.


:




:

































 

 

 

 


   
- .
- , ', ' , , , . - , , , 㳿 , , , , , , .
( ) - .
- , , , , .
(), 䳿. 㳿 . 㳿 . 1906 ϳ
, , .
- .
- , .
- , , ,
() (. anti + genos , ) , .
- 䳿 , , .
- , -.
- , .
- , i
- .
- ,
- . ' . ̳ (, , , , ), ( ) ..
- ' , (, , , ', , ).
- , .
Ė - , . ˲! : en:food supplements, en:nutraceuticals, en:parapharmaceuticals.
- ( ) , .
- 1) ; 2) , , , , , , .
- - , , , , ' , , .
- , .
- , , , , .
. (100% ).
, , - . . .
- , , 񳺿 .
- .
- , , , , .
, . , , 䳺 . 2025 , . .
()- , '
, ( , )
- ,
(.).
- , , . [(. vacca ) , , . ֳ , ' . , ]
- .
, .
³- , , , , , .
³- , 䳺 .
³- , ', - , , ' .
³- .
³- ( ) , ; - , .
³- , () , 䳿
²- .
³ , . , ; , , , . () LD50.
³( . virus - ) - , , ( ). ³ - , , , , . . ³ : , . , , . ³ - .
³ - .
- '.
- , , , .
- , ' .
- .
- () (, , , , ).
- , , .
ó , , , , . 71% (361 2).
ó- -.
ó( . histos , logos ) - , . , .
- , () , '.
- , .
- , ; , .
- , - .
()- ' (, ) ( ), ,
- - .
- ( 糿, , ).
- -.
- , ' .
- , 䳿, .
- , , .
()- .
- ; .
- , , , ' , .
ij- , , .
- , , , .
- () , , , , ' .
- .
- 䳿 .
䳿 .
. 㳿 , 䳿 . ' 㳿 , , (), , .
- .
- , , 䳺 .
- () .
- . .
()- - - , .
- - .
- .
- , .
- ' .
-- , ,
- , , .
- , .
- 1) , , ; 2) , , - .
- , .
- , , , .
- , .
( , ergon - nomos - ) - , .
- , .
- - ', , .
䳿 , . ( ).
䳿 , . ( ).
( )- , , , , , ୭ 䭭 , .
- , .
- 1) , , , ; 2) , ' . - , .
- , .
- ( .) , .
- ( ) , , , , .
- , , , , , , .
( )- .
- - , , .
- , ; , , ', , , (, , 䳿, )
'- , , ( )
- , , , , .
, 40-80 , - 5-10 1% . ³ - , , , , , , , - 99,5% . : , . ϳ , .
() - , .
- , , .
- , .
- .
- , , .
- - ( ) ( )
- 1) , ; 2) 䳿 .
- , .
() (-) , ( ) () ( 2). = /2. = 20-24,9
- .
- 䳿, , .
(, )- ; , , , .
- .
- , 16 .
()- 700 -1000 , .
- , , ', .
- - , .
- , , ' .
.
(1 = 4,19 ) 㳿.
(: 1 = 4,19 ) 㳿.
, - , , , - ( , , , , ).
- . .
( .-. καταστροφή , ; )- , , , .
- , , , , , 䳿
- , ,
- , ( ), , .
( Codex Alimentarius ) , ̳ /. Ÿ ( , , ); Ÿ ( , , ., ); Ÿ ( , , - . .); Ÿ ; Ÿ ; Ÿ 㳺 ; Ÿ .
-
- , .
-
- : , , .
- , , , , .
- , ; .
- , , , .
- , , , .
- , .
- .
- , .
˳ , , . ' , . 25- 200 5-100.
- , ,
- , ' - , , .
- - . .
- , .
- , , , ' .
̳- , .
̳ -
(.) - 㳿, - , . , , , , . , Ѳ. 1 : 1 A: 0,3 , 0,6 b- 1 C: 50 1 D: 0,025 1 E: 2/3 d-a- 1 dl-a- 1 : 45,5 ( 1/22 )
(" ") - - , (.). ͳ , , .
() - 䳿 ; .
- 䳿, .
- .
- , .
, - , , .
- 1) ; 2) () , .
- , / .
- , , , , , '.
, .
- , .
- . . .
- ' .
- , .
䭭; II ; III ; IV ; V .
- , .
- , , , ' .
- , , , , . , .
, , , , .
, , , , .
- .
- , : ,
- , ' 䳿 .
- " ". 4 : 1. - , . 2. - . 3. , . 4. - .
- , , .
(, )- , ( ) .
(. " ") ( ), .
- , , ' : , , 䳺 , .
- .
- , , , .
- , 䳺 , .
- - .
- () : , -, , , , , - .
- , , . 1 / 1 .
- , , . 1 / 1 .
- , .
- , .
- .
'- , , (, , , ).
- , , .
- , .
- , ' ,
- , .
- , . .
- 䳿 .
- '.
- .
- 䳿 .
( . persona, ) , , . , . , . , . , , , , .
( . persona, ) , , . , . , . , . , , , , .
( . persona, ) , , . , . , . , . , , , , .
- , ' .
- , , , - .
- 䳿, , .
- , , .
- , .
- , , , , .
- , , .
, , ; , .
- , .
- , .
, 䳿 , .
' - , , , ', .
- , , .
- , , ; .
- , ' .
- , , , - 䳺.
- .
- ' , , ' ' . : , , .
- , (, , ).
- , 䳿 (, , , , ).
- , (, , , ' , , ).
- 䳿, .
, 㳿, 쳿, 㳿 .
- , (, ).
- , 䳿 .
, 㳿 , , , .. , , , .
, 㳿 , , , .. , , , .
- .
- , .
- .
- .
- 1) , ; 2) .
- , (, , , , ).
г - () , , , , .
г - - - ѻ, , . - ѻ - .
- , .
- , , , , , .
- 䳿 , .
- ( ) , , , .
- , .
- , .
- , .
- ' , , ().
- - , .
- , .
- - , , , , , , , .
- - , , , ( ).
- - - .
Ͳ-
- ', ' : -, -, -, -, , -.
- , ' ' , , .
- , (, - ѻ), .
- , ' - ( , ).
- , , , , 񳺿 - , , , , .
- , , - .
- 㳿 , , .
- 㳿 , , .
- 䳿 .
- , , , , , .
- - , .
- , , , .
- 1) ; 2) , .
- ; , , , .
- , .
- - , .
. : ; ; ,
-
- , .
(- , ) - , , .
- , - .
- , (, , ).
- .
( )- .
- , .
- .
- ' , , .
- , 20 .
()- 200-400 .
- , , , .
- , , , , .
- , ( , , ).
( urbanos - ) - - .
- .
() - , , .
(.FAO -FoodandAgricultureOrganization) . , 16 1945 - . ' -. ' " ", ( ) , .
Գ - 㳿 .
Գ- , , .
- , 300 000 /.
, , , ' (, ) 㳿 .
- 쳿, , 䳺 . - , .
, . ,
, . (., NaCl, KN03, NaN02 )
. , . .
, (, , , , , - - ). - , ( ) .
, , . .
, ' . " " ' , .
- , .
- .
- , , .
- , .
- , , , .
- , .
- , , , , , , , , .
- , , .
- , (, , ).
- , , , , ,
.
- , (, , ', ).
- , ' ( ) . ͳ . , , ˳ (1925) . . ³ ( . . ) : , ' - .
- ( ), (..., 1984)

 

 

1. , 䳺 , . . . [6, . 44]

2. , . , ' . . . [7, . 14]

3. ϳ 쳺 , , 䳿 . 㳿 . . . ., 纺 . ., . . [8, . 338]

4. , , . . . [9]

5. , , ( ) . . [10]

6. , . () . . ., . . [11]

7. , , , ' . . ³, , , ' , http://flowtechengineers. com/model_t8r1part1. html [12]

8. , : , . ,



<== | ==>
. | . , , .
:


: 2016-11-12; !; : 475 |


:

:

, .
==> ...

817 - | 737 -


© 2015-2024 lektsii.org - -

: 0.028 .