ЧПОУ Смоленский кооперативный техникум Облпотребсоюза
Программа учебной и производственной практики по модулюПМ.06 Основы создания и организации кооперативного дела
По специальности среднего профессионального образования
Гостиничный сервис (по отраслям)
Разработчики: преподаватели Синеокова О.В.
Смоленск,2016г.
Рассмотрена Согласовано
на заседании заместитель директора по УМР
цикловой комиссии
протокол от _____№
Председатель ЦК __________
Разработчики: Синеокова О.В., преподаватель ЧПОУ СКТ
Рецензент:
СОДЕРЖАНИЕ
1. Пояснительная записка...............................................................................4
2. Тематический план производственной практики………………………5
3. Содержание производственной практики................................. …….11
4. Методические указания по подготовке отчета по производственной практике………………………………………………………………….. 13
5. Литература................................................................................ ……. 15
6. Приложения ……………………………………………………………. 17
Пояснительная записка
В соответствии с государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности Гостиничный сервис (по отраслям), учебным планом образовательного учреждения и рабочей программой профессионального модуля ПМ.05 Основы создания и организации кооперативного делапредусмотрено прохождение учебной и производственной практики студентами, обучающимися на 3 курсе.
Учебная практика как отдельный элемент программы не предусматривается. Производственная практика студентов продолжительностью 36 часов организуется в организациях потребительской кооперации и экспертных организациях (администрации предприятий в соответствии с заключенными договорами).
По завершению практики студенты в течение 3-х дней должны сдать дневник практики, аттестационный лист и характеристику, оформленные в соответствии с требованиями руководителя практики.
Отчет составляется по всем видам практики модуля.
Тематический план
производственной практики по профилю специальности по модулю ПМ.06 Основы создания и организации кооперативного дела
По специальности среднего профессионального образования
Гостиничный сервис (по отраслям)
Количество часов – 36, дней – 5, недель – 1
| № п/п | Наименование тем | ПК | К-во часов | К-во дней | Дата прохождения |
| Формирование целей деятельности организации | 06.01 | 0.5 | |||
| Анализ нормативно-правовых документов, регламентирующих деятельность организации | 06.01 | 0.5 | |||
| Анализ построения структуры организации, оценка ее эффективности | 06.02 | 0.5 | |||
| Оценка эффективности организационно-правовой формы предпринимательства | 06.02 | 0.5 | |||
| Проведение маркетинговых исследований по изучению поставщиков, потребителей, конкурентов организации | 06.02 | 0.5 | |||
| Анализ организации взаимоотношений с различными юридическими партнерами, контролирующими и иными органами | 06.02 | 0.5 | |||
| Оформление документов по ведению деятельности | 06.03 | 0.5 | |||
| Определение ресурсов, необходимых для организации работы | 06.02 | 0.5 | |||
| Разработка рекламного объявления о вакантной должности с учетом требования организации | 06.06 | 0.5 | |||
| Документальное оформление взаимодействия кандидатов с работодателем | 06.06 | 0.5 | |||
| Анализ эффективности организации работы с клиентами. Разработка мероприятий по ее совершенствованию | 06.05 | 0.5 | |||
| Диагностика корпоративной культуры организации | 06.05 | 0.5 | |||
| Анализ эффективности управления и разработка мероприятий по проведению инновационных измерений в организации. | 06.04 | 0.5 | |||
| Анализ возможных предпринимательских рисков. | 06.07 | 0.5 |
Содержание программы производственной практики.
Тема 1. Формирование целей деятельности организации
На базе предприятий познакомится с документальным оформлением предпринимательской деятельности, кодами ОКВЭД использованными предприятиями в документальном оформлении бизнеса. В отчете по практике приложить документацию необходимую для формирования данного бизнеса, проведение его через государственные налоговые органы.
Тема 2. Анализ нормативно-правовых документов, регламентирующих деятельность организации
Исходя из полученных документов на предприятии провести анализ нормативно-правовых документов регламентирующих деятельность, провести показатели обеспеченности трудовыми и материальными ресурсами предприятия.
