Избыток ванадия в организме

Ванадий и его соединения являются очень токсичными. Опасная доза для человека составляет 0,25 мг. Смертельной для человека является доза 2-4 мг этого вещества.

Основными симптомами передозировки ванадия являются следующие проявления: лейкопения, аллергия, анемия, уменьшение количества витамина С в организме. Происходит также снижение содержания цистина в волосах, возникают воспалительные реакции кожи и слизистых оболочек, верхних дыхательных путей. При этом возрастает риск появления новообразований и развития заболеваний дыхательной системы. Известно также, что содержание ванадия в крови значительно повышается при шизофрении.

Чаще всего передозировка этого элемента связана с экологическими и производственными факторами. Например, на производстве иногда происходят отравления рабочих ванадием. Особенно это касается производства нефтепродуктов, асфальта, стекла. Нужно сказать, что отравление ванадием является достаточно распространенным явлением.

 

Источники ванадия

Микроэлемент ванадий достаточно широко распространен в природе. Точно неизвестно, сколько ванадия содержится в нашей пище. Однако известно, что в кишечнике всасывается всего 1% поступающего ванадия, остальное его количество выводится с мочой. В человеческом организме ванадий аккумулируется в костной ткани.

Среди продуктов растительного происхождения основными источниками ванадия являются: соя, злаки, растительное масло, рис, оливки, бобовые, картофель, морковь, редиска, укроп, черный перец, салат, петрушка и грибы.

Из продуктов животного происхождения стоит выделить жирное мясо, морскую рыбу и моллюсков, печень. Также ванадий найден в достаточном количестве в молоке. Хорошим источником безопасного ванадия является пчелиное маточное молочко, а также мед с сотами. Некоторое количество данного микроэлемента в организм человека поступает и с питьевой водой. Усвоение ванадия снижается при курении.

 

Ванадий в медицине

В медицине соединения ванадия издавна применялись как стимулирующее средство при анемии, а также при лечении сифилиса, туберкулеза и ревматизма.

Референсные значения

Менее 0,3 мкг/г сухого вещества (волосы, ногти)

 

Заключение

Каждый из вышеназванных минералов жизненно необходим для нормальной жизнедеятельности организма, его эффективного функционирования. Если какого либо элемента не хватает, это может тяжело сказаться на здоровье человека. Если уровень микроэлементов недостаточный, с большой вероятностью могут возникнуть следующие проблемы: ослабевание защитных сил организма, разнообразные заболевания кожи, сахарный диабет, заболевания волос, зубов, ногтевых пластин, ожирение, костные недуги (сколиоз, остеопороз), анемия. Могут возникнуть проблемы с сердцем и сосудами, с репродукцией, потенцией, половым влечением. Приостанавливается развитие.

Нехватка микроэлементов может возникнуть в случае: употребления питьевой воды низкого качества, несбалансированного питания, проживания в районе с неблагополучной экологией, после перенесенного кровотечения, и  после употребления лекарств, которые разрушили микроэлементы.

Если симптомы недостатка микроэлементов видно даже невооруженным глазом, нужно нанести визит доктору и обследоваться. Бесконтрольный прием может спровоцировать микроэлементный дисбаланс, а это очень опасно, по этой причине без рекомендаций врача витамины и прочие добавки принимать нельзя.

 

Цитированная литература

1. Румянцев В. И. Общая гигиена. М.:ГЭОТАР-Медиа, 1986.160 с.

2. Микроэлементы в питании человека. Доклад Комитета экспертов ВОЗ. М.:МЕДпресс-информ, 1957.320с.

3. Популярная библиотека химических элементов. Книга первая: От водорода до палладия.СПб.: Гиппократ,2000.208с.

4. 4. Популярная библиотека химических элементов. Книга вторая: От палладия до хрома.: "АСС-Центр", ООО ИКТЦ "ЛАДА", 1989.64 с.

5. 5. М. Гудман, Ф. Морхауз.Органические молекулы в действии. М.: Практика, 2008. 496 с.

6. 6. Химияиобщество.Американскоехимическоеобщество. М.: "АСС-Центр", ОООИКТЦ "ЛАДА", 2005. 64 с.

7. United States, National Akademy of Sciens, National Research Council, Food and Nitrition Board (1987) Reccomended dietary allowances, revised ed., National Academy of Sciens.