня

 

Холостяк – состояние чаще всего временное. Но пока Вы пребываете в нем, предлагаем Вам научиться жить в комфорте, а неотъемлемой его частью является умение готовить. Рецепты блюд, приведенных в этой книге, помогут Вам разнообразить Ваш повседневный рацион и, кроме того, позволят вкусно накормить, а может, и удивить пришедших к Вам гостей.

Различные печеные изделия и напитки сделают любой Ваш праздничный обед или ужин намного аппетитнее, веселее и красивее.

 

Раздел I

Азы кулинарного искусства

 

Если Вы до сих пор появлялись на кухне только для того, чтобы взять из холодильника еще одну баночку пива и достать из морозилки крабовые палочки, то Вас может испугать предстоящий процесс приготовления еды. Однако не все так страшно, как кажется на первый взгляд. Чтобы Вы смогли постепенно настроиться на готовку, войти, как говорится, во вкус происходящего, мы начнем с азов, то есть с самого простого, что только можно придумать. Вооружайтесь ножом, открывайте холодильник – и начинайте готовить!

 

Гастрономический опыт

 

Требуется:  300 г картофеля, 1 луковица, 4 помидора, 4 яйца, 3 ст. л. тертого сыра, 3–4 зубчика чеснока, 1 сладкий болгарский перец, 2 ст. л. растительного масла, молотый перец, соль.

Способ приготовления. Картофель очистите, нарежьте соломкой, жарьте в кипящем масле. Когда картофель будет почти готов, добавьте нарезанные лук, помидоры, болгарский перец, через 3–5 минут вбейте яйца, посыпьте тертым сыром, поперчите, посолите, накройте крышкой и жарьте пару минут. Подать на стол это блюдо можно прямо в сковороде без ручки.

 

Запеканка мясная

 

Требуется:  1 банка свиной или говяжьей тушенки, 500 г лапши, 2 ст. л. сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 2 ст. л. брынзы, соль, перец.

Способ приготовления. Тушенку разогрейте на маргарине, смешайте с отваренной лапшой, взбитыми яйцами, посолите, поперчите. Сверху посыпьте брынзой и поставьте в хорошо разогретую духовку, выпекайте 15–20 минут. Эта запеканка прекрасно подойдет к обеду.

 

Тосты «Элементарные»

 

Требуется:  4 ломтика хлеба, 2 ст. л. майонеза, 2 ст. л. тертого сыра, 2 ч. л. кетчупа, соль.

Способ приготовления. На хлеб намажьте кетчуп, посыпьте сыром, намажьте майонез и слегка посолите. Выпекайте на решетке в духовке 3 минуты.

Элементарно? Конечно, зато как вкусно!

 

Яичные гнезда

 

Требуется:  3 яйца, 1 луковица, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. растительного масла, петрушка, укроп.

Способ приготовления. Яйца сварите вкрутую, очистите и разрежьте на половинки. Луковицу мелко нарежьте, поджарьте на растительном масле. Смешайте поджаренный лук с измельченными петрушкой и укропом, яичными желтками, майонезом, наполните этой смесью белки. У Вас готова прекрасная закуска! А к чему ее подать – дело Вашего вкуса.

 

Капустный салат «На все времена»

 

Требуется:  1 кочан капусты, 2 моркови, 1 яблоко, зеленый лук, 2 ст. л. сметаны, соль.

Способ приготовления. Капусту мелко нашинкуйте, морковь, яблоко натрите на терке, лук измельчите. Все перемешайте, посолите, заправьте сметаной. Прелесть этого салата в том, что его можно приготовить в любое время года.

 

Рис «Веселый боцман»

 

Требуется:  400 г риса, 200 г помидоров, 200 г креветок, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст. л. растительного масла, соль.

Способ приготовления. Рис отварите в 600 г воды, помидоры натрите на терке, чеснок измельчите. Креветки отварите в подсоленной воде. Натертые помидоры потушите в сковороде с растительным маслом, добавьте чеснок, посолите. Рис выложите на плоское блюдо, сверху положите креветки, полейте соусом из помидоров. Такой рис поднимет настроение не только боцману.

 

Помидоры «Медовые»

 

Требуется:  400 г помидоров, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. изюма.

Способ приготовления. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите их от кожицы, мелко нарежьте, добавьте изюм, залейте медом.

Если Вы в совершенстве освоите это блюдо, то расставшись с холостяцкой жизнью и связав себя узами брака, Вы сможете кормить медовыми помидорами свою половинку в течение всего Вашего медового месяца.

 

«Клюквенные яблоки»

 

Требуется:  200 г яблок, 2 ст. л. клюквенного сока, 1 ст. л. грецких орехов, 1 ч. л. изюма.

Способ приготовления. Яблоки очистите от кожицы, натрите на терке, залейте клюквенным соком, добавьте измельченные грецкие орехи, изюм. Сверху салат украсьте ягодами клюквы.

 

Бутерброды «Смешанные»

 

Требуется:  100 г куриного паштета, 50 г плавленого сыра, 1 помидор, 1 ч. л. майонеза, зелень петрушки, зеленый лук, 4 ломтика хлеба.

Способ приготовления. Смешайте паштет, сыр и майонез.

Намажьте этой массой ломтики хлеба. Украсьте бутерброды кружками помидора, зеленью петрушки и лука.

 

Суп «Полдень»

 

Требуется:  100 г вермишели, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, зелень укропа, петрушки, сельдерея, 2 л воды или мясного бульона.

Способ приготовления. Отварите вермишель в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут. Коренья очистите, натрите на терке, обжарьте в кипящем масле на сковороде.

Вермишель и коренья поместите в кипящую воду или бульон и варите 10–12 минут. Готовый суп посыпьте измельченной зеленью.

 

Гречневая каша с овощами

 

Требуется:  2 ст. гречневой крупы, 4 ст. воды, 1 луковица, 1 морковь, 2 шт. болгарского перца, 1 баклажан, 2 ст. л. сливочного масла.

Способ приготовления. Крупу переберите, залейте водой и варите 12–15 минут на умеренном огне. Баклажан пеките в духовке, пока его кожица не потемнеет и не сморщится. Лук, морковь и перец нарежьте и обжарьте на сливочном масле.

Баклажан очистите, порежьте на мелкие кубики, смешайте с остальными овощами, выложите их на кашу. Количество овощей Вы можете менять по своему желанию.

 

Капустные котлеты

 

Требуется:  500 г капусты, 2 яичных желтка, 4 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла, соль, растительное масло, сметана.

Способ приготовления. Капусту мелко нашинкуйте, смешайте с желтками, маслом, солью, 2 ст. л. муки. Сформируйте котлеты, обваляйте их в оставшейся муке или сухарях и жарьте на сковороде с обеих сторон. Подавайте со сметаной в горячем виде.