Ветеринарное обслуживание комплексов по производству свинины.

Свиноводство — наиболее скороспелая отрасль животновод­ства, позволяющая в короткие сроки производить большое коли­чество мясной продукции. От одной матки можно в среднем полу­чить 18-20 деловых поросят в год, которые при откорме могут дать 1,5-2 т свинины с затратой 500-600 кг кормовых единиц на 100 кг продукции. Развитию свиноводства в республике уделяется большое внима­ние, с начала 70-х годов XX в. построено 5 промышленных комплек­сов с годовым оборотом на 108 тыс. свиней, 8 — на 54 тыс. и почти 100 — на 12-27 тыс. (свинокомп­лексы «Борисовский», «Южный», «Копыльский», «Беловежский», «Путь к коммунизму», «Восход», «Лучеса» и др.).

Свинокомплексы предприятия закрытого типа с ограждениями по периметру. Из ветеринарных объектов: санпропуск­ник с дезинфекционным барьером (размещается при главном въезде на территорию комплекса); ветеринарная лаборатория (с замкнутым циклом производства мощ­ностью 54 и 108 тыс. свиней). Ее функции: бакисследование трупов павших животных; серологическая проверка напряженности им­мунитета; биохимическое исследование крови; приготовление алогенной сыворотки; возможное приготовление вакцины против колибактериоза из местных штаммов эшерихий.

Ветеринарный пункт включает амбулаторию, манеж, аптеку, кладовую для биопрепаратов, вскрывочную, кладовую для дезосредств; стационар с инвентарным и фуражным отделениями.

Убойно-санитарный пункт с мощностью 54 тыс. свиней и выше. Состав входит: убойное от­деление с помещениями для убоя животных, вскрытия желудочно-кишечного тракта, посола и хранения шкур и туш (холодильные ка­меры), утилизационной камерой (сжигательная печь), душевой.

Убойная площадка предусматривается на промышленных фермах и комплексах на 12 и 27 тыс. свиней. Здесь имеется поме­щение для убоя животных и для хранения продуктов убоя (холо­дильная камера).

Станция искусственного осеменения свиноматок совмещена с лабораторией, манежем для взятия спермы и осеменения, поме­щением для содержания хряков и санпропускником. Станция сблокирована с участком содержания холостых свиноматок.

Штат ветспециалистов зависит от мощности комплекса. Так, на ПЖК с оборотом 54 тыс. свиней может быть 1 главный ветврач, 3 ветврача участков, б операторов по ветеринарным обработкам, 6 операторов по ветеринарно-санитарным работам, зав. ветлабо­раторией, лаборант, зав. аптекой, лаборант аптеки, ветврач санбойни, ветсанитар.

Карантинное помещение. Карантинирование 30 дней и 4 дня санитарного разрыва. Ограждается отдель­но сплошным или сетчатым забором (2 м), имеет самостоятельный въезд с дезбарьером и выпуск на территорию предприятия.

Обслуживающий персонал обеспечивается сменной спецо­деждой и спецобувью. Оборудование, инвентарь, спецодежду и обувь (другие предметы) маркируют и закрепляют за участком. Передавать их между цехами (участками) запрещается.

Технологический цикл на свинокомплексах разделяется на два цеха — воспроизводства и откорма. Цех воспроизводства делится на следующие участки: холостых свиноматок, супоросных свино­маток, опоросов, хряков-производителей. На отдельных комплек­сах в составе цеха воспроизводства имеется отдельно расположен­ная племенная ферма. Цех откорма состоит из двух участков: доращивания и откорма.

Участок холостых свиноматок (цех воспроизводства). На 2~3 день после поступления свиноматок дважды (с суточным ин­тервалом) индивидуально обследуют методом гельминтоовоскопии на аскариоз, трихоцефалез, эзофагостомоз и стронгилоидоз. Каждое животное дегельминтизируется по показаниям индиви­дуально, а через 30-40 дней после осеменения — еще раз. Через 10 дней после дегельминтизации — контрольное копроисследование. Всех поступивших маток вакцинируют против лептоспироза двукратно с последующей ревакцинацией на 75-й день супоросности. На 4-5 день берется кровь для контроля обмена ве­ществ. На 3-6 день — стимуляция или синхронизация половой функции и охоты с использованием СЯСК, гонадотропина, пропазана, антиовариальной цитотоксической сыворотки (АОЦС-С), сульфагона, анипроста и других средств.

Введение тривитамина (АДЕ) проводят на 2 и 12 день после отъема поросят и перевода маток на данный участок. За 20-30 дней до осеменения свиноматок прививают против чумы. Раз в год всех свиноматок исследуют на туберкулез аллергическим методом. С таким же режимом серологически 30 % свиноматок смотрят на бруцеллез и лептоспироз.

Участок супоросных свиноматок. При переводе на данный участок плодотворно осемененные свиноматки подвергаются са­нитарно-гигиенической обработке дезосредствами и инсектици­дами. За 50, 30, 20,10 дней до опороса им вводится тривитамин по 5 мл внутримышечно, за 30-35 дней до опороса — один из ферродекстрановых препаратов (ферроглюкин, ДИФ-3, селедиф и т. п.). Один раз за период супоросности проводится профилактическая дегельминтизация против, аскариоза и копрологическое исследо­вание 10-20 % свиноматок, а также взятие крови для контроля об­мена веществ (в рамках диспансеризации). На 113 день супоросно­сти ветспециалисты проводят синхронизацию опоросов инъекци­ей эстрофана или других средств, а за 3-5 недель до опороса маток вакцинируют против колибактериоза и сальмонеллеза. В зависи­мости от эпизоотической ситуации могут делать также прививки от болезни Ауески и трансмиссивного гастроэнтерита.

За 3-4 дня до опороса свиноматок переводят на соответствую­щий участок после предварительного теплого душа и дезинфек­ции сосков молочной железы раствором перманганата калия (1:10 000). В это же время санируется желудочно-кишечный тракт дачей сульфаниламидов и антибиотиков.

Участок опоросов. В течение первых 3-4 дней после опороса перед сосанием поросят соски молочной железы свиноматки де­зинфицируют перманганатом калия (1:10 000) с поголовной термо­метрией маток, исследованием на маститы и гинекологические послеродовые болезни. На 12-й день после опороса и за 5 дней до отъема свиноматок от поросят (22-28 дней) им вводят тривитамин.

В помещении строго следят за температурой воздуха, так как новорожденный молодняк весьма чувствителен к ее колебаниям, поэтому в течение первой недели она должна быть в помещении 28-30°С, второй — 25-27°С и т. д.

Поросятам-сосунам в первый день жизни задают натураль­ный желудочный сок или ПАБК, или премикс К-1. В течение пер­вых 5 дней у них обрезают хвосты (каудотомия), удаляют клычки, вводят ферродекстрановые препараты (на 10 и 20 день повторяют), витамин С с глюкозой или алогенную сыворотку с гамма-глобулином. На 10 день хрячков кастрируют. Набор прививок по­росят-сосунов и их сроки зависят от эпизоотической обстановки не только на комплексе, но и в окружающих хозяйствах (стрепто­кокков, сальмонеллез, болезнь Ауески, чума, лептоспироз и др.). Схемы иммунизации подсосных поросят, в том числе и с исполь­зованием одновременных методов против нескольких инфекций, разрабатываются для каждого крупного комплекса индивиду­ально по согласованию с главным ветврачом района.

За 3-5 дней до отъема для профилактики гастроэнтеритов и отечной болезни поросятам задают с кормом различные профи­лактические смеси, например, фуразолидон + сульфадимезин + трихопол + витамин У или нифулин + кормовые антибиотики + бацихилин и т. д.

Участок доращивания поросят. На 3, 8 и 15-й день поросятам-отъемышам вводится тривитамин (АДЕ). В течение первых 3-4 суток переведенный на этот участок молодняк постепенно приучается к основному рациону, продолжая получать перечис­ленные лекарственные смеси. В возрасте 50-55 дней возможна вакцинация отъемышей против рожи и болезни Ауески ассоции­рованным методом. В эти же сроки проводится копрологическое обследование (а в 2,5-3-месячном возрасте выборочно 30-40 % по­росят группы) на желудочно-кишечные гельминтозы и при необ­ходимости проводят соответствующую дегельминтизацию. В ме­сячном возрасте возможна прививка против лептоспироза, а 2-месячном — против пастереллеза. К концу 3-месячного периода жизни поросят ревакцинируют против чумы. В 3,5-месячном воз­расте молодняк переводят в цех откорма и для профилактики стрессовой дизентерии в течение 1-2 дней им скармливают (с кормом) трихопол или тилан (фармазин).

Цех откорма. Здесь подсвинков ревакцинируют против чумы, рожи, пастереллеза в соответствии с принятой схемой и планом противоэпизоотических мероприятий. Осуществляется постоян­ное клиническое наблюдение за стадом.

Участок основных и проверяемых хряков. Один раз в декаду им вводится тривитамин. Исследование на туберкулез, бруцел­лез, лептоспироз проводится 2 раза в год, копрологические и ин­дивидуальная дегельминтизация (по показаниям) — раз в квартал. В рамках диспансеризации у 15-20 хряков берут кровь и ис­следуют для контроля за уровнем обмена веществ. Один раз в 10 дней исследуется сперма хряков и смывов из препуция на бак­териальную загрязненность (колититр, наличие синегнойной па­лочки) и проводится санитарная обработка кожного покрова. Два раза в год хряки-производители иммунизируются против лепто-спироза, рожи, пастереллеза и один раз — против чумы.

Кроме указанной циклограммы, ветспециалисты совместно с зоотехниками проводят и другие работы общего характера (бра­ковки животных, контроль за качеством кормов, санитарные меры при движении поголовья из одного участка на другой, зооветучеба операторов и т. д.). При этом следует руководствоваться «Системой ветеринарно-санитарных мероприятий на промыш­ленных свиноводческих комплексах и фермах», утвержденной приказом Минсельхозпрода РБ от 16.07.1999 г., № 186.