Предмет и задачи дисциплины

Экономика отрасли

(курс лекций)

 

Екатеринбург, 2010

СОДЕРЖАНИЕ

	с.
Введение
1.Предмет, задачи и содержание дисциплины «Экономика отраслей АПК»
1.1. Предмет и задачи дисциплины
1.2. Методы науки
1.3. Понятие отрасли, её структура, место отрасли в народном хозяйстве. Экономические границы отрасли и факторы, их определяющие
1.4. Особенности отраслей АПК
2.Сущность и структура аграрного рынка
2.1. Понятие рынка и его функции
2.2. Виды рынков и их структура
2.3. Законы рыночной экономики
2.4. Отрасль и рынок. Источники и причины рыночной власти
3. Экономика размещения предприятий. Причины размещения. Размер предприятия и факторы, его определяющие
3.1. Понятие и принципы размещения. Показатели, характеризующие размещение сельскохозяйственного производства
3.2. Экономическая эффективность размещения, её критерии
4. Специализация как форма общественного разделения труда
4.1. Понятие и особенности специализации сельского хозяйства. Производственные направления
4.2. Формы специализации
4.3. Показатели уровня и эффективности специализации
4.4. Диверсификация в АПК, её необходимость
5. Концентрация в отрасли
5.1. Концентрация в отрасли: понятие, факторы, причины, специфика, направление, значение, показатели
5.2. Пути концентрации. Централизация, комбинирование производства
5.3. Концентрация и олигополия
5.4. Концентрация и монополия
6. Интеграция. Диверсификация.
6.1. Понятие интеграции. Агропромышленная интеграция и её экономическое значение
6.2. Формы интеграции
7. Цены и ценообразование в АПК
7.1. Понятие о цене, её сущность
7.2. Функции цены
7.3. Основные принципы ценообразования
7.4. Классификация цен
7.5. Классификация методов ценообразования
8.Инновации в АПК
8.1. Понятие об инновациях, их виды
8.2. Основные этапы инновационных процессов. Источники их финансирования
8.3. Классификация инноваций
8.4. Специфика инновационных процессов в АПК
9.Научно-технический прогресс в АПК
9.1. Понятие о НТП, его виды, стадии развития
9.2. Основные направления НТП и его эффективность
10. Отрасль и эффективность функционирования экономики
10.1. Понятие об экономической эффективности экономическом эффекте. Виды эффективности в отрасли, показатели их определяющие
10.2. Доходы, их виды
10.3. Понятие простого и расширенного воспроизводства. Распределение продукции

ВВЕДЕНИЕ

 

В условиях перехода к рыночным отношениям должно быть обеспечено ускорение темпов развития сельского хозяйства с тем, чтобы предотвратить спад производства продукции данной отрасли, допущенный в 90-е годы, и выйти в ближайшей перспективе на рубежи, намеченные государственной программой по развитию сельского хозяйства, сырья и продовольствия.

Наращивание объемов производства и продажи продуктов сельского хозяйства во многом зависит от эффективного использования всех факторов производства, укрепления материально-технической базы, внедрение научно-технического прогресса, инновационной и инвестиционной деятельности. В этой связи важная роль принадлежит подготовке квалифицированных кадров специалистов агропромышленного комплекса на основе глубокого изучения экономических дисциплин, прежде всего «Экономики отраслей АПК», «Экономики предприятия». Экономические знания расширяют кругозор специалистов сельского хозяйства, позволяют дать объективную оценку развития отраслей растениеводства и животноводства, переработки продукции, способствуют выявлению резервов, их использованию в применении новых приемов и методов организации производства и передовой практики.

Наука «Экономика отраслей АПК» представляет собой составную часть экономических наук, которые изучают различные стороны общественных отношений людей в сфере производства и распределения материальных благ. Теоретическим и методологическим фундаментом данной науки является экономическая теория. Она изучает законы общественного производства и потребления продукции, товаров и услуг на различных ступенях развития человеческого общества.

Формирование науки «Экономика отраслей АПК» неразрывно связано с последовательным и динамичным развитием отрасли. При этом важнейшей проблемой современного развития сельского хозяйства является повышение эффективности использования земельных, трудовых, материально-технических и финансовых ресурсов, повышение качества продукции и роста доходов в отраслях АПК.

Переход к рыночной экономике в России вызвал большие изменения в сельском хозяйстве и в АПК страны. Существенную трансформацию претерпевают организационная структура АПК, система управления, земельные отношения, принципы функционирования всей экономической системы. Все это и предопределило необходимость теоретического осмысления происходящих реформ в сельском хозяйстве, выработке практических рекомендаций по развитию рыночных отношений, государственной поддержке экономики отрасли, по формированию материально-технической базы, способствующих повышению эффективности агропромышленного комплекса и главной его отрасли – сельского хозяйства.

Происходящие в экономике изменения должны находить свое отражение в совершенствовании учебного процесса по экономическим дисциплинам в высших сельскохозяйственных учебных заведениях России.

Предлагаемый курс лекций дает возможность глубоко изучить теоретические основы экономических понятий и категорий, выявить их экономическую сущность, вскрыть резервы и факторы повышения эффективности в отрасли, выработать уменье и навыки у специалистов по самостоятельной постановке и решению сложных вопросов экономической деятельности сельскохозяйственных организаций.

ПРЕДМЕТ, ЗАДАЧИ И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

«ЭКОНОМИКА ОТРАСЛЕЙ АПК»

 

Предмет и задачи дисциплины

 

Экономика – это очень широкое понятие. Под экономикой понимается совокупность отраслей народного хозяйства, которая обеспечивает общество жизненно необходимыми материальными благами и услугами; это совокупность общественных отношений, в которые вступают люди в процессе производства, распределения, обмена и потребления материальных благ. В экономике РФ выделяют более 300 отраслей.

Экономика – это наука и практика хозяйствования, которая призвана решать жизненно важные проблемы: что производить, то есть какой набор товаров и услуг наиболее полно удовлетворяет потребности общества; сколько производить, какие ресурсы и в каком количестве необходимы; как производить, то есть по каким технологиям, для чего производить: для личного потребления или для получения дохода; как распределить полученную продукцию и т.д.

Отраслевые экономические науки исследуют специфику действия экономических законов в разных отраслях народного хозяйства, их производительные силы во взаимодействии с производственными отношениями, методы эффективного хозяйствования.

Экономика отраслей АПК как наука изучает специфику проявления экономических законов в сельском хозяйстве и других отраслях АПК, механизм их воздействия на развитие агропромышленного производства, проблемы эффективного использования производственных ресурсов.

Предметом экономики сельского хозяйства являются исследования производственных отношений в аграрном секторе, механизм действия экономических законов и форм их проявления с учетом специфики отрасли.

Объектом исследования этой науки являются отрасли агропромышленного комплекса и, в первую очередь, сельское хозяйство, а также деятельность товаропроизводителей различных организационно-правовых форм.

Экономика отраслей АПК как наука базируется на экономической теории, являющейся ее методологической основой. Она тесно связана с другими экономическими дисциплинами: организацией и планированием производства, управлением, предпринимательством, маркетингом, статистикой, бухгалтерским учетом.

При разработке экономических проблем экономика АПК широко использует достижения и рекомендации естественных, агрономических, технических наук (биологии, селекции, агрохимии, механизации, технологии хранения и переработки продукции и др.).

Поскольку агропромышленный комплекс должен обеспечивать население страны продовольствием путем повышения экономической эффективности агропроизводства, то одной из первоочередных задач науки «Экономика отраслей АПК» является определение принципов развития АПК в условиях рыночных отношений и разработке эффективных методов хозяйствования.

Экономика отраслей АПК призвана решать следующие задачи:

1) разработка экономических основ развития отрасли в условиях рынка и эффективность методов хозяйствования;

2) изучение, оценка и обоснование способов рационального использования земельных, материальных, трудовых и финансовых ресурсов;

3) определение приоритетных направлений инвестиционной и инновационной деятельности;

4) оценка осуществления процессов специализации, концентрации и интенсификации производства, повышение конкурентоспособности отечественного агропроизводства;

5) в процессе изучения экономики необходимо научиться давать экономическую оценку экономическим процессам и явлениям, уметь рассчитывать основные экономические показатели, определять основные направления внедрения достижений НТП, инноваций; применения ресурсосберегающих технологий, определять приоритетные направления капиталовложений и развития сельского хозяйства в условиях рынка.

При решении этих задач применяются различные методы.

 

Методы науки

 

Методология науки – это учение о принципах построения, формах и способах научного познания. Теоретической и методологической основой экономических исследований являются труды отечественных и зарубежных экономистов, многолетние достижения экономических наук.

Методология базируется на определенном наборе методов. В науке метод определяет содержание и последовательность научных исследований, изложения и использования их результатов. Важное значение имеют методы, которые в целом определяют научность и продуктивность исследований. К ним, прежде всего, следует отнести диалектический метод, в соответствии с которым явления рассматриваются в непрерывном движении и изменении, характеризуются единством и борьбой противоположных тенденций, изучаются путем восхождения от простого к сложному.

Экономические науки для познания сущности изучаемых явлений и процессов используют общенаучные и специфические методы исследования. Первые имеют более широкое применение; к ним относятся методы научной абстракции, индуктивный, дедуктивный, сравнительного анализа, экспериментальный и некоторые другие. К специфическим методам исследования науки «Экономика отраслей АПК» относятся:

1. статистико-экономический;

2. монографический;

3. расчетно-конструктивный;

4. балансовый;

5. экономико-математический.

Метод научной абстракции состоит в отвлечении в процессе познания от внешних явлений, несущественных сторон и выделении общих, существенных признаков, в познании сущности явлений. Хотя абстрактное представление о явлении будет менее полным, оно позволяет глубже понять в нем самое главное, существенное. Абстрагирование лежит в основе формирования экономических законов, понятий, категорий. Например, при изучении закона спроса анализируется взаимозависимость только между спросом и ценой при абстрагировании от многих других условий (ценовой политики государства, степени наполненности рынка, действия конкуренции и т.д.)

Метод индукции связан с получением общего вывода на основе единичных фактов, то есть с ходом мысли от частного к общему, от фактов к теории. Метод дедукции предполагает обратный переход – от общего к частному и единичному. Путем индукции и дедукции можно выдвигать различные гипотезы. Гипотеза – это научное предположение, выдвигаемое для объяснения какого-либо явления или группы явлений, требующее проверки на опыте и теоретического обоснования для того, чтобы стать достоверной научной теорией.

Метод сравнительного анализа состоит в сопоставлении частных и обобщающих экономических показателей с целью выявления наилучших результатов. Любой предприниматель обязан сопоставить свои затраты с затратами конкурентов, сравнивать альтернативные варианты своей собственной деятельности. Хорошо известный подход «затраты – результаты» тоже, по существу, основан на методе сравнительного анализа.

Экспериментальный метод, являющийся основным в естественных науках, широко применяется и для изучения экономических явлений. Эксперимент позволяет оценить влияние отдельных факторов на изучаемое явление, выявить закономерности его развития, проверить истинность гипотез. Так, в АПК проводились эксперименты по различным формам оплаты труда, хозяйственного расчета, арендному подряду, организации агропромышленных формирований (агрокомбинатов, агрофирм и т.д.).

Статистико-экономический метод – это совокупность приемов, используемых для всесторонней характеристики общественных явлений на основе массовых цифровых данных. К основным приемам обработки и анализа статистических данных относятся группировка, расчет средних и относительных величин, индексов, графическое представление и др.

Экономическая группировка предусматривает расчленение изучаемой совокупности на группы по существенным признакам с целью изучения типов, структуры и структурных сдвигов, закономерностей развития. Средние величины показывают типичные значения варьирующих показателей и размах их колебаний. Относительные величины показывают динамику развития изучаемых объектов, соотношения между их составными частями. Графическое представление (посредством геометрических образов – точек, линий, плоскостей, фигур и их сочетаний) дает наглядную картину изучаемых явлений и упрощает их интуитивное восприятие.

Монографический метод предполагает изучение отдельных единиц в совокупности предприятий, которые достаточно типичны для нее или относятся к передовой их группе (это необходимо для выявления новых, прогрессивных тенденций).

Расчетно-конструктивный метод позволяет найти научно обоснованное решение перспективных проблем. Он применяется, в частности, при разработке программ развития отраслей агропромышленного комплекса.

Балансовый метод – это основной метод координации и взаимной увязки всех показателей, отражающих сущность изучаемого явления или процесса; он широко используется при разработке различных планов. С его помощью обеспечивается сбалансированность количественных пропорций развития предприятий, отраслей и т.д.

Экономико-математический метод основан на использовании специальных приемов количественного анализа – математической статистики, производственных функций, экономико-математического моделирования; расчеты производятся на компьютере. Этот метод широко используется при оптимизации агропромышленного производства, составлении моделей экономических явлений и процессов, выборе оптимального варианта управленческих решений.