Материально-техническая база предприятия

Технико-экономические показатели здания исследуемого торгового предприятия:

1. Отношение торговой площади к общей площади:

Этот коэффициент показывает, какую часть общей площади предприятия занимает торговая площадь. Чем больше значение этого коэффициента, тем эффективнее используется площадь здания предприятия.[21]

Для ООО «МОНЕТКА» этот коэффициент равен 1,65, то есть торговая площадь составляет 67%, а неторговая – 33%. На основании этого можно сделать вывод, что площадь здания магазина используется эффективно, та как значительная ее часть предназначена для обслуживания покупателей, а не для выполнения функций складского помещения.

2. Показатель рациональной расстановки оборудования (эффективности использования торговой площади) – установочный коэффициент, показывающий отношение площади, занятой торговым оборудованием, к общей площади торгового зала.

Для магазина «МОНЕТКА» этот показатель равен 0,48.

Следовательно, 48% торговой площади занято установленным оборудованием, а 50% торговой площади – это проходы для покупателей и продавцов, территория для товаропотоков.

3. Коэффициент демонстрационной площади магазина составляет 0,6, при этом оптимальным считается коэффициент, равный 0,7. Это говорит о том, что площадь в исследуемом предприятии используется не рационально.[32]

Из торгово-технологического оборудования задействованы:

- весоизмерительное оборудование: для взвешивания товаров в процессе приемки и фасовки используются напольные циферблатные и настольные электронные весы; в торговом зале магазина находится весоизмерительное оборудование в виде настольных электронных весов и настольных циферблатных весов, которые предназначены для взвешивания товаров непосредственно перед отпуском их покупателям. [24]

- контрольно-кассовые машины: типа «Ока» и «Искра»;

- холодильное оборудование: предназначено для хранения выставочного и текущего запаса товаров в торговом зале:

· холодильные камеры;

· шкафы;

· прилавки;

· витрины;

· прилавки-витрины.

В магазине представлено холодильное оборудование марки «SAGI» и «Арнек».

Холодильники достаточно вместительные и имеют цифровое управление, что является очень удобным и эффективным для предприятия розничной торговли средних размеров.

· инвентарь для вскрытия тары;

· инвентарь для подготовки товаров к продаже;

· инвентарь для выкладки и показа товаров;

· инвентарь для отпуска товаров;

· инвентарь для узла расчета;

· санитарно-гигиенический инвентарь,

· противопожарный инвентарь;

· инвентарь для гигиены.

ООО «МОНЕТКА» располагает комплексом помещений, необходимых для рационального торгово-технологического процесса.

Помещения отвечают техническим, санитарным, противопожарным и другим требованиям, а оборудование и инвентарь содержатся в образцовом санитарном и техническом состоянии.

Площадь здания магазина используется эффективно, так как значительная ее часть предназначена для обслуживания покупателей – 67%, а не для выполнения функций складского помещения. [28]

Усовершенствование в будущем оборудования и улучшение оснащенности помещения будет следующим этапом на пути модернизации данного торгового предприятия.

2.1.1 Анализ основных экономических показателей финансово-хозяйственной деятельности магазина «Монетка»

Финансово-хозяйственная деятельность ООО «МОНЕТКА» характеризуется рядом экономических показателей, которые отражают финансовые возможности предприятия.

Характеристиками экономической деятельности предприятия являются следующие основные показатели: товарооборот, прибыль, издержки обращения, рентабельность, стоимость основных средств. Основные экономические показатели хозяйственной деятельности ООО «МОНЕТКА» по плану за 2008 - 2010 г. представлены в таблице 4.

Таблица 4 Показатели финансово – хозяйственной деятельности

ООО «МОНЕТКА» за 2008-2010 гг.

Показатели

Темп роста, %

Отклонение (+,-)

1. Товарооборот, тыс.руб.

0,64

2. Валовой доход, тыс.руб.

0,46

3. Уровень, % к обороту

2,5

4. Издержки обращения, тыс. руб.

3,02

5. Прибыль от реализации

0,10

6. Уровень рентабельности, % к обороту

2,44

7. Внереализационные доходы, тыс. руб.

1,57

8. Балансовая прибыль, тыс. руб.

0,18

9. Налоги выплачиваемые из прибыли, тыс. руб.

0,10

10. Чистая прибыль, тыс. руб.

0,41

11. Численность работников, всего в том числе работников торгового зала

12.

Продолжение таблицы 4.

Общая площадь магазина, кв.м.

в том числе, торгового зала

13. Товарооборот на одного работника, тыс. руб.

3784,6

0,64

115,4

14. Товарооборот на 1 кв.м. общей

0,64

площади магазина, тыс. руб.

15. Товарооборот на 1 кв.м. торговой площади, тыс. руб.

0,65

16. Стоимость основных фондов, тыс. руб.

2,25

Издержки обращения с каждым годом увеличиваются как в сумме так и в процентном отношении к предыдущему году.

Общее увеличение издержек обращения наблюдается за счет увеличения оборота и как следствия повышения транспортных расходов, с каждым годом увеличиваются товарные запасы, происходит увеличения штата магазина, повышения заработной платы и отчислений на социальные нужды.

Как показал анализ экономических показателей деятельности ООО «МОНЕТКА» за 2008-2010гг., в целом ее можно оценить положительно. Наблюдается тенденция роста товарооборота, прибыли, снижение издержек обращения в сумме и в % к обороту.

Источниками финансирования для открытия данного магазина послужили собственные средства. Наемный персонал: 14 человек.[32]

Экономической службы планирования и анализа в магазине не существует.

Вся отчётность для проверяющих органов, в т.ч. налоговой инспекции, ведётся единственным бухгалтером, которому помогает руководитель магазина.

Рост товарооборота за последний 2010 год происходил в основном за счёт расширения ассортимента белья и одежды.

По товарам бытовой химии и парфюмерии увеличение оборота не происходило по причине жёсткой конкуренции и насыщения рынка товарами данной группы.

Средний стаж работающих на данном предприятии более 3-х лет. Повышение заработной платы производится за счёт увеличения товарооборота и, следовательно, за счёт повышения производительности труда. Новые работники были приняты на работу в связи с открытием отдела детской одежды, находящегося в изолированном помещении с отдельным выходом.[30]

Издержки данного магазина за месяц включают в себя:

1. заработную плату рабочим,

2. налоги,

3. коммунальные платежи,

4. транспортные расходы,

5. аренда земельного участка под магазин.

Налогообложение предприятия осуществляется посредством уплаты единого налога на вменённый доход, который прямо пропорционален площади торгового зала магазина.

2.1.2 Динамика поступления и реализации сухого молока в магазине «Монетка»

Анализ реализации продукции проводят каждый месяц, квартал, полугодие, год. В процессе его проведения сравнивают фактические данные с плановыми и предшествующим периодом.

Выбор источника поступления товаров осуществляется коммерческим предприятием с учетом объема продажи товаров. Это требует глубокого понимания влияния различных факторов на формирование товарных запасов, поступление и реализацию товаров.

Главным из них является соотношение между спросом и предложением товаров.

В условиях, когда спрос населения превышает предложение товаров, резко ускоряется их оборачиваемость, товарооборот осуществляется с меньшими товарными запасами.

По мере увеличения предложения товаров, насыщения рынка, наблюдается некоторое замедление скорости обращения товаров. Изучение спроса населения – одно из условий, способствующих нормализации товарных запасов.

Анализ поступления товаров проводят по торговому предприятию в целом, по отдельным товарным группам и товарам, источникам поступления, поставщикам, а также в разрезе торговых предприятий - получателей товаров.

Оценка выполнения плана и динамики поступления товаров должна проводиться не только за год и по кварталам, но и нарастающим итогом с начала каждого квартала и года.

Проводя анализ источников поступления товаров, на предприятии четко устанавливается информация, от каких поставщиков, и в каком объеме закупались товары в отчетном и прошлых годах, какие имеются возможности расширения их закупки в будущем и другая информация.

Результаты такого анализа покажут, сможет ли предприятие значительно расширить закупки товаров непосредственно у определенных производителей, а также дополнительно их закупить для реализации в розничную сеть (поскольку запасы предприятия реализуются быстрыми темпами).

Или же на предприятии по некоторым товарным группам темпы роста поступления товаров опережают темпы увеличения их реализации, что приводит к росту товарных запасов и затовариванию.

Завершается анализ обобщением выявленных резервов роста товарных ресурсов, особенно прогнозных, разработкой рекомендаций по совершенствованию товароснабжения, дополнительному вовлечению в товарооборот товарных ресурсов и повышению эффективности их использования в будущем.

Рассчитывают процент выполнения плана, абсолютное отклонение от плана, темпы роста и прироста.[1].

Ниже приведены диаграммы 1, 2;

динамики поступления и реализации сухого молока в магазине ООО «Монетка»

Диаграмма 1

Динамика поступления сухого молока в магазин «Монетка»

Диаграмма 2

Динамика реализации сухого молока в магазин «Монетка»

При изучении данных, можно сказать о соотношении поступлений и реализации сухого молока. На момент открытия магазина показатели поступления и реализация продукции постепенно увеличивались.

В летний период продажа сухого молока значительно возросла, а также в зимнее время на момент праздничных дней. Данных представлены за год, в соответствии с периодом деятельности магазина.