Основні види послуг у сільському туризмі

Необхідною умовою розвитку сільського зеленого туризму є розробка пакету різнобічних пропозицій стосовно проведення дозвілля у сільському середовищі поза межами самої агрооселі. Це стає можливим після проведення господарем аналізу наявних у його розпорядженні потенційних ресурсів, які можна було б використати для розробки унікальної пропозиції

Сільський туристичний продукт (комплекс послуг сільського зеленого туризму, агротурпакет) - це сукупність послуг розміщення, харчування, екскурсійного й відпочинково-розважального обслуговування та ін. які пропонує власник агрооселі

 

Пакет агротуристичних послуг утворюють основні та додаткові послуги. До основних послуг відносять передусім розміщення та харчування.

В широкому розумінні сільський туризм передбачає проживання туриста в найрізноманітніших засобах розміщення, розташованих у сільській місцевості, від замків і палаців, пристосованих для розміщення туристів до окремих будиночків чи котеджів для самостійного проживання.

У вузькому розумінні сільський туризм передбачає проживання туриста агрооселі (сільській садибі) або агроготелі.

Агрооселя – житловий будинок з присадибною земельною ділянкою, розташований в сільській місцевості та пристосований для тимчасового розміщення туристів, що належить на праві власності сільському господарю або будь-кому з членів родини і знаходиться за місцем їх постійного проживання. Має обмежену місткість – за різними джерелами, до 5 кімнат чи до 10 ліжко-місць)

Агроготель (агропансіонат) - це житлова будівля (група будівель) готельного типу, спеціально призначених для організації надання населенню рекреаційних послуг у сільській місцевості.

Важливим елементом є збереження сільського колориту та автентичності, що досягається через дизайн приміщень, присутність у ньому елементів сільського побуту, використання природних матеріалів тощо.

Харчування туристів сільському туризмі організовується за одним із 4 варіантів:

1) Харчування (1-, 2- або 3-разове) входить у вартість і є обов”язковим елементом гостьового циклу. Туристам пропонуються традиційні страви української кухні, приготовані членами родини, що проживає в садибі.

2) Харчування організовується в садибі на замовлення клієнтів за окрему плату

3) Надається можливість для самостійного приготування їжі туристами (користування кухнею, кухонними приладами, посудом тощо)

4) Туристи харчуються в кафе чи ресторанах поблизу садиби

Важливим елементом харчування і водночас додатковим програмним заходом в агрооселі може бути:

- ознайомлення та безпосередня участь туристів у приготуванням деяких страв (майстер-клас)

- приготування їжі екологічного чистих продуктів, вирощених власником агрооселі.

До основного продукту в агротуризмі належить також виконання дрібних щоденних послуг, або надання предметів та інструменту для виконання цих послуг самими туристами:

— приготування гарячих напоїв;

— охолодження напоїв;

— прання білизни;

— чищення одягу і взуття;

— надання телефону, газет тощо

— Другу частину туристичного продукту утворюють додаткові послуги, які можуть мати внутрішній і зовнішній характер. Внутрішні послуги надаються безпосередньо в селянському господарстві, (організація спортивних і розважальних заходів, ігр для дітей і т. д., а також участь туристів у веденні сільського господарства (догляд за тваринами, рослинами) і процесі життя на селі (випічка хліба, переробка молока) тощо.

Зовнішні послуги пов'язані з використанням селянами природньої, культурної та історичної привабливості місцевості. Агротуристичні господарства можуть пропонувати дуже багато різноманітних послуг, зокрема, прокат інвентаря, екскурсії тощо.

 

За змістом всі послуги, що надаються у сільській садибі, як включені у вартість, так і додаткові, можна розділити на кілька груп

 

Види послуг	Послуги
Послуги гостинності	Проживання, харчування
Транспортні послуги	Трансфер від вокзалу чи автостанції, трансфер до гірськолижних витягів, екскурсійних об’єктів, оренда транспортних засобів (особливо альтернативних), паркінг
Побутові послуги	Прибирання Зміна постільної білизни та рушників Прання та прасування одягу Користування побутовою технікою (пральна машина, фен,, праска, мікрохвильова, чайник і т.д.
Рекреаційно-оздоровчі послуги	Сауна, лазня, басейн, спортивний майданчик, фітотерапія, масаж тощо
Послуги з організації активного відпочинку	піші, велосипедні, кінні прогулянки, риболовля, полювання,спостереження за тваринамизбирання грибів і ягід, прокат інвентаря (лижі, велосипеди, човни), послуги інструктора
Екскурсійно-інформаційні	Екскурсії по території садиби, населеного пункту та найближчих природних та історико-культурних пам’яток. Надання карт, путівників та іншої інформації про музеї, кінотеатри, місцеві події для самостійного планування подорожі.
Анімаційно-розважальні	Народні музики, танці, фестивалі, ігри, організація пікніків, тематичних свят, весіль, корпоративів
Агротуристичні	Участь у традиційних сільськогосподарських заняттях, майстер-класи з приготування страв, догляд за домашніми тваринами,
Етнокультурні	Музейні експозиції, міні-скансени, майстер-класи народних ремесел
Інші	Догляд за дітьми і домашніми тваринами, фотографування в народному одязі, реалізація сувенірної продукції та продуктів харчування (фіто чаї, гриби, сир, вино, ягоди, мед), користування комп’ютером та доступ до Інтернету тощо

 

Більшість додаткових послуг надається за окрему плату.