Тема 10 Организация труда на сельскохозяйственных предприятиях

 

Содержание и основные принципы организации труда на сельскохозяйственных предприятиях. Постоянные производственные бригады - основные формы организации труда на сельскохозяйственных предприятиях. Типы производственных бригад и принципы их формирования в основных отраслях сельскохозяйственного производства, формы внутрибригадной организации труда - звенья, группы, отряды, комплексы и др., семейные и индивидуальные формы подряда и аренды. Формирование постоянных трудовых коллективов на принципах внутрихозяйственного расчета, подряда и арендных отношений. Условия и факторы, влияющие на их состав и размер. Размеры постоянных производственных бригад и звеньев в отраслях растениеводства,

животноводства и обслуживающих производств.

Улучшение условий труда. Рациональные режимы труда и отдыха работников. Дисциплина труда и меры по ее укреплению. Социально-психологический климат трудового коллектива. Развитие инициативы и творческой активности членов трудового коллектива.

 

Тема 11 Нормирование труда на сельскохозяйственных предприятиях

 

Понятие, значение и основные принципы нормирования труда на сельскохозяйственных предприятиях. Нормы времени, нормы выработки, нормы обслуживания и управляемости, нормы численности, комплексные нормы. Методы нормирования труда и порядок разработки нормативных материалов. Классификация сельскохозяйственных работ и затрат рабочего времени при нормировании труда. Способы  изучения трудовых процессов: фотография рабочего дня (хронография), хронометраж, фотохронометраж, видеозапись.

Организация изучения трудовых процессов, обработка и анализ материалов наблюдений. Факторы, определяющие нормы времени, нормы выработки и нормы обслуживания. Паспортизация животноводческих ферм. Установление прогрессивных норм выработки на основе типовых нормативов на выполнение отдельных трудовых процессов, дифференцированных на предприятиях в зависимости от условий производства.

 

Тема 12 Оплата и стимулирование труда на сельскохозяйственных

Предприятиях

 

Порядок разработки и утверждения положения об оплате труда работников на сельскохозяйственных предприятиях. Формы оплаты труда в сельском хозяйстве и их характеристика. Сущность системы оплаты труда в зависимости от валового дохода.

Тарифная система оплаты труда и ее составные элементы: единая тарифная сетка рабочих и служащих народного хозяйства, тарифная ставка первого разряда и межразрядные коэффициенты, а также коэффициенты повышения ставок рабочих по технологическим видам работ и отраслям к тарифным ставкам рабочих соответствующих разрядов в ЕТС. Справочники по тарификации работ и профессий. Роль тарифной системы в регулировании и гарантированности оплаты труда. Оплата труда бригадиров, их помощников, звеньевых и старших рабочих. Особенности оплаты труда специалистов, возглавляющих бригады. Оплата труда специалистов, работающих в подрядных и арендных коллективах и внутрихозяйственных кооперативах. Оплата труда руководителей, специалистов и служащих по ЕТС.

 

Тема 13 Себестоимость и рентабельность сельскохозяйственной

Продукции

 

Значение, понятие и виды себестоимости продукции на сельскохозяйственных предприятиях. Классификация производственных затрат при исчислении себестоимости сельскохозяйственной продукции. Прямые, общебригадные (общефермские), общецеховые и общехозяйственные затраты. Методика распределения косвенных (распределяемых) затрат между объектами калькуляции. Виды продукции при исчислении себестоимости (основная, сопряженная, побочная). Методика распределения производственных затрат между продукцией, получаемой от одного объекта калькуляции в сельскохозяйственных предприятиях. Последовательность исчисления себестоимости продукции и услуг по отраслям и производствам сельскохозяйственного предприятия. Методика определения себестоимости продукции и услуг обслуживающих производств. Методика исчисления себестоимости продуктов растениеводства (кормов). Методика исчисления себестоимости продукции животноводства: молока и приплода коров, прироста живой массы молодняка и взрослых животных на откорме, шерсти и других продуктов животноводства. Методика расчета себестоимости продукции производств, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию.

Пути снижения себестоимости производства продуктов животноводства на сельскохозяйственных предприятиях. Опыт передовых хозяйств по удешевлению производства сельскохозяйственной продукции.

Рентабельность производства на сельскохозяйственных предприятиях: значение, понятие, показатели рентабельности. Норма рентабельности и норма прибыли, методика их определения. Особенности исчисления рентабельности в крестьянских (фермерских) хозяйствах и сельскохозяйственных кооперативах.

Факторы, оказывающие влияние на повышение рентабельности сельскохозяйственных предприятий. Опыт передовых хозяйств по достижению высокой рентабельности производства продукции животноводства.