Показатели качества товаров

Качество – это степень соответствия присущих характеристик требованиям.

Качество товаров должно соответствовать требованиям технических регламентов, стандартов или технических условий (ТУ), соответствовать образцам-эталонам, а также номенклатуре показателей, разрешенных Государственной санитарно-эпидемиологической инспекцией Министерства здравоохранения России.

Понятие качества включает три элемента:

1. Объект качества продукт, товар, услуга, процесс, организация и др.

2. Характеристики (совокупность отличительных свойств), которые могут иметь количественное измерение или качественное (например, органолептические характеристики).

3. Потребности (обеспечение пищей, жильем, безопасности, комфортности и т.д.).

Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, входящих в ее качество, характеризуется показателями качества продукции. Термины продукция и товар отличаются по назначению.

Продукция – результат деятельности, представленный материально-вещественной форме и предназначенный для дальнейшего использования в хозяйственных и иных целях.

Товар – любая вещь, свободно отчуждаемая, переходящая от одного лица к другому по договору купли-продажи. Товар – это все, что может удовлетворить потребность или нужды и предлагается рынку с целью привлечения внимания для приобретения покупателем.

Показатели качества товаров классифицируют по принципу их соответствия потребностям человека.

Назначение. Данный показатель характеризуется функциональными, социальными, универсальными и классификационными свойствами.

Функциональные свойства обеспечивают соответствие изделия своему назначению, способности товара выполнять свои основные функции. Полезный эффект потребления повышается, если расширить функции. Например, пылесос помимо обычной уборки пыли дополнительно имеет возможности влажной чистки ковров и мебели с применением моющих средств.

Социальные свойства выражаются в возможности удовлетворять потребности конкретных слоев населения в социальных нуждах. В зависимости от материального достатка, воспитания, культурного уровня, общественного окружения людей данный вид потребностей может быть различным. Население условно иногда делят на богатых, с доходами выше среднего уровня, со средним уровнем доходов и с доходами ниже прожиточного уровня. Естественно, что для каждого сегмента потребителей товары должны выпускаться с различным уровнем социальных свойств. Следует обратить внимание также на моральное старение товара, потерю его престижности в течение времени. Товар из разряда престижных переходит в «обычные», с появлением новых товаров, особенно если меняется мода.

Универсальность изделия – это способность выполнять набор нескольких функций товара. Например, современные компьютеры используются для получения информации по Интернету, бухгалтерских расчетов, составления программ для сложных научных расчетов и построения графиков, для составления текстов и документов и др.

Классификационные свойства обеспечивают рациональный выбор товаров потребителями. Товары разделяют на сорта, в зависимости от которых в прейскурантах приводятся соответствующие цены. В товароведении товары группируют обычно по уровню подготовки из к использованию: сырье и материалы, полуфабрикаты, готовые изделия. Более детальная классификация позволяет выбрать материал изделия, соответствующие параметры, биологические и физические свойства и т.д.

Надежность изделия. Данный показатель характеризуется безотказностью, долговечностью, ремонтопригодностью, износостойкостью и другими прочностными характеристиками.

Безотказность – это способность изделия выполнять свои функции в соответствующих условиях эксплуатации до первого отказа. Отказ – это утрата работоспособности. Показателями безотказности могут быть: вероятность безотказной работы, интенсивность отказов, наработка на отказ.

Показатель вероятности безотказной работы характеризуется промежутком времени, в котором не возникает отказа, т.е. не нарушается работоспособность изделия. Интенсивность отказов характеризуется их количеством за единицу времени. Наработка на отказ – это обратная величина, характеризуемая средним количеством часов, приходящихся на один отказ.

Долговечность – это способность изделия сохранять работоспособность в течение длительного срока без ремонта. Долговечность определяется свойствами конструкционных материалов, прочностью соединений отдельных деталей (элементов) изделия. Устанавливается срок «службы изделия» и «гарантийный срок», т.е. срок, исчисляемый со дня продажи потребителю, в течение которого завод-изготовитель безвозмездно заменяет или ремонтирует вышедшие из строя изделия при условии соблюдения правил технической эксплуатации в соответствии с инструкцией предприятия изготовителя. Проверку правильности эксплуатации завод-изготовитель осуществляет осмотром сохранности пломб, покрытий красками регулировочных и крепежных винтов и др.

 Кроме того, существует понятие «ресурс», который определяет срок службы нормативными документами.

Ремонтопригодность – это возможность устранения причин отказов, восстановления изделия для выполнения его функций начального назначения.

Сохраняемость – это способность товаров поддерживать исходные качественные и количественные характеристики без значительных потерь в течение определенного срока.

Эргономические свойства. Это способность товаров создавать ощущение удобства, комфортности в соответствии с антропометрическими, психологическими, психолого-физиологическими и гигиеническими характеристиками потребителей. Так, например, комфортабельность мебели характеризуется удобством пользования изделия (сидения, лежания, хранения вещей), ухода за ним, размещения мебели в помещении. Удобство пользования часто связано с размерами изделия и формами, обеспечением правильного положения тела человека при контакте с опорной поверхностью элемента мебели.

Антропометрические свойства – способность товаров при потреблении соответствовать в наибольшей степени измеряемым характеристикам потребителя (рост, размер, полнота). Эти свойства должны создавать комфортность, удобство.

Психологические свойства – способность товаров обеспечивать душевную комфортность потребителя.

Психолого-физиологические свойства – свойства способные комплексно удовлетворять психологические и физиологические свойства.

Гигиенические свойства – обеспечение условий здоровой жизни и труда. Это связано с обеспечением санитарии, радиационной гигиены, гигиены питания и др. Иногда выделяются: санитарно-химические свойства и физико-гигиенические свойства.

Санитарно-химические свойства учитывают влияние вредных химических веществ. Для каждого химического элемента установлены предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в тех или иных продуктах или материалах.

Физико-гигиенические свойства – это воздухопроницаемость, теплопроводность, гигроскопичность и способность загрязняться под воздействием внешней среды.

Эстетические свойства. Это свойства изделия выражать в чувственно воспринимаемых признаках формы свою общественную ценность. Чаще всего это связано с художественным оформлением помещений. Художественная выразительность достигается чистотой и ясностью формы, хорошими пропорциями, умелым сочетанием отдельных элементов. Эстетические свойства характеризуют соответствие изделия эстетическим потребностям общества и человека. Говоря о внешнем виде продукции, используют такие термины как дизайн, стиль, мода.

Дизайн товаров – обусловлен художественным конструированием и предполагает рациональное сочетание внешнего вида с функциональными и эргономическими свойствами.

Стиль – исторически сложившаяся общность средств художественной выразительности (романский, готический, барокко, античный и другие стили, существовавшие веками).

Мода – проявление вкусов потребителей, сформированных или сложившихся в определенной общественной среде, через внешнее оформление товаров.

Проводя эстетическую экспертизу, обращают особое внимание на следующее:

1. Информационную выразительность формы (стилевое соответствие, мода, оригинальность и др.).

2. Рациональность формы (соответствие функционального назначения конструктивным особенностям).

3. Целостности композиции (объемность структуры, упорядоченность элементов, цветовая гамма и др.).

4. Совершенству изделия (качество покрытия, отделка деталей, упаковка и информационная выразительность товара и др.).

Требования безопасности. В Федеральном Законе РФ «О техническом регулировании» к обязательным требованиям относятся безопасность продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации. При этом под безопасностью понимается состояние, при котором отсутствует недопустимый риск, связанный с причинением вреда: жизни и здоровью граждан, имуществу, окружающей среде, жизни и здоровью животных и растений. Конкретные требования по безопасности с указанием степени риска устанавливаются в стандартах, законодательных и нормативных актах и документах, а также директивах Европейского союза.

Показатели экономичности определяют совершенство изделия по уровню затрат на производство, эксплуатацию и обращение продукции. Могут быть выражены: себестоимостью, ценой, прибылью от продажи товара, рентабельностью, эффективностью использования ресурсов, инвестиций и другими показателями, в зависимости от типа товара и потребностей населения.

Показатели стандартизации и унификации характеризуют насыщенность изделия стандартными, унифицированными и оригинальными составными частями. Характеризуются коэффициентами применяемости, повторяемости, коэффициентом унификации.

Экологические показатели определяют уровень вредных воздействий на окружающую среду в процессе эксплуатации или потребления изделия. Это может происходить из-за выброса вредных частиц, газов и излучений в окружающую среду.

Показатели качества классифицируются также по способу выражения:

- а) в натуральных единицах (метры, килограммы, баллы и др.);

-б) в стоимостном выражении (руб., долл.).

Иногда показатели качества зависят от этапов жизненного цикла товаров: прогнозные, проектные, производственны, эксплуатационные.