Принимаем предварительные заказы к новогоднему столу

Закуски: Ø Куриные рулетики в беконе Ø Ветчинные рулетики с сыром и чесноком Ø Рыбка в кляре Ø Рыбка в сырной шубке Ø Холодец мясной Ø Буженина собственного изготовления Ø Язык телячий отварной Ø Хрустящие тарталетки для ваших кулинарных фантазий Ø Яйца фаршированные белыми грибами Ø Яйца фаршированные икрой минтая Ø Рафаэло крабовые Ø Помидоры фаршированные Ø Профитроли с печенью Ø Профитроли с сыром и чесноком Ø Скумбрия заливная

Салаты: v Сельдь под шубой (слоеный салат) v Оливье v Праздничный с языком v Леди v Крабовый с чесночными гренками(слоеный салат) v Столичный v Мимоза (слоеный салат) v Лукоморье v Обжорка v Выборг v Принц (слоеный салат) v Хулиганка v Пекин v Выборг v Муром v Лукошко v Капусточка острого посола v Подпорожский дар v Винегрет v Город v Калининград (слоеный салат) v Кронштадт v Лоцманский (слоеный салат) ü Слоеные салаты желательно готовить уже на ваших красивых блюдах

Мясные и рыбные блюда и гарниры: ü Мясо под шубой ü Дворянское мясо ü Свинина в кисло-сладком соусе ü Форель запеченная под сливочным соусом с красной икрой ü Котлета куриная рубленная ü Котлета Пожарская ü Каштаны рыбные ü Эскалоп свиной ü Эскалоп куриный ü Рубленный бифштекс ü Треска под маринадом · Картошечка золотистая жаренная по-домашнему с чесноком и зеленью · Картофель Айдахо · Картошка фаршированная грибами и запеченная под сырной корочкой

Пироги: § Курник (пирог прослоенный блинами с грибной и куриной начинкой) § Рыбник § Фирменная сочная ватрушка § Чизкейк домашний на шоколадном тесте § Ягодные пироги (с вишней, черникой, клюквой и яблоками, брусникой и яблоками, лимоном, клубникой) Мини пироги: o Калитки с картошкой o Калитки с пшеном o Калитки с творогом o С сыром o С сыром и ветчиной o Расстегаи с рыбой o Расстегаи с мясом o Расстегаи с курой o Пирожки с капустой o Пирожки с яблоками

Доставим все бесплатно. Доставка с 27-30 декабря до 17:00. Доставка 31-го декабря до 19:00

Прайс лист на предлагаемый ассортимент:

Салаты	Состав	Цена за кг
Оливье классический	Оливье приготовленный по классическому русскому рецепту с колбасой
Оливье с говядиной	Картофель отварной, морковь отварная, огурцы маринованные, горошек зеленый, говядина отварная, яйца, майонез
Сельдь под шубой	Селедочка слабой соли, картофель отварной, лук репчатый, морковь отварная, свекла отварная, яйцо, майонез
Винегрет	Картофель отварной, свекла отварная, морковь отварная, огурцы маринованные, зеленый горошек, два вида растительного масла
Мимоза	Сайра консервированная, лук, картофель отварной, морковь отварная, сыр, яйцо, майонез
Обжорка	Курочка отварная, пассированные лук и морковь, маринованные огурцы, майонез
Крабовый с чесночными гренками	Слоеный салат. Белые чесночные гренки, крабовые палочки, кукуруза, яйцо, сыр, прослоен майонезом.
Крабовый классический	Рис отварной, крабовые палочки, кукуруза, огурцы свежие, майонез
Подпорожский дар	Говядина, грузди маринованные, зеленый горошек, лук, чесночно-майонезный соус
Хулиганка	Жаренная свинина, красный лук, пекинская капуста, виноград киш-миш, оливки, обжаренный кунжут, сметано-майонезный соус с добавлением чеснока
Столичный	Курочка отварная, морковь отварная, яйцо, маринованные огурцы, майонез
Витаминный	Свежая капуста, свежая морковь, два вида растительного масла, винный уксус
Капусточка Остренькая	Капуста белокочанная, свежая морковь, особый фирменный маринад
Щетка	Свежие капуста, морковь и свекла, два вида растительного масла, винный уксус
Поцелуй Любовницы	Слоеный салат. Отварная свекла, свежая морковь, Изюм, грецкие орехи, чеснок, майонез
Царь Салтан	Жареная свинина, апельсин, Краснокочанная капуста, орешки кедровые, маслины зеленые, перец чили, Майонезный соус с добавлением оливкового масла, бальзамического уксуса и цедры апельсина
Лукоморье	Филе грудки, шампиньоны жаренные, яйцо, сыр, майонез
Дубок	Картофель отварной, шампиньоны жаренные, горошек консервированный, огурцы маринованные, майонез
Русский	Язык отварной, ветчина, красная фасоль, шампиньоны, огурцы маринованные, яйцо, майонез
Праздничный	Язык отварной, лист салата, куриная грудка, свежие огурчики, маринованные огурчики, зелень, майонез
Город	Сердце говяжье, пекинская капуста, сыр, чесночный соус, семена кунжута обжаренные, зелень.
Калининград	Куриная грудка, зеленое яблоко, свежие огурцы, оливки черные, зелень, майонез
Кронштадт	Слоеный салат. Морковь отварная, белок яичный, картофель отварной, печень трески, желток яичный, сыр, прослоен майонезом
Пекин	Свинина жаренная, салат пекинский, Ананасы, кунжут обжаренный, болгарский перец, заправка из бальзамического уксуса, оливкового масла, соевого соуса и красного острого перца, зелень петрушки.
Муром	Говядина, красная фасоль, свежие огурцы, майонез, черные чесночные гренки, укроп
Рыбный	Отварная треска, лук, картофель отварной, морковь отварная, зеленый горошек, два вида растительного масла, зелень
Лукошко	Маринованные шампиньоны, болгарский перец, помидоры чери, огурец свежий, огурец маринованный, петрушка, два вида растительного масла, винный уксус
Леди	Отварная грудка, свежие огурцы, укроп, зеленый горошек, майонез.
Лоцманский	Слоеный салат. Картофель отварной, белок куриный сыр, желток куриный, шпроты, майонез
Принц	Слоеный салат. Говядина отварная, огурцы маринованные, белок яичный, желток яичный, грецкий орех, чесночный соус
Выборг	Лук и морковь пассированные, красная фасоль, печень отварная, майонез

Мясные блюда
Мясо под шубой	Свинина отбивная, помидоры, лук, майонез, сыр
Мясо Дворянское	Свинина отбивная, шампиньоны обжаренные, лук жаренный, майонез, сыр
Свинина в кисло-сладком соусе	Свинина кусочками, ананасы, лук, кислосладкий соус
Котлета куриная рубленная	Грудка куриная рубленная, майонез, яйцо	47 (1 шт.)
Эскалоп свиной	Отбивная свинина обжаренная в панировке
Эскалоп куриный	Отбивная куриная грудка обжаренная в панировке
Котлета Пожарская	Свиной фарш, начинка из яйца и жаренного лучка и сливочного масла, обвалена в сухарях и обжарена во фритюре	67 (1 шт.)
Рубленый бифштекс	Рубленное говяжье мясо, лучок

Рыбные блюда
Форель запеченная под сливочным соусом с красной икрой	Кусочки форели, замаринованные в фирменном соусе, запеченные в духовке, подаются под сливочным соусом с красной икрой
Каштан рыбный	Рыбный фарш с начинкой из жаренного лука и яйца, обвалены в сухарях и обжарены во фритюре.	47 (1 шт.)
Треска под маринадом	Филе трески под луков-морковным маринадом

Закуски
Холодец мясной	Свинина, курица и говядина
Куриные рулетики в беконе	Замаринованная куриная грудка в одеяле из бекона
Ветчинные рулетики с сыром и чесноком	В тонкие ломтики ветчины завернут сыр с чесноком
Профитроли с печенью	Профитроли с печеночной начинкой
Рыба в кляре	Треска в фирменном кляре
Треска в сырной шубке	Треска запеченная в сырной шубке
Яйца куриные фаршированные печенью трески	Куриные яйца фаршированные начинкой из печени трески с зеленью
Яйца куриные фаршированные с икрой минтая	Яйца фаршированные начинкой из икры минтая
Помидоры фаршированные	Помидоры фаршированные сыром с чесноком
Буженина домашняя	Буженина приготовленная по собственному рецепту
Язык телячий отварной	Язык отварной
Рафаэлло крабовые	Крабовые палочки, яйцо, майонез, зелень.

Уважаемые, Друзья.

С 27 по 31 декабря хлеб печется только по предварительному заказу.

Заказ на приготовление блюд, пирогов и домашнего хлеба вы можете составить в буфете в поликлинике и больнице или в павильоне Фермер в отделе кулинария.

А так же по телефону:

8 921 776 87 84

8 921 632 95 02

8 996 795 29 27