Инфекционный иммунитет. По происхождению различают естественный, или врождённый, и приобретённый, или адаптивный, И. 79 страница

Профилактика и меры борьбы: уничтожение моллюсков, дезинвазия ложа спущенных прудов хлорной (500 кг на 1 га) или негашеной (25 ц на 1 га) известью. В качестве моллюскоцида предложены медный купорос (0,005 г/л), карбатион (1: 10000) и 5,4-дихлорсалициланимид (1: 100000) с экспозицией 48 ч. Обработанные пруды зимой содержат без воды для улучшения их промораживания.

Sanguinicola inermis: a — яйцо, только что отложенное; б — зрелое яйцо с мирацидием; в — мирацидий; г — церкарии; д — два яйца в жаберной ткани рыбы; е — половозрелая форма паразита.

+++

санитар ветеринарный, работник ветеринарной службы, относящийся к младшему ветеринарному персоналу. Помогает ветеринарному врачу (фельдшеру), выполняя простейшие технические работы ветеринарного характера при оказании лечебной помощи животным, их профилактических обработках и проведении ветеринарно-санитарных мероприятий. По квалификационной характеристике должен знать в общих чертах строение организма и физиологию животных, основы зоогигиены, обладать общими сведениями о наиболее часто встречающихся болезнях и их признаках, владеть навыками при выполнении простейших видов лечебных процедур, приёмов ухода за больными и подопытными животными, уметь подготавливать инструменты; оборудование, убирать трупы животных. Труд С. в. оплачивается по тарифным ставкам рабочих профессий 3‑го разряда.

+++

санитария ветеринарная (от лат. sanitas — здоровье), отрасль ветеринарии, изучающая вопросы профилактики инфекционных и инвазионных болезней животных, в том числе антропозоонозов, охраны здоровья людей от них, а также вопросы получения продуктов, сырья и кормов животного происхождения высокого санитарного качества. Основные объекты исследования С. в. — патогенные и условно патогенные микробы, способные не только паразитировать в организме, но и продолжительно сохраняться в различных объектах внешней среды (вода, почва, воздух), приводить в негодность многие продукты питания, корма и сырьё животного происхождения, распространяться на большие расстояния с помощью живых переносчиков. Одна из главных задач С. в. — изучение влияния физических, химических и биологических средств на микроорганизмы во внешней среде (см. Дезинфекция). С. в. разрабатывает также ветеринарно-санитарные требования по надзору за проектированием и строительством животноводческих помещений, мясоперерабатывающих предприятий, заводов по переработке животноводческого сырья, дезинфекционно-промывочных станций и пунктов на железных дорогах и в портах; мероприятия по охране природы от накопления во внешней среде патогенных и условно патогенных микробов и химических средств. С. в. тесно связана с рядом ветеринарных, медицинских и др. наук (микробиология, эпизоотология, ветеринарно-санитарная экспертиза, гельминтология, арахноэнтомология, химия и др.), методы и результаты исследований которых она использует. С. в. имеет и свои оригинальные методы лабораторных и производственных исследований. Разработанные С. в. положения и мероприятия (ветеринарно-санитарные меры) используются в сельском хозяйстве (животноводческие помещения), на всех видах транспорта, на предприятиях мясной, молочной и др. видах пищевой промышленности, на заводах, перерабатывающих сырьё животного происхождения.

Научное обоснования ветеринарно-санитарные мероприятия получили в XIX в. после открытий Л. Пастера. В 1887 русские учёные В. Е. Воронцов, К. Н. Виноградов и Н. Ф. Колесников разработали научные рекомендации по обеззараживанию обсеменённых возбудителем сибирской язвы почвы, навоза, помещений для животных и др. Большой вклад в развитие С. в. внесли советские учёные. Предложены методы выявления неблагополучного по сибирской язве кожевенного сырья, методы дезинфекции и консервирования сырья животного происхождения. Изучено применение аэрозолей дезинфицирующих средств, синтезированы новые дезинфицирующие средства; внедрены в производство методы дезинфекции животноводческих и различных производственных помещений, транспортных средств и др. Современные проблемы С. в. — разработка ветеринарно-санитарных мероприятий по предупреждению антропозоонозов, болезней животных в животноводческих комплексах; борьба с переносчиками возбудителей инфекционных болезней — членистоногими; повышение санитарного качества продуктов и сырья животного происхождения. Вопросами С. в. занимаются Всесоюзный научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии (ВНИИВС), Всесоюзный научно-исследовательский институт энтомологии и арахнологии, кафедры и лаборатории учебных и научно-исследовательских ветеринарных и сельскохозяйственных институтов, опытные станции, проектные организации. Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности, Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности, ряд медицинских научно-исследовательских институтов гигиены. Для решения практических вопросов С. в. в сельском хозяйстве созданы дезинфекционные отряды и хозрасчётные ветеринарно-санитарные отряды. Функционируют городские и областные ветеринарно-санитарные станции и заводы по утилизации отходов животноводства. Вопросы С. в. освещаются в периодических сельскохозяйственных изданиях, в Трудах ВНИИВС и др. научно-исследовательских учреждений. Для преподавания самостоятельного курса С. в. в ветеринарных вузах организованы кафедры зоогигиены и ветеринарной санитарии (1976).

Лит.: Поляков А. А., Основы ветеринарной санитарии, М., 1969; его же, Ветеринарная дезинфекция, 4 изд., М., 1975.

+++

санитарная бойня, ветеринарно-санитарный цех мясокомбината для убоя больных и подозрительных по заболеванию животных. С. б. размещают на обособленном участке территории мясокомбината и огораживают сплошным забором высотой не менее 2 м. Двор С. б. сообщается с карантинным отделением и изолятором, имеет отдельный въезд (ворота) для ввоза больных животных, доставляемых на убой из хозяйств. У ворот устраивают кювет, заполняемый дезинфицирующим раствором для санитарной обработки колёс автомашин. Одежду проводников больного скота обрабатывают в пароформалиновой камере. Сточные воды из С. б. и атмосферные осадки с её двора пропускают через навозоуловитель и обеззараживают. У входа в производственные помещения С. б. располагают дезоковрики. На месте выгрузки животных, поступающих на С. б., находится загон с навесом для ветеринарного осмотра и термометрии скота. С. б. имеет отделения: убоя скота и обработки субпродуктов, обработки желудков и кишок, холодильную камеру для охлаждения и хранения мяса до получения результатов бактериологического исследования, отделение обработки и дезинфекции шкур, стерилизационное — для обезвреживания условно годного мяса и субпродуктов, утилизационное — для обезвреживания ветеринарных конфискатов и непищевых отходов, комнату для ветеринарного персонала и проведения трихинеллоскопии, помещения для обслуживающего персонала. Пропускная способность С. б. должна составлять 2—5% от выработки мяса в смену в зависимости от мощности мясокомбината. Технологии, оборудование и инвентарь С. б. изготавливают из материалов, которые легко мыть и дезинфицировать. В целях профилактики мясо и субпродукты, полученные на С. б., не имеющие по ветеринарно-санитарным показателям отклонений от нормы, в сыром виде не выпускают и на этом же мясокомбинате перерабатывают при установленных технологических режимах в колбасные изделия и консервы. Результаты ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов от животных, забитых на С. б., регистрируют в журнале.

+++

санитарно-гигиениеское исследование, совокупность методов, применяемых для изучения влияния внешней среды на организм человека. На основе С.‑г. и. разрабатываются научно обоснованные гигиенические нормативы. С.‑г. и. подлежат воздух, вода, почва, жильё, общественные и производственные здания, условия труда и быта, детские учреждения, пища. С.‑г. и. используют в санитарии ветеринарной и зоогигиене (см. Гигиена животных). С.‑г. и. включает следующие методы: санитарно-описательный метод — наиболее простой и старый, дающий приближённое представление об изучаемом объекте. Органолептические методы основаны на восприятии органов чувств и используются при определении посторонних запахов в атмосферном воздухе, при оценке качества питьевой воды и пищевых продуктов. Физические методы применяют при определении некоторых физических показателей объектов — температуры, влажности, движения, давления воздуха, ультрафиолетового излучения и ионизации воздуха, радиоактивности различных веществ, теплопроводности тканей одежды и др., используя при этом спектрографию, радиометрию, фотометрию и др. новейшие методы исследования. С помощью физико-химических методов определяют вязкость, электропроводность, точку плавления, кипения и др. показатели исследуемого объекта, применяя колориметрию, поляриметрию, хроматографию, электролиз и др. Химические методы используют в основном для количественного химического анализа атмосферного воздуха, воздуха производственных помещений, воды водоёмов, пищи и пищевых продуктов. Радиохимическими методами устанавливают количественный состав радиоактивных веществ во внешней среде. Микроскопические методы применяют при исследовании пищевых продуктов, аэрозолей, гидропланктона, а также при бактериологических исследованиях с использованием световой, ультра- и электронной микроскопии и др. Бактериологические методы используют при С.‑г. и. питьевой воды, пищевых продуктов, а также воздуха, почвы, сточных вод, одежды, оборудования на предприятиях пищевой промышленности, обществ, питания и др. Первостепенное внимание обращается на определение общего числа микробов и на наличие санитарно-показательных микроорганизмов. Серологические методы применяют дополнительно к бактериологическим, используя реакции агглютинации, преципитации и РСК. Биологические методы — пробные испытания на животных, проводят с целью определения токсических веществ микробного и химического происхождения. Микологические методы служат для определения видового состава пищевых грибов, отличия ядовитых грибов от съедобных, обнаружения патогенных и токсических грибов в продуктах. Биохимические методы в основном используют в практике гигиенического нормирования пищевых продуктов и при оценке их качества и биологической полноценности. Гельминтологическими методами определяют наличие гельминтов, их яиц и личинок в почве, воде, овощах, мясе и др. объектах. Физиологические методы используют при исследовании влияния факторов внешней среды на организм животных и человека. С их помощью устанавливают нормы предельно допустимых концентраций токсических веществ в воздухе, воде и др. Статистические методы служат для изучения заболеваемости и различных показателей состояния здоровья населения и животных.

Лит.: Минх А. А., Методы гигиенических исследовании, 4 изд., М., 1971.

+++

санитарное законодательство, совокупность правовых актов, устанавливающих требования и нормативы в области санитарной охраны труда, быта и санитарно-эпидемиологического обслуживания населения. С. з. определяет основные условия, которые должны соблюдаться при проведении общественных и индивидуальных санитарных мероприятий, направленных на охрану здоровья людей, ограждение их от влияния вредных факторов окружающей среды, предупреждение распространения болезней, особенно заразных. Многие положения С. з. имеют тесную связь с законодательством, ветеринарным и ветеринарно-санитарными правилами.

+++

санитарно-показательные микроорганизмы, микроорганизмы, постоянно обитающие в естественных полостях тела человека и животных. Различают С.‑п. м. кишечника (группа А) и верхних отделов дыхательных путей (группа Б). К группе А относятся кишечная палочка, энтерококк, Clostridium perfringens, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, Lactobacterium bifidum, Lactobacterium plantarum, кишечный и дизентерийный бактериофаги, Bacteroides (Ristella). Присутствие С.‑п. м. указывает на фекальное загрязнение воды, почвы, пищевых продуктов, а также посуды и инвентаря пищевых предприятий. Группа Б включает зеленящий (α) стрептококк, гемолитический (β) стрептококк, стафилококк, которые учитывают преимущественно при исследовании воздуха для косвенной индикации возможного наличия в нём возбудителей воздушно-капельных инфекций. Обнаружение С.‑п. м. во внешней среде свидетельствует о загрязнении её выделениями человека или животных. С помощью количественного учёта С.‑п. м. выявляют степень загрязнения исследуемого объекта, его эпидемиологическую и эпизоотологическую опасность.

+++

санитарный надзор, наблюдение за выполнением санитарно-гигиенических и санитарно-противоэпидемических норм и правил. В СССР осуществляется санитарно-эпидемиологическими станциями. С. н. может быть предупредительным (профилактика санитарных нарушений, в том числе связанных с загрязнением атмосферы, водоёмов и почв промышленными отбросами) и текущим (контроль за выполнением санитарно-гигиенических норм и правил). санитарным органам предоставляется право осматривать подлежащие С. н. объекты, брать пробы для лабораторных анализов и экспертизы, давать руководителям предприятий и учреждений рекомендации по санитарным мероприятиям и устанавливать сроки их выполнения. Указания С. н. обязательны для органов ветеринарного надзора, работа которых по ветеринарно-санитарному контролю и противоэпизоотическими мероприятиям осуществляется в комплексе с санитарно-противоэпидемическими мероприятиями.

+++

санитарный паспорт, 1) документ о качестве пищевого продукта и его соответствии государственным стандартам; 2) документ о санитарном благополучии транспорта, предназначенного для перевозки пищевых продуктов; 3) сопроводительный документ к пробе воды, напримеравляемой для лабораторного исследования (в военно-полевой практике).

+++

саногенез (от лат. sanus — здоровый и греч. genesis — происхождение, возникновение), комплекс защитно-приспособительных механизмов, развивающийся на протяжении болезни и напримеравленный на восстановление нарушенной саморегуляции организма. Саногенетические механизмы находятся под регулирующим воздействием нервной системы, главным образом центральной нервной системы. К реакциям С. относятся, например, повышенное потоотделение при высокой окружающей температуре и лихорадке, пищеварительный и воспалительный лейкоцитоз, учащение сокращений сердца при повышенной физической нагрузке, лихорадке, некоторых пороках сердца. Реакции С. присущи как физиологическим, так и патологическим состояниям. При патологическом состоянии реакции С. способствуют преодолению возникших в организме нарушений и выздоровлению. Реакции С. взаимодействуют с реакциями патогенеза. От результатов этого взаимодействия зависят развитие и исход болезни.

+++

сап (Malleus), инфекционная, преимущественно хронически протекающая болезнь животных и человека, характеризующаяся развитием в лёгких и др. внутренних органах, на слизистой оболочке и коже специфических (сапных) узелков, при распаде которых образуются язвы. С. животных регистрируется в Турции, Сирии, Иране, Ираке, Пакистане, Афганистане, Монголии, Китае, Индонезии; в СССР ликвидирован.

Этиология. Возбудитель болезни — Actinobacillus mallei (Bact. mallei), неподвижная, грамотрицательная, не образующая спор палочка, длиной 2—5 мкм, шириной 0,3—0,8 мкм, аэроб. Растёт на обычных питательных средах, содержащих 5% глицерина, при t 37{{º}}C. На глицеринизированном картофеле образует сходные с каплями мёда прозрачные колонии, которые, сливаясь, создают на поверхности среды тёмно-бурый налёт. В воде и гниющих субстратах сапная бактерия погибает через 14—30 сут, в высушенном носовом истечении — через 7—15 сут, в моче — через 4 ч. Солнечный свет убивает её через 24 ч, нагревание при t 80{{º}}C — через 5 мин. Раствор хлорной извести, содержащий 5% активного хлора, 2%‑ный раствор фенола, 1%‑ный раствор едкого натра, 3%‑ный раствор креолина убивают сапную бактерию в течение 1 ч. Из лабораторных животных к С. восприимчивы кошки, морские свинки, в меньшей степени — кролики, полевые мыши.

Эпизоотология. К С. особенно восприимчивы лошади, ослы, мулы, лошаки. Значительно реже заболевают верблюды, а также животные семейства кошачьих. Источник возбудителя инфекции — больные животные, выделяющие его во внешнюю среду с носовым истечением, при кашле, а также с гноем кожных поражений. Факторы передачи — инфицированные выделениями больных корма, навоз, предметы ухода и конского снаряжения. Заражение происходит при прямом контакте с больными, через пищеварительный тракт, реже через дыхательные пути. При пастбищном содержании болезнь распространяется медленно, в тесных конюшнях с недостаточной вентиляцией — очень быстро. Болезнь несезонна, но больных чаще выделяют в осенне-зимний период.

Иммунитет нестерильный. Животные с латентной инфекцией относительно устойчивы к повторному заражению, лошади выздоровевшие — более восприимчивы.

Течение и симптомы. Инкубационный период от 3 сут до 2—3 нед. С. протекает остро, хронически и латентно. По месту локализации патологического процесса условно различают носовой, легочный (лёгкие поражаются почти в 100% случаев) и кожный С. При остром течении наблюдают повышение температуры тела до 41—42{{º}}C, озноб, гиперемию слизистых оболочек глаз и носа, резкое угнетение животного. Через 2—3 сут на слизистой оболочке носа появляются мелкие желтоватые узелки, которые через несколько часов сливаются и подвергаются некротическому распаду. На их месте образуются язвы с неровными краями и саловидным дном, покрытым гнойным секретом (рис. 1). Подчелюстные лимфатические узлы вначале припухшие, горячие, болезненные, а через 1—2 нед становятся плотными, безболезненными и неподвижными. Иногда поражается кожа на внутренней поверхности бёдер, в области препуция, мошонки, головы, шеи (рис. 2). При кожном С. наблюдают ело новость поражённых конечностей. Длительность острого течения сапа 2—4 нед Исход чаще летальный. При хроническом течении отмечают периодический подъём температуры тела, эмфизему лёгких, исхудание животного, кашель, истечение из носа, увеличение подчелюстных лимфатических узлов. На слизистой оболочке носа — язвы и рубцы звёздчатой формы. Длительность болезни от нескольких месяцев до нескольких лет.

Латентный С. может продолжаться у лошадей пожизненно. У животных нет каких-либо отклонений от нормы, болезнь устанавливают только специфическими методами диагностики.

Патологоанатомические изменения. Трупы вскрывают лишь по требованию экспертизы (в некоторых неясных или спорных случаях) и с научной целью. Находят изменения в лёгких (сапные узелки, бронхопневмония), печени, селезёнке, лимфатических узлах. Поражения слизистой оболочки носовой полости и кожи аналогичны тем, которые регистрируются при жизни животного.

Диагноз ставят на основании эпизоотологического, клинического, аллергического, серологического, патологоанатомического и гистологического исследований. Основной метод диагностики — аллергический, который применяют главным образом в виде глазной маллеинизации (введение в конъюнктивальный мешок 4—5 капель маллеина). Офтальмомаллеинизацию проводят двукратно, с интервалом 5—6 сут. Реакцию учитывают через 3, 6, 9, 12 и 24 ч. У больного животного конъюнктива краснеет, отекает, из внутреннего угла глаза вытекает в виде шнура сначала слизистая, а затем гнойная масса (положительная реакция) (рис. 3). При сомнительной реакции — гиперемия и набухание конъюнктивы, слезотечение и выделение слизистого секрета. Слабое покраснение конъюнктивы и небольшое слезотечение — отрицательная реакция. Повторно маллеин вводят в глаз всем лошадям, независимо от результатов первого введения. Больной признаётся лошадь, давшая дважды положительную реакцию.

Подкожную маллеинизацию проводят лошадям с заболеванием глаз и при неясных показаниях офтальмомаллеинизации. Для серологической диагностики С. используют РСК, которая выявляет лошадей с активным сапным процессом (см. Реакция связывания комплемента).

Гистологическое исследование проводят для дифференциации сапных узелков от паразитарных. С. дифференцируют от мыта и эпизоотического лимфангита.

Лечения нет. Больных животных уничтожают.

Профилактика и меры борьбы. Для предупреждения С. проводят карантинирование вновь поступающих в хозяйство лошадей, клинический осмотр и их маллеинизацию; поголовную маллеинизацию лошадей хозяйства — 2 раза в год. При появлении С. на хозяйство накладывают карантин, проводят клинический осмотр и маллеинизацию всех лошадей. Их делят на 4 группы: лошади с явно выраженными клиническими признаками С.; имеющие неясные признаки С. и реагирующие на маллеин; не имеющие клинических признаков, но положительно реагирующие на маллеин; все остальные лошади, не имеющие клинических признаков и не реагирующие на маллеин (подозреваемые в заражении). Лошадей первых 3 групп уничтожают. Лошадей 4-й группы маллеинизируют через каждые 15 сут и клинически осматривают 1 раз в 3—5 сут. Конюшни, предметы ухода дезинфицируют, навоз от больных лошадей сжигают. Карантин снимают через 45 сут (после последнего случая выявления больной лошади).

Сап человека. Инкубационный период 3—5, иногда 20 сут. Симптомы: лихорадка, головные боли, тошнота, рвота, боль в мышцах, сапные узелки, пустулы (при вскрытии — язвы) на коже, поражение органов дыхания. Протекает остро и хронически.

Лит.: ЛазаревП. С., Сап, в кн.: Инфекционные и инвазионные болезни лошадей, [сост. Ф. М. Орлов], М., 1976; Сап, в кн.: Эпизоотология, под ред.Р. Ф. Сосова, 2 изд., 1974.

Рис. 1. Язвы на носовой перегородке при сапе.

Рис. 2. Поражение кожи головы лошади при сапе.

Рис. 3. Положительная реакция при глазной маллеинизации.

+++

сапонины (от лат. sapo, род. падеж saponis —мыло), сложные органические безазотистые аморфные соединения из группы гликозидов. Содержатся в растениях более чем 60 семейств, обладают жгучим (куколь, мыльный корень), горьким (истод сибирский) или сладким (сладкокорень) вкусом. Используются в качестве отхаркивающего средства. После применения С. увеличивается проницаемость кишечника и облегчается всасывание различных химических веществ, в результате чего повышается эффективность их действия на организм. Некоторые сапонинсодержащие растения ядовиты для животных(см. Куколь).

+++

сапробность, комплекс физиолого-биохимических свойств организмов, обуславливающий их способность обитать в воде с тем или иным содержанием органических веществ (главным образом белковых), то есть с определённой степенью загрязнения. Организмы, обладающие такими свойствами, называются сапробами, или сапробионтами. Состав и количество сапробов и структура их специфических сообществ служат критерием оценки степени загрязнённости водоёмов отбросами и сточными водами предприятий, перерабатывающих природное органическое сырьё. При ветеринарно-санитарной оценке водоёмов различают следующие степени их загрязнения: полисапробная, α-мезосапробная, β-мезосапробная и олигосапробная. Определение С. водоёма имеет большое значение в прудовом рыбоводстве. Трудности в оценке С. состоят в том, что водоёмы интенсивно загрязняются промышленными стоками, ядохимикатами, удобрениями, продуктами бытовой химии, а сапробы к обитанию в таких водоёмах не приспособлены.

+++

сапробы, дапробионты (от греч. sapr{{ó}}s — гнилой и bios — жизнь), растения и животные, обитающие в водах, загрязнённых органическими веществами и способные питаться ими, окислять или фильтровать их, осуществляя биологическое самоочищение водоёмов. Различают полисапробы, населяющие сильно загрязнённые воды, мезосапробы — обитатели среднезагрязнённых вод и олигосапробы — обитатели практически чистой воды. Состав и количество С., а также их комплексы служат критериями для оценки загрязнённости водоёмов. См. также Сапробностъ.

+++

сапролегниозы (Saprolegnioses), дерматомикозы рыб, микозы рыб, характеризующиеся поражением кожи, плавников, жабр. Распространены во многих странах Европы, Азии и Америки. В СССР регистрируются в рыбхозах, на рыбозаводах, зоокомбинатах по разведению аквариумных рыб.

Возбудители — низшие грибы (фикомицеты) из родов Saprolegnia и Achyla. Наиболее распространённые виды паразитов S. Thuretii De Вагу и S. parasitica. Поражаются все возрастные группы прудовых рыб. Чаще болеют (особенно весной) годовики карпа. К заражению предрасполагают: длительное голодание рыб, плохой газовый режим и солевой состав воды, травмы, инфекционные и инвазионные болезни рыб. На коже, плавниках и жабрах появляются белые тонкие нити, отходящие перпендикулярно от поверхности тела рыбы. Через несколько сут образуется ясно различимый ватообразный налёт, состоящий из гифов гриба. С возрастом гифы внедряются в ткани рыбы (мышцы, жабры), разрушая их. В дальнейшем они проникают во внутренние органы рыбы. Диагноз ставят на основании эпизоотологических, клинических данных и подтверждают микроскопией патологического материала.

Лечение. В начальной стадии С. применяют ванны из 5%‑ного раствора хлорида натрия (экспозиция 5 мин) или малахитового зелёного 1: 200000 (1 ч), а также метиленового синего 50 мг на 1 л воды (12—16 ч). Меры борьбы: дезинфекция спущенных и очищенных водоёмов негашёной (25 ц на 1 га) или хлорной (5 ц на 1 га) известью.

+++

сапрофиты (от греч. sapr{{ó}}s — гнилой и phyt{{ó}}n — растение), растения и микроорганизмы, питающиеся органическими веществами отмерших организмов или выделениями живых. По типу питания С. относятся к гетеротрофным организмам; играют важную роль в круговороте веществ в природе. К С. относят главным образом бактерии и грибы. С. — непатогенные организмы, но при соответствующих условиях могут быть патогенны.

+++

саркодовые (Sarcodina), класс беспозвоночных типа простейших. Делятся на 3 подкласса: корненожки (Rhizppoda), объединяющие отряды амёб (Amoebina), раковинных амёб (Testacea) и фораминифер (Foraminifera); лучевики (Radiolana); солнечники (Heliozoa). некоторые зоологи называют весь класс С. корненожками и делят их на 5 отрядов, считая 2 последних подкласса отрядами.

Большинство С. — свободноживущие обитатели морей; имеется немало пресноводных и почвенных форм; более 50 видов паразитируют у животных и человека. С. имеют разнообразную форму тела; размеры их от нескольких микрон до 2—3 мм. Многие виды формируют органический или минеральный скелет. Для С. характерно образование временных цитоплазматических выростов — ложноножек (псевдоподий), выполняющих роль органов движения и захвата пищи. В теле С. различают поверхностный плотный слой — эктоплазму и внутренний полужидкий зернистый — эндоплазму, в которой содержится одно или несколько ядер. С. питаются одноклеточными водорослями, бактериями, мелкими простейшими, эритроцитами (паразитические виды) и т. п. Большинство С. размножается бесполым путём. некоторые представители отряда Amoebina вызывают болезни: амёбиаз пчёл, амёбную дизентерию свиней, амёбиаз человека.

Лит.: Якимов В. Л., Болезни домашних животных, вызываемые простейшими, М.—Л., 1931; Догель В. А., Зоология беспозвоночных, 6 изд., М., 1975.

+++

саркома (от греч. s{{á}}rx, род. падеж sark{{ó}}s — мясо и –{{ō}}ma — окончание в названиях опухолей), собирательное название злокачественных опухолей, построенных из незрелых клеточных элементов соединительной ткани. Характерный признак незрелости С. — отсутствие или недостаточная дифференцировка межклеточного вещества ткани, наличие юных форм клеточных элементов. К наиболее незрелым С. относятся круглоклеточная, веретеноклеточная, полиморфноклеточная С., состоящие из наименее дифференцированых соединительнотканных клеток. С., образованные клетками, сходными с фибробластами, остеобластами, хондробластами, соответственно называются фибросаркомами, остеосаркомами, хондросаркомами и т. д. С. растут быстро, их клетки инфильтрируют окружающие ткани, дают метастазы, рецидивы. См. также Опухоли.

+++

саркоптоз (Sarcoptoses), зудневая чесотка, устаревшее акароз, инвазионная болезнь животных, вызываемая зудневыми клещами рода Sarcoptes и характеризующаяся кожным зудом и дерматитом.

Этиология. Возбудитель С. лошадей —S. equi, крупного рогатого скота — S. bovis, овец — S. ovis, свиней — S. suis. Тело зудневых клещей округлое, длиной 0,2—0,5 мм. Хоботок подковообразный, челюсти грызущего типа, ноги короткие со стерженьковой присоской на конце. Зудневые клещи — кожные эндопаразиты, развиваются и размножаются в толще эпидермиса.