для проверки качества знаний экзамена квалификационного

Задания

По ПМ 04 Управление работой структурного подразделения рыбоводческой организации

по специальности: 35.02.09 Ихтиология и рыбоводство

Объектами контроля по ПМ 04 Управление работой структурного подразделения рыбоводческой организации являются

знания:

-характеристики рынка продукции и услуг в области рыбоводства и рыболовства

-организации производственных и технологических процессов рыбоводства

- структуры организации и руководимого подразделения

- производственные показатели рыбоводства

-методы мотивации и стимулирования членов первичного трудового коллектива

- методы оценивания качества выполненных работ

- правила первичного документооборота, учета и отчетности.

Тестовые задания состоят из 5 вариантов, каждый из которых включает

15 тестовых заданий. Время проведения тестирования 45 минут.

Критерии оценивания: 21-24 балла- оценка отлично; 15-20 баллов- оценка

хорошо, 12-14 баллов оценка удовлетворительно; 0-11 баллов- оценка

неудовлетворительно

Преподаватель:

Белова С.В______________

Согласовано: Председатель ЦК ________Стульникова Л.В.

Протокол №_____ от __________ 20_____г.

 

 

Задания

для проверки качества знаний экзамена квалификационного

По ПМ 04 Управление работой структурного подразделения рыбоводческой организации

по специальности: 35.02.09 Ихтиология и рыбоводство

Вариант 1

№ п/п	Задание (вопрос)	Эталон ответа	балл
	Дайте наиболее полное определение понятия Производственный цикл	календарный период времени в течении которого материал, заготовка или другой обрабатываемый предмет проходит все стадии производственного процесса или определенной его части и превращается в готовую продукцию.
	Дать определение понятия:Планирование – это	разработка последовательности действий (построение плана будущих действий), позволяющих достигнуть желаемого.
	Вставьте пропущенные слово…… — самостоятельный хозяйствующий субъект с правом юридического лица, созданный в порядке, установленном законом, для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.	предприятие
	Ответьте на вопросОрганизационная структура предприятия – это	состав и соподчиненностьподразделений управления.
	Дополните: Интенсивным показателем использования основных производственных фондов относятся коэффициенты……	Использования производственной мощности предприятия
	Установите соответствиетипов производственной структуры	1-б 2-в 3-а
Предметный тип	предполагает, что в основу создания цехов положен технологический принцип, когда цеха выполняют комплекс однородных технологических операций по изготовлению или обработке самых различных деталей для всех изделий предприятия.
Смешанный тип	предполагаетпостроение подразделений по типу цепи, последовательное перемещение труда по производственному процессу.
Технологический тип	предполагает, чточасть производственной структуры строится по предметному признаку
	Закончите фразу Товар, использование которого практически не уменьшает количество этого же товара, доступного для использования другим лицам, и в отношение которого потребление не может быть ограничено только теми, кто платит за этот товар…….	общественным товарам
	Вставьте пропущенные слова Рабочему месту передвижного характера в отличие от стационарного свойственно………работника, оснащенного средствами труда к новым точкам расположения предметов труда.	перемещение
	Дополните Признаком технологической структуры в классификации предприятий является	технологическая однородность операций в подразделениях
	Дайте наиболее полное определение понятия Предприятие-это……	самостоятельный хозяйствующий субъект с правом юридического лица, созданный в порядке, установленном законом, для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.
	Ответьте на вопрос Какие существуют показатели индивидуальной производительности труда?	Дневная выработка основного рабочегоМесячная выработка основного рабочегоЧасовая выработка основного рабочего
	Закончите фразу Плохая добыча рыбы приведёт к …	росту цен на рыбные продукты
	Вставьте пропущенные слова Оборотные фонды-это предметы труда, которые в процессе производства меняют свою_________, обслуживая только один производственный цикл, полностью потребляются в нём, перенося свою стоимость на готовый продукт целиком и сразу.	натуральную форму
	Сопоставьте: категории персонала:	1-в 2-б 3-а
1.Специалисты	А. это лица, непосредственно осуществляющие выпуск продукции, выполнение работ, оказание услуг.
2. Руководители.	Б. это лица, в круг обязанностей которых входит руководство и управление фирмой.
3.Рабочие.	В. это лица, занятые в функциональных подразделениях фирмы и выполняющие какие-либо специальные функции (например, планирование, анализ и т.д.).
	Ответьте на вопрос Какие функций заработной платы направлены на повышение эффективности труда?	Производственно-долеваяСтимулирующая

 

Задания

для проверки качества знаний экзамена квалификационного

По ПМ 04 Управление работой структурного подразделения рыбоводческой организации

по специальности: 35.02.09 Ихтиология и рыбоводство

Вариант 2

№ п/п	Задание (вопрос)	Эталон ответа	балл
	Дайте определение понятия структура предприятия это….	логическое соотношение уровней управления и функциональных областей, построенных в такой форме, которая позволяет наиболее эффективно достигать целей организации;
	Дать определение понятия:Производственная деятельность—это	деятельность человека, коллектива людей, государства, направленная на создание новых материальных и иных ценностей.
	Вставьте пропущенные слова Труд рабочих, непосредственно связанных с производством определенных видов продукции, — это ____________________ затраты труда.	прямые
	Ответьте на вопрос Какие исходные данные нужны для расчета численности рабочих-сдельщиков профессии рыбовод?	Бюджет рабочего времени одного рабочего за данный период Трудоемкость определенного вида работ на изготовление продукции за определенный период
	Дополните:В план развития предприятия включают разделы:	Производственная программа, план капитального строительства
	Установите соответствие Классификация управленческих решений	1-Г 2-В 3-Б 4-А
1. В зависимости от базиса, положенного в основу принятия решения	А. уравновешенные; импульсивные инертные; рискованные решения, осторожные
2. В зависимости от степени предварительной формализации:	Б. индивидуальные; групповые.
3. По числу лиц принимающих решения:	В. запрограммированные решения; незапрограммированные решения
4. В зависимости от личностных характеристик менеджера,	Г интуитивные решения решения, основанные на суждениях, рациональные решения
	Ответьте на вопрос Какие принято выделять категории персонала?	РабочиеМладший обслуживающий персоналСлужащие
	Вставьте пропущенные слова При реализации продукции чаще всего сельскохозяйственные предприятия используют договоры поставки и...	купли-продажи
	Дополните Тип производства оказывает решающее значение на особенности организации производства	его экономические показатели, структуру себестоимости разный уровень оснащенности.
	Дайте наиболее полное определение понятия: Агропромышленное предприятие это…	Специализированная организация, объединяющая производство, промышленную переработку и хранение сельскохозяйственной продукции
	Ответьте на вопросСтратегический план предприятия разрабатывается на:	8-10 лет
	Вставьте пропущенные слова __________центральное звено управления, процесс разработки планов, программ и проектов на основе использования экономических законов и передового опыта.	планирование
	Вставьте пропущенные слова ……. - совокупность изделий, выпускаемых предприятием:	номенклатура (товарный ассортимент)
	Сопоставьте: Этапы производственного процесса	1-Б 2-А 3-В
1 основной	А это процессы, которые обеспечивают бесперебойное протекание основных процессов
2 вспомогательный	Б Процессы, в ходе которых происходит изменение размеров и свойств продукции
3 обслуживающий	В Процессы, связанные с обслуживанием вспомогательных и основных процессов
	Ответьте на вопрос Что выступает в качестве объединяющего и управляющего фактора производства?	Капитал. Предпринимательские способности.

 

Задания

для проверки качества знаний экзамена квалификационного

По ПМ 04 Управление работой структурного подразделения рыбоводческой организации

по специальности 35.02.09 Ихтиология и рыбоводство

Вариант 3

№ п/п	Задание (вопрос)	Эталон ответа	балл
	Дайте наиболее полное определение понятия Себестоимость продукции - это	стоимостная оценка используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат на её производство и реализацию.
	Дать определение понятия: Товарная продукция – это	продукция, подлежащая реализации на сторону
	Вставьте пропущенные слова _____________применяются во внутрипроизводственном планировании для оценки трудоемкости единицы продукции и производственной программы.	трудовые измерители
	Ответьте на вопрос Что представляет собой перечень и количество выпускаемой продукции (выполняемых работ и оказываемых услуг) для потребителей?	производственная программа
	Дополните:Процесс управления включает: сбор информации, переработку информации и…….	Передачу информации
	Установите соответствие вида риска производства	1-б 2-а 3-в
1.Допустимый	А отражает потери, величина которых превышает плановую прибыль
2.Критический	Б возникает, когда потери от риска не превышают запланированной прибыли предприятия.
3. Катастрофический	В.когда потери от риска превышают плановую прибыль, а товаропроизводитель должен реализовывать активы предприятия для возмещения убытков.
	Закончите фразу Максимально возможный выпуск продукции в определенных номенклатуре и ассортименте при наиболее рациональном использовании наличных орудий труда, с учетом применения прогрессивной технологии, передовых методов организации производства и труда, обеспечивающих необходимое высокое качество изготовляемой продукции-это….	производственная мощность
	Вставьте пропущенные словаПотребность сельскохозяйственного предприятия в трудовых ресурсах, основных и оборотных средствах, капитальных вложениях определяется на основе показателя _____________	площадь сельскохозяйственных угодий
	Вставьте пропущенные слова важным фактором, который необходимо учитывать при создании структурных подразделений, является экономичность ___________подразделения, оцениваемая исходя из содержания его работы, численности, местоположения и других характеристик.	деятельности
	Дайте определение понятия: Собственный капитал предприятия	– это средства, постоянно находящиеся в распоряжении предприятия и формируемые за счёт его собственных ресурсов.
	Ответьте на вопрос: Что отражает организационная структура управления?	Строение системы управления
	Закончите фразу Цели организации –это…	Мысленное представление результата деятельности предприятия
	Вставьте пропущенные слова ________документ, в котором формируются задачи деятельности фирмы, дается их обоснование, определяются пути достижения, необходимы средства и конечные финансовые показатели работы:	бизнес-план
	Сопоставьте: виды цен	1-в 2-б 3-а
1. Регулируемые цены	А. – устанавливаются государством в лице каких-либо органов власти и управления.
2. Свободные	Б – складываются под воздействием спроса и предложения на рынке независимо от прямого влияния государственных органов. Государство может лишь косвенно воздействовать на эти цены: путём влияния на конъюнктуру рынка; ограничивая недобросовестную конкуренцию и монополизацию рынка
3. Фиксированные	В.- спрос и предложение оказывает на них определённое влияние, но большее влияние принадлежит государственным органам, применяющим методы прямого ограничения роста или снижения этих цен, регламентацию уровня рентабельности, заложенного в цену, установления предельных значений элементов цены.
	Ответьте на вопрос: Кто устанавливает производственную цель организации?	руководитель

 

 

Задания

для проверки качества знаний экзамена квалификационного

По ПМ 04 Управление работой структурного подразделения рыбоводческой организации

по специальности 35.02.09 Ихтиология и рыбоводство

Вариант 4

№ п/п	Задание (вопрос)	Эталон ответа	балл
	Дайте наиболее полное определение понятия Должностная инструкция это…..	организационно-правовой документ, в котором определяются основные функции, обязанности, права и ответственность сотрудника организации при осуществлении им деятельности в определенной должности.
	Дать определение понятия: Структура управления - это	количество уровней и подразделений в пределах каждого уровня
	Вставьте пропущенные слова Совокупность трудовых, природных и материальных ресурсов, с учетом количества, качества, внутренней структурой каждого из них представляет ресурсный………предприятия	потенциал
	Ответьте на вопрос Как в рыночной экономике устанавливают цены сельскохозяйственные предприятия?	Под влиянием спроса и предложения
	Дополните: Реализация целей управления производством подразумевает….	закрепление целей за каждым исполнителем; установление графика выполнения работ
	Установите соответствие	1-в 2-г 3-б 4-а
1Планирование	А. метод проверки
2Регулирование	Б.цикл принятия решений
3Учет	В. стадия процесса управления
4 Контроль	Г.управленческая функции;
	Закончите фразу: Технологический характер производственной структуры предприятия выражает собой……..	последовательность действий, обеспечивающих преобразования используемого продукта в готовый продукт
	Вставьте пропущенные слова Соответствие субъекта и объекта управления – это…..	принцип построения организаций
	Дополните Организация в системе управления представляет…….	конкретную форму объединения людей для достижения поставленных целей;
	Дайте наиболее полное определение понятия: Ихтиолог	Ученый специалист по ихтиологии, изучающий строение, развитие, формы жизнедеятельности и особенности размножения рыб и разрабатывающий на основе этих исследований методы рационального рыболовста, рыбоводства и рыбоохранной деятельности.
	Ответьте на вопрос Какой фонд времени работы оборудования используется при определении производственной мощности предприятия?	плановый
	Закончите фразу Вспомогательные подразделения предприятия осуществляют………..	использование отходов для дополнительной выработки продукции
	Вставьте пропущенные слова Управленческое решение – это волевое воздействие субъекта управления, осуществляемое для реализации поставленных……	целей
	Закончите фразу Цена рабочей силы – это……..	заработная плата реально выплачи­ваемые работодателем с учетом государственного регулирования в этой области
	Ответьте на вопрос Какие средства предприятия относятся к денежным средствам?	Средства на расчетных счетах, средства в кассе предприятия

 

Задания

для проверки качества знаний экзамена квалификационного

По ПМ 04 Управление работой структурного подразделения рыбоводческой организации

по специальности 35.02.09 Ихтиология и рыбоводство

Вариант 5

№ п/п	Задание (вопрос)	Эталон ответа	балл
	Дайте наиболее полное определение понятия Технологическая карта	это стандартизированный документ, содержащий необходимые сведения, инструкции для персонала, выполняющего некий технологический процесс или техническое обслуживание объекта.
	Дать определение понятия: МРОТ- это…..	Устанавливаемый федеральным законом размер месячной заработной платы за труд неквалифицированного работника, полностью отработавшего норму рабочего времени при выполнении простых работ в нормальных условиях труда
	Вставьте пропущенные слова К ____________________ кормам относятся макроэлементы и микроэлементы.	минеральным
	Ответьте на вопрос Наиболее эффективным стилем управления является?	Стиль в зависимости от ситуации.
	Дополните: К малому предприятию в сельском хозяйстве относятся предприятия, имеющие до ____________________ работников.
	Установите соответствие Видов заработной платы	1-б 2-а
1. Номинальная заработная плата	А. Денежная сумма, которую получает работник за выполненную работу
2. Реальную заработную плату	Б. Денежная сумма, которую получает работник за выполненную работу, скорректированную на процент инфляции в определенном периоде.
	Закончите фразу Эффективность управления – это….	сопоставление затрат и результатов.
	Вставьте пропущенные слова Главными показателем размера сельскохозяйственного предприятия считают________ валовой продукции	стоимость
	Дополните Между предприятиями в системе агропромышленного комплекса основная форма организации экономических отношений — это_________	хозяйственный договор
	Дайте наиболее полное определение понятия: Валовая продукция это-………..	Объем продукции в стоимостном выражении, независимо от того, использовалась ли данная продукция внутри предприятия для дальнейшего производства или была реализована на сторону
	Ответьте на вопрос Обобщающим показателем эффективности использования затрат является?	Уровень рентабельности
	Закончите фразу Отрасли сельского хозяйства, играющие наиболее важную роль в экономике хозяйства и имеющие наибольший удельный вес в товарной продукции, относятся к…………	Основным отраслям
	Вставьте пропущенные словаДенежные средства, находящиеся в распоряжении государства, предприятий, организаций и учреждений, — это ____________________ ресурсы.	финансовые
	Сопоставьте: Средства производства	1-б 2-а
1основные	А. производственные запасы сырья, материалов, полуфабрикатов, покупных изделий, запасных частей, топлива
2 оборотные	Б. транспортные средства
	Ответьте на вопросЧто является основным незаменимым средством производства в сельском хозяйстве?	земля

 

Утверждаю

Начальник учебного отдела

__________ М.В. Ивакина

«_____»_______ 2016 г.

 

Задания

для проверки практических умений и профессиональных компетенций экзамена квалификационного

По ПМ 04 Управление работой структурного подразделения рыбоводческой организации

по специальности: 35.02.09 Ихтиология и рыбоводство

Объектами контроля по ПМ 04 Управление работой структурного подразделения рыбоводческой организации Специальности Ихтиология и рыбоводство являются

умения:

- анализировать состояние рынка продукции в отрасли рыбоводства

- планировать работу структурного подразделения организации отрасли и малого предприятия

-рассчитать по принятой методике основные производственные показатели рыбоводческой организации

- рассчитывать экологический риск и оценивать ущерб, причиняемый окружающей среде при выполнении работ и оказании услуг в области профессиональной деятельности

- разрабатывать и осуществлять мероприятия по мотивации и стимулированию персонала;

соответствующие профессиональные компетенции:

ПК 4.1 Планировать основные показатели рыбоводческой организации

ПК 4.2 Планировать выполнение работ и оказания услуг исполнителями

ПК 4.3 Организовывать работу трудового коллектива

ПК 4.4 Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ и оказания услуг исполнителями

ПК4.5Изучать рынок и коньюктуру продукции и услуг в области профессиональной деятельности

ПК4.6Участвовать в выработке мер по оптимизации процессов производства продукции и оказания услуг в области профессиональной деятельности

ПК 4.7 Вести утвержденную учетно- отчетную документацию

Критерии оценки:

оценка «отлично» выставляется при правильном и полном выполнении практического задания, норм времени, возможны некоторые отклонения при выполнении задания.

оценка «хорошо» ставится, если студент при ответе практического задания продемонстрировал системные полные знания и умения по поставленному вопросу. Содержание вопроса студент изложил связно, в краткой форме, раскрыл последовательно выполнение практического задания, но при выполнении задания были допущены незначительные ошибки, иногда нарушалась последовательность изложения или отсутствовали некоторые несущественные элементы содержания.

оценка «удовлетворительно» ставится, если студент показал не уверенные знания материала, отсутствовала система ответа, но при этом практически выполнял задание уверенно.

оценка «неудовлетворительно» выставляется при неполном выполнении практической работы с нарушением процесса изложения.

 

 

Согласовано Преподаватель

цикловой комиссией

экономических дисциплин Белова С.В. _______

протокол № от ________ 2016 г.

Председатель __________ Стульникова Л.В.

 

 

 

Задача 1. Чистый вес выпускаемого предприятием изделия — 38 кг, годовой выпуск — 3000 ед. Действующий коэффициент использо­вания материала (0,8) предприятие планирует повысить до 0,82. Цена 1 кг материала — 420 руб.

Определитедействующую и плановую норму расхода материала; годовую экономию от повышения коэффициента использования ма­териала в натуральном и стоимостном измерениях.

Задача 2. Среднесписочная численность работников предприятия за год составила 600 чел. В течение года уволилось по собственному желанию 37 чел., уволено за нарушение трудовой дисциплины 5 чел., ушли на пенсию 11 чел., поступили в учебные заведения и призваны и Вооруженные Силы 13 чел., переведены на другие должности и в другие подразделения предприятия 30 чел. Определите: коэффициент выбытия (%); коэффициент текучести кадров (%).

Задача 3. Планируемый объем производства составляет 40 000 ед. продукции, эффективный фонд рабочего времени — 1800 ч, норма времени — 1,1 ч, количество изделий в час — 1,2. Определите необходимую численность работников предприятия.

Задача 4. На предприятии существует следующая система подготов­ки и переподготовки кадров.

Формы обучения и повышения квалификации	Количество, %
Рабочих кадров
Курсы целевого назначения Повышение квалификации и разряда Переподготовка Производственно-технические курсы Подготовка новых рабочих Обучение в вузах и колледжах Обучение в вузах за счет предприятия Подготовка на вторую профессию	7,8 0,8
Итого прошли обучение	58,6
Всего рабочих 1560 чел., в том числе: рабочих — 1475 чел., учеников — 85чел.
ИТР и служащих
Внутризаводские курсы обучения ИТР и служащих об­щего профиля Повышение компьютерной грамотности Школа молодого специалиста Школа мастеров Внутризаводские курсы дополнительного образования «Инновационный менеджмент» на базе вуза Обучение в вузах за счет завода	13,2 2,7   2,7 0,8
Итого прошли обучение	56,4
Всего 744 работника, в том числе: ИТР — 623 чел., служащих — 121 чел.

Прокомментируйте сложившуюся сис­тему подготовки и переподготовки кадров. Сформулируйтесвои предложения по реформированию системы обучения в соответствии со стратегической программой повышения конкурентоспособности предприятия на олигополистическом рынке.

Задача 5 Иван Петрович, ведущий специалист из маркетингового отдела, встретил в столовой Марию Ильиничну из отдела финансов. Разговорились, и оказалось, что двум ведущим специалистам из отдела финансов по итогам квартала выделили премию на основа­нии эффективной работы отдела. Иван Петрович обиделся, ведь его отдел первым сдал отчет о работе за квартал с положительными ре­зультатами. На следующий день он пошел к директору, чтобы до­биться премии и для своего отдела. Директор задумался, поскольку квартальный премиальный фонд был уже израсходован, а пообе­щать выдать премию в следующем квартале было рискованно (вдруг прибыль будет значительно меньше).

Каким образом, по вашему мнению, можно решить возник­шую проблему?

Какие не стоимостные методы мотивации при этом можно использовать?

Задача 6 Хозяйствующий субъект выпустил основную продукцию (рыбу) на сумму 325,6 тыс. руб. Все работы промышленного характера, вы­полненные на сторону, составили 41,15 тыс. руб. Стоимость полуфабрикатов собственного изготовления — 23,7 тыс. руб., 80% из них потреблено в собственном производстве. На конец года размер незавершенного производства увеличился на 5,0 тыс. руб. Стоимости материальных затрат составляет 40% от товарной продукции. Определитеобщий размер реализованной, валовой и чистой продукции.

Задача 7. Стоимость сырья и материалов (за вычетом отходов) - 2817 тыс. руб.; заработная плата основная и дополнительная производственных рабочих с отчислениями на социальное страхование —2532 тыс. руб., амортизационные отчисления — 88 тыс. руб., прочие цеховые расходы составляют 4,5% от цеховой себестоимости, общехозяйственные расходы - 16 675 тыс. руб., коммерческие расходы —1017 тыс. руб., потери от брака — 95 тыс. руб., покупные изделия и полуфабрикаты — 97 415 тыс. руб.

Задача 8 Основная продукция предприятия запланирована в объеме 520 тыс. руб., услуги промышленного характера — 48 тыс. руб. Стоимость полуфабрикатов составит в планируемом периоде 50 тыс. руб., из них 50% — для собственного производства. Размер незавершенного производства на конец периода увеличится на 38 тыс. руб. Остатки готовой продукции на складе на начало периода — 80 тыс. руб ., на конец периода — 30 тыс. руб

Задача 9 Есть проект расширения перерабатывающего завода. В настоящее время завод выпускает 1 млн. шт. продукции в месяц. Себестоимость одной продукции составляет 5 руб., а отпускная цена — 10 руб. Потреб­ность составляет 1,2 млн. шт. в месяц.

Определите размер годового прироста прибыли в случае расширения производства до полного удовлетворения потребности.

Задача 10 Среднесписочная численность работников предприятия за год составила 60чел. В течение года уволилось по собственному желанию 7 чел., уволено за нарушение трудовой дисциплины 15 чел., ушли на пенсию 1 чел., поступили в учебные заведения и призваны и Вооруженные Силы 3 чел., переведены на другие должности и в другие подразделения предприятия 3 чел. Определите: коэффициент выбытия (%); коэффициент текучести кадров (%).