В общей сложности на проживание в трех гостиницах в течение 6,5 дней я потратил 6350 руб.

Питание

За последние 20 лет положение с общественным питанием в провинции заметно улучшилось. Однако ощутимая нехватка заведений, соответствующих критерию «хорошо и недорого», по-прежнему является одной из серьёзных проблем, сдерживающих развитие въездного туризма в Смоленской и Тверской областях. Несколько особняком среди гастрономических впечатлений стоят завтраки, устраиваемые в кафе вяземской гостиницы «Золотой улей». Это исключительно порционные блюда, причём меню весьма скудное: в лучшем случае – сосиска с макаронами, в худшем – пара оладьев со сметаной; в качестве питья – чай из пакетика. Эту трапезу могут доставить и в номер, взяв за услугу 100 рублей, что не кажется мне удачной идеей.

В Вязьме я столовался, в основном, в кафе «Пицца-Марио», уложиться менее чем за 238 рублей за обед (безо всяких излишеств вроде спиртного и сладкого) мне не удавалось. Трапеза в ржевских кафе обходилась в сумму порядка 200 рублей. В Белом же на весь город – лишь три заведения, одно из них – приличное кафе «Старый город», довольно вкусный обед в котором (с десертом) обошёлся в 249 руб.

В нём и в городской столовой (у моста) обращает на себя внимание восхитительное картофельное пюре: как мне рассказали, это объясняется не только мастерством поваров, но и особенностями какого-то местного сорта картофеля и местной же почвы. Но в Белом приезжего подстерегает неприятный сюрприз: в субботу и воскресенье все три кафе открываются на ранее полудня. В итоге с утра даже выпить чашку чая и съесть бутерброд в этом райцентре – настоящая проблема, что довольно дико.

Хуже всего с питанием обстояло дело в Хмелите. Казалось бы, в популярном у туристов месте должен существовать хотя бы нехитрый буфет. Но, увы, там нет ни единого заведения, где можно поесть, что весьма неприятно, поскольку в середине дня никаких рейсов нет, а единственный автобус на Вязьму приезжает лишь в 19 часов. К счастью, поблизости от усадьбы имеются два продовольственных магазина. В одном из них продавщица любезно согласилась налить кипятку в приобретённый у них же концентрат блюда быстрого приготовления (картофельное пюре с говядиной) и выдать одноразовую ложку, что вкупе с булочкой и соком позволило немного утолить голод. Кажется странным, что при довольно заметном наплыве публики летом ни один из магазинов не завёл у себя микроволновой печки, чтобы хотя бы разогревать для туристов какие-нибудь запечатанные в пластик блюда быстрого приготовления – на них наверняка был бы спрос.

Безусловными недостатками местных заведений являются низкое качество воды, а также полное отсутствие традиционных блюд местной кухни, которыми некогда славились, к примеру, тамошние трактиры. Что 20 лет назад, что сегодня в общепите невозможно отведать и местной речной рыбы – даже в Ржеве, хотя он стоит на Волге, причём именно на том участке, который остался относительно чистым. На мои вопросы ржевитяне только пожимали плечами и советовали отправиться за рыбкой на базар, что не подходит для туриста, приехавшего на сутки с небольшим. А жевать в общепите в разгар лета привозную тилапию или даже неведомо где выращенную форель – малоприятно для языка и желудка.

За последние годы общедоступный умывальник с мылом (а если повезёт, то и с горячей водою), наконец, перестали быть экзотикой. Мыла на умывальнике не оказалось только в столовой Вяземского машиностроительного завода, но мне по специальной просьбе был предоставлен флакон жидкого мыла для рук.

Что же касается культуры обслуживающего персонала, то наилучшее впечатление произвело бельское кафе «Старый город». В Вязьме не понравилось, что в ряде заведений персонал явно не обучен мыть руки. Наименее любезными и расторопными показались мне сотрудники ржевских заведений.

Из пищевых продуктов местного производства можно рекомендовать минеральную воду (продаётся в бутылках), очень вкусный ржаной хлеб Сафоновского хлебного завода. Неплохи и местные молочные продукты (творог, сметана), которые быстро разбираются покупателями. Довольно вкусны выращиваемые вяземскими жителями ягоды (земляника, клубника и др.), которые можно купить на маленьких уличных базарчиках.

Ужинал я в гостиницах пищей, приобретённой в магазинах. Администрация к этому препятствий не чинит.