Значение витаминов для спортсменов

ГЛАВА

ВВЕДЕНИЕ

Витамины – это органические элементы. Это означает, что они содержатся в большом количестве в продуктах как растительного, так и животного происхождения. В организме человека витамины работают главным образом в качестве «коэнзимов» – веществ, которые повышают активность протеинов, с помощью которых проводятся химические реакции. Энзимы выполняют роль своеобразных катализаторов всех химических реакций, которые протекают в организме человека. Эти реакции включают в себя энергетический метаболизм и строительство мышц, если упомянуть всего две из тысячи функций. Как и коэнзимы, витамины являются компонентами активности энзимов – в отсутствие витаминов энзимы попросту не будут работать, то есть теряется возможность строить мускулы – тело будет не в состоянии превращать поступающие в него вещества в те заветные элементы, из которых строятся мышцы, а следовательно и не сможет выполнять даже элементарные физические нагрузки. Данная работа будет полезна, как для профессиональных спортсменов, так и для начинающих. Так как вопрос о витаминных препаратах для спортсменов актуален и в наши дни, то в своей курсовой работе, я хотел изучить эту тему более подробно, узнать, как и за счет чего поддерживает организм свои жизненные силы. Фармакология спортивной медицины не является относительно новой отраслью науки, это связано, прежде всего, с тем, что уже давно перед нашими спортсменами ставят задачи, которые требуют от них концентрации всех сил, навыков и умений. На сегодняшний день принципы приема витаминов и поливитаминных комплексов уже полностью сформированы и опробованы, тем не менее, работа в этом направлении ведется практически во всех научных школах мира. Цели, ради которых спортсмены принимают витамины или поливитамино-минеральные комплексы могут быть разными. /Арансон М.В. Питание для спортсменов. - М.: Физкультура и спорт, 2001.

Малахов Г.П. Витамины и минералы в повседневном питании человека. - М.: Крылов, 2007/

• Профилактика гиповитаминозов, то есть профилактика нехватки витаминов. Большая часть людей, в современных условиях жизни, испытывает постоянный дефицит различных групп витаминов и минералов. Клинические признаки гиповитаминоза или авитаминоза имеют от 20 до 60% спортсменов.
• Возрастание потребности в витаминах. Периоды интенсивных ростовых сдвигов и полового созревания в детском и юношеском спорте требуют адекватного применения витаминов. Витаминной дотации требует значимое изменение любого компонента тренировочной программы: объема, интенсивности, частоты тренировок. Спортивная медицина на сегодняшний день еще неполностью решила следующие проблемы приема витаминов спортсменами. Часть вопросов остается открытыми еще и сейчас. Какие витамины и в каких дозах применять на различных этапах подготовки и для решения каких задач? Ясным является тот факт, что потребность в витаминах при занятиях спортом возрастает, однако какие дозы целесообразны – профилактические, терапевтические, средневозрастные, субтоксические – до сих пор не определено.

Объектом исследования является применение витаминных препаратов в боксе. Предметом исследования в данной курсовой работе являются витамины и витаминные препараты. Целью данной работы - изучить влияние витаминных препаратов для боксёров.

Задачи:

1. Изучить теоретические источники.

2. Изучить потребность витаминных препаратов для боксёров.

3. Выявить наиболее эффективные витаминные препараты для боксёров.

4. Составить рекомендации по применению витаминных препаратов для боксёров.

Методы:

· Изучение специальной литературы;

· Классификация витаминов;

· Анализ физико-химических свойств и биологического действия витаминов;

· Сравнение синтетических и натуральных витамин.

ЗНАЧЕНИЕ ВИТАМИНОВ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ

Потребность организма в витаминах значительно увеличивается при повышении атмосферного давления и температуры окружающей среды, а также при физических нагрузках и некоторых заболеваниях.

Для спортсменов в

итамины являются особенно важными веществами по целому ряду причин:

во-первых, витамины напрямую участвуют в процессах развития, работы и роста мышечной ткани, синтезе белка и обеспечении целостности клеток;

во-вторых, при активных физических нагрузках многие полезные вещества затрачиваются в большом количестве, поэтому возникает повышенная потребность в витаминах во время тренировок и соревнований;

в-третьих, специальные витаминные добавки и натуральные витамины усиливают рост и увеличивают работоспособность мышц.

Витамины входят в состав ферментов, участвующих в обмене веществ и энергии, и имеют важное значение как в энергообеспечении, так и в других сферах жизнедеятельности организма спортсменов. При больших физических нагрузках вследствие увеличения потребности во многих витаминах и дефиците их в питании может возникнуть витаминная недостаточность в организме спортсменов. В результате снижается работоспособность.

Предпосылками увеличения потребности спортсменов в витаминах являются не только большие физические и психоэмоциональные нагрузки, но и повышенный обмен веществ, увеличенное выделение их из организма, в том числе с потом.

Имеются данные о том, что при чрезмерных нагрузках на каждые 1000 ккал потребность в витаминах возрастает в среднем на 33%.

Полное удовлетворение потребности в витаминах спортсменов оказывает заметное положительное влияние на физическую силу и выносливость мышц, эффективность тренировок, скорость восстановления сил после нагрузок.

Вместе с тем следует помнить, что избыток отдельных витаминов приводит к витаминному дисбалансу, снижает физическую работоспособность и спортивные результаты. Неконтролируемое потребление поливитаминных комплексов (часто практикуемое спортсменами) может отрицательно сказаться на общем самочувствии, нарушить работу почек, печени и сердечно-сосудистой системы. /Рашкин Л. А. Наше здоровье / Л. А. Рашкин; Рос. акад. естеств. наук. – М.: Авиаль–новый проект, 2012. – 216с.;/