- - . , , .
4 . 1 , 1 - 2 , , .
13. .
-
1. .
.
. . , , pH, .
, , . pH 8,6 .
. 5 - , α1-, α2-, β-, γ-.
- . . - . . α1- α2- , , . β- . γ- , . γ- .
1. . , , . 2- ; , (+ ), (- ). , , , .
|
|
2. . pH 8,6. , , .
. ( 4-6 ) , (). . - . , , 0,025-0,005 5-6 . .
1. :
1-; 2- ; 3- ; 4- -; 5- .
. , . 2 4 110-160. 3 8 1 . 18-20 .
3. . . . 20 1050. . - 30 , 2% . . - .
4. . , 0,01 . .
: .
, , :
55,4-65,9 %
α1- 3,4-4,7 %
α2- 5,5-9,5 %
β- 8,9-12,6 %
γ- 13-22,2 %
. () , . , , , , .
2. .
2. .