Проведення комплексу робіт з оцінювання відповідності засобу розміщення вимогам певної категорії

У разі позитивного рішення про видачу сертифіката відповідності на послуги з тимчасового розміщення (проживання) орган із сертифікації формує комісію з оцінювання і призначає її голову. До складу комісії з питань оцінювання можуть бути залучені висококваліфіковані фахівці готельного господарства та туризму, не більше як три аудитори із сертифікації, представники Міністерства культури і туризму України, інших центральних органів виконавчої влади, управлінь (відділів) з питань туризму і курортів Міністерства курортів і туризму Автономної Республіки Крим, обласних, Київської та Севастопольської міських держадміністрацій (за згодою їх керівників).

Склад комісії затверджується керівником органу із сертифікації. Головою комісії має бути аудитор із сертифікації послуг з тимчасового розміщення. Для проведення зазначених робіт заявник зобов'язаний створити сприятливі для роботи комісії з питань оцінювання умови, у тому числі безперешкодний доступ до приміщень, де надаються послуги, та необхідних документів.

Роботи з оцінювання засобу розміщення виконуються з метою встановлення відповідності номерного фонду засобу розміщення вимогам ДСТУ 4269 "Послуги туристичні. Класифікація готелів". Термін проведення робіт з оцінювання засобу розміщення не може перевищувати 30 днів.

Голова комісії складає план перевірки засобу розміщення, у якому зазначаються об'єкти перевірки і розподіляються функції членів комісії щодо об'єктів перевірки, який затверджується керівником органу з сертифікації.

Під час формування плану голова комісії зараховує позитивні результати перевірки об'єктів засобу розміщення, отриманих під час виконання робіт із сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання), що надаються цим засобом розміщення, з метою уникнення повторного обстеження вже перевірних показників.

Комісія згідно із затвердженим планом перевіряє засіб розміщення.

Результати перевірки номерного фонду оформлюють протоколом у присутності представників адміністрації (виконавця послуги) засобу розміщення.

На підставі перевірки дотримання засобом розміщення вимог до певної категорії та протоколів перевірки номерного фонду членами комісії складається звіт про оцінку його відповідності вимогам до певної категорії.

Звіт підписують голова та всі члени комісії. Процедура оформлення та підпису звіту не може бути більше 10 днів. Перший примірник звіту про відповідність засобу розміщення вимогам до певної категорії направляється власнику засобу розміщення, другий - комісії із встановлення категорії, третій зберігається в справі заявника. Звіт направляється адресату протягом 5 днів з моменту підписання.

"Відмінним" вважається стан оснащення та устаткування, який може бути оцінений як "новий", однак не означає, що вони щойно придбані. "Добрим" може бути оцінений стан оснащення та устаткування, які не потребують ремонту. "Задовільним" можна вважати такий стан оснащення та устаткування, який свідчить про доцільність проведення незначного ремонту. "Незадовільним" можна вважати такий стан оснащення та устаткування, який потребує їх суттєвого ремонту або заміни на інші.

Якщо в протоколах вибіркової перевірки номерного фонду будь-яка вимога таблиці 2 цих протоколів оцінена як незадовільна, то позитивне рішення щодо пропозиції встановлення відповідної категорії засобу розміщення може бути прийняте тільки після усунення недоліків. Якщо у звіті про оцінку відповідності засобу розміщення вимогам до певної категорії будь-яка вимога таблиці 2 цього звіту оцінена як незадовільна, то позитивний висновок щодо відповідності засобу розміщення вимогам певної категорії може бути прийнято тільки після усунення недоліків.

Позитивне рішення про можливість присвоєння категорії "п'ять зірок" або "перший рівень" може бути прийняте за умови підтвердження відповідності всіх вимог таблиці 1 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 1 звіту про оцінку відповідності засобу розміщення вимогам до категорії "п'ять зірок" або "перший рівень", а також якщо оцінка якості всіх елементів таблиці 2 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 2 звіту про оцінку відповідності засобу розміщення вимогам до певної категорії - "відмінно".

Позитивне рішення про можливість присвоєння категорії "чотири зірки" або "другий рівень" може бути прийняте за умови підтвердження відповідності всіх вимог таблиці 1 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 1 звіту про оцінку відповідності засобу розміщення вимогам до категорії "чотири зірки" або "другий рівень", а також якщо оцінка якості всіх вимог таблиці 2 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 2 звіту про оцінку відповідності засобу розміщення вимогам до певної категорії буде "відмінно" або "добре".

Позитивне рішення про можливість присвоєння категорії "три зірки" або "третій рівень" може бути прийняте за умови підтвердження відповідності всіх вимог таблиці 1 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 1 звіту про оцінку відповідності засобу розміщення вимогам до категорії "три зірки" або "третій рівень", а також якщо оцінка якості всіх елементів таблиці 2 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 2 звіту про оцінку відповідності засобу розміщення вимогам до певної категорії буде "відмінно", "добре" та не більше 20% "задовільно".

Позитивне рішення про можливість присвоєння категорії "дві зірки" або "четвертий рівень" може бути прийняте за умови підтвердження відповідності всіх елементів таблиці 1 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 1 звіту про оцінку відповідності засобу розміщення вимогам до категорії "дві зірки" або "четвертий рівень", а також якщо оцінка якості усіх вимог таблиці 2 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 2 звіту про оцінку відповідності засобу розміщення вимогам до певної категорії буде "відмінно", "добре" та не більше 30% "задовільно".

Позитивне рішення про можливість присвоєння категорії "одна зірка" або "п'ятий рівень" може бути прийняте за умови підтвердження відповідності всіх елементів таблиці 1 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 1 звіту про оцінку відповідності засобу розміщення вимогам до категорії "одна зірка" або "п'ятий рівень", а також якщо оцінка якості всіх вимог таблиці 2 протоколів вибіркової перевірки номерного фонду та таблиці 2 звіту про оцінку відповідності засобу розміщення вимогам до певної категорії буде "відмінно", "добре" та не більше 40% "задовільно".

Розгляд спірних питань

Органи із сертифікації та організації, які діють за їх дорученням, повинні забезпечувати конфіденційність інформації, що становить комерційну таємницю.

У разі незгоди з рішенням органу із сертифікації виконавець послуги може подати скаргу до органу із сертифікації не пізніше одного місяця після одержання повідомлення про прийняте рішення або до суду. Скарга розглядається апеляційною комісією органу із сертифікації у місячний строк від дня її надходження. До скарги додаються такі документи (за їх наявності):

- листування із спірного питання між виконавцем послуги та органом із сертифікації;

- технологічна документація на послугу з розміщення.

Виконавець послуги на його бажання заслуховується на засіданні апеляційної комісії. У разі незгоди з рішенням апеляційної комісії органу із сертифікації виконавець послуги може оскаржити це рішення протягом 10 днів з дня його одержання у Комісії з апеляцій Національного органу із сертифікації.

У разі незгоди з рішенням апеляційної комісії органу із сертифікації та/або з рішенням Комісії з апеляцій Національного органу із сертифікації виконавець послуги може їх оскаржити в суді.

??? Питання для самоконтролю:

1. Дайте визначення поняття «якість».
2. Назвіть відомі Вам умови якісного сервісу в туризмі.
3. Які схеми сертифікації готельних послуг Вам відомі?
4. Назвіть основні елементи поняття «комфорт».
5. Які етапи включає процес обстеження засобу розміщення?
6. Які етапи передбачають Правила обов’язкової сертифікації готельних послуг?

Резюме:

1. У відповідності з визначенням міжнародної організації зі стандартизації (ISO) якість – це сукупність властивостей і характеристик продукту, які надають йому здатність задовольняти обумовлені або передбачувані потреби.Умови якісного сервісу в туризмі: дотримання основних та найбільш важливих для сфери туризму принципів сучасного сервісу: (максимальна відповідність послуг, які надаються, вимогам споживачів та характеру споживання), створення необхідних умов для персоналу, який має забезпечити якісний сервіс (ергономічність робочих місць), оптимізація організаційної структури управління підприємства, яке надає тур послуги, всебічний, повний, об'єктивний та безперервний контроль якості сервісу. Важливе значення в туризмі має така умова обслуговування, як «комфорт», що включає наступні елементи: інформаційний; економічний; естетичний; побутовий; психологічний.

2. Правила сертифікації послуг з розміщення встановлюють вимоги до порядку проведення сертифікації послуг з тимчасового розміщення (проживання) в Українській державній системі сертифікації продукції – Системі сертифікації УкрСЕПРО. Ці Правила є обов'язковими для виконання органами з сертифікації готельних послуг, що призначені в Системі на виконання цих видів робіт, а також засобами розміщення – суб'єктами туристичної діяльності. Існує дві схеми, що використовуються під час сертифікації послуг з розміщення: перша схема – обстеження засобу розміщування, друга схема –– сертифікація системи управління якістю щодо надання послуг з розміщення.

3. Порядок проведення сертифікації послуг передбачає: подання та розгляд заявки на сертифікацію послуг з розміщення; прийняття рішення за заявкою із зазначенням схеми (моделі) сертифікації;проведення перевірки засобу розміщення за визначеною схемою;аналіз одержаних результатів і прийняття рішення про можливість видачі сертифіката відповідності тощо.

Розділ 2.4. Тема: «Основні положення метрології»

Зміст:

1. Історичний огляд розвитку метрології

2. Основні поняття та значення метрології

3. Метрологічна служба України

4. Метрологічне забезпечення

Ключові поняття: метрологія, єдність вимірювання, метрологічна служба, метрологічне забезпечення.

Цілі та завдання розділу:

· ознайомитися із основними положеннями метрології;

· розглянути процес розвитку метрології;

· дізнатися про значення метрології;

· отримати уявлення про метрологічну службу України;

· ознайомитися із метрологічним забезпеченням;

Методичні рекомендації до вивчення розділу 2.4.

При вивченні розділу 2.4. слід оцінити значення метрологічного забезпечення.

Вивчаючи пункт 1, зупинитеся навивченні основних фактів в історії метрології;

Вивчаючи пункт 2, зробіть акцент на значенні метології;

Вивчаючи пункт 3, дізнайтеся про функції метрологічної служби України;

Вивчаючи пункт 4, зверніть увагу на необхідність метологічного забезпечення в умовах сьогодення.

Завдання до навчальних матеріалів розділу 2.4.

1. Прочитати матеріали щодо розділу.

2. Скласти називний план до розділу.

3. Представити звіт про виконання поточних завдань до розділу.