Сущность и функции розничной торговли. Виды розничных торговых предприятий.

Розничная торговля – вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связанный с реализацией товаров непосредственно потребителю для личного, бытового, семейного, домашнего использования.

Функции розничной торговли определяются ее сущностью и заключаются в следующем:
• удовлетворение потребностей населения в товарах;
• доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;
• поддержание баланса между предложением и спросом;
• воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;
• совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей.

Следовательно, процесс розничной торговли складывается из целенаправленной продажи товаров, обслуживания покупателей, торговых и послепродажных услуг.

Виды розничных торговых предприятий:

Розничные торговые предприятия можно классифицировать по нескольким признакам:

1. По формам собственности

а) независимый розничный торговец (располагает только одним магазином и предлагает персональное обслуживание, удобное месторасположение и непосредственный контакт с потребителями);

б) торговая сеть (совместное владение рядом розничных точек с использованием системы централизованных закупок и принятий решений; характеризуется специализацией, стандартизацией и сложной системой управления);

в) розничные франшизы (контрактные соглашения между производителем, оптовой и сервисной организацией и розничными точками; позволяют осуществлять определенную хозяйственную деятельность под хорошо известной маркой и в соответствии с набором правил);

г) арендуемый отдел (это отдел в розничном магазине обычно универсальном или магазине сниженных цен);

д) кооператив (создается розничной торговлей или потребителями, розничный магазин принадлежит его членам, которые вносят деньги, получают сертификаты о владении, выбирают должностных лиц, управляют и делят прибыль; цель - более низкие цены для членов).

2. По структуре стратегии розничной торговли:

а) по времени работы - дежурный магазин (обычно представляет собой удобно расположенный магазин с ограниченным ассортиментом и с продолжительным временем работы);

б) по ассортименту обслуживания:

обычные универсамы (супермаркеты - продовольственные магазины с рядом отделов, сочетают большой объем сбыта, низкие цены, импульсивные покупки в одном месте);

супермагазины (диверсифицированный супермаркет, в котором продается широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров);

специализированные магазины (концентрируются на продаже какой-нибудь одной товарной группы, например, высококачественной бытовой техники);

магазины разнообразного ассортимента (торгуют широким набором товаров по низким и средним ценам: канцтоварами, простыми бытовыми изделиями, предметами женского туалета, посудой, игрушками);

универмаги (продается широкий ассортимент товаров: одежда, белье, мебель, радио, бытовая техника и т.д.);

полноассортиментные магазины сниженных цен (характеризуются низкими ценами, относительно широким кругом товаров, самообслуживанием, расположением в местах с низкой арендной платой, фирменными товарами);

в) по сниженным ценам (выставки каталогов товаров; товары хранятся в служебных помещениях, и их ассортимент весьма ограничен).

3. Немагазинная розничная торговля - деятельности магазинов, не связанных с использованием традиционной торговли:

а) торговые автоматы;

б) прямые продажи на дом;

в) прямой сбыт (потребитель не вступает в личный контакт, а делает покупку на основании информации почтовой или телефонной рекламы, радио, телевидения и журналов).

Т.о. виды розничных торговых предприятий можно классифицировать по разным признакам: в зависимости от форм собственности; по структуре стратегии розничной торговли, а также существует не магазинная розничная торговля.

 

44. Формы и методы оптовой продажи товаров.

Оптовая продажа товаров в отличии от розничной представляет собой реализацию товаров оптовым покупателям для дальнейшей перепродажи.

Результат такой реализации выражается определенной суммой оптового товарооборота одного из основных показателей деятельности оптового предприятия.

Оптовая продажа может осуществляться в 2х формах:

· Транзитная, т.е. когда оптовые предприятия продают товары без завоза их на свои склады.

· Складская, т.е. продажа товаров со своих складов.

Результатом этих форм продажи будут являться соответственно, оптово-транзитный товарооборот и оптово-складской товарооборот.

Транзитный оборот оптовых предприятий может подразделяться:

· Оборот с участием в расчетах, т.е. оптовое предприятие, оплачивает поставщику стоимость отгруженного товара, которую затем взимают со своих покупателей.

· Оборот без участия в расчетах, т.е. поставщик предъявляет к оплате счета не оптовому предприятию, а непосредственно, получателю.

При организации транзитного оборота оптовое предприятие выполняет посредническую роль между поставщиком и получателями.

Трудоемкость транзитного оборота значительно ниже складского, поэтому при относительно высоких размерах транзитных наценок он выгоден для оптового предприятия.

Основанием для транзитной отгрузки товаров является наряд, который выписывается оптовым предприятием и адресуется конкретному поставщику.

Наряд на несколько грузополучателей – это разнарядка.

При оптово-складском обороте применяются следующие методы оптовой продажи товаров:

1. По личной отборке товаров покупателями, применяется по изделиям сложного ассортимента, когда выбор фасонов, расцветок, рисунков, размеров требует участия (ознакомления) представителя (покупателя).

2. По письменным, телеграфным, телефонным заявкам без предварительной личной отборки, осуществляется по товарам простого ассортимента или хорошо известным товарам сложного ассортимента.

3. Через передвижные комнаты товарных образцов и разъездных товароведов, передвижение комнаты товаро-образцов оборудуются в кузовах авто, оснащаются выдвижными ящиками, витринами с образцами, альбомами и каталогами, на основе которых разъездной товаровед оформляет заявки на доставку товаров.

4. Через автосклады, автосклады загружаются на оптовом предприятии товарами и выезжают по графику, отпускают товары магазинам.

5. С помощью автоскладов можно наладить эффективное снабжение мелких и отдаленных магазинов не закрывая их на время выезда продавца за товаром.

 

45. Товарная биржа. Ее роль и значение в коммерческой деятельности

Современная биржа – это, как правило, большое здание, нередко построенное еще в прошлом веке, но оснащенное новейшей телекоммуникационной аппаратурой, что обеспечивает быструю связь с любым лицом или учреждением, выступающим на бирже. В некоторых странах на биржи по входному билету за умеренную плату допускаются все желающие, однако операции на биржах проводят только профессионалы, объединенные биржевым комитетом.

Посредников в биржевых операциях называют по-разному: биржевые маклеры, комиссионеры, брокеры и сток-брокеры – все они работают за вознаграждение – куртаж, выраженный в процентах или долях процента от общей суммы сделки. На современных биржах маклеры редко действуют в одиночку. Для чисто посреднических функций они объединяются в мощные брокерские фирмы.

На товарных биржах операции сравнительно просты. Их основной оборот составляют массовые товары, прежде всего сырьевые, включая основные энергоносители – нефть и уголь. Продажа ведется по образцам или стандартам, сроки поставки закупленных партий товаров - от шести месяцев до года и более.

В основу концепции товарной биржи положен принцип универсальности рыночного механизма. Иными словами. товарная биржа – это постоянно действующий оптовый рынок, который функционирует по определенным правилам.

В практическом плане может рассматриваться два типа товарных бирж. Это классическая или собственно товарная биржа, на которой сделки заключаются на срок по образцам товаров и в большинстве случаев не имеют цели продать или купить реальный товар. Биржа в этом случае является элементом хозяйственного механизма, а не торговым предприятием. Второй тип товарной биржи является, в сущности, торговым центром, где осуществляются сделки с реальным товаром.

Классическая товарная биржа представляет собой постоянно функционирующий рынок, на котором осуществляется оптовая торговля товаром по образцам и стандартам. Можно рассматривать товарную биржу как форму оптовой торговли, которая осуществляется на постоянной основе, в определенном месте и в соответствии с установленными правилами. Основной задачей и смыслом ее деятельности является организация постоянно действующего оптового рынка средств производства и выполнение комплексов соответствующих организационно-технических мероприятий в соответствии с уставом биржи. Если целью клиентов биржи является торг и купля-продажа товара, то целью деятельности биржи как специальной организации является не участие в торге в качестве продавца или покупателя, а организация посреднических и иных торгово-технических услуг клиентам при совершении сделок купли-продажи, а также выполнение сопутствующих этой деятельности функций. Главным образом, это информационно-посреднические услуги, но с важным качественным дополнением в виде выпуска биржевых бюллетеней, отражающих объемы, ассортимент и цены биржевых сделок.

Бесспорно, биржевыми можно считать следующие четыре функции:

· выявление спроса и предложения;

· предоставление членам биржи и посетителям места торгов и его обслуживание;

· сбор и публикация биржевой информации (главным образом – о сделках и ценах);

· урегулирование споров при совершении и реализации сделок.

Биржевая торговля должна удовлетворять некоторым важным требованиям, а именно:

· осуществляться по специально определенной номенклатуре биржевых товаров;

· сделки должны заключаться только ее членами и постоянными или разовыми посетителями;

· сделки должны быть зарегистрированы в установленные на бирже сроки и в соответствии с принятым порядком;

· работа биржи предполагает специальную процедуру, разработанную применительно к данному товару (однозначная терминология, способ подачи и сроки действительности заявки, момент, с которого сделка считается заключенной, способ решения вопросов по качеству, месту и срокам сдачи и приема товаров, способ исчисления цены).

Разработка процедуры биржевой торговли отдельными товарами путем сделок на поставку реального товара не предполагает установления строго определенного товара, так называемой биржевой единицы. Реальную сложность представляет определение перечня биржевых товаров, каждый из которых должен удовлетворять таким условиям, как:

· множественность продавцов (т.е. производство данного товара не должно быть монополизировано);

· достаточная насыщенность рынка сбыта, примерное равновесие спроса и предложения;

· реализация товаров по договорным, свободным ценам.

Биржевую торговлю можно организовать в трех основных формах:

· собственно биржевая;

· аукционная;

· ярмарочная.

Все три формы исторически возникали как биржевые и лишь впоследствии выделились в самостоятельные формы. Например, знаменитая в прошлом Нижегородская ярмарка была, по сути, биржевой организацией.

Биржевая торговля в обычном варианте представляет собой сделки купли-продажи, заключаемые через посредника (маклера), как членами биржи, так и посетителями в биржевом зале. Эти сделки представляют собой договор поставки по биржевым ценам. Они заключаются по специально установленному перечню биржевых товаров, допущенных к продаже по свободно складывающимся ценам. Сведения о биржевых сделках и ценах публикуются в виде специальных бюллетеней.

Логистика