v D- (. 2-15). α-1,6. α-1,3 α-1,4. . , .
. 2-15.
v , . , . , . α-1,3 α-1,6.
 |  | ||||
 | |||||
, , . , , . , .
v , , , (. 2-16).
| N-- β-1,3-- β-1,4-- 107 ( ) 1-2% ; ; , |
. 2-16.
v , .
| N- , 104-6104 -4 -6 , , , |
. 2-17.
v , . (. 2-18).
| , -103-2104 15% ( ) |
|
|
|
. 2-18.
2. ; 40-50%.
, -
:
1) (, , ),
2) (, ),
3) ( N--D-)
4) ( ),
5) (6-).
:
1) ,
2) ,
3) ,
4) ,
5) .
:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
1.
1)
2)
3)
4)
2.
1)
2)
3)
4)
3.
1)
2)
3)
4)
4. ,
1)
2)
3)
4)
5. Ĩ
1)
2)
3)
4)
6. ,
1)
2)
3)
4)
7. -
1)
2)
3)
4)
8.
1) -
2)
3) N-
4)
9.
1) α-1,4--
2) β-1,4--
3) α-1,6--
4) β-1,6--
10.
1)
2)
3)
4)
11.
1)
2)
3)
4)
12.
1)
2)
3)
4)
13. ,
1)
2)
3)
4)
|
|
|
14.
1)
2)
3)
4)
15.
1)
2)
3)
4)
16.
1)
2)
3)
4)
17. , Α-1,4--
1)
2)
3)
4)
.
1. , αD- .
2. , L-
3. , .
4. , , 2106
5. L-, D-, , β-D-, α-D-
6. : , :
7. . :
8. ? , . , ?
9. ?
) ;
) ;
) D- ;
)
10. :
) ;
) ;
) , ;
) .
11. :
:
N-
:
) , N-
) ,
) , , N--β,D-, β-1,4-
) ,
)
