Большую молекулярную массу

Реакцией Фоля

 

К гидрофильным аминокислотам относятся:

Серин

 

При необратимой денатурации белка, как правило, нарушается:

Вторичная структура

 

Обратимая денатурация белка нарушает:

Третичную структуру

 

Какой белок легче образует гель:

Фибриллярный

 

Самым распространенным в человеческом организме типом вторичной структуры белка является:

Коллагеновая спираль

 

Положительно заряженный радикал имеют аминокислоты:

Лизин, аргинин

 

Гидрофобный радикал имеют аминокислоты:

Фенилаланин, аланин

 

Структурной единицей белков являются: #аминокислоты

 

Жесткость амидной связи в белках обусловлена:

Электронным строением амидной цепи

 

Качественной реакцией на ароматические аминокислоты является: #ксантопротеиновая

 

К ароматическим аминокислотам относят:

Фенилаланин, тирозин, триптофан

 

В бензоле лучше всего растворим:

Лейцин

 

Свойствами поверхностно-активного вещества обладает:

Лейцин

 

При гидроксилировании фенилаланина гидрофобность:

Уменьшается

 

Уровень белка в сыворотке крови составляет:

Г/л

 

Указать ион металла, который может вызвать необратимую денатурацию белка: #Сu++

 

Назвать сложный белок:

Цитохромоксидаза

 

Фибриллярным белком является:

Эластин

 

В состав кератинов в большом количестве входит:

Цистеин

 

В состав протаминов в большом количестве входит: #лизин

 

Каталитическую функцию в организме выполняет: #миозин

 

К гидрофильным аминокислотам относятся:

Серин

 

Пептидную связь в белке можно выявить:

Биуретовой реакцией

 

Отрицательно заряженной аминокислотой является:

Глутаминовая кислота

 

Положительно заряженной аминокислотой является:

Лизин

 

Первичная структура белка стабилизируется:

Пептидными связями

 

Заряд белковой молекулы образуется за счет аминокислотных остатков:

Лизина, гистидина, аргинина, аспарагиновой и глутаминовой кислот

 

При гель-фильтрации первыми из колонки выходят белки, имеющие:

Большую молекулярную массу

 

При каком рН легче всего разделить смесь глицина, аргинина и аспарагиновой кислоты методом электрофореза:

#7,0

 

Изоэлектрическая точка белка - это:

#значение рН, при котором суммарный заряд равен нулю,

 

Препятствуют образованию альфа-спирали полипептидной цепи: #пролин

 

Гидрофобный радикал имеет аминокислота:

Валин

 

Растворимость белков обеспечивается среди прочего и:

Присутствием остатков арг, тре, асп

 

Онкотическое давление крови обусловлено:

&производными углеводов

Белками крови

 

Пептидную связь в белке можно выявить:

Биуретовой реакцией

 

К гидрофильным аминокислотам относятся:

Треонин

Изоэлектрическая точка пептида асп-лей-три:

Ниже рН 7.0

 

При рН 3.0 пептид глу-иле-про будет:

Иметь положительный заряд

 

В дистиллированной воде растворимы:

Альбумины

 

Группы атомов, участвующие в образовании пептидных связей,обеспечивают:

Водородные связи между полипептидными цепями

 

Пространственную структуру белка можно определить с помощью:

Рентгеноструктурного анализа

 

Изоэлектрическая точка пептида гис-фен-арг:

Выше рН 7,0

 

При рН 10,0 пептид мет-лиз-глн:

Имеет отрицательный заряд

 

Альфа-спирали стабилизируются:

Водородными связями между пептидными группами

 

Бета-складки стабилизируются:

Водородными связями между пептидными группами

 

Конформацию белка можно определить с помощью:

Дисперсии оптического вращения

 

Первичную структуру белка можно определить с помощью:

Определения последовательности нуклеотидов в соответствующих генах

 

В полунасыщенном растворе сернокислого аммония растворимы:

Альбумины

 

Фибриллярным белком является:

Эластин

 

От каких факторов зависит существование аминокислот в состоянии равновесия (водная фаза)?

От pH среды

 

В результате точечной мутации остаток валина в белке (не в области функционально активного центра) заменен на другой. Замена валина на

какую аминокислоту минимально отразится на структуре и функции белка?

Лейцин

 

Наличие белка в растворе можно выявить с помощью цветных реакций. Если же белок расщепить до отдельных аминокислот, одна из

нижеперечисленных реакций даст отрицательный результат. Какая? #Биуретовая

 

Применяемые в медицине препараты, содержащие ртуть, мышьяк,

висмут являются ингибиторами ферментов, имеющих тиоловые группы.

Какую аминокислоту можно использовать для их реактивации?

Цистеин

 

Из сыворотки крови человека получена смесь иммуноглобулинов. Для дальнейшего исследования необходимо выделить иммуноглобулин М. Какой из указанных методов окажется наиболее эффективным?

Гель-фильтрация

 

Искусственно синтезированный гормон инсулин необходимо очистить от примесей свободных аминокислот. Какой из перечисленных методов

очистки окажется наиболее эффективным?

Гель-фильтрация

 

Перед назначением изможденному пациенту парентерального питания, было проведено лабораторное исследование лектрофоретического спектра белков крови. Какие физико-химические свойства белковых молекул лежат в основе этого метода?

Наличие заряда

 

При гель-фильтрации первыми из колонки выходят белки, имеющие:

большую молекулярную массу

 

Пространственную структуру белка можно определить с помощью: