Салат Тиффани с курицей и виноградом

Продукты (на 8 порций)

Куриные грудки - 2 шт.

Яйца куриные - 4-6 шт.

Сыр твердый - 150-200 г

Майонез - по вкусу

Виноград крупный - 500 г

Карри – 0,5-1 ч. ложка

Соль - 1 щепотка

Миндаль – 0,5 стакана

или грецкие орехи - 0,5 стакана

Растительное масло – 2-3 ст. ложки

Зелень петрушки - по вкусу

Пошаговый фото рецепт Салат "Тиффани" с курицей и виноградом

Подготовить продукты для слоеного салата "Тиффани" с куриной грудкой, сыром и виноградом.

Как приготовить салат с виноградом "Тиффани": Куриную грудку отварить в кипящей воде до готовности (25-30 минут). Остудить и разделить на волокна.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить кусочки отварного куриного мяса. Посолить и добавить карри. Обжарить курицу, помешивая, на среднем огне, около 5 минут.

Яйца отварить вкрутую (8-10 минут). Остудить (под холодной водой) и очистить.

Натереть вареные яйца на крупной терке.

Натереть твердый сыр на крупной терке.

Орехи (миндаль или грецкие) обжарить (подсушить) и нарезать мелко (грецкие орехи очистить и раздавить скалкой).

Виноград помыть, разрезать каждую виноградинку пополам, вынуть косточки.

На блюде нарисовать майонезом контур виноградной грозди. Размазать майонез тонким слоем по блюду.

Выложить салат "Тиффани" слоями, каждый слой посыпать 1 ст. ложкой миндаля (или грецкими орехами) и тонко смазывать майонезом. 1 слой - половина курицы.

2 слой - половина яиц.

3 слой - половина сыра. Затем повторить все слои. Верхний слой сыра орехами не посыпать, майонезом не смазывать.

Виноградинки обмакнуть в майонез и выложить поверх сыра. Украсить салат "Тиффани" зеленью. Дать настояться слоеному салату в холодильнике 2-3 часа. Салат с виноградом и курицей (салат "Тиффани") готов. Приятного аппетита!

Салат слоеный с черносливом «Увертюра»

Продукты (на 6 порций)

Грибы - 0,5 кг

Филе куриное - 0,5 кг

Сыр - 200 г

Чернослив - 200 г

Лук - 1 шт.

Орехи грецкие - 1 стакан

Майонез - 150-200 г

Пошаговый фото рецептСалат слоеный с черносливом «Увертюра»

Ингредиенты для салата "Увертюра" перед Вами.

Как приготовить салат с черносливом "Увертюра": Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде 20 минут. Охладить. Нарезать. Смешать с майонезом.

Грибы нарезать и обжарить с луком на подсолнечном масле, 8-10 минут, помешивая. Остудить.

Чернослив залить кипятком на 5 минут. Помыть. Нарезать соломкой или кубиками. Орехи измельчить.

Сыр натереть на крупной терке.

Первым слоем выложить грибы.

Далее слой куриного мяса.

Слой чернослива и немного майонеза.

Слой тертого сыра, сверху майонез.

Заключительным слоем выложить орехи. Салат слоеный с черносливом «Увертюра» готов. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа. Приятного аппетита!