Липиды и их значение в питании животных.

Биологическая роль жиров заключается прежде всего в том, что они входят в состав клеточных структур всех видов тканей и органов и необходимы для построения новых структур (стр-ру мембран, сот. Основу нервной ткани, аккумулируют и депонируют энергию, выполняют защитную роль входя в сост. Наружного покрова животных, сост. Основу – гормонов, витаминов или явл. ими, служат источником незамен.жирн-х к-т,способст-ют всасыванию, трансп-ту и депонированию жирорастворимых витаминов, присуще азотсберегающее св-во). Также, биологическая роль жиров определяется их энергетической ценностью, которая в два раза превосходит ценность углеводов. За счет окисления нейтральных жиров моногастричные животные покрывают 30-50 % потребности в энергии. При окислении 1 г жира образуется 9,3 Ккал или 38 КДж энергии. Жиры в организме играют роль основного запасного питательного вещества. Подкожный жир защищает животных от травм и переохлаждения. Служат источником эндогенной воды – при окислении 1 г жира образуется 1,7 г воды. Тесно взаимодействуют со многими ферментами, гормонами, витаминами, входя в их состав. Составляют основу нервной ткани и участвуют в передаче нервных импульсов.

В состав жиров входят насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, что определяет их ценность для животных. Из насыщенных жирных кислот можно выделить пальметиновую, стеориновую, масляную, каприловую, капрновую кислоты. Ненасыщенные жирные кислоты – линолевая, линоленовая, арахедоновая, арахединовая. Три первых являются незаменимыми кислотами и входят в состав витамина F. При их недостатке нарушается обмен веществ и снижается продуктивность животных.

Наиболее выраженными биологическими свойствами обладают так называемые полиненасыщенные жирные кислоты. Это линолевая, линоленовая и арахидоновая жирные кислоты. Они не синтезируются в организме животных и образуют группу так называемых незаменимых жирных кислот, то есть жизненно необходимых. Полиненасыщенные жирные кислоты обладают способностью повышать выведение холестерина из организма, переводя его в легкорастворимые соединения, оказывают нормализующее действие на стенки кровеносных сосудов, повышая их эластичность и снижая проницаемость. Наиболее высоким содержанием жира отличаются семена и зерна масличных культур.

24. каротин и витА. Значение, содерж.в кормах. ВитА фксерофтол, производ-е каротина. Вит. Роста и зрения. Антиоксидант, отвечает за резистентность ор-ма. Уч-т в обмене белков, стероидных гормонов, норм-е сост все слизист-х. уч-т в росте костей и зубов. Уч в синтезе родопсина-зрительного пурпура. Корма: печень рыб(треска, палтус). Рыбий жир. В 1мл 300-500 МЕ витА. Яичный желток, молоко, в растительн кормах в виде каротина, зелен корма В-каротин. Превращение каротина в вит А в стенке кишечника и печени.. каротин-БАВ. В зел кормах 90% В-каротина. Карот богаты:желтая кукуруза, красная морковь, ботва моркови. Бобовые, крапива,лебеда, одуванчик,щавель,петрушка,перец. Под солнечн лучами разруш.

25. значение витД. гиповитаминозы. профилактика. Ругулир фосфорно-кальциевый обмен, предохр зубы от кариеса, уч-т в регуляц энергетического обмена, влияет на использование азота и углеводов. Дефицит вызыв тяжелое наруш обмена веществ. У молодых-рахит, взрослых-остеомаляцию, остеопороз, остиофиброз. Профи-ка: самка должна получ достаточное кол-во витД, содержание Са и Р и их соотнош должно быть в норме, в осене-зимний период потреб витД возраст в 2-3раза, рахит можно лечить втирая в кожу жир печени трески.

27.значние В1,В2,В3, гипо, профилактика. В1 тиамин. Влияет на весь организм, укрепляет нервн и сердеч-сосуд сист., повыш резистентность орга-ма, гиповитаминоз при физической или умств работе, сахарн диабед, операции, беременность. При недостатке полиневриты. У человека бери-бери. Профилактика:зерно. Из животных:свинина, и печень(говядина, баранья), почки, желток, яйца. В2 рибофлавин стим роста, тесно связан с белками и ферментами. Уч-т белковом, липидном, угл обменах. Улучш зрение,сост НС, кроветворение. Быстро выводится, чувствительность к недостатку птиц и свиней. У свиней-потеря аппетита, роста,рвота, пораж глаз. Птиц-пиниж яйценосность, паралич, эмб-е уродства. Профилактика зерно, овощи). В3 пантотеновая кислота. Активизир биохим реакции в клетки, синтез гемоглобина, стеоид гормонов., богаты печень, почки, яйца, дрожжи, овощи, говядина. Гипо:расстройство НС,ЖКТ., замедл роста, слезотечения, трудность дыхания, атрофия, некроз надпочечников.

28. В4,В5,В6.В4 холин, липотропный витамин. Уч-т в синтезе ацетилхолина и лицитина. Гипо: дегенерации, гипертрофия, ожирение. Источники желток, печень, почки, мясо, мол продукты. Сое, горох, бобовые, зерновые. В5 (РР) никотинамид. Регулир ССС, НС, кроветворение, пищев-е, холестерин. Источники: отруби, корнеплоды, сено, силос. Дрожжи, печень, почки, мясо, молоко, яйца. Гипо: шершавая кожа, диарея(понос), дерматит, воспал языка. В6 перидоксин. Регул белк и жиров обмен,ЦНС, гемоглобин. Превращ трептофана в РР. Источники отрубы, фасоль, мясо, печень, рыба.

 

30.вит Вс и В12. Содерж в кормах. Вс фолиевая кислота. Аминокислотных обмен, кроветворение. Профилактика анемии у цеплят. Дрожжи, растите корма. В12 цианкобаламин. Уч-т в кроветворении, росте, воспроизводства, регулир НС. Синтезир м.о. нет в растительных кормах, только в кормах животного происхождения.

отношение Са к Р 2:1 у жив-х, птиц 4:1. Источники. Злаки(отруби до 12%Р. Бобовые(соя, чечевица, фасоль), жмыхи, шроты, орехи. Корма жив-го происхождения: яичный желток, рыба, сыр, созги, печень. Из жив-х кормов всасыв 70%Р из растит 40%.

31.Знач вит К и Е. гипоавит-ы и профилактика. Вит Е токоферол, в переводе несу потомство. Необходим с 1 дня жизни. Антиоксидант, уч в синтезе оскорбин кислоты. Уч-т во всех обменах. Влияет на нерв и мышечн деятельность. Снижает воздействие стресса. Дифицит: КРС и МРС –мышечная болезнь, внезапная смерть от пораж миокарда. Свиней:мышечная дрож. Плотоядных бурый жир. Птицы инцефаломаляция. Источники: зел трава, крапива, овощи, растит масла, семена яблок, груши, рябина, хвоя сосны, шиповник оч богат. Вит К. коагуляция крови. Антигеморрагический. Широко распростр в растениях, бактериях гниющей рыбы, грибах, плесени. Водорастворимый аналог-викасол. Свертыв крови. Прочность капилляров, зажив ран,. Источники: силос, трава, трав мука. Крапива, люцепрна, томаты, картошка, печень свиньи, яичный желток, рыба морская.

 

32. знач кальция, содерж в кормах и добавках. Основа костн ткани. Все виды обмена веществ. Реакция крови и тканевой жид-ти. Уч-т в возбудимости нервн ткани и мышц. Влияет на сверт крови. Замедл действ токсинов. Пониж резистент организма. При избытке дисплозия. Источники: природ корма и спец мин-е подкормки(костн мука, мясокостн, рыбная, молоко и мол продукты). Из растит-х бобовы корма. Осн источники кальциевые подкормки, жесткая вода.

 

33. знач фосфора. Содерж в кормах. Входит в состав ядра клеток. Структурн материал костной, мышечной, нервной ткани. Уч в обмене вещ-в. Для секреции молока, эритроцитов, образ белка, спермы. Дифицит усугубляет дефицит Са. Поподавляет дифицит или избыток оплодотв.самок. оптим-е отношение Са к Р 2:1 у жив-х, птиц 4:1. Источники. Злаки(отруби до 12%Р. Бобовые(соя, чечевица, фасоль), жмыхи, шроты, орехи. Корма жив-го происхождения: яичный желток, рыба, сыр, созги, печень. Из жив-х кормов всасыв 70%Р из растит 40%.

 

34. знач Магния и сер ы. Содержание. М: осн катеон клетки. Обеспеч прочность скарлупы. Ркгулир сосуд тонус, профилактирует тромбоз(свекла). Регулир возбудим нервн и мышечн ткани. Стимулир моторику ЖКТ. Отруби, жмыхи,шроты, корнеплоды, овощи, орехи, молод трава. В кормах жив-го проис М мало. Сера. В составе различных минер солей. Витаминов, эфиров, инсулина, белков, аминокислот. С содерж в нерв ткани, хряще, кости, волосяном покрове, рогах, копытах. В организме коров 1кг серы. Источники: растит корма содерж больше чем животные. Капуста, жмыхи, шроты, зел корма, сухая барда, пивная дробина.

 

35. знач К, На, Хл. Содерж. К-регулир осмотич давление, выводит воду из организма. Уч в возбужд нерв и мышечн ткани. Регулир функ ферментов. Пищ-е пит=х вещ-в. На осязание кожи. Содержиться во всех кормах. Бобовые и гр корма, ботва кормовой свеклы, овощи, печень..и т.д. Натрий осн электролит в крови. Обеспеч осмотич давление. Задерж воду в организме. Уч в процессах возбуждения. Источники во всех кормах. ЖП-ботка свеклы, бобовых-клевер, люцерна. РП- получ повар соль. Хлор-в коже 30-60%. В орг-ме молод ж-х больше чем у старых. Уч в тех же процессах что и натрий. Обрах НCL и жел сок, формир-е плазмы крови, ферментов. Накопление воды. Источники:РП-силос гр корма. ЖП. добавление поваренной соли.

 

37. знач Fe. Cu. Co. содерж. Fe:более 90% в организме связано белками: гемоглобин. Входит в сост многих ферментов. При его недостатке железодифицитная анемия. Широко распространяется в кормах: зел корм, бобовые, злаковые, оболочки семян,плодов, солома, картофель, капуста, морковь, греча, яблоки, абрикосы. В кормах ЖП мясо, яйца, легкие, почки. Cu/уч с синтезе гемоглобина. Способст действ гормона надпочечников-адреналина. Вход в сост белков, ферментов. Ругулир обменные процессы. Повыш детоксикационную функцию печени. Много в корнеплодах, проросшем зерне, дрожжах, кормовой муке, морепродуктах. В молоке мало, для профилактики сульфат меди. Co. Необходим миклофлоре рубца для синтезе В12. В рац включ свиньям, птицам-рыбние корма, дрожжи. Возбужд и тормозит нерв процессы. Повыш сопротив-ть орг-ма. В жмыхах и шротах, отруби, патока, свекольная ботва, жом, фасоль, греча, овсянка, ячмень. Дрожжи, рыбная мука, печень, почки, сердце, быстро выводится.

38. знач Mn. Zn. Y. содерж. Mn: уч в процессах кроветворения. Активирует ферменты. Необходим для мсинтеза арахидоновой кислоты из ленолевой. Рост костей. Развитие половых органов. Рисовые и пшеничные отруби, зел корма. Zn/в коже, волосах, печени. Влияет на сост кожного, шерстного покрова. На резистентность организма, воспроизводство.ЖП желток,печень. Бобовые корма, капуста, картофель, свекла, морковь, кофе. Дрожжи. В зерне-отрубях и зародышах. Y/ галоген. Растворен во всех тканях и секретах. Связан с гормонами щитов железы. Огр роль у печени. Универс регулятор обмена веществ. Морепродукты(морск капуста 0,5), рыбные корма, дрожжи, наземные растения, лук,лопух,попыль, хвощ, подорожник. Сушка, силосование, снижают %крахмала. содерд йода в кормах.

 

39. Значение селена, молибдена и фтора в питании животного. Содержание их в кормах и добавках.

Селен. В организме животного составляет 20-25 мг\кг живой массы. Находится в мышечной ткани (50-52%), коже, шерсти, роговых образований (14-15%), скелете (10%), печени (8%).

По своему влиянию близок к витамину Е. Он воздействует на процессы тканевого дыхания, регулируя скорость течения окислительно-восстановительных реакций, повышает иммунитет, регулирует расход и усвоение витаминов А, С, Е и К. Влияет на белковый обмен, особенно на обмен серосодержащих аминокислот.

Недостаток приводит к беломышечной болезни, токсической дистрофии печени, рассасыванию плода и бесплодию, маститам, анемии, гемолизу эритроцитов.

Избыток приводит к анемии, истощению, нарушению сердечной деятельности и функции печени, частичной деформации суставов. В тяжелых случаях – нарушения нервной системы и параличи. Токсичен!

Источники: отруби, клевер красный, люпин, в виде добавки - селенит натрия.

 

Молибден. В организме животного составляет 1-4 мг\кг живой массы. Находится в скелете (60-65%), коже (10-11%), шерсти (5-6%), мышцах (5-6%), печени (2-3%).

Входит в состав ферментов – ксантиноксидазы и альдегидоксидазы. Влияет на углеводный и жировой обмен, улучшает иммунитет, способствует росту животного.

Недостатка не обнаружено.

Избыток приводит к отравлению организма – мольбиденозу. Это приводит к истощению, поносам, ломкости костей, ослаблению сперматогенеза, анемии и гибели животных. При изыбтке нужно вводить медьсодержащие подкормки 9молибден является антагонистом меди) в таком количестве, чтобы соотношение меди к молибдену было 1:0,12.

Источники: одуванчик, красный клевер, бобовые травы.

Фтор. В организме в основном концентрируется в костной и зубной тканях.

Участвует в фосфорно-кальциевом обмене при росте скелета, в нормальных дозах предотвращает кариес зубов и способствует заживлению костных переломов.

Недостаток приводит к кариесу и уменьшению плотности костей.

Избыток вызывает у животных фтороз, при котором они теряют аппетит и истощаются. Наблюдаются структурные изменения костной ткани и зубов, деформация костей и суставов, снижается продуктивность.

Источники: фосфориты (вызывают отравление), сточные воды отдельных предприятий.

 

40. Понятие о кислотно-щелочном соотношении в кормах.

Кислотно-щелочное соотношение — это отношение суммы кислотных к сумме щелочных грамм-эквивалентов.

Оптимальной нормой кислотно-щелочного соотношения в рационах животных является 0,8-0,9, это значит, что в рационах всегда должно быть больше щелочных элементов примерно на 0,3-0,4 грамм-эквивалента на 1 корм. ед. рациона.

 

41. Контроль минерального питания животных.

Ветеринарно-зоотехнический контроль - анализ рационов и кормов по содержанию чистой золы, поваренной соли, макро- и микроэлементов с нормой потребности.

Биохимический контроль – делают анализ крови и молока на содержание в них минеральных веществ.

42. классификация кормов. Корма растит происхожд:объемистые более 0.9 эке, концентрированные. По источникам: растительного происхождения. Животного, микробиологической промышленности, отходы пищ-й пром-ти, хим.синтеза. растит происхожд. Объемистые. Грубые. 40%воды и 19% клетчатки. Сено, солома, сенная резка, веточных корм. Сочные- более 40% воды, но меньше 80%. Зелен трава, гидропонная зелень, силос,сенаж, корнеклубнеплоды. Водинистые-содерж 80% воды. Отходы светлосахарного производства, крахмального происхождения, отходы пивоваренной и спиртовой промышленности. Пивная дробина, закваска.Концентрированные. углеводистые-60,70% крахмала. Зерно овса, ячменя, ржи, тритикале. Белковые-20-25% протеина. Горох, бобы, вика, чечевица, фасоль, люпин, жмыхи, шроты. Корма животного произ. Молоко и его продукты переработка(молоко, молозиво, обрат, ЗЦМ) прод-ты перераб на мясокомбинате. Субпродукты, кровь, эмбрионы, мука мясная, костная, мясокостная, перьевая, шквары. Отходы кожельной пром-ти. Рыба и рыбн промышле-ть.

43. состав, питательность, св-ва зел корма.зеленые корма. Это наземная часть растений листья побеги, использ в определенную фазу вегетации. В годовом кормовом балансе удельная масса зеленых кормов сост до 35%. Св меньше 40%. Состав:ОЭ 2-6 МДж, СП до 25%, СЖ 6%, Скл 22%, БЭВ до 50%, МВ 10%. Значение. Облад диетич свойствами, биолог ценностью. СВ молод травы по ОЭ и ПП близко к конц. Много аргинина, глютаминовой кислоты. Амиды, аминокислоты. Источник легкоусвояем углеводов. Экстрогены. Улучшает пищеварение. Молокогонные св-ва.

 

44. зеленый конвеер. Это система производства и использования зел кормов позволяющих бесперебойно и равномерно обеспечит источн ж-х. осн условие рациональный подбор кормовых культур по срокам использования. Суточная потребность. У коров 40-80кг, лош-40-50, свиней до 12, овец до 6-9. Готовят сено, сенаж, силос, трав мука, брикеты, резку.

 

45. научные основы силосования кормов. Сост, пит-ть, нормы скармл. Ост 100202-97. Силосование- сложный процесс микробиолог и биохим консервир-я сочной зел массы. Силос традиционный. С добавками(микробные закваски, сахарн вещества, химич вещ-ва-орг кислоты, консерванты, консерванты с повыш пит-ю хим веществ, хим повыш пит-ть.)), комбинированный, из сырья пониж влажности(подвяленная трава, сухие корма солома) принципы силосования: свежескош или провяленная масса трамбуется. Герметизируется. Интенсивно протекают биохим и микробиол процессы. Выд молочн и уксусн кислота., закисляют силос рН 4-4,2. Диоксид углерода со2 как конснрвант сохр силос.

46. технология приготовления силоса.скаш тра вы, плющение(бобовые), можно провялить. Измельчение 5-10см. уклад в хранилище,трамбовка. Гермитизация. Верхний слой уклад травой или моломой(20см). полиэтиленовая пленка. Сверху засыпают землей. Получ консервная бабнка. В башнях силосная масса утрамбовывается под своим весом. Влажность не выше 60-65%. Утечка сока. Чтобы понизить потери пит вещ-в траву провяливают. Поед-ся животными. Много сахаров. При вдажности 65 не образ масляная кислота, тк она не развив при такой влажности

 

Сенаж

Сенаж — это корм, получаемый из провяленных до влажности 45—55 % трав, убираемых в ранние фазы вегетации. В осн. Используют многолетние бобовые травы(клевер,люцерну) и бобово-злаковые травосмеси.Значение рН в сенаже 4,4—5,6. Кислотность сенажа зависит от влажности и вида консервируемого сырья.

Многолетние злаковые травы для приготовления сенажа начинают скашивать в фазе выхода в труб­ку, но не позднее начала колошения, так как по ме­ре старения злаковых трав качество сенажа значи­тельно снижается. Многолетние злаковые травы, вы­ращенные без внесения азотных удобрений, имеют относительно низкое содержание протеина. Поэтому злаковые травостои, предназначенные для приготов­ления сенажа, целесообразно подкармливать азотными удобрениями с целью увеличения урожая и повы­шения содержания протеина в корме.

Технология заготовки сенажа: скашивание травы с одновременным плющением или без него; провяливание и сгребание в валки зеленой массы; подбор, измельчение с одновременной погрузкой массы из валков в транспортные средства; транспортировку и закладку измельченной, провя­ленной массы в хранилище; тщательное трамбование массы тяжелым тракто­ром в траншеях; герметизацию массы в хранилище.Провяленные растения измельчают (размер час­тиц 2—3 см), что обеспечивает хорошую сыпучесть и уплотнение корма.

Сенажируемую массу хранят в траншеях и баш­нях. Сенажируемую массу в траншее разравнивают и тщательно трамбуют тяжелыми тракторами. При закладке сенажа постоянно контролируют температуру не должна превышать 37—38 °С. Более высокая температура указывает на недостаточное уплотнение и наличие воздуха в сенажируемой массе.

После загрузки траншеи ее укрывают свежеско­шенной травой слоем 30—40 см, затем полиэтилено­вой пленкой и сверху слоем земли или торфа.Сохранность и качество сенажа в период хранения во многом зависит от степени герметизации хранили­ща. В процессе сенажирования в массе накапливается СО₂), который препятствует про­никновению воздуха. При недостаточной герметизации хранилища" СО₂ вы­ходит наружу, а на его место поступает воздух, в результате чего развиваются нежелательные процес­сы (разогревание, развитие плесени в массе), приво­дящие к порче корма.в башнях сенажируемый корм уплотняется под действием своей собственной массы. Ежедневно загружать башню массой необхо­димо на высоту не менее 5 м. После заполнения башни сенажной массой верх­ний слой толщиной 30—40 см закладывают из из­мельченных свежескошенных растений, который за­тем укрывают полиэтиленовой пленкой.Следует помнить что: -выбирать корм только вертикальными слоями (сверху до дна хранилища) по всей ширине траншеи; -снимать укрытие постепенно с одной стороны тран­шеи на ширину, обеспечивающую суточную или двух­суточную потребность в корме;Сенаж бурого и темно-коричневого цвета с силь­ным запахом меда или свежеиспеченного ржаного хлеба, но соответствующий по остальным показателям требованиям ГОСТа относят к внеклассному.

Поедаемость в зависисмотси от влажности и качества составляет кг на голову в сутки: крс – 20-30, молодняк крс – 2-6мес – 2-4, 6-12мес. – 6-10, овцематкам – 3-4, молоднык овец – 1-2.

 

Сено

Сено приготовляют из однолетних и многолетних лу­говых и посевных трав. Это один из основных видов корма для животных в зимний период.

При высушивании скошенной зеленой массы со­держание воды в ней должно быть понижено с 70— 85 до 16—17 %, сыр. Золы не>0,7%, питат 9 мдж/кг; при такой влажности молочнокислые, уксуснокислые, гнилостные бактерии и плесени не имеют возможности развиваться и корм консервиру­ется. Сено при влажности 16—17 % может храниться длительное время. В период заготовки сена происходят неизбежные потери питательных веществ. В свежескошенной тра­ве клетки растений продолжают жить в условиях «го­лодного обмена» за счет превращения резервных сахаров в диоксид углерода (СО2) и воду. Процесс го­лодного обмена интенсивно протекает при повышен­ной влажности скошенной массы и сопровождается выделением в окружающую среду тепла, В этот пе­риод наблюдается разрушение (протеолиз) белков. Общие потери энергии органического вещества при дыхании клеток свежескошенных растений могут до­стигать 6 — 10 % и более. Этот вид потерь питательных веществ может быть сведен к минимуму путем сокращения срока высушивания.

В период высушивания травы в прокосах даже при благоприятных погодных условиях происходит значительное разрушение каротина, которое нередко достигает 70 — 90 % от его содержания в исходном сырье. Потери каротина могут быть значительно со­кращены при искусственной сушке трав горячим воз­, а также при высушивании подвяленных трав путем активного вентилирования.

Механические потери питательных веществ возникают при скашивании зеленой массы, ее ворошении сгребании и транспортировке в основном в результате потери листьев и соцветий — наиболее ценных в питательном отношении частей растения Механические потери питательных веществ увеличиваются, когда убирают пересушенное сено.

Качество и питательная ценность сена зависят от многих факторов, а именно: исходное сырье (бота­нический состав, фаза вегетации, условия агротехни­ки); погодные условия; продолжительность заготовки; условия сушки (естественная, естественная с досуши­ванием методом активного вентилирования, искус­ственная сушка); способ заготовки (рассыпное — не­измельченное, измельченное, тюкованное, брикетиро­ванное, в рулонах); хранение (в сенных сараях, под навесами, в башнях, в скирдах, стогах).

Для приготовления сена используют посевы одно­летних и многолетних бобовых и злаковых трав, а также их смеси и травостой природных кормовых угодий. Бобовое сено из многолетних и однолетних посев­ных трав (клевер, люцерна, вика, горох, донник, эс­парцет), убранное в фазу бутонизации при хороших погодных условиях, содержит 0,5—0,6 корм. ед. в 1 кг корма стандартной влажности (6,8—7,6 МДж обменной энергии), и на 1 корм. ед. приходится 150—220 г пп. Бобовое сено — хороший источник минеральных веществ и витаминов для организма животных.

Основную массу бобового сена в Нечерноземной зоне страны заготавливают из клевера, а в южных районах — из люцерны.

Увеличение заготовок сена бобовых культур — один из основных путей решения проблемы кормово­го белка для животноводства в каждом хозяйстве.

злаковое сено из однолетних и многолетних зла­ковых трав (овес, суданская трава, могар, тимофеев­ка, овсяница, житняк, кострец безостый и др.), заго­товленное в оптимальные сроки. Если сено не отвечает хотя бы одному из показателей качества (сырой протеин, обменная энергия или кормовые единицы), то его переводят в низший класс или относят к неклассному.В сене, полученном из сеяных трав, не должна содержаться вредных и ядовитых растений. В сена приготовленном из травы естественных кормовых угодий, допускается наличие вредных и ядовитых растний не более 0,5 % для сена I класса и не боле' 1 %' для сена II и III классов.

Сено I, II, III классов не должно иметь признаков затхлости, плесени и гнили. При содержании в сене вредных и ядовитых растений свыше установленных норм или при наличие признаков порчи (затхлость, плесень, гниль) его относят к неклассному.

Стандартом предусмотрены сроки уборки трав на сено: для бобовых — фаза бутонизации, но не позя нее полного цветения; для злаковых — фаза колошения, но не позднее начала цветения.