специальность: 260807 Технология продукции общественного питания

№ п/п	Ф.И.О. студента	Темы курсовых работ
	Абдульманова Разиля Расимовна	Организация процесса приготовления и приготовление слоеного теста и изделия него в кондитерском производстве в количестве 350 штук в сутки.
	Андреева Татьяна Сергеевна	Организация процесса приготовления и приготовление заварного теста и изделия из него в кондитерском цехе на 200 штук в сутки.
	Астафьева Юлия Валерьевна	Организация процесса приготовления и приготовление безопарного дрожжевого теста и изделия из него в кондитерском производстве в количестве 700 штук в сутки.
	Ахмадуллина Гульназ Рушановна	Организация процесса приготовления и приготовление бисквитного теста и изделия из него в кондитерском производстве в количестве 200 штук в сутки.
	Ахметвалеева Регина Раисовна	Организация процесса приготовления и приготовление блинного и блинчатого теста и изделия из него в кондитерском цехе на 200 штук в сутки
	Боброва Александра Вадимовна	Организация процесса приготовления и приготовление пресного теста и изделия из него в кондитерском цехе в количестве 100 штук в сутки.
	Сыркина (Егорова) Анжелика Александровна	Организация процесса приготовления и приготовление мучных кондитерских изделий из бездрожжевого теста и изделия из него в кондитерском производстве в количестве 1000 штук в сутки.
	Жаринова Мария Александровна	Организация процесса приготовления и приготовление пряничного теста в условиях хлебокомбината при выработке 100 кг в сутки пряников в ассортименте.
	Козлова Татьяна Дмитриевна	Организация процесса приготовления и приготовление воздушного теста и изделия из него в кондитерском цехе на 250 штук в сутки.
	Кирпичникова Виктория Викторовна	Организация процесса приготовления и приготовление заварного теста и изделия из него в кондитерском цехе в количестве 120 штук в сутки
	Минахметов Айдар Рафаэлевич	Организация процесса приготовления и приготовление пирожн в кондитерском цехе на 150 штук в сутки
	Мингалиет Тагир Маратович	Организация процесса приготовления и приготовление песочного теста и изделия из него в кондитерском цехе на 300 штук в сутки.
	Мудрецова Дарья Сергеевна	Организация процесса приготовления и приготовление дрожжевого теста и изделия из него в кондитерском производстве в количестве 1000 штук в сутки.
	Пехенько Снежана Сергеевна	Организация процесса приготовления и приготовление татарских мучных кондитерских изделий в специализированном ресторане на 50 посадочных мест.
	Хусаинова Альбина Ильдусовна	Организация процесса приготовления и приготовление хлебобулочных изделий в кондитерском цехе в количестве 150 штук в сутки.
	Чернова Виктория Анатольевна	Организация процесса приготовления и приготовление тортов в кондитерском производстве в количестве 300 штук в сутки.
	Чернышева (Школьникова) Виктория Игоревна	Организация процесса приготовления и приготовление опарного дрожжевого теста и изделия из него в кондитерском производстве в количестве 500 штук в сутки.
	Шукурова Виктория Александровна	Организация процесса приготовления и приготовление блинного и блинчатого теста и изделия из него в кондитерском цехе в количестве 270 штук в сутки.
	Мухутдинова (Гильмутдинова) Эльмира Рахибовна	Организация процесса приготовления и приготовление дрожжевого слоеного теста и изделия из него в кондитерском производстве в количестве 300 штук в сутки.
	Хайбуллина Любовь Александровна	Организация процесса приготовления и приготовление низкокалорийных мучных кондитерских изделий в специализированном кондитерском цехе 300 штук в сутки.
	Шавалеева Илюся Мухаметовна	Организация процесса приготовления и приготовление низкокалорийных мучных кондитерских изделий в специализированном кондитерском цехе 500 штук в сутки.

Преподаватель __________Е. В. Хозикова

Разработала: Хозикова Екатерина Витальевна, преподаватель ГАОУ СПО «Бугульминский аграрный колледж».