Продолжительность лекции: 1 час.

Порядок 1. Розоцветные – Rosales

1 С е м е й с т в о Розоцветные – Rosaceae

Крупное семейство, включающее более 100 родов и свыше 3000 видов. Семейство подразделяется на 4 подсемейства. Распространение - по всему миру, особенно умеренная и субтропическая области Северного полушария. Жизненные формы - деревья, кустарники, многолетние и однолетние травы. Листья - очередные, редко супротивные, простые или сложные, с прилистниками. Соцветия - цимоидные или ботриоидные в виде кисти. Цветки - характеризуются большим морфологическим разнообразием, в целом обоеполые, актиноморфные, околоцветник двойной, чашечка из 5, редко 4, сросшихся чашелистиков, иногда снабженная подчашием, венчик из 4-5 свободных лепестков, которые прикреплены к краю гипантия (специфическая деталь цветка розоцветных, возникшая в результате срастания оснований чашелистиков, лепестков и тычинок с тканями цветоложа, форма гипантия различна); тычинки обычно многочисленные (иногда их число уменьшается до 4-8-9), гинецей апокарпный или ценокарпный, число плодолистиков варьирует от большого и неопределенного числа до одного, завязь верхняя или нижняя. В зависимости от характера гинецея выделяют подсемейства (табл. 5).

Таблица 5 - Характеристика подсемейств семейства розоцветных

Признак	Подсемейства
Признак	Spiraeoideae (Спирейные)	Rosoideae (Розовые)	Maloideae (Яблоневые)	Prunoideae (Сливовые)
Гинецей	апокарпный	апокарпный, редко монокарпный	Ценокарп-ный	Монокарп-ный
Число плодолистиков	(1) 5-8	(1) 3 - множество	5-8	1
Завязь	верхняя	верхняя	нижняя	верхняя
Подчашие	отсутствует	нередко имеется	отсутствует	отсутствует
Тип плода	многокостянка	многоорешек, многокостянка, земляничина, цинародий	яблоко	однокостянка

Опыление – насекомыми. Плоды – листовка, костянка, яблоко и очень разнообразные сборные плоды (многоорешек, многокостянка и др.); семена распространяются животными.

Важнейшие роды – рябина (Sorbus), черемуха (Padus), яблоня (Malus), слива (Prunus), груша (Pyrus), вишня (Cerasus), шиповник (Rosa), малина (Rubus), земляника (Fragaria), лапчатка (Potentilla), кровохлебка (Sanguisorba), боярышник (Crataegus) (рис. 129).

А Б В

Г Д Е

Рисунок 129 – Внешний вид кровохлебки лекарственной (А), земляники лесной (Б), лапчатки гусиной (В), черемухи обыкновенной (Г), боярышника кроваво-красного (Д), шиповника коричного (Е)

Хозяйственное значение:

Лекарственные – многие из представителей семейства являются ценными лекарственными растениями (виды рода роза (Rosa), черемуха обыкновенная (Padus avium), лапчатка прямостоячая (Potentilla erecta), земляника лесная (Fragaria vesca), кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis); из семян абрикоса, персика, сливы, миндаля получают жирное масло.

Пищевые – в качестве плодовых и ягодных культур культивируются многочисленные сорта персика, абрикоса, вишни, яблони, груши, айвы, малины, земляники.

Декоративные – многочисленные сортарозы (около 5000 сортов).

Порядок Бобовые – Fabales

2 С е м е й с т в о Бобовые – Fabaceae

Крупное семейство, включающее около 650 родов и 17000-18000 видов. Обычно делят на три подсемейства (цезальпиниевые, мотыльковые, мимозовые). Распространение – по всему земному шару. Жизненные формы - многолетние травы (редко однолетние), кустарники, деревья. На корнях значительной части бобовых имеются клубеньки, которые возникают вследствие внедрения азотфиксирующих бактерий из рода ризобиум (Rhizobium), способных усваивать атмосферный азот, который затем используется растениями. Листья – очередные, перисто- или пальчатосложные; у некоторых бобовых верхние листочки превращаются в цепляющиеся усики. Соцветия – чаще ботриоидные кисти или метелки, реже головчатые кисти, изредка редуцированы до одного цветка. Цветки – обоеполые, зигоморфные (у цезальпиниевых и мотыльковых) или актиноморфные (у мимозовых), околоцветник двойной, чаще пятичленный, реже четырехчленный, чашечка из 5, реже 4 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 - 4 лепестков (венчик мотыльковых состоит из самого крупного лепестка – паруса, боковых лепестков – весел и лодочки, состоящей из двух сросшихся вдоль нижнего края лепестков); андроцей у всех бобовых состоит из 10 тычинок, которые могут быть свободными или срастаться, чаще 9 сросшихся и 1 свободная, гинецей монокарпный, завязь верхняя. Опыление – насекомыми. Плоды – боб; распространяются животными, ветром, водой.

Важнейшие роды – клевер (Trifolium), астрагал (Astragalus), люцерна (Medicago), вика (Vicia), карагана (Caragana), остролодочник (Oxytropis), копеечник (Hedysarum), солодка (Glycyrrhiza), фасоль (Phaseolus), донник (Melilotus), люпин (Lupinus), горох (Pisum) (рис. 130).

Хозяйственное значение:

Лекарственные – плоды софоры толстоплодной (Sophora pachycarpa) содержат алкалоиды, используемые в акушерской практике, плоды и бутоны софоры японской (S. japonica) содержат витамин Р, используемый для профилактики авитаминозов, донник лекарственный (Melilotus officinalis) содержит кумарины и используется в составе мягчительных сборов для припарок при лечении нарывов.

Пищевые – к числу пищевых культур мирового значения относится соя (Glycine), фасоль (Phaseolus), горох (Pisum), нут (Cicer), чечевица (Lens), арахис, или земляной орех (Arachis hypogaea).

Декоративные – в озеленении используется карагана древовидная (акация желтая) (Caragana arborescens), в цветоводстве выращиваются различные сорта люпина (Lupinus).

Кормовые - многие бобовые являются ценными кормовыми культурами (люцерна, бобы кормовые, соя) и сидератами (их зеленая масса закапывается в почву в качестве удобрения) (например, люпин, донник).

А Б В

Рисунок 130 – Внешний вид фасоли обыкновенной (А), арахиса (Б), донника лекарственного (В)

Порядок Льновые - Linales

3 С е м е й с т в о Льновые – Linaceae

Небольшое семейство, включающее 6 родов, около 250 видов. Распространение - по всему миру, но, главным образом, в умеренных и субтропических областях. Жизненные формы - травы, редко полукустарники или кустарники. Листья - простые, очередные или супротивные, цельные. Соцветия - цимоидные. Цветки - обоеполые, актиноморфные, околоцветник двойной, пятичленный, чашелиcтиков 5, лепестков 5, они свободные; тычинок 5 или 10 они свободные и располагаются в один или 2 круга (по 5), гинецей ценокарпный из 5 плодолистиков, завязь верхняя. Опыление – насекомыми. Плоды – коробочка; семена содержат жирное масло и полисахариды (в виде слизи).

Важнейшие роды – лен (Linum) (рис. 131).

Хозяйственное значение:

Лекарственные – лен обыкновенный (Linum usitatissimum), его семена содержат полисахариды (в виде слизи), используются в качестве обволакивающего средства.

Технические - выращивают масличные и прядильные сорта льна обыкновенного.

Пищевые - масло семян льна обыкновенного используется в пищу.

Рисунок 131 – Внешний вид льна долгунца

Основная литература:

1 Еленевский А.Г., Соловьев М.П., Тихомиров В.Н. Ботаника: систематика высших, или наземных, растений. 2 изд. - М.: Academіa, 2001. - 429 с.

2 Нестерова С.Г. Лабораторный практикум по систематике растений. - Алматы: Қазақ ун-ті, 2011. - 220 с.

3 Родман А.С. Ботаника. – М.: Колос, 2001. - 328 с.

Дополнительная литература:

1 Абдрахманов О.А. Систематика низших растений. – Караганда: Изд-во КарГУ, 2009. - 188 с.

2 Билич Г.Л., Крыжановский В.А. Биология. Т. 2: Ботаника. - М.: Оникс 21 век, 2002. - 543 с.

3 Ишмуратова М.Ю. Систематика и интродукция растений (курс лекций). - Караганда: РИО Болашак-Баспа, 2015. - 100 с.

4 Тусупбекова Г.Т. Основы естествознания. Ч. 1. Ботаника. – Астана: Фолиант, 2013. – 321 с.

Контрольные вопросы:

1 Укажите типичные черты строения растений сем. Розоцветные. Какие подсемейства выделяются у Розоцветных?

2 Укажите типичные черты строения растений сем. Бобовые. Напишите формулу цветка гороха.

3 Укажите типичные черты строения растений сем. Льновые и Крушиновые.

4 Какими полезными свойствами обладают представители сем. Бобовые?

5 Какими полезными свойствами обладают представители сем. Льновые?

6 Какими полезными свойствами обладают представители сем. Розоцветные?

7 Какие роды и виды характерны для сем. Крушиновые?