Список опублікованих праць за темою дисертації

Статті у наукових фахових виданнях:

1. Колтунов В.А. Конкурентоспроможність господарсько-ботанічних сортів редису різних груп стиглості / В.А. Колтунов, Н.М. Тягунова, Є.В. Бєлінська // Науковий вісник Полтав. ун-ту споживчої кооперації України. – 2008.– №1(28). – С.55-61. – (Серія «Технічні науки»).

2. Колтунов В. Удосконалення методики відбору проб для визначення якості редису / В. Колтунов, Є. Бєлінська // Товари і ринки. – 2009.– № 1. – С. 63-69.

3. Колтунов В.А. Порівняльна оцінка способів зберігання редису / В.А. Колтунов, Є.В. Бєлінська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі: зб. наук. пр. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. – 2009. – Вип. 2(10). – С. 390-395.

4. Бєлінська Є. Зміни хімічного складу редису залежно від виду упаковки / Є. Бєлінська // Товари і ринки. – 2009. – № 2. – С. 108-115.

5. Колтунов В.А. Організація тривалого зберігання редису/ В.А. Колтунов, Є.В. Бєлінська// Обладнання та технології харчових виробництв: темат. зб. наук. пр. Донец. нац. ун-та економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. – 2010. – Вип. 25. – С. 165-169.

6. Колтунов В. Теоретичне обґрунтування та практичне застосування тривалого зберігання редису в поліетиленовій тарі / В. Колтунов, Є. Бєлінська // Товари і ринки. – 2010. – № 1. – С. 173-184.

7. Бєлінська Є.В. Фізичні і теплофізичні властивості коренеплодів редису/ Є.В. Бєлінська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі: зб. наук. пр. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. – 2010. – Вип. 1(11). – С. 414-419.

8. Колтунов В. Застосування узагальненої функції бажаності Харрінгтона для обґрунтування ефективності збереженості редису у споживчій тарі / В. Колтунов, Є. Бєлінська // Товари і ринки. – 2010. – № 2. – С. 165-175.

9. Бєлінська Є.В. Економічна ефективність зберігання коренеплодів редису // зб. наук. пр. – Вип. 3. –Луцьк: ЛНТУ, 2011. – С. 28-35.

Тези доповідей та матеріали наукових конференцій:

10. Бєлінська Є. Біологія редису як основа його зберігання / Є. Бєлінська // Товарознавство і торговельне підприємництво: фахова професіоналізація, дослідження, інновації: матеріали Міжнар.наук.- практ. конф. (Київ, 15-16 квіт. 2009 р.). – К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2009. – С.139-141.

11. Колтунов В.А. Тривале зберігання редису / В.А. Колтунов, Є.В. Бєлінська: Програма і матеріали 76-ї наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів [«Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства в ХХІ столітті»], (Київ, 12-13 квіт. 2010 р). – К.: НУХТ, 2010. – С. 47.

12. Колтунов В.А. Бесперебойное снабжение населения свежим редисом / В.А. Колтунов, Е.В. Белинская: сб. тезисов докладов ХІ Междунар. конф. молодых учених [«Пищевые технологи и биотехнологии»], (г.Казань, 13-16 апр. 2010 г.). – Казань: Отечество, 2010. – 186 с.

13. Колтунов В.А. Економічна та біоенергетична ефективність збереженості коренеплодів редису залежно від способу зберігання і виду споживчої тари / В.А. Колтунов, Є.В. Бєлінська // Сучасні проблеми техніки та технології харчових виробництв, ресторанного бізнесу та торгівлі: тези доповідей Всеукр. наук.-практ. конф. (Харків, 18 листоп. 2010 р). – Х.: ХДУХТ, 2010. – С. 62-63.

14. Бєлінська Є.В. Ресурсний потенціал сортаменту редису в Україні / Є.В. Бєлінська // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі [Текст]: всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 берез. 2011 р.: [тези у 2-х ч.] / редкол.: О.І. Черевко [та ін.]. – Х.: ХДУХТ, 2011. – Ч. 1. – 201 с.

15. Бєлінська Є.В. Сучасний стан ринку коренеплодів / Є.В. Бєлінська // Формування механізмів управління якістю та підвищення конкурентоспроможності підприємств: ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих вчених: тези доповідей (Дніпропетровськ, 30 березня 2011 р.) – Т.І. – Д.: Вид-во ДУЕП ім. Альфреда Нобеля, 2011. – С. 47-49.

16. Бєлінська Є.В. Полімерна тара – запорука цілорічного споживання редису / Є.В. Бєлінська // Програма і матеріали 77-ї наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів [«Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті»], 11-12 квіт. 2011 р. – К.: НУХТ, 2011 – Ч.1. – С. 217-218.

Патенти

17. Пат. на корисну модель № 47856 Україна, МПК (2009) А01G 1/00. Спосіб визначення середньої проби при відборі коренеплодів редису для проведення хімічних аналізів / Бєлінська Є.В., Колтунов В.А.; заявник і власник Полтав. ун-т споживчої кооперації України. – № U 2009 09321; заявл. 10.09. 09; опубл. 25.02.2010, Бюл. № 4.

18. Пат. на корисну модель № 47855 Україна, МПК (2009) А01G 1/00. Спосіб визначення маси об’єднаної проби коренеплодів редису / Бєлінська Є.В., Колтунов В.А.; заявник і власник Полтав. ун-т споживчої кооперації України. – № U 2009 09320; заявл. 10.09.09; опубл. 25.02.2010, Бюл. № 4.

Особистий внесок автора за списком опублікованих у співавторстві праць [1,2,3,5,6,8,11,12,13,17,18] визначено такими результатами: проведення теоретичних досліджень, розроблення методології дослідження та аналіз отриманих результатів (поз. 1,2,3,8); організація та проведення експериментальних досліджень (поз. 5,6,11,12); підбір обробка та аналіз патентної інформації, складання опису та формули винаходу (поз. 17,18); проведення розрахунків економічних показників та їх аналізу (поз. 13).

АНОТАЦІЯ