Работа 2. Первичная покровная ткань – эпидерма

2.1. Эпидерма листа пеларгонии (Pelargonium zonale)

Рассмотрите при м/ув. микроскопа постоянный препарат нижней эпидермы листа пеларгонии. Найдите и зарисуйте различные типы клеток кожицы: основные клетки эпидермы, замыкающие клетки устьиц, устьичные щели, кроющие и железистые волоски, секреторные клетки железистых волосков, околоволосковые клетки. *

2.2. Строение устьица. Типы устьичных аппаратов

Рассмотрите постоянный препарат поперечного среза листа ириса при м/ув. На морфологически нижней (наружной) стороне листовой пластинки найдите открытые и закрытые устьица. Переведите микроскоп на б/ув., рассмотрите и зарисуйте открытое устьице в разрезе. Найдите расширенную верхнюю часть устьичной щели – передний дворик, ограниченный снизу кутикулярными клювиками, и расширенную внутреннюю часть – задний дворик. Полость заднего дворика переходит в подустьичную полость, границей между ними является еще одна пара кутикулярных клювиков. Подустьичная полость – это крупный межклетник в хлоренхиме. На рисунке обозначьте также основные клетки эпидермы и замыкающие клетки устьица. *

Рассмотрите при м/ув. коллекцию микропрепаратов «Типы устьичных аппаратов». Зарисуйте участки эпидермы с устьицами разных типов, подпишите названия растений и типы устьичных аппаратов, обозначьте устьичные щели, замыкающие клетки устьиц, околоустьичные клетки. *

2.3. Кроющие волоски разных видов растений

Кроющие волоски (трихомы) у различных растений могут быть одноклеточными и многоклеточными, иметь простую или сложную форму. Простые одноклеточные волоски вы рассмотрели на примере эпидермы пеларгонии зональной. В данной работе вы изучите сложные одноклеточные и многоклеточные кроющие трихомы. Они придают растению или его отдельным частям сероватый или серебристый оттенок и выполняют несколько функций:

1) образуют отражающий солнечные лучи экран, что препятствует ожогам листьев, перегреву растения, избыточного испарения;

2) между поверхностью основных клеток эпидермы и кроющими волосками образуется щель, в которой вследствие испарения паров воды устьицами создается более влажный, чем окружающая среда, микроклимат; это продлевает жизнь эпидермы и всего листа в целом;

3) листья, покрытые щетинками и волосками, менее привлекательны для насекомых как источник питания и место кладки яиц; таким образом, кроющие волоски защищают растение и от насекомых-вредителей.

Приготовьте временный препарат-соскоб кроющих волосков листьев икотника серо-зеленого (Berteroa incana L.), фиксированных в смеси спирта и глицерина. Рассмотрите препарат сначала при м/ув., затем при б/ув. Вращая микрометрический винт, убедитесь в том, что многолучевая кроющая щетинка икотника – одноклеточное образование. В центре, как кружок, видна ножка щитковидного волоска. Зарисуйте одноклеточный кроющий волосок икотника. *

Приготовьте аналогичный препарат кроющих щетинок листьев лоха серебристого (Elaeagnus argentea Pursh.), вымоченных в спирто-глицериновой смеси. Рассмотрите под микроскопом. Щитковидная трихома лоха – многоклеточное образование. Каждый из лучей щитка – отдельная мертвая клетка, заполненная воздухом. В центре чешуйки рассмотрите многоклеточную ножку. Зарисуйте щетинку лоха и подпишите ее детали. *

Возьмите кусочек фиксированного листа коровяка (Verbascum thapsus L.), с помощью скальпеля или препаровальной иглы отделите кроющие волоски и расправьте их в капле воды на предметном стекле. Накройте препарат покровным стеклом и рассмотрите волосок при м/ув. и б/ув. Кроющие волоски коровяка – сложные, т. е. многоклеточные. Найдите и зарисуйте центральную ось волоска, состоящую из следующих друг за другом клеток, длина которых к вершине волоска уменьшается. От центральной оси отходят мутовки боковых клеток (обычно по три клетки в «узле»), вытянутых, располагающихся почти под прямым углом к главной оси. Клетки сложного кроющего волоска коровяка мертвые, заполнены воздухом.*

2.4. Железистые (жгучие) волоски на листьях крапивы

двудомной (Urtica dioica L.)

Жгучие волоски защищают растение от поедания животными. Ядовитые вещества (у крапивы это муравьиная кислота) выпрыскиваются наружу при повреждении оболочки волоска.

Защитив руку от жгучих волосков с помощью бумаги или полотенца, возьмите побег крапивы. С молодых частей стебля или с поверхности жилок на нижней стороне листа срежьте небольшие кусочки покровной ткани со жгучими волосками.

Поместите ткань в каплю воды на предметном стекле и накройте ее покровным стеклом. Рассмотрите жгучие волоски при м/ув. и зарисуйте. Жгучий волосок крапивы – это единственная клетка, вытянутая к верхушке, где образуется закругленная головка. Под головкой участок оболочки тонкий и хрупкий. При надавливании головка отламывается и у трихомы остается острый, косо срезанный кончик. Подобно шприцу он вонзается в кожу животного или человека и из трихомы в ранку выпрыскивается жгучее содержимое. Жгучий волосок крапивы находится в углублении многоклеточной подставки, выступающей над поверхностью листа. Это эмергенц – вырост на поверхности органа, образованный эпидермой и находящимися под ней тканями. *

Железистые волоски, как и кроющие, могут быть одно- и многоклеточными. Обычно железистые волоски более долговечные.