Требования к качеству воды в военное время. Оценка качества воды с помощью табельных средств.

1.Витамины–низкомолекулярные соединения органической природы, несинтезируемые в организме человека, поступающие с пищей, не обладающие энергетическими и пластическими свойствами, проявляющие биологическое действие в малых дозах.

Водорастворимые витамины учавствуют в структуре и функции ферментов, осуществляют свою коферментную роль (экзимовитамины).

Жирорастворимые витамины не обладают коферментными свойствами (за исключением витамина К), они входят в структуру мембранных систем (гормоновитамины).

иповитаминоз представляет собой комплекс нарушений, возникающий в организме при недостаточном поступлении тех или иных витаминов. Крайней степенью витаминной недостаточности является авитаминоз. При чрезмерном употреблении некоторых витаминов возникают патологические состояния, называемые гипервитаминозами.

Причины гиповитаминоза могут быть экзогенными и эндогенными.

К экзогенным причинам относятся:

1. Недостаток витамина в пище

3. Условия внешней среды. Например, при недостатке ультрафиолетовой радиации в детском возрасте может развиваться рахит вследствие не­достаточного образования витамина D.

4.Повышенные физические и психические нагрузки

6. Применение антибиотиков широкого спектра действия и химиопрепаратов

Эндогенные причины:

1.Нарушение всасывания витаминов при заболеваниях ЖКТ

2.Повышенная потеря витаминов с мочой при заболеваниях почек, применении мочегонных средств

3Заболевания печени

4Усиленная потеря витаминов при диарее (например, при ряде инфекционных заболеваний)

 

Профилактика гиповитаминозов.

1.Осуществлять транспортировку овощей только в деревянной таре.

2. Хранение в вакууме при температуре не выше +1-3°С.

3.Правильная кулинарная обработка чрезвычайно важна для сохранения витаминов.

4.Стабилизаторами витамина С являются соль, сахар, крахмал, белки

5.Также благоприятно с точки зрения сохранения витамина С замораживание продуктов.

 

Гипервитаминозы.

Причины гипервитаминозов:

1.Употребление витаминных препаратов с лечебно-профилактическими целями (чаще)

2. Употребление больших количеств продуктов, богатых данным витамином (реже)

3.Случайные отравления

Жирорастворимые витамины.

Витамин А (ретинол)

Улучшает зрение,сохраняет подвижность суставов,здоровье кожи,волос,ногтей.источники:рыбий жир,печень,почки,молоко,масло,сыр,желтые и красные фрукты.Авитаминоз:ухудшение зрения,сухая кожа,сухие ногти,конъюктивиты.Суточная норма:1мг.

Витамин D.

Участвует в фосфоро-кальциевом обмене,рост и укрепление костей,поддержение иммунитета.источники:яичный желток,сыр,масло,сыр,сметана.Авитаминоз:рахит,остеопороз.суточная норма:2,5мкг

Витамин Е (токоферолы)

антиоксидантная защита,здоровье кожи,репродуктивная сис-ма,способствует усвоению белков,жиров.источники:растительное масло,зерновые,бобовые,кукуруза,овощи.авитаминоз:мышечная слабость,бесплодие,эндокринные нарушения,нервные расстройства.10мг

Витамин К (филлохинон)

Участвует в системе свертывание крови,входит в состав биологических мембран,предупреждение кровотечения.источники:зеленый горошек,печень,картофель,яйцо,молоко,капуста.авитаминоз:кровотечения.0.2-0.3мг

 

2. Профилактика высотной болезни

Одним из широко распространенных и эффективных мероприятий по борьбе с высотной болезнью является подача кислорода для дыхания при подъеме на большую высоту (свыше 4500 м). Почти все современные самолеты, летающие на большой высоте, и тем более космические корабли, оборудованы герметичными кабинами, где независимо от высоты и атмосферного давления за бортом давление поддерживается постоянным на уровне, вполне обеспечивающем нормальное состояние летного состава и пассажиров. Это одно из радикальных решений данного вопроса.

При выполнении физических и напряженных умственных работ в условиях пониженного атмосферного давления необходимо учитывать относительно быстрое наступление усталости, поэтому следует предусматривать периодические перерывы, а в ряде случаев и сокращенный рабочий день.

Для работы в условиях пониженного атмосферного давления следует отбирать физически наиболее крепких лиц, абсолютно здоровых, преимущественно мужчин в возрасте 20 — 30 лет. При подборе летного состава требуется обязательная проверка на так называемые тесты высотной квалификации в специальных камерах с пониженным давлением.

Важную роль в профилактике высотной болезни играет тренировка и закаливание. Необходимо заниматься спортом, систематически выполнять ту или иную физическую работу. Питание работающих при пониженном атмосферном давлении должно быть высококалорийным, разнообразным и богатым витаминами и минеральными солями.

 

Профилактика кессонной болезни

Насыщение крови азотом возрастает с повышением давления, поэтому надо всегда стремиться сократить рабочее давление до минимальных величин, обеспечивающих выполнение данного задания. Так как сокращение времени пребывания под повышенным атмосферным давлением снижает насыщение крови азотом, для подобных работ установлен сокращенный рабочий день. Продолжительность рабочего времени уменьшается по мере повышения давления. Для сокращения времени непрерывного пребывания в условиях повышенного атмосферного давления, как правило, рабочую смену разбивают на две полусмены с перерывом, во время которого рабочие должны находиться при нормальном атмосферном давлении. По аналогичному принципу построены графики водолазных и других видов работ при повышенном атмосферном давлении.

Весьма важное гигиеническое значение имеет время повышения атмосферного давления — компрессии, и особенно его понижения до нормального — декомпрессии. С учетом закономерности нарастания неблагоприятных явлений по мере сокращения времени компрессии, особенно декомпрессии, при равных прочих условиях разработаны и утверждены как обязательные оптимальные сроки компрессии и декомпрессии в зависимости от давления, при котором производятся работы. Чем выше давление, тем продолжительнее время компрессии и декомпрессии, которое включается в продолжительность рабочей смены. Так как основные неблагоприятные явления имеют место во время декомпрессии, то время последней при любом давлении всегда значительно выше, чем время компрессии. Кроме того, время декомпрессии увеличивается при увеличении времени пребывания рабочего под давлением.

 

3.В полевых условиях питьевая вода должна быть такого качества, чтобы употребление ее не вызывало снижения боеспособности военнослужащих.

На хозяйственно-питьевые нужды употребляется вода, не содержащая патогенных микроорганизмов. Содержание ов и рв, а также токсинов не должно превышать допустимых величин. Значение обычных бактериологических(коли-титр) и санитарно-показательных ингридиентов принимается во внимание только при оценке качества воды на крупных пунктах водоснабжения, где имеются лаборатории. В условиях применения противником ОМП теряют свое санитарно-показательное значение окисляемость, аммиак, нитраты, хлориды, нитриты.

Требования: прозрачность(по шрифту не менее 20 см), бесцветность(не более 35 градусов, общее содержание солей не более 1000мг на л, вкус и запах не более 3 баллов.

Для контроля качества как исходной, так и обработанной воды имеется комплект ПЛ ВС(полевая лаборатория водоочистных станций) и прибор типа ДП-5 (ИМД-1).

Передвижная лаборатория предназначена для анализа питьевой и сточных вод непосредственно на месте их отбора. В питьевой воде определяют:

-мутность, цветность, запах, привкус, значение pH,

-остаточный активный хлор,

-остаточный алюминий, фтор, хлориды,

-общую жесткость и

-бактериологические показатели воды (первые этапы определения - концентрирование, посев и помещение проб в термостат),а также если необходимо - железо, медь,мышьяк.

Другие нормируемые в питьевой воде трудноопределимые элементы,такие как бериллий, селен, свинец, цинк, стронций-стаб., молибден и др.определяют в базовой лаборатории, в которую пробы воды доставляют с помощью передвижной лаборатории.

Передвижная лаборатория также служит для контроля непосредственно на месте качества сточных вод по следующим показателям:прозрачности, цветности, pH-воды, растворенному кислороду, нитратам,нитритам, ионам аммония, иловому индексу, дозе активного ила (по объему),статочному активному хлору и БПК (первым операциям методики до помещения проб в термостат).

Скорость движения передвижной лаборатории должна быть такой, чтобы сотрясения и удары приборов и оборудования лаборатории были по возможности минимальны. Работу в передвижной лаборатории следует проводить в полном соответствии с действующими правилами техники безопасности, разработанными для химических лабораторий, в частности, для базовой лаборатории. Передвижная лаборатория обеспечена защитными средствами в целях безопасности химиков от высоких напряжений электросети; при этом предусмотрено также хорошее заземление самой лаборатории и генератора переменного тока.

 

Приборы радиационной разведки и радиационного контроля

Измеритель мощности дозы ДП-5В предназначен для выполнения следующих задач:

-Измерения уровней гамма-радиации;

-Измерения радиоактивного загрязнения различных поверхностей по гамма-излучению;

-Обнаружения бета-излучения.

Измеритель мощности дозы ИМД-1 предназначен для выполнения следующих задач:

-измерение уровней гамма-радиации;

-измерение радиоактивного загрязнения различных поверхностей по гамма-излучению;

-обнаружение бета-излучения.

Прибор имеет звуковую индикацию ионизирующего излучения на всех поддиапазонах.