Декомпозиция блока idef0 в диаграмму idef3

При декомпозиции блока IDEF0 в диаграмму IDEF3 стрелки не мигрируют на нижний уровень.

67. Создайте диаграмму IDEF3: выберите диаграмму A2, выберите блок Изгoтовление пельменей, выберите на палитре инструментов кнопку Дочерняя диаграмма, выберите IDEF3, в счетчике выберите 4 новых блока, нажмите OK.

68. На экране должна быть диаграмма IDEF3, содержащая 4 единицы работы (UOW).

69. Введите свойства работы: выберите крайний UOW, МП, выберите Name, введите Подготовка ингредиентов, выберите вкладку Definition, введите Ингредиенты подготавливается согласно требованиям, содержащимся в рецептуре, выберите вкладку UOW, выберите Object, введите Ингредиенты для приготовления фарша и теста: пшеничная мука, яйца, растительное масло, естественные красители, мясо говядины и свинины, приправы, выберите Facts, введите Имеющиеся естественные красители: шафран (желтый), томатная паста (красный), свекла (фиолетовый), шпинат-пюре (зеленый), выберите Constrains, введите Содержание клейковины в муке должно быть не менее 30%, нажмите OK.

70. Введите UOW: выберите на палитре инструментов кнопку Единица работы, выберите в палитре инструментов кнопку указатель.

71. Введите в диаграмму еще одну UOW (см. 70).

72. Введите свойства UOW по таблице 10 (см. 69).

73. Создайте ссылку: выберите на палитре инструментов кнопку Ссылка, мышью выберите место расположения, выберите Arrow, выберите Сырье, нажмите ОК, выберите в палитре инструментов кнопку указатель.

74. Создайте ссылку Готовая продукция (см. 73).

75. Свяжите стрелкой ссылку и единицу работы: выберите на палитре инструментов стрелку, выберите ссылку Сырье, выберите единицу работы Подготовка ингредиентов, стрелка должна соединиться с блоком, выберите в палитре инструментов кнопку указатель.

76. Измените тип стрелки: выберите стрелку, МП, выберите Style, в области Type выберите Referent, нажмите OK.

77. Свяжите ссылку Готовая продукция и работу Упаковка и складирование готовой продукции (см. 75).

78. Введите перекресток: нажмите кнопку &, щелкните мышью справа от Подготовка сырья, выберите тип перекрестка Asynchronus AND (&).

79. Свяжите стрелкой Подготовка ингредиентов и перекресток J1.

80. Свяжите стрелкой перекресток J1 и Приготовление фарша.

81. Свяжите стрелкой перекресток J1 и Приготовление теста.

82. Введите перекресток: нажмите кнопку &, щелкните мышью слева от Формование пельменей, выберите тип перекрестка Asynchronus AND (&).

83. Свяжите стрелкой Приготовление фарша и перекресток J2.

84. Свяжите стрелкой Приготовление теста и перекресток J2.

Таблица 10. Свойства UOW
Имя UOW	Objects	Facts	Constrains
Приготовлениефарша	Мясо свинины и говядины	Используются агрегаты: мясорубка, фаршемешалка	Фарш должен быть однородным, не слишком сухим, но и не «скользким» из-за избытка жира
Приготовление теста	Пшеничная мука, яйца, растительное масло, естественные красители	Используются агрегаты: мукопросеиватель, тестомес	Тесто должно быть эластичным и не липким
Формование пельменей	Тесто, фарш	Используется пельменный агрегат НПА-1М (производительность 50 кг/ч, мощность 0,756 кВт, масса 72 кг, стоимость 35 000 руб.)
Замораживание пельменей	Изготовленные пельмени	Используется холодильная камера с объемом 10 м3	Камера обеспечивает охлаждение продукции, произведенной за смену в течение следующих суток
Упаковка и складирование готовой продукции	Замороженные пельмени	Используется полуавтомат РТ-УМ-11 («Русская трапеза») и низкотемпературная камера (-180С)

85. Свяжите стрелкой перекресток J2 и Формование пельменей.

86. Свяжите стрелкой Формование пельменей и Замораживание пельменей.

87. Свяжите стрелкой Замораживание пельменей и Упаковка и складирование готовой продукции.

88. Результат должен быть, как на рисунке Е.

Глава 11. Лабораторная работа "Функционально-стоимостный анализ функции"

Содержание

11.1. Основные понятия ФСА

11.2. Определение стоимости функции

В этой главе использовано учебное пособие Моделирование бизнес-процессов с помощью CASE-средства BPwin за 7 дней..

Поздно воротился он в смиренный свой уголок; долго не мог заснуть, и, когда сон им овладел, ему пригрезились карты, зеленый стол, кипы ассигнаций и груды червонцев.

А.С. Пушкин. Пиковая дама, 1

Основные понятия ФСА

После создания модели существующей организации работы - «как есть» строится модель новой организации бизнес-процессов - «как будет». И таких моделей «как будет» обычно бывает несколько. Для выбора наилучшей модели BPwin имеет два инструмента: функционально-стоимостный анализ (Activity Based Costing, ABC) и свойства, определяемые пользователем (User Defined Properties, UDP).

Функционально-стоимостный анализ (ФСА) является широко распространенной методикой, используемой международными корпорациями и государственными организациями для определения истинных движителей затрат в организации.

Стоимостный анализ представляет соглашение об учете, используемое для сбора затрат, связанных с функциями, с целью определить общую стоимость бизнес-процесса. Этот анализ основан на функциональной модели, потому что количественная оценка невозможна без детального понимания функциональности предприятия. Обычно ФСА применяют для того, чтобы понять происхождение выходных затрат и облегчить выбор нужной модели при реорганизации деятельности предприятия. Также с помощью функционально-стоимостного анализа можно решить такие задачи, как определение действительной стоимости производства продукта, определение действительной стоимости поддержки клиента, определить функции, которые стоят больше всего (т.е. те, которые должны быть улучшены в первую очередь) [5].

ФСА может проводиться тогда, когда функциональная модель: (1) последовательная (следует правилам IDEF0), (2) корректная (правильно отражает бизнес), (3) полная (охватывает всю рассматриваемую область), (4) стабильная (то есть когда создание модели закончено).

Функционально-стоимостный анализ включает следующие основные понятия:

(1) объект затрат - причина, по которой функция выполняется (обычно основной выход функции); стоимость функций есть суммарная стоимость объектов затрат (например, готовая продукция);

(2) движитель затрат - характеристики входов и управлений функции (например, заказы клиентов, сырье), которые влияют на то, как выполняется и как долго длится работа;

(3) центры затрат, которые можно трактовать как статьи расходов.

На уровне блока связь IDEF0 и ФСА-моделей базируется на следующих принципах:

(1) функция характеризуется числом, которое представляет собой стоимость или время выполнения этой функции;

(2) стоимость или время функции, которая не имеет декомпозиции, определяется разработчиком системы;

(3) стоимость или время функции, которая имеет декомпозицию, определяется как сумма стоимостей (или времени) всех подфункций на данном уровне декомпозиции.

Механизм поддержки ФСА в BPwin, хотя и учитывает стоимость выполнения каждой функции, продолжительность каждой функции по времени и то, сколько раз необходимо выполнить функцию в течении одного цикла бизнес-процесса, все же дает довольно грубые оценки.

Если стоимостных показателей мало, то имеется возможность внесения собственных метрик - свойств, определенных пользователем (UDP). UDP позволяет провести дополнительный анализ.