Структура уроку виробничого навчання

 

Етапи організа-ційної структури уроку	Етапи (елементи) дидак-тичної структури уроку	Зміст діяльності майстра	Зміст діяльності учнів
Вступний інструктаж	Цільова настанова	Повідомлення теми і роз'яснення мети уроку, тобто того, що будуть робити учні, чому навчаться в результаті уроку. Демонстрація зразків, наочного приладдя, кінофільмів, діафільмів тощо.	Сприйняття роз'яснень майстра, демонстрації зразків і наочного приладдя; формулювання питань майстру, а також відповідей на його питання.
	Актуалізація знань і досвіду учнів	Опитування учнів за матеріалом спеціальних теоретичних предметів і минулих уроків ВН. Повторення відомостей зі спеціальних предметів за темою уроку. Пропозиція учням відтворити раніше освоєні прийоми і способи роботи.	Відповіді на питання майстра; повторення теоретичних відомостей, правил, вимог; відтворення вивчених прийомів і способів робіт; розбір технічної й інструктивної документації.
	Формування орієнтованої основи дій учнів	Показ і пояснення прийомів і технології виконання діяльності учнів, що має бути на уроці. Пояснення правил обслуговування обладнання, користування інструментами, пристосуваннями, оснащенням. Роз'яснення способів контролю і самоконтролю, організації праці, безпечних правил виконання роботи.	Сприйняття показу і пояснень майстра, інформації інструкційних і технологічних карт. Спробне виконання трудових дій, що вивчаються. Самостійне визначення технологічної послідовності, способів і режимів виконання завдання.
Основна частина уроку: поточний інструктаж і вправи (самостійна) робота учнів	Формування (відпрацьовування) нових способів дій	Організація і керівництво вправами у виконанні прийомів праці. Організація і керівництво вправами у виконанні операцій. Індивідуальне і колективне інструктування учнів: повторний показ і пояснення прийомів на робочому місці учнів. Приучення учнів до використання документації письмового інструктування в ході виконання навчально-виробничих завдань.	Відпрацьовування окремих (нових) прийомів і способів виконання досліджуваної операції, способів самоконтролю ходу і результатів роботи.
	Застосування (закріплення, розвиток, поглиблення) раніше освоєних способів дій	Організація проведення і керівництво вправами учнів у виконанні трудових процесів; вправами по керуванню технологічними процесами. Забезпечення якості і продуктивності навчально-виробничої праці учнів; спонукання учнів до самостійності і самоконтролю в роботі; стимулювання і заохочення творчого підходу учнів до виконання навчально-виробничих завдань.	Освоєння способів застосування професійних знань, умінь і навичок при виконанні різноманітних, що поступово ускладнюються, учбово-виробничих робіт, характерних для професії. Накопичення виробничого досвіду й удосконалення професійної майстерності. Розвиток творчих здібностей, технічного мислення, самостійності, культури праці.
Заключний інструктаж	Підведення підсумків	Підведення навчально-виробничих підсумків уроку	Самоаналіз підсумків уроку

 

1. Психолого-педагогічна карта учня

1. Прояви в навчанні

 

сильний учень	+3	+2	+1		-1	-2	-3	слабкий учень
прагне оволодіти знаннями, уміє їх застосовувати	+3	+ 2	+1		-1		-3	навчальним матеріалом не цікавиться
багато читає	+3	+2	+ 1		-1	-2	-3	мало читає
проявляє здібності в точних науках	+3	+ 2	+1		-1	-2	-3	«слабкий» у точних науках
проявляє здібності в гуманітарних науках	+3	+ 2	+1		-1	-2	-3	«слабкий» у гуманітарних науках
може вчитися ще краще	+3	+ 2	+1		-1	-2	-3	учиться на межі можливостей

2. Особливості учня, що виявляються в поведінці

поступливий	+3	+2	+1		-1	-2	-3	непоступливий
дисциплі-нований	+3	+2	+ 1		-1	-2	-3	погана дисципліна
посидючий	+3	+ 2	+1		-1	-2	-3	непосидючий
виховується легко	+3	+2	+1		-1	-2	-3	виховується важко
у поведінці переважають хороші манери	+3	+2	+ 1		-1	-2	-3	низька культура поведінки

 

3. Громадська активність

висока громадська активність	+3	+2	+1		-1	-2	-3	низька громадська активність
висока ініціативність	+3	+2	+1		-1	-2	-3	низька ініціатив-ність
охоче виконує громадські доручення	+3	+2	+1		-1	-2	-3	ухиляється від громадських доручень
гарний організатор	+3	+2	+1		-1	-2	-3	слабкі організатор-ські здібності
лідер	+3	+ 2	+1		-1	-2	-3	«той, якого ведуть»
високий авторитет, повага товаришів	+ 3	+2	+1		-1	-2	-3	низький авторитет
прагне бути постійно інформованим про стан справ у класі, школі	+3	+2	+1		-1	-2	-3	життям школи й класу не цікавиться

 

 

4. Характерологічні якості

 

товариський	+3	+2	+1		-1	-2	-3	замкнутий
довірливий, відкритий	+3	+2	+1		-1	-2	-3	підозрілий, прихований
скромний	+3	+2	+1		-1	-2	-3	відсутність скромності
урівноважений	+3	+2	+1		-1	-2	-3	імпульсний
упевнений у собі	+3	+2	+1		-1	-2	-3	у собі не впевнений
уміє та любить бути в центрі уваги.	+3	+2	+1		-1	-2	-3	залишається в тіні
є зразком для інших	+3	+2	+1		-1	-2	-3	погано впливає на товаришів по навчанню
у життєдіяльності переважає гарний настрій	+3	+2	+1		-1	-2	-3	переважає поганий настрій
має багато друзів, користується популярністю	+3	+2	+1		-1	-2	-3	не популярний

 

 

5. Деякі специфічні особистісні особливості

 

«стержнева» Особистість	+3	+2	+1		-1	-2	-3	«аморфна» особистість
принциповий	+3	+2	+1		-1	-2	-3	безпринципний
любить відповідальність	+3	+2	+1		-1	-2	-3	боїться відповідальності
працелюбний	+3	+2	+1		-1	-2	-3	не працелюбний
твердий у відстоюванні своїх поглядів	+3	+2	+1		-1	-2	-3	ухильний
ставить перед собою перспективні цілі	+3	+2	+1		-1	-2	-3	живе сьогоднішнім днем
завищує свої можливості	+3	+2	+1		-1	-2	-3	занижує свої можливості
викликає симпатію	+3	+2	+1		-1	-2	-3	не викликає симпатію
добрий і чуйний	+3	+2	+1		-1	-2	-3	черствий

 

 

6. Спеціальні можливості

 

уміє захопити слухачів	+3	+2	+1		-1	-2	-3	не вміє привернути та утримати увагу слухачів
талановитий у поезії	+3	+2	+1		-І	-2	-3	талант у поезії не виявляється
любить та уміє малювати	+3	+2	+1		-1	-2	-3	малювати не вміє
хороша яскрава уява	+3	+2	+1		-1	-2	-3	відсутня фантазія
чутливий до прекрасного	+3	+2	+1		-1	-2	-3	красу навколо себе не бачить та не вміє створювати
здібний до математичних наук	+	+2	+1		-1	-2	-3	здібностей не проявляє

 

 

7. Спілкування в сім'ї

 

атмосфера в сім'ї дружня, тепла	+3	+2	+1		-1	-2	-3	атмосфера недоброзичлива, конфліктна
дитинадосить самостійна	+3	+2	+1		-1	-2	-3	дитину дуже обмежують та опікають батьки
прихильність до сім'ї, до дому	+3	+2	+1		-1	-2	-3	відчуженість від сім'ї, дома
добре взаєморозуміння з батьками	+3	+2	+1		-1	-2	-3	погане взаєморозуміння з батьками
батьки охоче співпрацюють з учителями	+3	+2	+1		-1	-2	-3	батьки вступають у суперечності з учителями

 

 

		Вимірювальна шкала
4-3	+2	+1		-1	-2	-3
вельми вира-жене	вира-жене	незначно помітне	ні те, ні інше	незначно помітне	вира-жене	вельми вира-жене

 

Методика аналізу

рівня сформованості інтелектуальних умінь

Рівень сформованості інтелектуальних умінь оцінюється такими балами: 2 - уміння яскраво виражене; 1 - уміння має місце; 0 — уміння не сформоване.

 

1. Учень уміє слухати:
а) пояснення вчителя, що не спираються на засоби наочності
б) пояснення вчителя, що спираються на засоби наочності
в) запитання вчителя «до засобів наочності»
г) запитання вчителя про зв'язки між явищами, що представлені в наочній формі
ґ) відповіді товаришів під час опитування
д) оцінювати власну відповідь, тобто слухати себе самого
2. Учень уміє працювати з наочністю:
з) формулювати запитання до ілюстрованих фактів і явищ
б) схематизувати текст, представити його в таблиці, схемі
в) самостійно виготовити наочність на основі читання
г) дати обґрунтування, коли наочність може бути використана
ґ) давати наочне й логічне пояснення матеріалу на підставі самостійно
виготовленої наочності
д) формулювати питання до наочності та оцінювати
3. Учень уміє працювати з текстом:
а) викладати текст своїми словами
б) розділяти текст на логічні частини та складати план
в) систематизувати навчальний матеріал
г) робити вступ до свого повідомлення
ґ) будувати логічно закінчену розповідь	21 0
д)розкривати матеріал у порівнянні
1. Учень уміє оперувати знаннями:
а) користуватися довідковою літературою
б) на підставі низки викладених фактів робити узагальнення	2 і 0
в) формулювати пізнавальне завдання, що міститься в тексті
г) висловлювати власне ставлення до фактів і подій
г) самостійно формулювати питання
д) зіставляти новий матеріал з уже відомими фактами, положеннями
2. Учень уміння проявляти творчу самостійність у навчанні:
а)при розв'язанні навчальних задач, пропонованих учителем на уроці
б)при розв'язанні навчальних задач, виконуючи домашнє завдання
в) проводити елементарне дослідження на підставі кількох джерел (документів, спостережень, експериментів)
г) проводити аналіз, порівняння, зіставлення
ґ) робити висновки
д) робити узагальнення на підставі низки фактів, положень
3. Учень уміє застосовувати знання на практиці:
а) формулювати гіпотезу в дослідницькому пошуку
5) намічати шляхи перевірки гіпотези
в) проводити елементарне дослідження у зв'язку із залученням додаткового матеріалу
до теми, що вивчається
г) здійснювати перенесення раніше засвоєних знань на розгляд нових фактів, явищ
ґ) здійснювати, перенесення знань на розгляд поточних подій
д) застосовувати знання у своїй громадській діяльності (у школі й поза нею)

 

Навчально-методичне видання

 

Сердюкова Олена Яківна

Методичні рекомендації

до педагогічної практики

 

для студентів IV та V курсів

спеціальності «Професійне навчання»

(профіль підготовки «Технологія харчової промисловості та організація громадського харчування»)

 

Комп’ютерний макет – Сердюкова О. Я.

 

_______________________________________________________________

Здано до склад. 06.09.2010 р. Підп. до друку 06.10.2010 р.

Формат 60х84/16. Папір офсет. Гарнітура Times New Roman.

Друк ризографічний. Ум. друк. арк. 4,88. Наклад 200 прим. Зам. № 142.

Видавець і виготовлювач