Методические указания к изучению дисциплины

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

К самостоятельной работе

По дисциплине: Б1.В.ОД.1 Основы организации производства _________________________

^{указывается цикл (раздел) ОП, к которому относится дисциплина, название дисциплины}

 

для направления подготовки (специальности) 35.04.07. Водные биоресурсы и аквакультура

^{код и наименование направления подготовки (специальности)}

__ _______Морские биоресурсы и аквакультура, Организация и управление в рыбном хозяйстве_____

                                                         ^{наименование профиля /специализаций/образовательной программы}

      

Квалификация выпускника, уровень подготовки академический магистр ______________

^{(указывается квалификация (степень) выпускника в соответствии с ФГОС ВО и ОП)}

 

 

Кафедра - разработчик: экономики ______________________________________________________

^{название кафедры - разработчика рабочей программы}

 

Мурманск

2016

Составитель - Кузьменко В.М..к.э.н., доцент  кафедры ЭиУМХ МГТУ

 

 

МУ к самостоятельной работе по дисциплине «Основы организации производства» рассмотрены и одобрены на заседании кафедры-разработчика ____________ЭиУМХ______________________

^{название кафедры}

_1.09.17_________________ протокол № ___ _1 ______.

^дата

 

 

Рецензент_, к.э.н., доцент кафедры ЭиУМХ МГТУ Степанова Е.В.

 

 

Методические указания составлены в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования и действующим учебным планом для направления подготовки (специальности) 35.04.07. Водные биоресурсы и аквакультура

Морские биоресурсы и аквакультура, Организация и управление в рыбном хозяйстве

    Учебным планом по дисциплине «Основы организации производства» предусмотрены лекции, практические занятия, консультации, выполнение реферата, самостоятельная работа с рекомендуемой литературой.

Изучение дисциплины завершается сдачей зачета.

Цель изучения  дисциплины - обеспечение понимания системы функционирования предприятия и организации производства в современных социально-экономических условиях. 

Задачи дисциплины:приобретениенеобходимых знаний по экономике и организации производства, в том числе, знание современных проблем, форм, методологии организации производства на предприятии.  

В результате изучениядисциплины академический магистр должен:

Знать: Основополагающие принципы организации производства предприятия.

Уметь: анализировать цели, задачи и практику организации работы предприятия с учетом влияния на него окружающей среды. 

Обладать: навыками анализа, сбора и обработки данных, комплексного подхода к задаче организации деятельности предприятия.

Процесс изучения дисциплины «Основы организации производства» направлен на формирование компетенций в соответствии с ФГОС ВОпо направлению подготовки 35.04.07. Водные биоресурсы и аквакультура.

 

Таблица 1 – Компетенции, формируемые дисциплиной «Основы организации производства»

№ п/п	Код компетенции	Содержание компетенции
1	ОК-3	способность использовать основы экономических знаний в различных сферах деятельности
2	ПК-15	способность применять на практике знания основ организации, планирования, менеджмента и маркетинга в области рыбного хозяйства

Таблица 2 -Содержание разделов дисциплины (модуля), виды работы

 

Содержание разделов (модулей), тем дисциплины	Количество часов, выделяемых на виды учебной подготовки по формам обучения
	Очная Л/ЛР/ПЗ/СРС
Модуль 1. Основы экономики предприятия (организации) 4/-/8/42
Тема 1.1. Цель и задачи курса. Предмет изучения дисциплины. Современное состояние и направления совершенствования отраслевой структуры экономики. .	1/-/2/10,5
Тема 1.2.Основные, оборотные средства предприятия.	1/-/2/10,5
Тема 1.3.Трудовые ресурсы предприятия.	1/-/2/10,5
Тема 1.4.Финансы предприятия. Себестоимость продукции и прибыль предприятия.	1/-/2/10,5
Модуль 2. Основы организации производства: типы и формы. . 4/-/8/42
Тема 2.1. Типы производства и их технико-экономическая характеристика.	1/-/2/10,5
Тема 2.2.Организация производства на промышленном предприятии: основы.	1/-/2/10,5
Тема 2.3.Подготовка и организация высокотехнологического производства. .	1/-/2/10,5
Тема 2.4.Организация планирования и контроля на предприятии. сегментация.	1/-/2/10,5
Итого:	8/-/16/84

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

 

Методические указания включают рекомендации по наиболее трудным вопросам, соответствующую литературу и вопросы для самопроверки. Для изучения курса необходимо использование материалов лекций, практических занятий, основной и дополнительной литературы, Интернета.

 

Тема. Основные, оборотные средства предприятия

Экономическая сущность и значение основных фондов. Состав, структура и оценка фондов. Износ и амортизация ОФ. Показатели использования основных производственных фондов. Улучшение использования основных производственных фондов.

Оборотные фонды и оборотные средства: состав и структура. Рациональное использование оборотных фондов. Экономия материальных ресурсов. Нормирование оборотных средств. Ускорение оборачиваемости.

Методические указания

Необходимо уяснить, что ОПФ – это то, «с помощью чего создается продукция», важный элемент любого процесса производства. ОПФ, в зависимости воздействия на предмет труда, подразделяются на активные и пассивные. Чем выше доля активной части в стоимости ОПФ, тем больше выпуск продукции, выше показатель фондоотдачи.

Для учета и планирования основных фондов применяется натуральная и денежная (стоимостная) оценка.

Амортизация – это постепенное перенесение стоимости основных фондов на производимую продукцию в целях накопления денежных средств для полного их восстановления. Необходимо освоить методику расчета норм амортизации и амортизационных отчислений, разобраться, как протекает процесс воспроизводства ОПФ. Далее следует рассмотреть показатели эффективности использования основных фондов.

Оборотные производственные фонды – обязательный элемент процесса производства. К ним относится часть часть средств производства
(в основном предметы труда), вещественные элементы которых расходуются в каждом производственном цикле, а их стоимость переносится на себестоимость продукции целиком в этом цикле. К оборотным производственным фондам относятся: производственные запасы, незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления, расходы будущих периодов. В состав фондов обращения входят готовая продукция на складе, отгруженная, но не оплаченная продукция, денежные средства и средства в расчетах.

Эффективное использование оборотных фондов и фондов обращения способствует снижению материалоемкости продукции, ее себестоимости, ускорению оборачиваемости оборотных средств.

Нормирование оборотных средств – это процесс разработки экономически обоснованных величин оборотных средств, необходимых дл организации нормальной работы предприятия. Эффективное использование оборотных средств характеризуется показателями их оборачиваемости: коэффициентом оборачиваемости, продолжительностью одного оборота в днях, коэффициентом загрузки.

ПРИМЕРЫ РЕШЕНИЯ ЗАДАЧ.