РЯДОВКА РЫЖЕВАТО-КРАСНАЯ Tricholoma vaccinum (Pers.: Fr.) P. Kumm.

Шляпка 4-10 см в диаметре, в молодом возрасте тупоконусовидная или ширококолокольчатая, затем выпукло- или плоско-распростертая, со сглаженным бугорком в центре, с подогнутым, со временем опущенным ворсистым краем, сухая, вся шерстисто-волокнисто-чешуйчатая, красновато- или рыжевато-коричневая, темно-коричневая, в просветах между чешуями более светлая.

Гименофор пластинчатый. Пластинки приросшие зубцом, средней густоты, широкие, беловатые, затем красновато-коричневатые.

Ножка 4-8 (10) х 1-1,5 (2) см, цилиндрическая или слегка утолщенная в основании, одного цвета со шляпкой, вверху светлее, волокнисто-чешуйчатая, плотная.

Мякоть плотная, белая, со временем рыжеет, в ножке слегка розовеет, с мучнистым, с возрастом неприятным, запахом и горьковатым или кисловато-горьковатым вкусом.

Споры 4-7 х 3,5-4,5 мкм, овальные или почти круглые, бесцветные, гладкие. Споровый порошок белый.

Распространение: Растет на почве в смешанных и сосновых лесах горной части Крыма, встречается нечасто, группами. Плодовые тела образует в октябре -ноябре.

Употребление: Несъедобный.

Сходные виды: Этот вид похож на рядовку коричневую (Tricholoma imbricatum). В литературе указывают на сходство с ядовитой рядовкой красно-коричневой (Tricholoma ustale), растущей преимущественно в лиственных, особенно в буковых лесах (Грибы, 2004), но в Крыму к настоящему времени этот вид не зарегистрирован.

Примечание: В разных литературных источниках рядовку рыжевато-красную классифицируют как съедобный низкого качества (Нашите гъби, 1986; Грибы, 2004) и несъедобный гриб (Визначник гриб1в, 1979).

Фото: В. Cetto. I fungi dal vero, Vol. 2.

РЯДОВКА ВОЛОКНИСТАЯ Tricholoma virgatum (Fr.: Fr.) P. Kumm.

Шляпка 3-8 см в диаметре, в молодом возрасте конусовидная, в зрелости плоско-распростертая с острым бугорком в центре, с опущенным, часто волнистым краем, серая или л иловато-серая, иногда коричневато-темно-серая, с радиально расположенными прижатыми темными волокнами, со временем радиально растрескивающаяся.

Гименофор пластинчатый. Пластинки приросшие зубцом, довольно частые, широкие, беловатые, со временем сероватые, с черными крапинками, край чернеет.

Ножка 5-8 х 0,7-1,5 см, цилиндрическая или утолщенная в основании, беловатая, со временем сероватая, волокнистая.

Мякоть беловатая, позже сероватая, очень горькая, с неприятным запахом.

Споры 6-9 х 5-6,2 мкм, эллипсоидные, бесцветные, гладкие. Споровый порошок белый.

Распространение: Растет на почве в лиственных (буковых) и сосновых лесах горной части Крыма, встречается довольно редко. Плодовые тела образует в октябре - ноябре.

Употребление: Несъедобный; некоторые авторы классифицируют как ядовитый.

Сходные виды: Этот вид по форме плодового тела похож на грибы рода Волоконница (Inocybe), среди которых много ядовитых видов. У волоконниц, однако, пластинки, споровый порошок и споры окрашены в различные оттенки коричневого цвета.

ПРОЧИЕ РЯДОВКОВЫЕ

Среди прочих представителей семейства рядовковых (Tricholomataceae) внимание грибников, прежде всего, привлекают такие виды, как горный белый гриб (Leucopaxillus giganteus), рядовка майская (Calocybe gambosa), леписты фиолетовая (Lepista nuda), серая (Lepista nebularis) и лиловоногая (Lepista saeva), говорушка рыжая (Clitocybe geotropa). Некоторые виды, не имеющие утилитарного значения, привлекают внимание своим внешним видом. Основными родами семейства, кроме рядовки, являются говорушка (Clitocybe), марасмиус или негниючник (Marasmius), коллибия, или денежка (Collybia).

В этом разделе даны описания 50 видов из 22 родов семейства рядовковых, объединяющих виды с плодовыми телами различных размеров, от очень мелких до очень крупных. Представители этих родов - грибы с пластинчатым гименофором, пластинки приросшие или нисходящие.

Плодовые тепа грибов некоторых родов семейства

Tricholomataceae (Бондарцев, Зингер, 1950):

а - Marasmius; б - Collybia (продольный разрез); в - Мусепа (общий вид

на разных стадиях развития и продольный разрез);

г - Clitocybe (продольный разрез).

Рядовковые грибы имеют разную сезонную приуроченность, начинают плодоношение в апреле - мае, а заканчивают в ноябре - декабре. Растут в самых разнообразных растительных сообществах (в лесах, на лугах, в степи и т.д.), на различных субстратах (на почве, лесной под-

стилке, древесине и пр.) и, соответственно, различаются по своему экологическому статусу (симбиотрофы, санротрофы различной специализации).

Грибы рода Марасмиус, или пегниючник (Marasmius), несмотря на (нон маленькие размеры, играют большую роль в функционировании растительных сообществ. Они способны разрушать наиболее стойкие компоненты опавших листьев - целлюлозу и лигнин, под влиянием некоторых видов происходит разложение листьев бука до 70, 80% (Жизнь растений, 1976). Активно участвуют в разложении растительных остатков и виды родов Коллибия (Collybia) и Говорушка (Clitocybe). Обильно развиваясь на лесной подстилке, они часто образуют аспекты и создают цветовые пятна, придавая лесу особенную красоту. Для говорушек характерны нисходящие пластинки, специфический вкус и запах (иногда он как у аниса). Представители рода Мицена, имеющие в основном очень мелкие плодовые тела, опережают многие другие роды по численности видов (в Крыму их известно более 30) и обилию. Особенно много их осенью, когда листья, опавшие веточки и ветки, валежные стволы, пни и прочие древесные остатки бывают просто усыпаны миценами. В лесах достаточно часто встречаются виды рода Лиофилл (Lyophyllum). Видов этого рода в Крыму немного, но, за небольшим исключением, плодоносят они массово. Плодовые тела лиофиллов мелкие, средние и крупные, тонко- или толстомясистые, у многих видов при прикосновении или подсыхании чернеют, что является характерной особенностью рода.

В этот раздел помещены также два вида вешенок (род Pleurotus), которые ранее относили к рядовковым грибам, а сейчас, согласно Словарю грибов (Ainsworth & Bisby's Dictionary of the Fungi, 1995), их включают в семейство Лентинусовые (Lentinaceae) порядка Пориальные (Poriales).

Кроме грибов, описания которых даны в книге, в Крыму растут следующие виды основных родов семейства Рядовковых (кроме собственно рядовок - Tricholoma spp.):

Род Clitocybe (Fr.) P. Kumm.:

Clitocybe alexaderi (Gillet) Konrad, C. costata Kuhner et Romagnesi, C. phaeophtalma (Pcrs.) Kuyper, С suaveolens (Schumach.: Fr.) P. Kumm., C. subalutaceae (Fr.) P. Kumm.

Род Collybia (Fr.) P. Kumm.:

Collybia alcalivirens Singer, С cookei (Bres.) J.D. Arnold, С distorta (Fr.) Quel., C. fuscopurpurea (Fr.) P. Kumm., C. hariolorum (DC: Fr.) Quel., C. ingrata (Schumach.: Fr.) Quel., С marasmioides (Britzelm.) Bresinsky et Stangl, C. peronata (Bolton: Fr.) Singer, C. succinea (Fr.) Quel., C. tuberosa (Bull.: Fr.) P. Kumm.

Род Lyophyllum P. Karst.:

Lyophyllum ambustum (Fr.) Singer [syn. Tephrocybe ambusta (Fr.: Fr.) Donk], L. favrei R. Haller et R. Haller, L. fumosum (Pers.: Fr.) Kuhner et Romagn., L. immundum (Berk.) Kuhner, L. putidum (Fr.) Singer [syn. Tephrocybe putida (Fr.) M.M. Moser].

Род Marasmius Fr.:

Marasmius androsaceus (Fr.) Fr., M. cohaerens (Pers.: Fr.) Cooke & Quel., M. lupuletorum (Weinm.) Bres., M. rotula (Scop.: Fr.) Fr., Л/. saccharinus (Batsch) Fr.

Род Мусепа (Fr.) Gray:

Mycena abramsii Murrill, M. aetites (Fr.) Quel., M. alcalina (Fr.) P. Kumm., M. atrocyanea (Batsch: Fr.) Gillet, M. citrinomarginata Gill., M. crocata (Schrad.: Fr.) P. Kumm., M. galericulata (Scop.: Fr.) Gray, M. galopoda (Pers.: Fr.) P. Kumm., M. inclinata (Fr.) Quel., M. maculata P. Karst., M. meliigena (Berk, et Cooke ap. Cooke) Sacc, M. metata (Fr.) P. Kumm., M. niveipes Murrill, M. olida Bres., M. pelianthina (Fr.) Quel., M. rosea (Bull.) Sacc. et Dalla Costa, M. mania (Fr.) Quel., M. vulgaris (Fr.) Quel., M. zephirus (Fr.: Fr.) P. Kumm.

К настоящему времени в Крыму известны виды из 33 родов семейства Рядовковых (включая собственно Рядовку). Кроме перечисленных, встречаются виды из следующих родов: Delicatula Fayod, Lachnella Fr., Macrocystidia Heim, Marasmiellus Murrill., Omphalina Quel., Ossicaulis Redhead et Ginus, Panellus P. Karst., Pseudoclitocybe (Singer) Singer, Resupinatus Nees: Gray, Stigmatolemma Kalchbr., Xeromphalina Kuhner et Mai re.

ШИШКОЛЮБ МЕЛКОСПОРОВЫЙ