ВНИИССОК производит и реализует только оригинальные

КАТАЛОГ

СЕЛЕКЦИОННЫХ

СЕМЯН И ГИРИДОВ

ОВОЩЕБАХЧЕВЫХ

И ПРЯНО-ВКУСОВЫХ

КУЛЬТУР

2016 г.

 

В нашем каталоге представлены селекционные семена ВНИИССОК - старейшего Всероссийского научно-исследовательского института селекции и семеноводства, который специализируется на ранних овощных культурах и цветочно-декоративных культурах для северной и средней полосы России. Лучшие сорта института отмечены золотыми, серебряными и бронзовыми медалями на международных выставках. Семена соответствуют 1 классу по сортовым и посевным качествам (точный высев, герметичная упаковка).

 

Основные направления научной деятельности института следующие:
• разработка теоретических основ и эффективных методов селекции, первичного семеноводства и се­меноведения;
• создание исходного материала и на его основе принципиально новых высокопродуктивных сортов и гибридов, устойчивых к биотическим и абиотическим стрессорам;
• создание методов, технологий и технических средств семеноводства;
• разработка нормативно-технической документации по стандартизации;
• координация и методическое обеспечение научных исследований по селекции и семеноводству овощных культур в стране.

 

ВНИИССОК производит и реализует только оригинальные

и элитные семена овощных культур.

Тыквенные культуры

В институте за годы работы созданы 23 сорта и гибрида огурца, 7 сортов кабачка, 11 – ты­квы. Визитная карточка селекционных достижений: раннеспелость, холодостойкость, ус­тойчивость к наиболее распространённым болезням, дружное, длительное плодоношение и, соответственно, урожайность. В нашем ассортименте сорта, как для открытого, так и защищённого грунта, в том числе для плёночных укрытий. Благодаря своим свойствам и, особенно, вкусовым качествам, сорта популярны на российском овощном рынке.

Огурцы относятся к любимым овощам, которые многие высаживают на своих земельных или дачных участках. В нашем каталоге представлены различные семена огурцов:

· гибридные;

· самоопыляемые (партенокарпические);

Огурцы отличаются также по способам употребления. Некоторые сорта больше подходят для еды и салатов, а некоторые предназначены для маринования и засолки. Кроме того, огуречные семена подразделяются по типу высаживания:

· для теплиц;

· для открытого грунта.

Семенами огурцов можно засеять открытый грунт или участок земли в теплице. Качественных семян не нужно покупать много, достаточно нескольких штук на один квадратный метр. Для выращивания огурцов в теплице мы рекомендуем использовать самоопылямые сорта, партенокарпические и гибриды. Такие семена имеют высокую устойчивость к болезням, хорошо прорастают и дают богатый урожай. Для открытого грунта используют сортовые семена и требующие опыления, но можно высаживать и некоторые гибридные.

 

	Кабачок цуккини Фараон Скороспелый сорт цуккини. Плоды отличных вкусовых качеств, с толстой, плотной, сочной мякотью, желтого цвета. Содержание сухого вещества от 7-9%. Рекомендуется для заморозки в овощных смесях, а также в кулинарии и для свежего потребления. Урожайность 60.0-90.0 т/га. Плоды хорошо хранятся до марта, сохраняя мягкую кору.
	Кабачок белоплодный Грибовские 37 Старейший русский сорт широко районирован во всех регионах России и странах СНГ. Растение кустовое, сильно ветвящееся, густооблиственное. К концу вегетации образует короткую плеть. Сорт среднеранний, от полных всходов до первого сбора плодов 46-57 суток. Урожайность 80-100 т/га.
	Кабачок Русские спагетти Мелкоплодный сорт кабачка, с двухцветной окраской плодов, очень нежной корой и мякотью. Предназначен для цельноплодного консервирования и других видов переработки. Растения с мягким опушением черешка листа, что очень удобно при ручных сборах. Урожайность 60.0-70.0 т/га. Содержание сухого вещества — 3-5%.
	Кабачок цуккини Уголёк Скороспелый сорт кабачка цуккини. Растение мощное, штамбовое. Плоды каплевидной формы со сбегом к плодоножке, немного изогнутые. Цвет плода в технической спелости чёрно-зелёный. Урожайность с одного растения 4-6 кг. Плоды долго хранятся, приобретая при полном созревании жёлтый цвет коры. Мякоть плода нежная, сочная, приятная на вкус.
	Кабачок белоплодный Ролик Ультраскороспелый, холодостойкий сорт. Первый сбор проводят от появления всходов на 28-34 день. Плоды накапливают от 4-9% сухого вещества. Урожайность плодов в технической спелости 60.0-80.0 т/га. Используют во всех видах переработки.
	Огурец Грибовчанка F1 Партенокарпический гибрид для зимне-весеннего оборота зимних теплиц, скороспелый, высокоурожайный. Растения преимущественно женского типа цветения, обладают хорошей теневыносливостью и пригодны для самых ранних посадок, средневетвистые. Плоды очень вкусные, салатного типа, характеризуются отсутствием горечи при любых погодных условиях. Опушение завязи белое, поверхность плода гладкая, блестящая, масса товарного плода 250-260 г, длина плода 22-25 см. Гибрид характеризуется повышенной устойчивостью к корневым гнилям, аскохитозу, высокой устойчивостью к оливковой пятнистости. Урожайность гибрида 28,2 кг/м2. Ценным свойством является повышенная холодостойкость и способность переносить резкие колебания температуры, которые часто наблюдаются в теплицах.
	Огурец Брюнет F1 Пчёлоопыляемый (партенокарпия наблюдается с 7-го узла), раннеспелый гибрид, число суток от всходов до первого сбора 48. Предназначен для выращивания в открытом грунте и весенних плёночных теплицах. Растения преимущественно женского типа цветения, коротко- или среднеплетистые, средней мощности, боковых плетей первого порядка 1-4. Плод эллипсовидной, реже цилиндрической формы, крупнобугорчатый, белоопушённый, длиной 10-11 см, масса плода 70-75 г. Пригоден для консервирования. Окраска зеленца зелёная, более тёмная к основанию с точечными пятнами и чёткими или размытыми полосами на ½ длины плода. Ценность гибрида: устойчив к оливковой и угловатой пятнистости, настоящей мучнистой росе, повышенная устойчивость к ложной мучнистой росе.
	Огурец Красотка F1 Партенокарпический гибрид огурца для открытого грунта и пленочных сооружений. Раннеспелый: период от полных всходов до начала плодоношения составляет 40-45 суток. Зеленец крупнобугорчатый, белоопушенный, красивой формы. Масса плода 70-80 г, длина – 10-12 см. Высокоурожайный – 50-60 т/га. Растения мощные, обладают групповой устойчивостью к болезням (ложная и настоящая мучнистая роса, оливковая, угловатая и бурая пятнистость). Универсального назначения.
	Огурец Крепыш F1 Пчёлоопыляемый, раннеспелый гибрид, число суток от полных всходов до первого сбора – 48. Предназначен для выращивания в открытом грунте и весенних плёночных теплицах. Растения преимущественно женского типа цветения, плети короткие или средней длины, облиственность средняя. Плод короткий 9-11см, масса плода 70-80 г, эллипсовидной, реже цилиндрической формы, крупнобугорчатый, белоопушённый. Пригоден для употребления в свежем виде и для засолки. Устойчив к настоящей мучнистой росе, основное достоинство гибрида – повышенная устойчивость к ложной мучнистой росе и высокая урожайность зеленца.
	Огурец ВНИИССОК 1 F1 Партенокарпический гибрид для открытого грунта и плёночных сооружений. Начало съёмной спелости на 46-48 сутки после полных всходов. Растения преимущественно женского типа цветения. Плоды крупнобугорчатые, белоопушенные, овальной формы, очень красивые, длиной 10-13 см, высоких вкусовых качеств, с генетически закреплённым отсутствием горечи, пригодны для различных способов кулинарной переработки (универсального назначения). Отличается повышенной устойчивостью к оливковой пятнистости и настоящей мучнистой росе, выносливостью к ложной мучнистой росе. Посев в открытом грунте с 25 мая по 5 июня. Междурядия 70 см, расстояние в рядке 10-15 см.
	Огурец Водолей Пчёлоопыляемый сорт, среднеранний (от всходов до плодоношения 43-48 суток). Плод крупнобугорчатый, белоопушённый, длиной 9-12 см, без горечи, пригоден к засолке. Сорт обладает групповой устойчивостью к оливковой и угловатой пятнистостям, настоящей мучнистой росе, вынослив к поражению ложной мучнистой росой. Хорош в засолке.
	Огурец Единство Сорт среднеспелый, пчёлоопыляемый, смешанного типа цветения, сильноветвистый. Устойчив к комплексу наиболее вредоносных болезней: настоящей мучнистой росе, оливковой и угловатой пятнистостям, вынослив к поражению ложной мучнистой росой. Высокоустойчив к стрессовым условиям окружающей среды. Зеленец эллипсовидной формы, длиной 12-14 см, массой 75-80 г, с крупнобугорчатой поверхностью и белым опушением. Плоды универсального назначения.
	Огурец Изящный Пчёлоопыляемый сорт, один из самых раннеспелых (от всходов до плодоношения 40-45 суток). Пригоден для выращивания в открытом грунте и весенних плёночных теплицах. Плоды светло-зелёного цвета, мелкобугорчатые, длиной 9-12 см, не желтеющие, без горечи, высоких вкусовых качеств. Сорт устойчив к оливковой пятнистости и относительно устойчив к бактериозу. Зеленец пригоден для употребления в свежем виде и консервирования.
	Огурец Надежда Пчёлоопыляемый раннеспелый сорт – от всходов до первого сбора 46 суток. Предназначен для выращивания в открытом грунте и весенних плёночных теплицах. Растения средней мощности, короткоплетистые, преимущественно женского типа цветения. Зеленец короткий – 10 см, крупнобугорчатый, чёрноопушённый, эллипсовидной формы, универсального использования. Устойчив к оливковой и угловатой пятнистости, настоящей мучнистой росе. Урожайность до 17,7 т/га. Основное достоинство сорта – пучковая завязь (из одного узла формируется 4-5 завязей) и дружность созревания зеленца.
	Огурец Электрон 2 Среднеранний (от всходов до начала плодоношения 48-50 суток), пчёлоопыляемый сорт универсального назначения. Растения смешанного полового типа, средней мощности, короткоплетистые, длина плети не более 1,5 м, облиственность средняя. Плоды крупнобугорчатые, белоопушённые, цилиндрической формы, 9-13 см длиной, никогда не бывают горькими, высоких вкусовых и технологических качеств. Предназначен для выращивания в открытом грунте и весенних плёночных теплицах. Общая урожайность 22,1 т/га. Ценность гибрида: характеризуется групповой устойчивостью к наиболее вредоносным болезням: оливковой и угловатой пятнистостям, настоящей и ложной мучнистой росе.
	Патиссон Белые 13 Старейший русский сорт с высокой пластичностью и адаптивностью. Позднеспелый, период от полных всходов до плодоношения 55-67 суток. Растение кустовое, ветвящееся, к концу вегетационного периода образует короткую плеть. Форма плода тарельчатая с сегментированными краями, окраска в технической спелости белесая. Мякоть белая, плотная.
	Патиссон Диск Скороспелый, холодостойкий сорт. В Нечерноземной зоне можно выращивать посевом семян в грунт. Сорт интенсивного типа, характеризуется высокими темпами отдачи раннего урожая. Растение кустовое, разреженное (малооблиственное), длина стебля 35см. Плоды дисковидные, слабозубчатые или с округлыми краями. Плодоножка длинная –5-7 см. Окраска плодов в технической спелости белесая, в биологической – белая. Средняя масса плода – 0,3-0,4 кг. Урожайность 40 т/га, ранняя –24 т/га.
	Патиссон Чебурашка Среднеспелый сорт. Одновременное формирование большого количества завязей, до 16-ти, дает возможность использовать плоды в консервной промышленности. Плоды без пустот в разрезе, с плотной, нежной и сочной мякотью, кора мягкая белого цвета. Содержание сухого вещества 3-4%. Урожайность плодов 35.0-50.0 т/га.
	Тыква крупноплодная Вега F1 Среднеспелый, высокоурожайный. В условиях Нечернозёмной зоны на одном растении формируется 2-4 зрелых плода. Плоды крупные, весом 5-10 кг с толстой, плотной, очень сладкой, сочной, красновато-оранжевой окраски мякотью. Хорошо транспортируются и хранятся до нового урожая. Сроки посева 25 мая-10 июня, схема посева 1.5 х 2.4 м. Уборка — первая декада сентября.
	Тыква крупноплодная Грибовская зимняя Известный сорт тыквы столовой, пользующийся популярностью не только у садоводов, но и у тех, кто занимается переработкой продукции для длительного хранения. Содержание сухого вещества от 15 до 25%, сахаров — 10.4%. Урожайность 60.0 т/га. При оптимальных условиях хранения повышается содержание сухого вещества и сахаров в плодах. Плоды не теряют своих вкусовых достоинств до нового урожая.
	Тыква крупноплодная Конфетка Один из самых сладких скороспелых сортов, пригодных для выращивания в Нечерноземной зоне России. Обладает качествами пригодными для переработки и потребления в свежем виде. Параметры плодов: плоды готовы к переработке через три месяца после появления всходов, мягкая кора ярко-красного цвета, при созревании, толстая, сочная, сладкая мякоть, вес плодов 1.5-3.0 кг; урожайность 40.0-50.0 т/га. Сорт получил высшую оценку института консервной промышленности и признан стандартом при изготовлении пюре для детского питания без добавления сахара.
	Тыква крупноплодная Ольга Новый порционный сорт тыквы, раннего срока созревания. Широко используется в продаже в сетевых магазинах. Плоды рыночного типа — маленькие, с толстой ярко-оранжевой мякотью, сладкой на вкус; кора розового цвета, мягкая, хорошо чистится; вес плода- 0.7-1.0 кг, что очень удобно в использовании; урожайность 35.0-40 т/га.
	Тыква крупноплодная Первенец ВНИИССОК F1 Скороспелый, урожайный. В условиях Нечернозёмной зоны на одном растении формирует 3-4 зрелых плода, весом 2,5-5,0 кг. Мякоть плодов толстая, сочная, хрустящая, сладкая, ярко оранжевой окраски. Плоды хорошо хранятся до февраля. Сроки посева 25 мая – 10 июня, схема посева 1,2 х 2,4 м. Уборка — первая декада сентября.
	Тыква крупноплодная Россиянка Среднеспелый высокоурожайный сорт. Плоды ярко-оранжевого цвета, мягкой корой, толстой сухой мякотью. Содержание сухого вещества 13-17%. Урожайность 40.0-70.0 т/га. Сорт уверенно занимает самые большие площади при выращивании тыквы практически во всех зонах России.
	Тыква крупноплодная Улыбка Ультраскороспелый сорт крупноплодной тыквы. Его с успехом выращивают в более северных регионах Нечерноземной зоны России посевом семян в открытый грунт. Растение кустовое. При правильной агротехнике получают до 15 плодов и более на одном растении. Плоды шаровидной формы ярко-оранжевой окраски. К употреблению готовы уже в августе месяце, хранятся до Нового года.

 

Зеленные и пряно-вкусовые культуры

Лаборатория селекции и семеноводства зеленных и пряно-вкусовых культур создана в 1951 году на базе группы интродукции Грибовской овощной селекционной опытной станции. За это время созданы 70 сортов по 31 культуре, в том числе 14 сортов салата, 9 сортов укропа, 7 сортов сельдерея, 5 сортов петрушки, 4 сорта ревеня и 31 сорт пряно-вкусовых культур. В нашем сортименте сорта для открытого и для защищённого грунта (проточной гидропоники).

Сорта высокоурожайные с ценным биохимическим составом, длительным периодом сохранения хозяйственной годности, высоких вкусовых и технологических качеств. Многие сорта вам известны: укроп - Русич, Салют, Спартак, Аллигатор, петрушка – Нежность, Бриз; салат - Букет, Анапчанин, Ривьера, Кучерявец Грибовский, Кавалер, Синтез; кресс-салат – Престиж и др.

	Амарант овощной Валентина Растение высотой 80-100 см, среднераннего срока созревания, насыщенно красного цвета. Цветение наступает на 45-50 сутки. Листья богаты витаминами С, Е, каротином, минеральными веществами – калием, кальцием, фосфором, а также магнием, железом. Содержат ценные биологически активные соединения – пигменты бетацианины, а именно пигмент красно-фиолетового цвета – амарантин. Сорт рекомендуется для использования в качестве салатной культуры, в кулинарии, а также как источник сырья для получения натурального пищевого красно-фиолетового красителя. Амарант сорта Валентина используется при производстве «Фиточая Амарантил».
	Амарант овощной Крепыш Растение высотой от 110 до 150 см, раннеспелый, семена созревают через 95-105 суток, урожайность семян с одного растения составляет 120-140 г. Растение зеленого цвета, семена белые. Зелень амаранта можно употреблять в свежем виде для приготовления салатов в сочетании с другими зеленными, окрошек, а также варить, тушить, сушить, добавлять в гарниры, супы, пюре и т.д. Муку из семян амаранта в сочетании с пшеничной можно использовать в хлебопекарной, кондитерской промышленности.
	Базилик Гвоздичный Раннеспелый сорт со специфическим «гвоздичным» ароматом, широко используемый в качестве пряно-вкусовой добавки и в медицине. Период от полных всходов до хозяйственной годности 24 – 43 суток. Растение прямостоячее, компактное, высотой 31 – 42 см, густооблиственное, с крупными ярко-зелёными листьями и белыми цветками. Масса одного растения 140 – 280 г. Урожайность зелёной массы – 1 – 2,4 кг/м2. Ароматичность средняя и сильная, в состав эфирных масел входят метилхавикол, цинеол, линалоол, оцимен, камфора.
	Базилик Карамельный Среднеспелый сорт с периодом от полных всходов до хозяйственной годности 30 – 34 суток. Растение среднерослое, раскидистое с гладкими темно-зелеными с сероватым оттенком листьями. Масса одного растения 250 – 300 г. Урожайность зеленой массы – 2,7 – 3,3 кг/м2. Аромат сильный, карамельно-фруктовый. Используется в кулинарии для салатов, вторых блюд и напитков.
	Базилик Фиолетовый Сорт предназначен для выращивания на зелень в открытом и защищенном грунте. Позднеспелый сорт с камфорно-гвоздичным ароматом. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 30 – 35 суток. Растение прямостоячее, густооблиственное, с тёмно-фиолетовыми гладкими листьями и тёмно-розовыми цветками. Масса одного растения при благоприятных условиях выращивания 420 – 440 г, урожайность 4,3 кг/м2. Ценность сорта: пластичность к условиям выращивания при высокой продуктивности и отличных вкусовых качествах.
	Горчица салатная Волнушка Раннеспелый сорт. Период от всходов до сбора урожая 25-30 суток. Розетка листьев крупная, прямостоячая, диаметром 25-30 см. Листья с волнистыми зубчатыми краями, светло-зелёной окраски с пикантным слабоострым вкусом, напоминающим столовую горчицу. Масса растения в период уборки зелени 50-70 грамм. Растения данного сорта дают нежную витаминную продукцию с ранней весны до поздней осени при посеве в несколько сроков с интервалом в 20 дней. Листья горчицы используются в свежем виде в салатах.
	Душица обыкновенная Фея Сорт для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Многолетнее холодостойкое растение, с большим количеством отрастающих побегов (от 30 до 55). Цветение с конца июня до конца августа. Ценностью сорта является возможность его комплексного использования как пряно-вкусовое, лекарственное, декоративное растение и как медонос (от 120 до 200 кг меда с га). Урожай зеленой массы в период массового цветения составляет в среднем 3-3,5 кг/м2.
	Любисток Лидер Многолетнее растение высотой до 200 cм. На одном месте выращивается 5-10 лет, давая очень раннюю салатную зелень Период от отрастания до срезки листьев 25-30 дней. Розетка листьев крупная, компактная вертикальная, высотой 70 см. Лист длинночерешковый, крупный, зелёный, перисто-рассеченный. Ароматичность сильная. Урожайность зелени на первый год вегетации – 2,5 кг/м2, на второй год – 4,5-6,0 кг/м2. Рекомендуется для использования листьев в свежем, сушеном замороженном виде в качестве пряной приправы в домашней кулинарии, солениях и маринадах.
	Мелисса лекарственная Жемчужина Многолетнее растение высотой 80-110 см. На одном месте выращивается 3-5 лет. Период от отрастания до срезки листьев (на второй год вегетации) 50-60 дней. Розетка листьев полуприподнятая, число побегов 25-70. Облиственность хорошая. Лист короткочерешковый, среднего размера, яйцевидный или округлый, по краям зубчатый, тёмно-зелёный. Масса одного растения 0,86-1,16 кг. Аромат сильный, нежный, освежающий, лимонный. Урожайность зелени 4,3-5,8 кг/м2.
	Мята Конфетка Многолетнее пряное, лекарственное, эфиромасличное растение. Куст ветвистый, хорошо облиственный. Лист среднего размера, овальный, с зубчатым краем, сизо-зелёный с опушением. Всё растение обладает приятным ароматом, холодящим и освежающим вкусом. Ценность сорта: высокая облиственность, декоративный цвет и насыщенный аромат. Оказывает дезинфицирующее действие, способствует пищеварению, применяется при астме и неврозе. В пищу употребляют листья, цветки и молодые побеги сырыми и сушёными как приправу к салатам, супам, овощным, рыбным и мясным блюдам, а также для ароматизации соусов, различных напитков (компот, морс, квас, чай), уксусов, ликёров, желе, кондитерских изделий. Входит в состав хмели-сунели. Добавляют ее при засолке огурцов, квашении капусты и других овощей. Прекрасно растёт в горшках и контейнерах.
	Пажитник голубой Гурман Однолетнее растение с периодом от всходов до начала цветения 20 – 25 суток и до созревания семян 65 – 70 суток. Растение прямостоячее, высотой 50 – 65 см с сильным кумариновым запахом. Масса одного растения 70 – 90 г. Урожайность зелени – 1,3 – 1,9 кг/м2, семян – 40 – 60 г/м2. Применяется в сушёном виде (в порошке) для добавки в сыры, хлебобулочные изделия, овощные супы.
	Укроп Грибовский Раннеспелый. Период от полных всходов до технической спелости 70 дней. Розетка листьев стоячая, листья крупные, 12-20 см, поверхность гладкая, окраска тёмно-зелёная, с сизым оттенком, без опушения, листовая пластинка с сильнорассеченными сегментами. Соцветия слабовыпуклые, диаметром 18-30 см, многолучевые (до 33 лучей). Масса растения в технической спелости 30 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность 1 кг/м2. Относительно устойчив к болезням.
	Укроп Кибрай Позднеспелый. Период от массовых всходов до уборки на зелень 28-39 дней, на специи — 58-72 дня. В фазе хозяйственной годности на зелень розетка крупная, полуприподнятая, высотой 30-40 см, с 10-12 крупными листьями и сочным стеблем. Листья крупные, светло-зелёные, с желтоватым оттенком, со слабым восковым налётом, степень рассечёности 6-7-кратная, конечные сегменты широкие и длинные, расположение их густое, длиной 20-25 см, шириной 17-20 см, длина черешка 11-14 см. Масса одного растения на зелень 8-19 г, на специи — 15-46 г. Зелень нежная, сочная. Центральный зонтик выпуклый, многолучевой. Ароматичность хорошая и отличная. Товарная урожайность на зелень 1,3-3,1 кг/м2, на специи — 2,7 — 6,3 кг/м2. Относительно устойчив к мучнистой росе.
	Укроп Салют Позднеспелый сорт. Период от полных всходов до уборки на зелень 66 дней. Растение кустовое, высотой 47-56 см, в фазу цветения -120-150 см, в розетке 20-30 вертикально расположенных листьев. Лист крупный, со средним восковым налётом, длинночерешковый (длина 16 см), сегменты утолщенные, плоские. Благодаря высокой устойчивости к стеблеванию продолжительное время сохраняет фазу хозяйственной годности. Зелень рекомендуется убирать в четыре приёма. Урожайность зелени 4,0 – 4,8 кг/м2.
	Петрушка листовая Москвичка Рекомендуется для использования в свежем и сушёном виде в домашней кулинарии и для переработки. Раннеспелый сорт, период от полных всходов до хозяйственной годности 70 дней. Листовая розетка высокая до 75 см, прямостоячая. Лист зелёный, зелень нежная. Масса одного растения 60-80 г. Урожайность зелени 3,0-3,8 кг/м2. Ценностью сорта является длительное сохранение зеленью товарных качеств при хранении и транспортировке, устойчивость к полеганию, пригодность к механизированной уборке, высокая урожайность и качество зелени.
	Петрушка листовая Красотка Сорт листовой кудрявой разновидности. Предназначен для выращивания на зелень в открытом и защищенном грунте. Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде в домашней кулинарии и для переработки. Среднеспелый сорт, период от полных всходов до хозяйственной годности 75-78 суток. Листовая розетка высотой до 48 см. Расположение листьев полувертикальное. Лист светло-зеленый. В листьях содержится 21,2% сухого вещества и 145,4 мг% аскорбиновой кислоты. Урожайность зелени 1,6-1,8 кг/м2.
	Салат Анапчанин Сорт ранний, маслянистого типа, с нежно-розовой окраской листьев. Лист от основания и вся внутренняя часть растения имеет светло-зелёную окраску. Масса товарной розетки 0,23–0,26 кг. Урожайность — 2,3 кг/м2 и более. В защищённом грунте интенсивность антоциана уменьшается, масса зелени увеличивается в два раза. Вкусовые качества хорошие. Может использоваться в весенней и осенней культуре, для выращивания в горшечной культуре.
	Салат Колобок Сорт очень позднего срока использования на товарные цели, кочанный, хрустящего ледяного типа. Кочан округлый или округло-уплощенный, очень плотный, на разрезе зеленовато-белый. Вкусовые качества отличные. Масса 400 – 600 г и более. Период от всходов до товарной годности 95 – 105 суток, урожайность 3,0 – 3,5 и более кг/м2 и более. Сорт для выращивания в летне-осенний период. Недостаток – при высоких температурах воздуха имеет склонность к загниванию листьев внутри кочана.
	Салат Ривьера Листовой. Маслянистый. Среднеспелый. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 54-59 дней. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупный, глубоко рассечённый на 3-5 долей, плоский, с сильным антоцианом, глянцевый. Масса одного растения 0,45-0,62 кг. Вкусовые качества отличные. Урожайность 3,2 кг/м2. Сорт устойчив к стеблеванию.
	Салат Опал Кочанный, среднеспелый. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 15 см, диаметром 30-32 см. Лист среднего размера, серо- или светло-зелёный, почковидный, слабопузырчатый, по краю слабоволнистый. Консистенция ткани листа маслянистая. Кочан закрытый, округлый, плотный, массой 330-400 г. Вкусовые качества хорошие. Отличается продолжительным периодом хозяйственной годности продукции. Урожайность товарных кочанов 2,2- 2,4 кг/м2.
	Салат Кучерявец Грибовский Экологически пластичный сорт широкого ареала выращивания. Сорт среднего срока использования на товарные цели (от посева до хозяйственной годности 65 суток, до созревания семян 110 – 125 суток), полукочанный, отличается морфологической однородностью. Розетка зеленых с розовой окантовкой листьев приподнятая. Консистенция хрустящая, вкусовые качества отличные. Период товарной годности до 25 суток и более. Средняя масса товарной части растения 700 г. Предназначен для весенне-летнего и осеннего использования, а также – для горшечной культуры в зимний период.
	Сельдерей Юдинка Среднеранний. Период от полных всходов до начала технической спелости корнеплодов 129-165 дней, в зависимости от региона выращивания. Розетка полураскидистая, ближе к прямостоячей, небольшая, состоящая из 19-23 тёмно-зелёных листьев. Черешки длиной 18-19 см, зелёные, с антоциановой окраской в нижней части, без опушения. Корнеплоды округлой формы, серовато-белые, высотой 8,5-9,0 см, диаметром 10,0-11,5 см, слабобугристые. Головка корнеплода средняя. Мякоть белая, плотная, среднесочная. Корнеплод на 1/2 погружён в почву, разветвлённость слабая, выдергивается из почвы относительно легко. Масса корнеплода 220-414 г. Относительно устойчив к мучнистой росе, пероноспорозу и септориозу. Рекомендуется выращивать через рассаду.
	Сельдерей Корневой Грибовский Широко распространенный среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки корнеплодов 140-150 суток. Корнеплоды округлые с большим количеством боковых корней. Длина корнеплодов 5-6см, диаметр 5-6 см, масса 180-250 г. Мякоть белая, плотная, с нежным пикантным вкусом. Сорт характеризуется очень хорошей лёжкостью при хранении. Корнеплоды и листья сельдерея используются в свежем и сушёном виде.

 

Бобовые культуры

Лаборатория овощных бобовых культур одна из старейших в институте, успешно работает уже 95 лет и занимает активную позицию на семенном рынке страны. В больших объёмах ведётся первичное и товарное семеноводство, наш сортимент представлен 25 сортами гороха овощного, 18 сортами фасоли овощной и 3 сортами бобов овощных.

Сортовые и посевные качества сортов ВНИИССОК не уступают лучшим аналогам зарубежной селекции: горох овощной с замедленным переходом сахара в крахмал для употребления в свежем виде, замораживания, консервного использования и сахарные сорта; фасоль и бобы (лущильные и сахарные) с высоким содержанием белка и с верхним расположением бобов.

	Бобы овощные Белорусские Сорт среднеспелый, от всходов до созревания семян 90-110 суток, от всходов до цветения 23-28 суток, до технической спелости 70 суток. Первый боб завязывается на 6-7 узле. Боб прямой, длина 8-11 см, ширина 2,0-2,5 см, бобов на растении 6-10. Боб лущильный, для консервирования и кулинарии используются только семена в молочной и полной спелости. Урожайность зелёных бобов 4,9 т/га. Урожайность семян 2,0-2,5 т/га.
	Бобы овощные Русские чёрные Среднеранний, сахарный сорт с нежными, мясистыми бобами без пергаментного слоя. Растение кустовое, высотой 60-110 см. Боб зеленый, слегка изогнутый, длина 7-10 см, ширина 1,7-2,0 см, 2-3 семянный. В домашней кулинарии и консервировании используются зеленые бобы и семена в молочной спелости. Урожайность зеленых бобов 5,0 т/га. Семена удлиненно-овальные, темно фиолетовые, почти черные. Масса 1000 семян 1160-1350 г. Урожайность семян 2,0-2,5 т/га.
	Горох овощной Жегаловец Среднеспелый сорт, от полных всходов до начала технической спелости зелёного горошка 52-59 суток. Сорт дружносозревающий. Растение средней длины (85-105 см). Бобы изогнутые с острой верхушкой, длиной 8-10 см, в бобе 8-10 семян, в технической спелости бобы и горошек зелёные. Вкусовые качества хорошие и отличные. Семена морщинистые, среднего размера. Урожайность зелёного горошка 0,7-0,8 кг/м2. Схема посева 15×7 см. Посев: с 20 апреля по 10 мая. Уборка: с 15 июля по 20 августа.
	Горох овощной Каира Среднеранний, дружносозревающий. Бобы изогнутые, остроконечные, длиной 10 см с 8-10 зёрнами. Горошек в технической спелости от зелёной до тёмно-зелёной окраски, отличается пониженным содержанием крахмала. Вкусовые качества свежего, консервированного и замороженного горошка отличные. Урожайность зелёного горошка от 4 до 8 т/га. Включение сорта в производственные программы консервных комбинатов Республики Мордовия, Краснодарского края, Белгородской, Орловской области и других показало его высокую пластичность и экономическую эффективность его использования для консервирования и в семеноводстве. Масса 1000 семян – 190 г. Вынослив к переувлажнению почвы.
	Горох овощной Максдон Среднеспелый, интенсивного типа, с продолжительным периодом технической годности. Бобы остроконечные, длиной 8-10см с 8-10 зёрнами. Горошек в технической спелости тёмно-зелёный, отличается повышенным содержанием сахаров (до 10%), нежным и сладким вкусом в консервированном виде. Урожайность зелёного горошка до 8 т/га. Включение сорта в производственные программы консервных комбинатов Республики Мордовия, Краснодарского края, Белгородской, Орловской области и других показало высокую экономическую эффективность его использования для консервирования и в семеноводстве. Масса 1000 семян – 180 г. Вынослив к переувлажнению почвы.
	Горох овощной Ранний 301 Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до технической спелости горошка 55-63 суток. Боб лущильный, прямой, длиной 5-8 см. Семена мозговые, округло-угловатые, жёлто-зелёные. Урожайность зелёного горошка 0,5-0,7 кг/м2. Вкус зелёного горошка отличный. Используется в свежем виде и консервировании. Схема посева 15×5 см.

 

Капустные культуры

Лаборатория селекции и семеноводства капустных культур ВНИИССОК известна широкому кругу овощеводов сортами капусты белокочанной, можно сказать, легендарными, созданными ещё в годы Великой Отечественной войны: Слава Грибовская 231, Номер первый Грибовский 147, Подарок 2500, Московская поздняя 15 и др., но они остаются востребованными и в настоящее время.

Сортовые качества этих селекционных достижений поддерживаются на высоком уровне, и ассортимент семян постоянно обновляется высокопродуктивными сортами и гибридами капусты белокочанной нового поколения, к примеру: Аврора F1, Лёжкий F1, Северянка F1 и т.д.

Мы уделяем внимание на высокое содержание сахаров, аскорбиновой кислоты в продукции. Она пригодна для употребления в свежем и квашеном виде, а также для продолжительного хранения.

Ассортимент не ограничен только капустой белокочанной, в наличие есть сорта краснокочанной, савойской, брюссельской, цветной, брокколи, кольраби, китайской, японской и декоративной капусты.

	Брокколи Тонус Ультраскороспелый сорт, дружно созревающий через 35-40 суток после высадки рассады. Головки плотные, массой 160-200 г. Через 5-8 суток после появления центральной головки в пазухах листьев формируются головки второго порядка. Урожайность 8,0-15,5 т/га.
	Капуста белококочанная Московская поздняя 15 Позднеспелый, один из самых продуктивных и лучших для квашения сортов. Созревает через 115-140 суток после высадки рассады. Несмотря на то, что масса кочана может достигать 10 кг и более, он относительно устойчив к растрескиванию. Кочаны округлой формы, плотные, с нежной мякотью. Товарность до 97%. Масса кочана 3,5 – 5,0 кг.
	Капуста белокочанная Северянка F1 Среднепоздний гетерозисный гибрид. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, серо-зеленый с восковым налетом средней интенсивности, гладкий, слабоволнистый по краю. Кочан округлый, частично покрытый, на разрезе беловатый. Наружная и внутренняя кочерыга средней длины. Масса кочана 1,5-3,0 кг, плотность 4,5 балла. Вкус хороший и отличный. Товарная урожайность 33-53 т/га. Максимальная урожайность 63 т/га. Выход товарной продукции 95%. Рекомендуется для потребления в свежем виде и квашения. Устойчив к фузариозному увяданию.
	Капуста белокочанная Аврора F1 Раннеспелый гибрид. От всходов до первого сбора урожая 85-90 суток. Кочаны небольшие, округлые, светло-зелёной окраски, на разрезе беловатой. Очень сочные, отличных вкусовых качеств. Масса кочана 1,0-1,8 кг. Товарная урожайность 5,5-6,5 кг/м2. Относительно устойчив к бактериозам. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки. Схема посадки 60×50 см. Посев: с 20 марта по 10 апреля; Высадка: с 1 мая по 15 мая; Уборка: с 1 августа по 30 августа.
	Капуста белокочанная Белорусская 455 Среднеспелый, один из лучших для квашения сортов. Созревает через 105-130 суток после высадки рассады. Кочаны округлой и округло-плоской формы, массой 4 кг и более, очень плотные с белой сочной мякотью. Относительно устойчивые к растрескиванию. Товарность – до 98%. Могут храниться в течение пяти месяцев. Урожайность до 80 т/га.
	Капуста белокочанная Подарок Среднеспелый, самый популярный в стране сорт в своей группе спелости. Созревает через 115-135 суток после высадки рассады. Отличается универсальностью использования продукции, может хорошо храниться в течение полугода. Кочаны округлой и округло-плоской формы, очень плотные, массой от 2,5 до 4 кг, устойчивые к растрескиванию. Товарность достигает 99%, урожайность 90 т/га и более.
	Капуста белокочанная Слава Грибовская 231 Среднеспелый сорт, созревает через 95-120 суток после высадки рассады в открытый грунт. Отличается дружностью созревания и высокой товарностью кочанов – до 97%. Может храниться до декабря. Вкусовые качества хорошие, используется для употребления в свежем виде и квашения. Кочаны округлой формы, плотные, массой 2,2-4,5 кг. Урожайность до 90 т/га.
	Капуста декоративная Ассоль Среднепоздний сорт декоративной капусты пригодный для выращивания в открытом грунте, потребления в свежем виде, украшения блюд, интерьера, декоративного садоводства. Растение имеет компактную розетку листьев диаметром 35-45 см, высотой 30-40 см. Окраска розетки светло-зелёная в крайнем ярусе, плавно переходящую в бледно-жёлтую в центре. Лист средней величины, округлый, слабо волнистый по краю, центральная жилка светло-зелёная. Черешок длиной 5-8 см. Урожайность 8-11 т/га. Содержание витамина С 46-48 мг/100 г, сахаров 0,62-0,68%, сухого вещества 8,5-9,0%. Сорт относительно устойчив к бактериозам и листогрызущим вредителям, пониженным температурам. Проявление окраски не требует длительного воздействия пониженных температур.
	Капуста краснокочанная Каменная головка 447 Среднеспелый сорт, созревает через 100-115 суток после высадки рассады в открытый грунт. Предназначен для использования в свежем виде и хранения в течение 2-3 месяцев после уборки. Кочаны округлой формы, очень плотные, массой 1,5 кг и выше. Урожайность 20-35 т/га. Товарность -95%.
	Капуста савойская Вертю 1340 Среднепоздний сорт, созревает через 110 суток после высадки рассады. Предназначен для использования в осенний и осенне-зимний периоды. Кочаны округло-плоской формы, средней плотности, устойчивые к растрескиванию и средней лёжкости. Масса кочана от 1,2 до 2,5 кг. Урожайность достигает 50 — 70 т/га.
	Капуста цветная Ранняя Грибовская 1355 Ультраскороспелый сорт для открытого грунта, созревает через 65-95 суток после высадки рассады. Головки округло-бугристой формы, мелкозернистые, довольно крупные, плотные, массой до 520 г, окраска белая. Созревание растянуто до двух недель. Товарность головок до 92%. Урожайность 25,5 т/га, товарность 92%.

 

Пасленовые культуры

С 1926 года в лаборатории селекции и семеноводства паслёновых культур сформировались подходы и методы селекции, позволяющие создавать сорта и гибриды с высоким и стабильным урожаем в разных по климату регионах России.

В настоящее время, наряду с селекцией новых сортов, осуществлется семеноводство сортов и гибридов: более 50 сортов томата, 45 сортов и гибридов перца сладкого и острого, 5 сортов и гибридов баклажана, 5 сортов физалиса.

В сортименте сорта и гибриды как для открытого, так и защищённого грунта. Большим спросом пользуются сорта томата - Дубрава, Гном, Отрадный, перца сладкого - Сластёна, Казачок, F1 Лекарь, перца острого - Чудо Подмосковья, Визирь и т.д.

	Томат Алпатьева 905 А Сорт среднеранний, от всходов до созревания 100-115 дней. Плоды круглые, гладкие, малокамерные, весом от 70 до 90 г, хорошего вкуса. Окраска незрелого плода зелёная с тёмным пятном у плодоножки. Сорт имеет штамбовый неполегающий небольшой куст с широкими морщинистыми листьями. Высота главного стебля 35-45 см. Созревание плодов дружное, наступает в конце июля — начале августа. Сорт урожайный. Урожайность 450 ц/га. Холодостойкий, хорошая лежкость, высокие вкусовые качества, обладает повышенной устойчивостью к ВТМ.
	Томат Викинг Среднепоздний сорт. Срок созревания 110-117 суток. Растение малооблиственное, высота главного стебля 60-70см. Плод округло-плоский, слаборебристый, многокамерный, массой 100-170см. в зрелом состоянии ярко-жёлтый. Плоды хороших вкусовых качеств, без вершинной гнили. Урожайность 5-6 кг/м2. Сорт салатный. Засухоустойчив. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и весенних пленочных теплицах.
	Томат Гранд Сорт скороспелый (98-105 суток), урожайный. Растения детерминантные, нештамбовые. Высота главного стебля 40-60 см. Форма плода округлая (первые округло-плоские), гладкие. Окраска незрелого плода — зелёная с пятном, зрелого — красная. Средняя масса плода 90-100 г. Урожайность 45-50 т/га. Высокие вкусовые качества плодов. Предназначен для цельноплодного консервирования и свежего потребления. Содержание сухого вещества 6%. Сорт холодостойкий, завязываемость плодов высокая, что гарантирует стабильный урожай при любых погодных условиях. Устойчивость к поражению фитофторозом высокая
	Томат Грунтовый Грибовский 1180 Раннеспелый. Созревание плодов наступает на 96-112 день после полных всходов. Растение детерминантное, полураскидистое, среднеоблиственное, высотой 40-52 см. Лист среднего размера, зелёный. Соцветие простое и промежуточного типа (иногда сложное). На главном стебле 2-4 соцветия. Первое соцветие закладывается над 6-7 листом, последующие — через 1-2 листа. Плодоножка с сочленением. Плод округлый и плоскоокруглый, слаборебристый, среднего размера (до 100 г). Окраска незрелого плода зелёная с тёмно-зелёным пятном у плодоножки, зрелого — красная. Число гнезд более 4. Вкусовые качества удовлетоврительные и хорошие. Содержание сухого вещества в соке 4,3-5,9%, общего сахара 2,5-3,2%. Урожайность товарных плодов до 50 т/га. За 15 дней плодоношения созревает 18-38% общего урожая. Рекомендуется для использования в свежем виде. Холодостойкий, устойчивый к экстремальным факторам среды, хорошие вкусовые и технологические качества, обладает выносливостью к наиболее распространенным заболеваниям.
	Томат Монах Среднеспелый. Срок созревания 100-112 суток. Высота главного стебля 45-50см. Растение компактное не требует пасынкования и подвязки. Плод округлый, плотный, светлоокрашенный, без зелёного пятна у плодоножки. Масса плода 90-110г. Урожайность 6-7 кг/м2. Без вершинной гнили, засухоустойчив. Рекомендован для выращивания в пленочных весенних теплицах. Универсального назначения.
	Томат Патрис Сорт ранний, детерминантный, растения высотой 45-55 см, компактные, лист обыкновенный, среднего размера, зелёный. Соцветие простое. Плоды округлые, массой 80-90 г, плотные мясистые. Окраска незрелого плода зелёная с небольшим пятном у плодоножки, зрелого — красная, 6-7 плодов в кисти. Одновременно наливаются и созревают 4 кисти. Урожайность до 58 т/га. Холодостойкий, высокие вкусовые качества, выравненность плодов, устойчивый к фитофторозу, хорошая лёжкость плодов.
	Томат Перст Сорт раннеспелый (98 суток), растение полуштамбовое, компактное, высота главного стебля 45-55 см. Кисть простая, располагается через один — два листа. В кисти 5-6 плодов. Плод сливовидный с небольшим носиком, массой 60-70 г. В незрелом состоянии плод имеет светло-зелёную окраску с небольшим зелёным пятном у плодоножки, в зрелом — красную. Плоды плотные, высоких вкусовых качеств, не растрескиваются, хорошо лежат. Содержание сухого вещества в плодах 6-8 %. Средняя урожайность 45-50 т/га. Поражаемость фитофторозом слабая. Высокий урожай при любых погодных условиях.
	Томат Сибирский скороспелый Раннеспелость и дружное созревание плодов наступает на 98-102 день от момента появления первого листа. Растение детерминантное, высотой 40-60 см, нетребует подвязки. Плоско-округлые плоды, слаборебристой поверхностью, массой 62-114 г, отличных вкусовых качеств. Урожайность — до 5-7 кг/м2. Универсальный, использования как в свежем виде, так и для засолки. Сорт среднеустойчив к болезням, относительно высокая холодостойкость и морозоустойчивость, не требователен к плодородию почвы.
	Томат Чародей Сорт раннеспелый. От массовых всходов до созревания 100-108 дней. Растение обыкновенного, детерминантного типа. Высота главного стебля 50 см. Растение полураскидистое, облиственность средняя. Лист зелёный, среднедольчатый. Кисть простая, компактная. В кисти 5-6 плодов. Залегание первой кисти низкое. Плод плоско-округлый, без зелёного пятна у плодоножки, светло-окрашенный в незрелом состоянии и красный в зрелом, многокамерный. Масса плода до 180 гр. Плоды плотные, не растрескиваются. Урожайность — 9-10 кг/м2. Засухоустойчив, плоды не поражаются вершинной гнилью, высокий процент завязываемости в экстремальных условиях. Сорт холодо- и засухоустойчив, слабое поражение фитофторозом. Рекомендуется для возделывания как в открытом грунте, так и пленочных теплицах.
	Томат Челнок Сорт среднеранний (105-110 суток), холодостойкий. Растение штамбовое, компактное. Высота главного стебля 40-45 см. Плоды удлиненно-овальные (сливовидные) гладкие, со слабым прикреплением плода к плодоножке, отличного вкуса, высокой товарности. Масса плода 50-60 г. Окраска незрелого плода светло-зелёная, зрелого — красная. Урожайность до 50 т/га. Сухого вещества в плодах 7-8%. Сорт предназначен для цельноплодного консервирования, засолки. Имеет высокие вкусовые качества плодов.
	Баклажан Боярин F1 Раннеспелый гибрид, период от всходов до технической спелости плодов составляет 110 суток. Плод цилиндрический, гладкий, окраска в технической спелости тёмно-фиолетовая, в биологической спелости коричневая, средняя масса плода 220-250 г. Длина плода 20-22 см, диаметр 7-9 см. Чашечка без шипов или имеет небольшие редкие шипы. Урожайность в пленочных теплицах 6,5 кг/м2, в продленном обороте зимних теплиц с малообъемной технологией 22-25 кг/м2. Гибрид отличается высокой завязываемостью плодов и устойчивостью к резким перепадам температуры.
	Баклажан Агат F1 Раннеспелый гибрид для пленочных теплиц и открытого грунта. Растение штамбовое, полураскидистое. Плод цилиндрической формы., гладкий, глянцевый, массой 230-250 гр. Окраска плода в технической спелости фиолетовая. Длина плода 20-22 см. Гибрид отличается высокой завязываемостью плодов, устойчивостью к резким перепадам температуры. Мякоть плода белая, плотная, без горечи. Урожайность – 6,5-7,0 кг/м2. Предназначен для консервирования и для домашней кулинарии.
	Баклажан Алмаз Растение компактное, невысокое (45-55 см), характеризуется ранним и дружным ветвлением, компактным расположением плодов в нижней части растения. Чашечка без шипов. Созревание плодов дружное. Урожайность до 8 кг/м2. Для выращивания в закрытом грунте, в южных регионах — в открытом грунте. Раннеспелый, период от полных всходов до технической спелости 110-150 дней. Плод цилиндрический. Длина 14-17 см. Диаметр 3-6 см. Масса 100-164 г. Окраска в технической спелости тёмно-фиолетовая, в биологической — коричнево-бурая. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи. Плоды обладают отличным вкусом. Устойчив к столбуру и мозаике. Слабо поражается болезнями увядания. Рекомендован для кулинарии и консервирования. Скороспелость и дружное плодообразование. Отсутствие шипов на чашечке плода делает сбор урожая очень легким.
	Баклажан Викар Растение полудетерминантного типа, полураскидистое, стебли с антоциановой окраской. Куст низкорослый (60-75 см), хорошо ветвящийся. Шипы на чашечке плода слабые. Урожайность в пленочных теплицах 5-7 кг/м2. Сорт обладает высокой плодообразовательной способностью и дружной отдачей урожая. Для выращивания в закрытом и открытом грунте. Раннеспелый — от всходов до технической спелости 100-115 дней. Плоды грушевидной и укороченно-грушевидной формы. Масса 200 г. Окраска фиолетовая, матовая. Устойчив к пониженным температурам. Применяется в кулинарии и для консервирования. Сорт выведен для выращивания в Северных регионах, хорошо приспособлен к резким перепадам температуры и влажности. Поэтому урожай гарантирован при любых капризах погоды. Благодаря практически полному отсутствию шипов на чашечке плода, баклажаны очень легко собирать.
	Баклажан Снежный Раннеспелый сорт. Техническая спелость плодов наступает на 106 сутки. Растение индетерминантное, полураскидистое. Чашечка без шипов. Длина плода 20 см, диаметр 6,5-7,5 см, цилиндрический, гладкий, глянцевый, в технической спелости кожица белая. Мякоть белая, без горечи. Масса плода 280-320 г. Товарная урожайность 4,9-5,8 кг/м2.
	Перец острый Огненный Вулкан Раннеспелый сорт. Растение высокорослое, полураскидистое. Форма плода узкотреугольная,поверхность гладкая, плоды вверх торчащие. Длина плода 10 см, диаметр — 2,2 см, толщина стенки 1,0- 1,5 мм. Средняя масса — 19 г. Окраска тёмно-красная. Вкус плодов острый со специфическим приятным ароматом. Урожайность — 2,0 кг/м2. Плоды используются для приготовления острых соусов, блюд, паст и острой паприки. Можно сушить и хранить.
	Перец острый Чудо Подмосковья Раннеспелый сорт. Растение высокорослое, слабооблиственное, полураскидистое. Плоды одиночные, пониклые, удлинённо-конусовидные, длинные, ровные, глянцевые. Длина плода 20-25 см, диаметр 2,5-3,0 см, толщина мякоти 1-2 мм. Вкус слабоострый, с приятным специфическим ароматом. Средняя масса плода 45-50 г. Одновременно созревает до 20 плодов. Урожайность 3,6-3,9 кг/м2. Плоды в технической спелости используют в свежем виде для салатов, в домашней кулинарии, в биологической спелости в качестве приправы в свежем и сушёном виде и для цельного консервирования.
	Перец острый Визирь Позднеспелый сорт. Растение высокое, мощное, полураскидистое. Плод чалмовидной формы, светло-зелёный в технической и красный в биологической спелости. Средняя масса плода 10-20 г. Толщина стенки перикарпия 2,0-3,0 мм. Вкус слабоострый. Урожайность в плёночных укрытиях 2,5-3,8 кг/м2. Плоды используют для приготовления паприки, различных паст, для соления и консервирования.
	Перец сладкий Адепт F1 Раннеспелый. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, зелёный. Положение плодов на растении пониклое. Плод кубовидной формы, гладкий, глянцевый, в технической спелости тёмно-зелёный, в биологической — оранжевый. Число гнезд 3-4. Масса плода 110 г, толщина стенки 6,0-6,5 мм. Вкус отличный. Товарная урожайность 5,9 кг/м2. Устойчив к вирусу табачной мозаики. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и для консервирования.
	Перец сладкий Оранжевое наслаждение F1 Скороспелый, от массовых всходов до технической спелости плодов 100 суток. Плоды цилиндрические, слегка волнистые, гладкие, глянцевые. Окраска плода в технической спелости светло-зелёная, в биологической — оранжевая. Длина плода 12-14 см, диаметр 6,5-7,5 см. Толщина стенки перикарпия 6-7 мм. Масса плода 130-150 г. Кожица нежная, вкусовые качества высокие. За счет высокого содержания сахаров мякоть плода сладкая. Гибрид отличается хорошей завязываемостью плодов и дружным созреванием. Одновременно завязывает 15-18 плодовРекомендуется для выращивания в плёночных теплицах, продлённом обороте зимних остеклённых теплиц и малообъёмной гидропонике. Назначение: для потребления в свежем виде и переработки.
	Перец сладкий Сибиряк F1 Среднеранний, период от всходов до технической спелости плодов 115-118 суток. Плоды кубовидные, гладкие, глянцевые, окраска в технической спелости тёмно-зелёная, в биологической – красная. Длина плода 10-12 см., диаметр – 7,0-8,0 см., толщина стенки перикарпия 6,5-7,5мм. Масса плода 150-200 г. Урожайность в пленочной теплице 7-8 кг/м2, в продленном обороте зимних теплиц до 22 кг/м2. Обладает комплексной устойчивостью к вирусным заболеваниям и хорошей завязываемостью плодов до конца вегетации. Выделяется отличными товарными качествами плодов. Рекомендуется для выращивания в обогреваемых и необогреваемых плёночных теплицах и зимних теплицах в продленном и весенне-летнем обороте.
	Перец сладкий Желтый букет Среднеранний, от массовых всходов до технической спелости плодов 98-100 суток. Плоды цилиндрические, гладкие, глянцевые, пониклые. Окраска плодов в технической спелости зелёная, в биологической – лимонно – жёлтая. Средняя масса плода 150-170 г. Длина плода 9-10 см, диаметр 6-7 см, толщина стенки перикарпия 6,0-6,5 мм. Кожица нежная, мякоть сочная, вкусовые и товарные качества высокие. Урожайность в плёночных теплицах 6-7 кг/м2. Рекомендуется для выращивания в обогреваемых и необогреваемых плёночных теплицах и зимних теплицах в продленном и весенне-летнем обороте. Предназначен для использования в свежем виде и для переработки.
	Перец сладкий Здоровье Раннеспелый (78-87 дней от всходов до технической спелости) сорт. Растение высокое (140-170 см), полураскидистое. Урожайность 4-4,6 кг/м2. Плод призмовидный, пониклый, со слабоволнистой поверхностью. Окраска в технической спелости светло-зелёная, в биологической – красная. Толщина стенок 3-4 мм. Длина плода 8,5-12 см, диаметр 5-6,4 см, масса 33-41 г. Вкусовые качества отличные. Отличается высокой завязываемостью плодов при недостаточном освещении. Рекомендуемый для выращивания в плёночных и остеклённых теплицах.
	П <== предыдущая лекция | следующая лекция ==>   | Качества продуктов питания и их действие на состояние дош Поделиться с друзьями: Дата добавления: 2016-12-29; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 486 | Нарушение авторских прав Поиск на сайте: Лучшие изречения: Большинство людей упускают появившуюся возможность, потому что она бывает одета в комбинезон и с виду напоминает работу © Томас Эдисон ==> читать все изречения... 1862 - | 1638 - © 2015-2024 lektsii.org - Контакты - Последнее добавление

Ген: 0.036 с.