За 1й класс матери – 1 балл

Бонитировка молочных коров.

Коров бонитируют ежегодно по 100 балльной системе и, в зависимости от набранного количества баллов, определяют комплексный класс:

 

Элита-рекорд 80 баллов и выше

Элита 79-70 баллов

1 класс 69-60 баллов

2 класс 59-50 баллов

 

Коров оценивают:

- по молочной продуктивности до 60 баллов;

- экстерьеру, конституции и развитию до 24 баллов;

- по генотипу до 16 баллов;

Оценку коров по молочной продуктивности проводят по удою (кг), по массовой доле жира в молоке (%) или количеству молочного жира за 305 дней лактации или всю, если она менее 305 дней, сравнивая фактическую продуктивность коровы со стандартом (приложение 1 и 2).

Пример: от коровы холмогорской породы за первую лактацию (305 дней) получено 2608 кг молока жирностью 3,7 %. Стандарт по холмогорской породе молочной продуктивности за первую лактацию 2350 кг, МДЖ 3,7 %. Сравниваем удой нашей коровы со стандартом:

2350 кг – 100%

2608 кг – Х %

Х = 111%

По таблице 1 устанавливаем соответественное количество баллов.

Таблица 1. Шкала оценки коров по молочной продуктивности (до 60 баллов)

Уровень продуктивности в % к требованиям 1 класса (приложение 2 и 3)	Балл
60-69
70-79
80-89
90-99
100-109
110-119
120-129
130-139
140-149
150-159
160-169
170 и более

 

Если содержание жира не соответствует стандарту, то необходимо сделать перерасчёт, согласно таблице 2.

Таблица 2. Требования по удою коров при различной жирности молока.

	Содержание жира в молоке (в %) по сравнению со стандартом
+0,4 +0,49	+0,3 +0,39	+0,2 +0,29	+0,1 +0,19	-0,1-0,19	-0,2-0,29	-0,3-0,39
В процентах от стандарта 1 класса по молочной продуктивности

 

Пример: удой коровы холмогорской породы 2608 кг и массовая доля жира 3,5 %, что на 0,2% ниже стандарта. Согласно табл. 2, требования к удою повышаются (120 %)

2350 кг – 100 %

Х - 120 %

Х = 2920 кг-значение стандарта при

3,5% жира

 

Новый стандарт при жирности 3,5% - 2920 кг – 100 %.

2608 кг – Х %

Х = 88,1 % - и по табл.1 устанавливаем количество баллов (28 баллов).

Если показатели продуктивности коровы одновременно по удою и массовой доле жира выше требований стандарта, к общему баллу за уровень продуктивности (табл. 1) дополнительно при­бавляют 3 балла, а при одновременном превышении требований стандарта по удою, содержанию жира и белка (табл. 3) – 5 баллов.

 

Задание 1. Установить количество баллов за молочную продуктив­ность коров чернопестрой породы госплемзавода «Лесное»:

Кличка и № коровы	Удой за 305 дней, кг	МДЖ, %	МДБ, %
Крошка 1400		3,74	2,95
Армада 2188		3,95	2,79
Прачка 2136		3,71	3,03
Хбалена 3784		3,41	2,96
Хуторянка 3810		3,72	3,03

Таблица 3. Минимальные требования к содержанию белка в молоке коров (МДБ).

Порода	Массовая доля белка в молоке (%)
Айрширская	3,6
Костромская Симментальская Швицкая	3,4
Голландская Чёрно-пёстрая Холмогорская	3,3
Ярославская	3,5

 

Таблица 4. Шкала оценки коров по экстерьеру, конституции и развитию (до 24 баллов).

Признаки	Балл
Оценка экстерьера:
6,0-6,5 баллов
7,0-7,5 баллов
8,0-8,5 баллов
9 баллов и более
Скорость молокоотдачи при выдаивании машиной (табл. 6)
Живой вес (приложение 2):
85-99% стандарта
Стандарт и выше

 

Оценка экстерьера коров проводится по 10 бальной системе (табл. 5)

 

Таблица 5. Шкала оценки коров по экстерьеру.

Общее развитие и стати	Показатели, учитываемые при оценке	балл
1. Общий вид и развитие	Пропорциональность телосложения, крепость конституции, выраженность типа породы
2. Вымя *	Объём, железистость, форма, молочные вены, соски передние и задние, прикрепление к туловищу, равномерность развития долей
3. Ноги передние и задние	Крепость и постановка ног, крепость и форма копыта
Сумма баллов

* - различают 3 основных формы вымени: чашеобразная, округлая и козья.

 

После оценки экстерьера и конституции коровы, в соответствии с табл. 4 делают перерасчёт.

Пример: Корова оценена по экстерьеру 8 баллов. Ей начисляют 9 баллов.

Скорость молокоотдачи оценивается на 2-3 месяце лактации в течении дня во время контрольного доения. При контрольном доении учитывают величину разового удоя в кг и затраты времени на каждое доение (минут).

Среднюю скорость молокоотдачи определяют в кг/мин путём деления количества надоенного за сутки молока (кг) на затраченное на это время (мин).

Баллы за скорость молокоотдачи начисляют в соответствии с табл. 6.

 

Таблица 6. Минимальное требование для оценки коров по скорости молокоотдачи.

Удой в сутки, кг	Оценка в баллах при скорости молокоотдачи кг/мин
10-11,9	1,0	0,9	0,85	0,75	0,7
12-13,9	1,1	1,0	0,95	0,85	0,8
14-15,9	1,2	1,1	1,05	0,95	0,9
16-17,9	1,3	1,2	1,15	1,05	0,95
18-19,9	1,4	1,3	1,2	1,1	1,0
20-21,9	1,5	1,4	1,3	1,2	1,1
22-23,9	1,6	1,5	1,4	1,3	1,2
24-25,9	1,7	1,6	1,5	1,4	1,3
26-27,9	1,8	1,7	1,6	1,5	1,4
28-29,9	1,9	1,8	1,7	1,6	1,5
30 и выше	2,0	1,9	1,8	1,7	1,6

Примечание. При доении двухтактными аппаратами требования повышаются на 10 %.

Пример: При суточном удое коровы 18,6 кг и скорости молокоотдачи 1,43 кг/мин оценка 10 баллов.

Оценка живой массы производится путём сравнения живой массы коровы со стандартом породы (по табл.4).

Пример: Живая масса бонитируемой коровы черно-пестрой породы по 3й лактации 600кг. Сопоставив живую массу коровы со стандартом (табл.10) в соответствии с табл.4 ей присваивают 2 балла.

 

Таблица 7. Шкала оценки генотипа (до 16 баллов)

Признаки	Балл
1 поколение (кровность 1\1)
2 поколение (кровность 3\4)
3 поколение (кровность 7\8)
4 поколение (кровность 15\16)
Чистопородное
Мать 1 класса
Мать класса элита
Мать класса элита-рекорд
Отец класса элита
Отец класса элита-рекорд
Отец оценен по качеству потомства не ниже 3-й категории: по удою дочерей по жирномолочности дочерей
Сумма баллов

Степень породности при скрещивании определяют на основе данных по происхождению (табл.8).

 

Таблица 8. Определение степени породности животных при скрещивании.

Породность матери	Породность отца
Чистопород­ный	4 поколение (Кровность 15/16)	3 поко­ление* (Кровность 7/8)
Степень породности животного
Чистопородная	Чистопородные	----	----
4 поколение (15/16)	Чистопородные	4 поколение (15/16)	----
3 поколение (7/8)	4 поколение (15/16) или чистопородные	4 поколение (15/16)	3 поколение (7/8)
2 поколение (3/4)	3 поколение (7/8)	3 поколение (7/8)	2 поколение (3/4)
1 поколение (1/2)	2 поколение (3/4)	3 поколение (7/8)	2 поколение (3/4)
Местная	1 поколение (1/2)	1 поколение (1/2)	1 поколение (1/2)

 

Пример: Мать корова помесь 2 поколения (3/4) 1 класса холмогорской породы, а отец – чистопородный, класса элита-рекорд. Т.о. корове помеси 3 поколения начисляется по табл. 7 – 4 балла.

За 1й класс матери – 1 балл.

За класс отца элита-рекорд– 3 балла.

Общая оценка за генотип коровы равна:

4 балла + 1 балл + 3 балла = 8 баллов.

 

При наличии у коровы одной и более дочерей класса элита она получает 3, а класса элита-рекорд – 5 баллов сверх предусмотренных в шкале. Дополнительно полученные баллы за качество потомства включаются в итоговую оценку коровы при определении класса по комплексу признаков (в пределах 100 баллов).

Если удой коровы превышает стандарт на 40% и более, присвоенный ей класс обозначается дополнительной буквой А.

Пример: Корова класса «элита», превышающая стандарт по удою на 40% будет иметь класс «элита А»

Если содержание жира в молоке коровы превышает стандарт на 0.2% и более, к присвоенному ей классу «элита» добавляется буква Б и следовательно ее класс будет полностью обозначаться «элита Б».

Если продуктивность коровы превышает стандартно указанную величину по обоим признакам, то к классу ей дополнительно добавляются буквы АБ. А полная запись оценки этой коровы – «элита АБ».

Класс коровы по комплексу признаков может быть повышен в последующие годы в связи с повышением ее продуктивности и оценкой ее потомства. В других случаях присвоенный класс не изменяется.

Пример: Корова черно-пестрой породы за первую лактацию дала молока 3450 кг молока, жирностью 3.5%. Экстерьер оценен в 8 баллов. Скорость молокоотдачи на третьем месяце лактации 1,2 кг/мин при удое 16,5 кг в сутки. Живая масса – 450 кг.

Мать черно-пестрой породы, 3 поколение, класс элита.

Отец черно-пестрой породы, чистопородный, класс элита-рекорд.

По стандарту (приложение 1) удой 2650 кг, содержание жира 3.6%. У оцениваемой коровы жирность не соответствует стандарту и, поэтому, в соответствии с табл. 2, делаем перерасчет:

2650 кг – 100%

Х кг – 110%

Х = 2915 кг,

далее сравниваем удой коровы со стандартом: 2915 кг – 100%

3450 кг – Х %

Х = 118,3 %

В соответствии с табл. 1 корове за молочную продуктивность начисляем 37 баллов.

Экстерьер коровы оценен в 8 баллов, в соответствии с табл. 4 начисляем 9 баллов.

За скорость молокоотдачи в соответствии с табл. 5, начисляем 8 баллов.

Живая масса коровы 450 кг, превышает стандарт (420 кг, приложение 1), начисляем 2 балла.

Мать коровы помесь 3 поколения, а отец чистопородный и породность самой коровы (табл. 8) – 4 поколение (табл. 7) 5 баллов.

Мать класса элита (табл. 7) – 2 балла.

Отец класса элита-рекорд (табл. 7) – 3 балла.

Т.о. общее количество баллов 66 и комплексный класс коровы – 1 класс.

 

Задание 2. По заданию преподавателя определить комплексный класс 3-5 коров молочного направления продуктивности.