Поступать в клетку против градиента концентрации, поэтому активный транспорт требует от клетки затраты энергии. У бактерий этот механизм преобладает.

По способу питания бактерии делятся на:

Автотрофы – синтезируют все углеводсодержащие компоненты клетки из СО2 как единственного источника углерода.

Гетеротрофы – организмы, которые не могут удовлетворять свои потребности в углероде только за счет СО, а также требует для своего питания готовые органичесике соединения. В свою очередь, гетеротрофов, подразделяют на сапрофитов – источник питания мертвые органические соединения, паразитов – живущих за счет живых тканей животных и растений.

В зависимости от источников энергии все организмы можно подразделить натри группы.

Фотолитотрофы источник энергии солнечный свет, доноры электронов – неорганические соединения.

Хемолитотрофы - источник энергии окислительно-восстановительные реакции, доноры электронов – неорганические соединения.

Хемоорганитрофы – источник энергии окислительно-восстановительные реакции, доноры электронов – органические соединения.

По источникам азота:

Азотофиксирующие бактерии способны усваивать молекулярный азот из атмосферы или неорганический азот из солей аммония, нитратов или нитритов. Нитрифицирующие бактерии, которые способны использовать для синтеза белков в качестве основных источников азота соли аммиака, азотистой и азотной кислоты.

Прототрофы – микроорганизмы, способные синтезировать все необходимые им органические соединения (углеводы, аминокислоты,) из глюкозы и солей аммония.

Ауксотрофы – микроорганизмы, не способные синтезировать какое – либо из указанных соединений и ассимилирующие их в готовом виде из окружающей среды или организма хозяина (человека, животного).

Бактерии способны жить и размножаться не только в естественных условиях, но и на искусственных средах.

Питательные среды.

Классификация по происхождению

- естественные ( яйцо, картофель, молоко, мясо ).

- искусственные ( приготовленные из веществ искусственно полученных из естественных продуктов (например пептон, аминопептид, дрожжевой экстракт). -     синтетические (приготовленные из химически чистых органических и неорганических соединений ).

Классификация по составу

Основные – для выращивания большого числа бактерий;

Элективные – для выращивания бактерий одного рода или вида; Дифференциально-диагностические – для распознавания отдельных видов бактерий по их ферментативным свойствам;

Специальные - для определения отдельных свойств разных бактерий.

Классификация по плотности.

Жидкие (содержат менее 0, 1 % агар – агара.Полужидкие (содержат 0.15 – 0.7 % агар – агара)Плотные (содержат 2 – 15 % агар – агара).

Требования к питательным средам.

Питательность, изотоничность, стерильность, определенная РН (кислотность) среды; определенный еН (электронный) потенциал, прозрачность.

 

Чистая культура – бактерии одного вида, выращенные на плотной питательной среде;

Колония – видимое невооруженным глазом скопление бактерий на плотной питательной среде;

Штамм – культура микробов одного вида, выделенная из определенного источника;

Клон – культура бактерий, полученная в результате размножения одной клетки.

Ферменты бактерий

Ферменты бактерий по локализации делятся на две группы:

-      экзоферменты – выделяемые во внешнюю среду и действующие на субстрат вне клетки (например, протеазы, полисахаридазы, олигосахаридазы). -    Эндоферменты – действующие на субстрат внутри клетки (например, ферменты, расщепляющие аминокислоты, моносахара, синтетазы).

Синтез ферментов генетически детерминирован, но регуляция их синтеза идет за счет прямой и обратной связи, т.е. для одних – репрессируется, а для других – индуцируется субстратом. Ферменты, синтез которых зависит от наличия соответствующего субстрата в среде, называется индуцибельными.

Другая группа ферментов, синтез которых не зависит от наличия субстрата в среде, называется конститутивными. Их синтез имеет место всегда, и они всегда содержатся в микробных клетках в определенных концентрациях.

Репрессибельные – синтнз которых подавляется в результате избыточного накопления продукта распада реакции.

       Изучают метаболизм бактерий с помощью физико-химических и биохимических методов исследования в процессе культивирования бактерий в определенных условиях на специальных питательных средах, содержащих то или иное соединение в качестве субстрата для трансформации. такой подход позволяет судить об обмене веществ.