Винегрет «Саксонский» с копчёной рыбкой

скумбрия, свёкла, морковь, огурец, яблоко,

лук, зел.горошек, картофель, масло подсол. 270 гр. …………………………........................................................200 р.

 

Салат «Цезарь»

филе курицы, лист салата романо,

пикантн.сухарики, сыр Пармезан, соус «Цезарь» 310 гр. ………………………….............................................430 р.

 

Салат Летний Овощной

с заправкой по желанию: сметана, майонез, олив.масло «Экстра»,

бальзам, уксус, соевый соус - заказ у официанта 200/50 гр. …………………………......................................170 р.

 

Горячие закуски

Ассорти

королевские креветки, кальмары, филе сёмги в пивной темпуре,

с соусом «Айоли» и «крем – креветочный» 300/60/60 гр. …………………………..............................................890 р.

 

Дюжина мидий «Киви»

под соусом «Морнэй», запечённые в морской соли 12 шт. ………………………….............................................930 р.

 

Ассорти «Венский Двор»

крыл., свин.рёбрышки, жарен.дом. сыр и лук, в пивном кляре,

с тремя соусами «Блю Чиз», «Сацибели», «Карри» 630 /90гр. …………………………..................................1010 р.

 

Луковые кольца «Фри»

со Сметанно – Чесночным соусом 150 /30гр. …………………………...........................................330 р.

Кольца Кальмара в Пивном Кляре 250 /30гр. …………………………..........................................590 р.

 

Острые Свиные Рёбрышки «Шпаре – Рипс»

с соусом «Сацибели» 400/40/30 гр. …………………………...............................................................670 р.

 

Острые Куриные Крылышки «Ред Девил»

с «Венским» соусом 300/40/30гр. ………………………………………….............................................440 р.

 

Фермерский Чизбургер

с говяжьей котлетой мраморн.породы Чёрный Ангус,

деревенским картофелем и кетчупом 540/120/30гр. …………………………...................................................680 р.

 

Язычки Ягнёнка

в Шипящей сковородочке в жгучем соусе и с овощами100 /210гр. …………………………..............................490 р.

 

Сыр жареный солёный «Домашний»

С румяной хрустящей корочкой и зеленью 200гр. ………………………….........................................................250 р.

 

 

Первые блюда

 

 

Ушица «Марсельская»

сёмга, мидии Киви, королевские креветки 37 0гр. ………………………………………..…..............................380 р.

 

Сырный суп с копчёными колбасками 315гр.…………........................................................................260 р.

Солянка Сборная Мясная

буженина, ростбиф, гов. язык, бекон350 /30гр. …………………………............................................................350 р.

 

Суп – крем «Альпийский»

из бобовых с мясн.копчёностями и свин. рёбрышками350 /50гр. …………………………..............................320 р.

 

Язычки Ягнёнка

в Шипящей сковородочке в жгучем соусе и с овощами100 /210гр. …………………………..............................490 р.

 

Суп – крем из Шампиньонов 350гр. ………………………….......................................................260 р.

Суп Куриный «Домашний»

с куриным филе и лапшой 350гр. …………………………...........................................................................190 р.

 

 

Горячие рыбные блюда «Рыбацкий улов»

Филе Осетрины в медово – горчичном соусе

с листом микс, помидорами черри, олив.маслом, лимоном 100гр. …………………………............................840 р.

 

Палтус

с листом микс, помидорами черри, олив.маслом, лимоном 100гр. …………………………...........................410 р.

 

Сибас «Морской волк»

с листом микс, помидорами черри, олив.маслом, лимоном 100гр. …………………………...........................430 р.

 

Дорадо (Морской карась)

с листом микс, помидорами черри, олив.маслом, лимоном 100гр. …………………………...........................430 р.

 

Форель Речная

с листом микс, помидорами черри, олив.маслом, лимоном 100гр. …………………………...........................290 р.

 

Камбала Черноморская

с листом микс, помидорами черри, олив.маслом, лимоном 100гр. …………………………...........................820 р.

 

Барабуля Черноморская

с листом микс, помидорами черри, олив.маслом, лимоном 100гр. …………………………...........................310 р.

 

Кефаль Черноморская

с листом микс, помидорами черри, олив.маслом, лимоном 100гр. …………………………...........................210 р.

 

Сарган Черноморский

с листом микс, помидорами черри, олив.маслом, лимоном 100гр. …………………………...........................350 р.

 

 

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов

Королевский гриль

обжарен. на гриле тигр. креветки, греб., мидии, кальмары и лосось

под слив.соусом 235/70/45гр. …………………………...............................................................................930 р.

 

Морская роза

филе сёмги на подушке из шпината, со «сливочно-

икорным» соусом 200/50/70гр. …………………………...............................................................................950 р.

 

Сёмга в хрусте

филе сёмги, запеченное с грибн.жульеном

в тесте «Фило» с «миндальным» соусом 270/70 гр. ………………………….....................................................640 р.

 

 

Горячие мясные блюда «Выруб старого мясника»

Рёбра говяжьи

мраморной породы Чёрный Ангус, зернов.откорма, с овощами 100 гр. ……………………………………390 р.

 

Стейк «Рибай»

мраморность умерен. CHOICE, говядина Чёрный Ангус,

зернов.откорма, с листом микс и помидорами 100 гр. ……………………………………………………640 р.

 

Голяшка Ягнёнка Тушёная в Тёмном Пиве

с жареными овощами – гриль и соусом «Сацибели» 100 гр. ………………………………………………610 р.

 

Баранья Лопатка

запеченная с чесночком, соусом «Барбекю»,

обжарен.картофелем с корицей 100 гр. …………………………………………………...………………610 р.

 

Утиная Грудка

обжаренная и запеченная с грушей в малиновом соусе 100 гр. ……………………………………………….780 р.

 

Цыплёнок по - Венски

с лавашом, марин.лучком, и соусом «Сацибели» 100 гр. ………………………………………………….…190 р.

 

Рулька Свиная «Вепрево колено»

с капустой «Шукрут», картоф.пюре, зелён.горошком

горчицей и сливочным хреном 100 гр. ………………………………………………………………...…350 р.

 

Шницель Венский Классический XXL

из телятины с картофелем по-деревенски

с брусничным соусом и лимоном 250/150/30 гр. ………………………………………….………………750 р.

 

Шницель «Австрийский Гигант»

из свиной шеи с картофелем Пай

помидорами и огурчиком 280/180 гр. ………………………………………………………………….…650 р.

 

 

Бефстроганов из говяжьей вырезки

с картофельным пюре 200/150/30 гр. …………………………………………………………..…630 р.

«Фахитос Огненный»

острое мексик.блюдо из говяжьей вырезки с овощами,

лепёшкой Тортильяс и соусом Гуакамоле 215/40/60 гр. ………………………………………………...…680 р.

 

«СКОБЛЯНКА»

блюдо из говяжьей вырезки, обжарен.в чесночн. Масле

с луком фри и картофелем с грибами 130/210/60гр. ……………………………………………………630 р.

 

Экипаж» Мясное Ассорти

шницель, баранья голяшка, медальоны из свин. вырезки

лангеты из гов.вырезки, карт.пюре с хруст. сальцем,

овощами и шукрутом 1030/650гр. …………………………………………………...……2950 р.

 

Домашняя Котлета

из говядины мраморной породы Чёрный Ангус с картоф.пюре

огурчиком в сливочно-грибн. соусе 200/150/74/40 гр. ……………………………………………………..550 р.

 

Стейк из Свиной Шеи

с картофелем по - деревенски 250/150/120гр. ……………………………………………………………...550 р.

 

 

Гарниры

 

Овощи Гриль

Болгарский перец, цуккини, баклажаны, помидоры,

лук порей, картофель, шампиньоны 220 гр. ………………………...…………………………………..200 р.

 

Шампиньоны Гриль 150 гр. ………………………...…………………………………………....190 р.

Цветная капуста с кунжутом 150 гр. ………………………...………………………………....160 р.

Цветной Рис

с овощами в кунжутном масле 150 гр. ………………………...………………………………………….....120 р.

 

Шукрут (Капуста квашеная)

тушёная в белом вине 150 гр. ………………………...…………………………………………....................120 р.

 

Картофель Жареный «Лесник»

с луком и лесными грибами 150 гр. ………………………...…………………………………………..........190 р.

 

Картофель «Фри» 120 гр. ………………………...……………………………………………......120 р.

Картофель Жареный с Лучком 150 гр. ……………………………….………………….....120 р.

 

Картофельное Пюре 150 гр. ………………………...……………………………………….........100 р.