Комбикорма, их нумерация, виды, состав и использование в кормлении животных.

Комбикормовая промышленность выпускает несколько видов продукции, которые являются или готовым к употреблению кормом, или составной частью для приготовления в дальнейшем комбикормов или кормовых рационов, а именно: комбикорма полнорационные, комбикорма-концентраты, белково-витаминные добавки (БВД), кормовые смеси, премиксы, карбамидный концентрат, заменитель цельного молока (ЗЦМ).

Комбикорма вырабатывают практически для всех видов продуктивных сельскохозяйственных животных, а также для подкормки северных оленей и овец, содержащихся на отгонных пастбищах. По физической структуре комбикорма подразделяют на гранулированные, брикетированные, рассыпные, крупки, крошки; по кормовой ценности — на полнорационные и комбикорма-концентраты.

Комбикорма полнорационные полностью обеспечивают потребность животных в питательных и биологически активных веществах, при их применении другие кормовые средства не требуются. Эти комбикорма вырабатывают в первую очередь для птицы.

Комбикорма-концентраты имеют повышенное содержание протеина, минеральных веществ и микродобавок. Их скармливают животным в ограниченном количестве как дополнение к зерновым, грубым и сочным кормовым средствам, для большего обеспечения биологически полноценного кормления. Предназначены эти комбикорма для крупного рогатого скота, свиней, кроликов и других животных.

Кормовые смеси представляют собой однородный продукт, состоящий из кормовых средств, используемых в кормлении животных, но не содержащий полного набора питательных веществ. Их изготовляют в основном для крупного рогатого скота на специальных установках крупных заводов из побочных продуктов крупяного производства (лузги, мучки) с добавлением мелассы, карбамида, мела, соли и других добавок.

Белково-витаминные добавки — это однородная смесь измельченных до необходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств и микродобавок. Использование БВД непосредственно для скармливания животным категорически запрещено как из экономических соображений, так и из-за прямого вреда, который можно нанести животным, поедающим комбикорм с очень высоким содержанием протеина (до 30...40 %). Их применяют на сельскохозяйственных предприятиях для производства комбикормов на основе кормового зерна, травяной витаминной муки и других кормовых средств. При использовании БВД на предприятиях, расположенных при животноводческих хозяйствах, снижаются расходы на перевозку сырья, повышается оперативность в обеспечении животноводства комбикормами в необходимом ассортименте. БВД изготовляют как на основе естественных продуктов с высоким содержанием белка, так и на основе (для крупного рогатого скота) карбамидного концентрата.

Премиксы представляют собой высокодисперсную однородную смесь биологически активных веществ (витаминов, антибиотиков, микроэлементов и т. п.) и наполнителя (мелких отрубей). Для обогащения комбикормов и БВД в них вводят премиксы в количестве соответственно 0,5... 1,0 и 4...5 %.

Премиксы вырабатывают на специализированных предприятиях, оснащенных целым комплексом оборудования для тонкого измельчения сырья, ввода жидких компонентов, сушилками солей и наполнителя и т. д. Предприятия выпускают несколько видов премиксов с разным составом биологически активных веществ: универсальные, лечебные, витаминно-аминокислотные, минеральные. Универсальные премиксы по концентрации лекарственных препаратов витаминов относят к профилактическим.

Микродобавки являются разновидностью премиксов, но они, как правило, не имеют в своем составе полного комплекса биологически активных веществ, так как их производят по упрощенной схеме.

Карбамидный концентрат — это специальный вид кормовых добавок для взрослых жвачных животных, который вырабатывают из карбамида (мочевины), измельченного зерна и бентонитового глинопорошка методом экструзии. Карбамидный концентрат предназначен для ввода в комбикорма как частичный восполнитель растительного протеина, его можно использовать также для скармливания непосредственно на фермах, но под строгим контролем зоотехника. Ферментами, выделяемыми микроорганизмами преджелудков жвачных животных, карбамид разлагается на аммиак и диоксид углерода, затем эти соединения синтезируются ими в бактериальный белок, хорошо усваиваемый животными.

БВД на основе карбамидного концентрата представляют собой однородную смесь измельченных до требуемой крупности карбамидного концентрата, отрубей, поваренной соли, премикса и других компонентов, предназначенных для поставки на сельскохозяйственные комбикормовые предприятия, где их используют для производства комбикормов и кормовых смесей для жвачных животных.

Заменитель цельного молока (ЗЦМ) изготовляют на основе сухого обезжиренного молока (СОМ) с добавлением крахмала, животных жиров, специальных премиксов и других добавок, улучшающих питательную ценность, вкус, запах. 31ДМ предназначен для выпойки телят, поросят и ягнят на крупных фермах и комплексах. ЗЦМ растворяют в теплой воде и выпаивают через специальные автопоилки.

Откорм овец.

В практике используются два вида откорма овец: пастбищный (нагул) и стойловый. Нагул и откорм овец преследуют цель: за короткий срок достигнуть максимальных дешевых привесов животных при использовании зеленых и сочных кормов при умеренном количестве концентратов.

На откорм и нагул ставят выбракованных маток после отъема ягнят, валухов и сверхремонтный молодняк текущего года рождения после отъема от матерей и достигший живого веса не менее 25—27 кг. К организации нагула приступают весной. Из отар выбирают выбракованных овцематок (старых, маститных, бесплодных), молодняк зимних и весенних окотов, а в племенных хозяйствах всех выбракованных («зоотехнический брак») ярочек и кастрированных баранчиков. Нагул овец может быть на естественных и искусственных пастбищах.

При необходимости животных дополнительно подкармливают 2—3 кг травы и 200—300 г концентратов в день. Нагул на хороших злаковых, бобовых пастбищах проводится по 12—14 часов в сутки с оставлением овец на ночное время вне помещения. Общая продолжительность его 60—100 дней. Осенью в рацион овец включают зеленую кукурузу, корнеплоды, отходы овощей.

В начале нагула используют отдаленные от кошар пастбища, а к концу откорма — ближние. При этом в целях получения более высоких привесов не допускают длительных суточных перегонов животных до пастбищ, тырл и мест водопоя. Для лучшей поедаемости травы овцами практикуют более частую смену загонов, организуют двукратный суточный водопой животных и подкормку их поваренной солью. После утренней и вечерней пастьбы овцам предоставляют длительный отдых.

Откорм овец на стойловом содержании продолжается 60—90 дней. Практика многих хозяйств страны показала неоспоримые экономические преимущества интенсивного (ускоренного) откорма животных по сравнению с откормом в более длительные сроки. В первой половине откорма в рационе откармливаемых овец должно быть больше грубых, сочных кормов и корнеклубнеплодов. В заключительный период откорма количество их уменьшают и увеличивают дачу концентратов. Суточный рацион скармливают овцам в четыре приема, а поят их один раз после скармливания сочных кормов во второй половине дня.

Интенсивный откорм ягнят практикуют до 5—6-месячного возраста (40—46 кг) для получения молодой баранины. Умеренный откорм молодняка ведут до 8—11-месячного возраста и веса 50—55 кг. Откорм молодняка проводят на рационах с бобовым сеном, корнеплодами, кукурузным и кукурузно-бобовым разнотравным силосом. Корма, включаемые в рацион, должны быть доброкачественными, в определенных условиях выдерживающие длительное хранение и не вызывающие расстройства пищеварения у животных.

Откармливаемых овец размещают в сухих помещениях на обильной соломенной подстилке при температуре воздуха +2, +5° и максимально ограничивают движение животных. По окончании откорма овец желательно доставлять к мясокомбинатам железнодорожным, водным или автомобильным транспортом. При перегонах суточное расстояние, проходимое овцами, не должно превышать 16—18 км с остановками в пути через 3—4 км.